❶ 湖南人愛吃的10大「另類美食」是什麼
湘菜，又叫湖南菜，是中國歷史悠久的八大菜系之一，早在漢朝就已經形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方風味為主，湘菜製作精細，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多，色澤上油重色濃，講求實惠，品味上注重香辣、香鮮、軟嫩，製法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱，下面就來看看湖南人愛吃的10大“另類美食”，外地食客只能望而卻步，無從下嘴。
1、紫蘇田螺
湖南侗家人特別愛吃腌制的家常菜，其中腌制的香酸魚更是侗家菜中的珍品，用此法製成的香酸魚可放數年不變質，是招待上賓或遇紅白喜事時方可嘗到的美味佳餚，其特點是魚肉紅潤，酸咸可口，香氣襲人。有些桶腌的酸魚常常一腌就是三五年，有的甚至要腌一二十年，經過這樣漫長腌制的酸魚，總是在招待貴賓或辦紅白喜事時方可嘗到的美味。
❷ 嘉興癩蛤蟆叫什麼菜
肉和素菜層次分明， 同樣都很好吃，非一般的一鍋燉可以比擬。重要的是還敲級敲級好做，食材、香料、調味料一股腦倒入砂鍋里燉煮就可以，廚房小白也能學會！
❸ 癩蛤蟆能吃嗎哪個地方人吃癩蛤蟆
不能吃。癩蛤蟆也稱蟾蜍，頭部兩邊的白色粘液就是劇毒物質，不過經過科學處理可以做成中葯。這種中葯在葯店開的少，但作用卻非常之大。推薦不要自己宰殺，需進過科學處理才行。而且必須按照說明書或者醫生的囑咐服用才行。謝謝
❹ 東北蛤蟆能吃嗎
樓上（lihui11403）真有意思啊吃蛤蟆不扒皮我頭一回聽說，樓主也有意思問起這個問題來了，東北的蛤蟆能吃分什麼蛤蟆有賴蛤蟆（蟾蜍）蟾蜍就不能吃了 蛤蟆能吃 其實把皮扒了 上燒烤店烤比較好吃 炸著吃哪扒皮比較好如果你不扒等你第二天吃的時候哪蛤蟆就軟股囊的 跟耗子是的 呵呵
❺ 山上有一種蛤蟆好吃嗎
林蛙？好吃，但必須是人工飼料才可吃。
❻ 東北蛤蟆怎麼做好吃
我們那有一直稱之為蛤蟆的東西，是黃肚皮的，和青蛙一般大小，
我們那的吃法一般都是只要腿，其他的部位都剁下來喂鴨子，然後燉成蛤蟆腿醬。，，用來占開水炸過的蔬菜吃的，，，，
因為我一去抓就抓一波利斯袋子，，，很少吃，，都用來喂鴨子的。。
要是吃的話我們那隻有剛開春了 去土裡面挖的 才吃，，，到了夏天吃了蟲子，，就不幹凈了，，所以夏天我們是很少吃那個東西的，，，
❼ 東北10大「另類美食」是什麼
東北10大“另類美食”是殺豬菜，血腸，凍梨，東北酸湯子，炒蠶蛹，東北大醬，東北山野菜，東北肉皮燉，東北燒烤，東北燜子，這都是在東北獨特的美食，只有在東北才能吃到最正宗的。