⑴ 有哪些不錯的素食可以推薦
過年了，我們每天吃的東西不僅多，而且還很雜，種類肯定比平時多好幾倍，各種飲料、啤酒、可樂、果汁、紅酒、白酒等，每天都會摻雜在一起，春節期間明明是吃得多玩得多，可是也感覺比較累，主要就是因為吃的東西雜而多，腸胃會感覺不舒服，可以說酸甜苦辣咸，冰火兩重天，腸胃在過年期間經受著考驗，吃吃喝喝裝滿肚，腸胃實在扛不住，春節期間吃胃葯的人還是非常多，胃感覺不消化難受的時候，就會吃一些幫助消化的胃葯，因為實在是扛不住美食美味的誘惑，的確沒有好辦法，只能剋制一下食量，因為過年就該吃好喝好。
這些素餐都比較清淡，食材簡單做法簡單，能夠幫助消化清理腸胃，潤腸排毒，春節期間即使腸胃難受也不願意吃葯，因為很多地方有這種習俗，過年是喜慶的日子，不說得病也不說吃葯的話，都得說大吉大利的祝福，因此，准備一些晚餐素食能幫我們化解腸胃不適，有時候酒喝多了胃難受也會喝一些清淡的熱湯解酒，這是同樣的道理，其實在過年期間都喜歡吃一口清淡的飯菜，因為整天大魚大肉太油膩了，還不容易消化，雖然推薦的食譜不一定讓你喜歡，但是想要告訴你的是，你可以自己做一些喜歡的素餐來調節胃口，保護腸胃。
⑵ 日常生活中素菜各色各樣，素菜里哪些比較好吃
我們日常生活中的素菜很多，有炒菜，有燴菜，有涼拌菜都被稱為素菜。我國南北方的口味不同，雖然都有素菜，但是也有很大的區別。我是北方人，按我們當地的口味，好吃的素菜也很多，下面就介紹幾種素菜：
以上就我們當地素菜里比較好吃的菜，不知道合不合你的口味，希望能幫助到你。
⑶ 有哪些素食值得推薦呢
天氣比較寒冷的時候或者是下雨的時候，很多人都是比較喜歡吃火鍋的，火鍋也是現在特別流行的一道美食，能改善生活的質量。在宴請好友的時候或者是和朋友聚會的時候，火鍋也就成為大家的首選。吃起來滿滿的熱情也不會受到天氣的影響，特別的溫馨，特別是嚴寒的天氣，是很多人都比較熱愛的。
這些都是吃火鍋的時候必點的青菜，水分非常的充足，而且營養也相對於來說很高一些，火鍋素菜這種是最搭配的選擇。除了吃蔬菜之外，還可以建議大家選擇一些寬粉，吃起來口感非常的軟糯，入口酸溜溜的，特別的有嚼勁。吃火鍋會分為很多鍋底，基本上建議大家一定要以菌類的鍋底，這樣會適合各種口味，如果喜歡吃重口味的話，可以調一些辣醬，這樣更加的美味。
⑷ 有哪些好吃的素食
-- 干煸菜花 --
干煸的烹飪方法一直是下飯的代名詞，這道素的干煸菜花味道干香滋潤，無汁水卻香辣。
轉中小火放入辣椒絲稍炸，再放入一半蒜末炒香。
接著轉中火，倒入菜花，煸炒兩分鍾，調入鹽、糖、生抽再炒一分鍾，倒入醋炒勻，最後倒入剩下的一半蒜末炒勻即可出鍋。
⑸ 有哪些好吃的素菜
冷天，兒子最愛吃這素菜，不放肉也很鮮，隔三差五做一盤，不夠吃。天冷了，冷天很多人都習慣大魚大肉的給身體進補，各種肉菜肯定是沒少吃了，但每一餐也要葷素搭配著吃才更健康。尤其是很多小朋友，平時都不太愛吃素菜，只愛吃肉，為此不少家長也是煞費苦心了。
7、加入一勺沙茶醬、一勺生抽下鍋一起翻炒均勻。（沙茶醬本身帶有一定的鹹味了，所以不需要額外鹽調味了）。
8、最後放入提前煎好的豆腐下鍋，蓋上鍋蓋大火燜5分鍾，即可。
