Ⅰ 小籠包哪個地區的最好吃
小籠包是上海著名的小吃,上海人稱之為小籠饅頭。不但身在外地的上海人提及小籠包時眼中柔情無限,外地人到上海也是言必要吃小籠包。一個個小巧玲瓏摺皺整齊宛轉如花瓣,軟滑薄韌的包子皮微微透明隱約可以看見餡心。小籠包的餡心是夾心腿肉作成的肉醬,不加蔥蒜僅撒少許薑末,和著肉皮凍、鹽、醬油、糖和適量水調制而成。蒸熟後的小籠包呈半透明狀,小巧玲瓏形似寶塔,一咬一包湯,滋味很是鮮美。那麼今天就給大家介紹上海有名小籠包的好地方。可是其實很多人並不清楚去哪裡能吃到正宗、多汁的小籠包,總為了尋覓好地方而頭疼,今天小編就為你整理出上海灘美味的小籠店,為你呈上這正宗的上海小吃饕餮大餐,注意口水哦!
Ⅱ 小籠包哪裡的好吃
上海城隍廟的最好吃
Ⅲ 最正宗最好吃的小籠包,你知道是哪裡的嗎
天津的狗不理是「天津三絕」之首,是中華老字型大小之一。用料精細,製作講究,在選料、配方、攪拌有明確的規格標准。但不是每個嵊州人做的小籠包都好吃,只要你找對了師傅包你滿足你的口味,嵊州不光是小籠包有名,嵊州炒年糕,嵊州餛飩,嵊州煎餃也是很美味的,到嵊州一定要嘗嘗哦。
Ⅳ 哪裡的小籠包最好吃
餛飩和小籠包,是無錫百年老店外賣包紮小籠全部採用一級放心肉,活蟹現剝蟹粉,洪澤湖淡水蝦仁,放心肉等優質原料。品種有:蟹粉小籠,蝦肉小籠,鮮肉小籠。2筵席,大眾菜點禮盒包裝外賣宴席菜點禮盒包裝外賣,280元/桌,320元/桌,380元/桌等,既可零點選擇,又可整桌配套供應,全部菜點均由特級廚師主理。預訂電話:醉月樓菜館23034283.香鹵菜,鹵水冷盆大匯展無錫市知名品牌王興記糟香鹵菜系列及潮州鹵水冷盆品種40餘款,選料講究,工藝獨特。小籠包子、餛飩 .
王興記:普通餛飩 4元/兩(十隻),普通小籠 4元/兩(四隻);高檔的如蝦仁餛飩 10元/兩(十隻),蟹粉小籠 10元/兩(四隻);
Ⅳ 哪裡的小籠包最正宗最好吃
開封小籠包又稱灌湯小籠包 「狗不理」包子 上海的南翔小籠包 迎桂小籠包 無錫小籠包個人覺得灌湯小籠包好吃
Ⅵ 哪裡的小籠包最好吃
小籠的發源地,應該是上海嘉定南翔小籠。
Ⅶ 哪裡小籠包最好吃
揚州富春,淮陰文樓,鎮江宴春都是老牌小籠湯包 不過據江蘇上海一帶的老人說,江浙滬一帶最好的湯包是出在江蘇靖江,這是一個縣級市,目前隸屬泰州市。但靖江的湯包不是小籠的,或者小籠是小籠,只能裝一隻的。 詳細小籠包子的做法請參看: http://www.24617.cn/a/zuotanhuifayangao/2011/0911/425.html 介紹如下:靖江湯包的做法,取淮陰,揚州,鎮江這沿古運河上下三個主要城市的湯包做法的精華,能夠做到皮薄,可以不在燈光下就可以看透湯包,湯是湯,餡是餡,還有明顯的上部的空氣形成,湯多,包大,這種湯包的做法要求很嚴格,一般成品有成年人的手掌般大小,吃湯包有一種說法,輕輕提,慢慢移,開小窗,再喝湯.肉緊,在湯包做好,蒸制六分鍾成熟以後,喝完湯,可以看到裡面的肉餡是一團而不是一堆散渣,而肉餡在這樣一個湯包裡面只是佔到三分之一而已,也就是說湯佔到接近七成,蟹黃湯包的售價是在每籠六隻,旺季達到一百二到一百八一籠,也就只有六隻啊,還有這種湯包皮的筋度甚至達到了,蒸好之後可以下油鍋的地部,煎了吃,
Ⅷ 哪個小籠包的牌子比較好吃,有推薦嗎
不知道LZ是說速凍的那種嗎?如果是的話,我個人覺得廣州酒家的香菇灌湯包很好吃,除此之外還可以到哆售購上看看,上面有很多種類和口味,我推薦以下幾款:
知味觀的杭州小籠包
安井 香菇素菜包
狗不理包子 經典豬肉餡
避風塘 香菇菜包
思念包子 早餐鮮汁豬肉包子
沈大成上海老字型大小 鮮肉湯包
廣州酒家 香菇灌湯包
Ⅸ 哪個地方的小籠包最好吃
上海南翔小籠包已經有100多年歷史,因其形態小巧,皮薄呈半透明狀,以特製的小竹籠蒸熟,故稱「小籠包」。以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名,深受國內外顧客喜愛的風味小吃。嵊州小籠包,也就是杭州小籠包,全國有名,味道一絕,皮薄餡足,回味無窮,小籠包邊蒸邊吃味道最美,配上白粥鹹菜是早餐一絕,小籠包分生粉小籠,不發酵,皮比較硬湯水足,要乘熱吃,第一家是在鄭州,在鄭大一附院西邊的一個店裡,位置在稍偏辟的一個小街道上,第二家在廈門湖濱南汽車站邊上,上次去看已經搬走了。
取意「源於無錫、盛於無錫」的熙盛源,雖非百年老店,但因其獨到的傳統口味,常年占據著無錫食客的口碑榜單。要說小籠饅頭(小籠饅頭才是無錫小籠包的正確叫法)正不正宗,先不說味道怎麼樣,單看外形,正宗的無錫小籠饅頭應該是臍眼收口,就是說在小籠饅頭的正中央應該有一個凹陷的窩窩。