『壹』 你在哪吃過的羊肉泡饃最正宗
乾縣牛羊肉泡饃最好吃
『貳』 西安正宗羊肉泡饃是哪家
『叄』 哪裡的羊肉泡饃最地道
提起陝西的羊肉泡饃，可謂全國人民都知道。這道陝西最具特色的小吃征服了許多人的胃口，贏得了人民群眾的喜愛。陝西羊肉泡饃比較出名的兩個地方為西安和渭南，論味道和口碑，小編以為渭南的水盆羊肉能略勝一籌。
蒲城水盆羊肉比起其他地方的水盆羊肉，有一個最大的特點，就是花椒出頭，一粒粒麻味十足的花椒配到水盆羊肉裡面特別提味。花椒水加湯讓你的味蕾在品嘗完一碗後，覺得還需再來一碗，吃起來非常過癮。
『肆』 請問商洛山陽哪裡的羊肉泡饃最好吃求地址··
北新街，財政局隔壁。
『伍』 陝西羊肉泡饃哪裡最正宗
老孫家
『陸』 陝西最好吃的特產羊肉泡饃，在哪能吃到
西安最好吃的羊肉泡饃的店鋪有：
1、 老孫家羊肉泡饃——西安歷史最悠久的羊肉泡饃，具有100多年的歷史。
2、 同盛祥泡饃也有近百年的歷史，味道還可以
3、 在西安以及遊客口中提到最多的還是老米家羊肉泡饃，
4、 廟後街中斷北的老鐵家泡饃，味道講究料重濃湯，喜歡口味重的可以去他家，（百年老店老孫家羊肉泡饃也是這種口味）
5、 北廣濟街的老劉家也屬於料重濃湯，坊上有老米家的肉，老劉家湯這一說。不管什麼時候湯都是一個味道
6、 大麥市街還有景德泡饃館，店裡只有幾張桌子，但是人氣很旺，傳統泡饃的感覺，就是湯有點少，可以選擇水圍城吃法。
7、 一真樓泡饃的人氣也特別的旺，每天早上都有好多人來買，這家的泡饃湯特別的多（要是不特別要求的話），特別適合女孩子以及遊客。
8、 老白家羊肉泡饃（四府街北段，琉璃街南段）也不錯，湯香肉爛，油而不膩，他家干刨特別不錯，要是再配上肚絲湯就更好了。
9、 老黃家泡饃（蓮湖區漢城南路3號）吃油輕的可以去他家，到他家吃泡饃要是還說油少就沒有泡饃的味道了！
10、 馬洪小炒泡饃館（紅埠街46號）是可以做出兩種泡饃味道的館子，想吃兩種口味泡饃的可以去他家。
上面介紹泡饃的時候對老孫家泡饃介紹的很少，主要是想在下面主要介紹一下，老孫家牛羊肉泡饃有一百多年的歷史，也是我經常去吃的一家，味道特別濃，對於陝西吃羊肉泡饃長大的我來說，味道足才是王道。老孫家羊肉泡饃好像出袋裝的泡饃，但是我沒有吃過應該味道還不錯，畢竟是老孫家的嘛，相信他。有朋友買過說口味還不錯，聽他說他是在有一個叫第八奇跡網上商城上買的，有時間也想去嘗試一下。
有些外地人肯定覺得上面說的什麼水圍城、干刨、一口湯不懂。那些都是陝西羊肉泡饃的吃法：
所謂「單走」，饃與湯分端上桌，把饃（餅）掰到湯中吃，食後單喝一碗鮮湯，曰「各是各味」。我以為正宗的羊肉泡是煮出來的煮饃，這樣食法還不如品嘗另一種西安小吃：水盆羊肉。「干拔」有人稱「干泡」的，煮好碗中不見湯，能戳住筷子。另一種叫「口湯」，泡饃吃完以後，就剩一口湯。「水圍城」顧名思義，寬湯，像大水圍城。您掰完饃，把一根筷子放在碗上，伙計便會明白，這是「干拔」。吃「口湯」和「水圍城」不用拿筷子表示，因為掰饃大小是和煮法統一的，原則是湯寬饃塊大，反之則小，有經驗的廚師看到你掰饃大小就知道要加多少湯了。