出鍋前撒上少許的蔥花點綴提香即可上桌享用，這樣一道家常版的：鮮菇豆腐煲就做好啦，這樣做出來的豆腐煲鮮香入味，豆腐提前煎過了吃起來特別香，另外還加入了蘑菇的鮮甜和料汁的醬香味道，非常開胃好吃又下飯，這是一鍋素菜煲，雖然沒有放肉一起燜，但味道鮮香一點也不比肉菜差呢，大人孩子都很愛吃，不愛吃素菜的小朋友也非常喜歡這道素菜煲，一鍋燜出鍋實在太鮮美啦，適合全家老小一起吃。簡單美味的做法分享給你，喜歡可以試試哦。
⑹ 有哪些好吃的素食推薦呢
吃素的好處有很多，減肥養顏，改善便秘，提高免疫力。今天就給大家推薦幾種無最喜歡的素食，吃起來的味道絲毫不比肉菜遜色哦。
一、蒜蓉茄子。
長茄子清洗干凈外皮，從頂端分成兩半，茄子肉部分用刀劃幾道口子，注意不要劃到底，割破茄子皮。煮鍋放水，放入茄子蒸10分鍾。期間我們調理料汁，鍋中放一勺油，燒到七成熱的時候，倒入多多的蒜末，薑末和蔥花，喜歡吃辣的可以放幾個干辣椒段，翻炒出香味後，加生抽，料酒，食鹽和少許的白糖，攪拌均勻後關火。把料汁澆在茄子上，蓋上鍋蓋，用鍋中的余溫悶茄子3分鍾，就可以食用了。
做法是不是很簡單，大家趕緊去試試吧，不僅美味，而且熱量低，不用擔心發胖哦。
⑺ 素食有哪些好吃的
現在人們的物質水平提高了，在飲食方面比較偏向於肉類食物，殊不知大部分肉類含有大量的脂肪，若是攝入過多的話會導致高血脂、高血壓等慢性疾病，甚至會引起腦血栓等，生活中一些素食勝過肉類。
哪些素食比肉還好？
1、芋頭
芋頭裡面含有豐富的澱粉、蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、磷、維生素c、維生素b1、維生素b2，而且特別容易被人體消化和吸收，具有健胃的功效，非常適合於脾胃虛弱、結核患者、患有腸胃道疾病的人。
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2、紅薯
紅薯的營養非常的豐富，能夠為人體提供大量的粘液蛋白、維生素c維生素a和糖類，具有益氣力、補虛乏、健脾胃、強腎、暖胃、益肺的功效，多吃紅薯能夠防止肝臟和腎臟結締組織發生疾病，防止了膠原病的發生。
3、包心菜
包心菜裡面含有大量的維生素c、鈣、鉬、錳，有利於刺激激素的分泌，而且能夠促進新陳代謝，非常有利於兒童的生長發育，裡面含有的維生素c能夠增強身體的抗癌症功能。
4、蘿卜
蘿卜裡面含有比較多的水分，維生素c、碳水化合物、鈣、鐵、維生素並且含有木質素、澱粉酶等，具有化痰熱、消積滯的功效，而且蘿卜有利於調節為脾胃功能，尤其是消化不良、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉疼痛的患者可以飲用。
經常性的吃素食能夠延年益壽，而且能夠減輕體重，降低了膽固醇的含量，因為素食主義者血液中的所含膽固醇比肉食者要少，血液中的膽固醇含量如果太多的話，會引起血管的堵塞導致高血壓和心臟病的發生。會減少患癌症的幾率，減少了寄生蟲對人體的傷害，同時也減少了對腎臟的負擔。
⑻ 秋天的時候，有哪些好吃的素菜呢
秋天來臨的時候是特別乾燥的，咱們一定要多吃一些瓜果蔬菜，秋季的水果咱們可以吃一些潤肺清肺熱等等這樣的水果。
