1. 雞尖怎麼做好吃
雞尖的幾種做法，雞尖怎麼做好吃?
一、鹵雞尖
材料：雞翅尖500克、鹵水2000克做法：1、雞翅尖室溫解凍，冷水清洗干凈後過沸水氽至斷生時撈出，濾干水分備用;2、自製鹵水一罐;3、鍋中倒入鹵水，大火煮沸後下入翅尖;4、蓋上蓋子，煮至再次沸騰時轉小火，燜30分鍾即可;5、開蓋時觀察，如果雞翅上色顏色均勻，用筷子輕易可以戳穿，就表示鹵好了，此時即可關火;6、蓋上蓋子，讓雞翅再在鹵水中泡15-20分鍾後，用筷子夾出即可。
二、紅燒雞尖
材料：雞尖半斤、醬三勺、糖一勺、干辣子適量做法：1、雞尖洗凈備用。2、鍋內加油燒熱加干辣子炒出味加入雞尖煸炒。3、將雞炒至出水。4、加醬油和糖調味。5、加入清水沒過雞尖。6、燒至湯稠味濃時關火。7、出鍋裝盤即成
。三、爆炒雞尖材料：雞尖、小辣椒、姜、蒜、料酒、鹽、雞精、白糖、料酒。做法：1、買來的雞尖解凍之後，加入鹽半小勺，白糖半勺，料酒1勺，半勺醬油，放容器里腌制半小時。(家裡有多餘的翅根就一起放進去腌漬了)2、鍋里倒適量油，把腌好的雞尖放進去中小火慢煎。煎好的雞尖撈出控油。3、鍋里留余油，爆香姜蒜末之後，再把煎好的雞尖放入翻炒。4、翻炒會之後，加入料酒2勺，白糖半小勺鹽，雞精半勺，清水4勺，鹽一點點(先前腌制時有放鹽了)，等湯汁收的差不多的時候把小辣椒或辣椒粉放進去煸炒，出鍋。不喜歡吃辣的可省略不放辣
。四、干鍋雞尖材料:雞尖若干，洋蔥一個，燈籠紅椒，生薑，蒜頭適量，辣醬，五香香料，食鹽，白糖，生抽，黃酒少許做法：1、炒鍋下油大火加熱，放入配料煎炸出香。2、放入翅尖煸炒，待均勻混合後加入適量清水，炒鍋加蓋小火加熱燜燒10分鍾入味。3、待鍋中香味四溢之時打開鍋蓋，大火加熱至湯汁吸收完全後出鍋，點入少許香蔥點綴。
2. 豫園有什麼好吃的
南翔小籠包吧應該是，雖然人多還得是那家正宗的。別家的不好吃
3. 上海城隍廟有什麼好吃的
上海的小吃可謂是非常豐盛，不勝枚舉，特別是在城隍廟，進去之後簡直讓人目不暇接，什麼灌湯包了、什麼鐵板魷魚了，這些我就不說了，在上海生活過的人，可能都去吃過，介紹幾家比較店面比較大，檔次高一點的。
A、大廚房餐廳
(上海市-長寧區)
地址：長寧路1018號B2(近凱旋路)
http://www.pojaa.com/p/suppliers.php?supplierID=Q0ZESEhDQ0k%253D
B、樂宜坊廣州小吃
(上海市-長寧區)
地址：新華路355號(近番禺路)
http://www.pojaa.com/p/suppliers.php?supplierID=Q0ZESEhDREI%253D
C、三千院餐廳
(上海市-徐匯區)地址：烏魯木齊南路64號(近衡山路)
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廟口林家肉圓
電話：（03）522-9008
營業時間：0900-2400
休息時間：每月最後一個周二
店內特色：香菇肉貢丸、蔥肉肉圓、栗子肉圓、四神湯