對於帶外地遊客來說，要吃牛羊肉泡饃一定要選對地方，時間一定要合理安排，要教朋友如何去掰饃，了解一點泡饃歷史，故事等等，吃的時候千萬別干刨，一定要湯多一點的水圍城，南方的朋友一定要告訴廚師不要加明油，這樣的方法我接待過很多朋友，無一例外不說好吃的。
要是工作忙，或者在外地，我還是建議大家在商城上買袋裝的，聽說還不錯，正因為口碑不錯才給大家介紹。其他商城不知道有沒有賣的，我有很多朋友是在第八奇跡商城上買的，買袋裝的最大好處就是方便，不用排隊等候，還有就是可以根據自己口味進行添加調料。
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『柒』 洛南的特色小吃都有什麼啊
洛南豆腐干 位於秦嶺南麓腹地的洛河源頭---洛源鎮，出產的馳名古今的土特產品----洛源豆腐乾。早在數百年前的明清時代就負有盛名，曾被清皇御為御善貢品，並隨當年商賈走各地。紅軍在洛南時，洛源人民曾用豆腐乾支援紅軍作戰。 洛源豆腐幹略呈茶褐色，一律一寸見方，雙筷薄厚，以青肯藤穿連，五十塊一串。食用時只需用刀切成薄片，點幾滴醬醋即可下箸就酒。其特點是：香爽油咸，柔勁適口，若拌以蒜泥、芥末、蔥段、麻油等佐料，更是入口鮮美，回味無窮。如果經油炸入葷，或者襯以素菜，相煎成湯，又別是一番風味。如今人們好愛涮燙，也另有情趣，若有佳賓造第，紅白喜事拿出來食用其色、香、味更使來賓稱快。 洛源豆腐乾歷史悠久，相傳有幾百年歷史，就川口村一帶至今還有人經八，九輩操持此項活計的老戶。而且其製作方法一直保持著古老的製作方法：石磨磨漿，陳漿點鹵、小塊濾布包豆腦擠壓成形，天然晾曬而成。營養可與肉、蛋、魚相媲美。 洛源豆腐乾何以這般的好？主要是洛河源頭龍潭的水質好。你想洛源是洛河的發源地，水從秦嶺的千山萬壑中擠出，又經密青深林過濾，自然凈極、甜極，不受污染。加之洛源的大豆生長時間長，營養價值高。而且製作精細，風格獨具，做法雖同淮南王劉安製作的豆腐相似，但猶有其獨到之處。一是磨子把黃豆蘑成漿後，必須倒入開水煞沫，然後過濾，再煮熟，這叫燒兩次鍋。二是點功獨特，須點過三遍鹵水，豆腦不老不嫩恰到好處，方用濾布包之。且有鹵三水、晾百日之說，諒當然不是曝曬，只能是陰干。晾一次七八天，用淡鹽水鹵一次，鹵過以後再晾，晾過以後再鹵，如此反復炮製三、四次方才罷休。無怪乎這般好吃，久負勝名。咬一口，渾身的毛孔都向外散發著香氣。如今洛南人出外訪友、辦事都拿洛源豆腐乾向親友饋贈，並且外地人都以能得到幾串洛源豆腐乾為辛事。 洛南特色小吃 -關中包子 洛南的特色美食眾多，不僅有面花、麻食、蕎麥涼粉、鍋盔、牛羊肉泡漠等名吃，又有地方特色小吃，涼皮、涼粉、鍋貼、油潑面、豆腐腦、燒饃等，品嘗過後讓人流連忘返。 此外，洛南還有 山野菜(蕨菜)、王嶺手工紅薯粉條、猴頭、黃花菜（金針菜）、柿餅、天麻、木耳、香菇等名優土特產