秋季咱們可以多吃一些紅薯，因為紅薯是就有一些暖胃的作用的，並且紅薯呢還可以就消化，所以不管是老人還是小孩都可以吃一些紅薯，咱們也可以晚上的時候熬制一些紅薯粥，這樣又容易消化，也非常的養生。
還有蓮藕，蓮藕在秋季可以燉一些湯，具有補胃開胃，還有清熱生津等等功效，並且煮熟的蓮藕其實是比較性溫的，所以也是可以健脾養血。
秋天是一個豐收的季節，每年到了這個季節呢，又會有一大波蔬菜上市了，其實最好的營養就是咱們選擇一些應季的蔬菜吃，這樣不僅不用擔心太多的葯物殘留，還對身體有所好處，秋季的蔬菜還有小白菜，小白菜雖然是一種粗纖維的蔬菜，但是裡面的礦物質還有維生素可是非常豐富的，然後就是西蘭花，黃瓜等等
⑼ 好吃的素食
伴隨著社會發展的發展趨勢，大家的物質生活越變越好了，在那樣的社會發展大情況下，絕大多數人到飲食搭配上面吃得較為豐厚油膩感，基本上每日每頓飯都能夠吃葷，但長期性那樣吃得話，也會產生一系列的身心健康問題，例如高血壓、高血脂這類的慢性疾病，因而建議大夥兒多吃一些健康養生素餐，下邊就詳細介紹幾類很好的健康養生素餐。
健康養生素餐製做全集：
香酥餅
原材料：小麥麵粉500克，鹽少量，水5.5---6兩。
軟酥：小麥麵粉2兩，油1.5兩，鹽、花椒粉。
製作方法：
1：揉面
2：醒發（20分鍾以上）
3：調酥（調為成稀湖狀）
4：搓條下劑
5：擀制抹酥
6：成形
7：烙（溫度控制170度---180度中間）
難度系數：（麵糊的軟強度）
留意：烙制橙黃色立刻起鍋
糖合面大餅
原材料：小麥麵粉500克，酵母菌4克，發孝粉1克，蘇打2克，
白砂糖：100克，溫開水：300。
製作方法：
1：發孝粉，小蘇達撒在小麥麵粉的周邊揉面
（麵糊的軟強度十分關鍵，務必是拌均）
2：醒發到進行
3：搓條下劑（1兩---1.5兩）
4：成形
5：烙170度---180度
留意：（烙制橙黃色立刻起鍋）
糖酥餅
原材料：小麥麵粉500克，酵母菌1克，發孝粉3克，油75克，溫開水225克
（水揉面團和油酥面團軟強度是一至的）
油酥餅：小麥麵粉400克，油225克（食用油）
包餡：白糖餡，紅豆餡，五香等
製作方法：
1：揉面（水和油麵糊）
2：調肉餡（500克白砂糖放熟麵粉1兩，放食用油，熟芝麻，桂花醬）
3：包酥
4：擀制（邊刷水）
5：下劑（線往上）
6：裹皮
7：成形（擠扁）
8：烙（180度----190度）多加點油
留意：（烙制橙黃色立刻起鍋）
烙盒子（烙菜陷餅）
原材料：小麥麵粉：500克，水：270克，鹽：少量。
素包餡：萵筍，洋白菜，綠色植物旦白，鹽，調料油（拌餡，先加點油，後放其他）
（調料油用文火炸）
調料油：（大豆油，生薑片，八角茴香，麻椒，八角茴香，香萊，混和炸至的油，叫調料油）
製作方法：
1：燙三分之二面（務必涼透再合面），剩下的用冷水揉面。
2：稍醒發
3：搓條下劑（一兩上下）
4：擀平皮
5：裹皮
6：成形
7：烙（200度，底鍋不可以加點油，牆頂刷油）
留意：（烙制橙黃色立刻起鍋）。
⑽ 最好的素食主義者食譜是什麼呢
韓式拌飯。炒青菜。它們的做法非常簡單，但是裡面營養價值卻很高。