正對城隍廟戲台的林家肉圓，為祖傳三代的老店，以紅糟肉、蔥為餡料，裹上蕃薯粉、糯米合制的外皮，口味特殊，為新竹肉圓的正宗吃法。此外，用香菇、絞肉加蚝油、香料炒香後，再包進肉漿製成的香菇肉貢丸，也是林家獨步的美食。而用小腸和薏米以文火煨透的四神湯，吃起來滑嫩不膩，灑上龍鳳酒，味道更加香醇，是搭配肉圓的上選湯品。
林家甜品
電話：（03）523-0343
營業時間：0930-2130
休息時間：每月最後一個周二
店內特色：綜合冰、紅豆牛奶冰
這是城隍廟唯一賣冰品甜點的攤子，紅豆綠豆、蓮子桂圓、花生麥角等古味十足的傳統配料，是讓小攤屹立60多年的重要功臣。不同於一般煮得糊爛的冰點配料，林家阿伯把綠豆、麥角煮得恰好熟透、顆粒分明，吃起來口感香綿。因為客源穩定，冷熱甜品都有，所以即便冬天前來，也不怕吃不到林家阿伯的「甜頭」。
王記蚵仔煎
電話：（03）521-5625
營業時間：0930-2100
休息時間：每月最後一個周二
店內特色：蚵仔煎、肉燕湯、魚粳湯
採用每天清晨自嘉義東石運來的蚵仔，是王記蚵鮮味美的秘訣，而蚵仔煎要好吃，最重要的就是地瓜粉勾芡的功夫，粉水比例恰當，煎起來才會軟中帶Q，表皮香脆；另外，王記的肉燕也很特別，尤其是燕皮的製作費工，別處很難吃到；而湯鮮味美的魚粳湯，亦是吃蚵仔煎的絕妙搭配。
元祖潤餅
電話：（03）522-2285
營業時間：1000-2130
休息時間：每月最後一個周二
店內特色：潤餅
創店80多年、傳承五代的郭家潤餅，是新竹地區的潤餅老店，因知名度頗高，故攤前常見大排長龍的盛況。其與眾不同之處，在於用梨山高麗菜、紅蘿卜、白蘿卜炒香後，鹵製成口味獨特的鹵菜，加上蛋酥、菜脯、沙豆乾、香菜、花生粉、豆芽等多種配料，再用香Q帶勁的自製餅皮包起來卷上，既快速又好吃，無怪乎甚受大眾喜愛。
冬筍雪菜肉絲面
好吃還不貴！！！
還有灌湯包...
...
4. 問一下 大家知道上海有什麼好吃的店嗎路邊攤也可以
淮海路的美心點心店，冷麵很好吃。
你可以登陸「大眾點評」網看看，裡面具體的餐館信息，包括路段、交通、環境、口味、人氣、價格……都有
http://www.zsurvey.com/
5. 上海哪裡吃燒烤最便宜啊
肇家浜路上的。是自助的火鍋+燒烤。味道還可以拉~~49元/位。晚上是69
6. 請問上海浦東的冷凍食品批發市場中在哪
請樓下來回答,我也想知道,去批點回家慢慢吃.
7. 崑山的好吃的
1.大清花餃子隔壁的隔壁的隔壁的在隔壁..那家鹿城小鎮.
2.環境幽雅.很乾凈.一直讓我很有食慾。他們的甜品很不錯.還有奶茶!(刨冰贊)
3.燒烤在紅峰新村口上(靠近中山路的) 燒烤一級棒!
4.沙鍋也在紅峰新村口上(和燒烤2個方向), 這也許是崑山最贊的沙鍋了...6元錢.有蛋啦.粉絲.白菜.青菜.榨菜.鹹菜.火腿腸.牛肉..............N多東西只要6元!就是環境不好.在人家家裡...
5.鴨血粉絲個人感覺在貴族城邊上的那家是最贊的! 具體位址說不清楚.到時候你們過去應該很好找的.在那邊有個雲和溫泉邊上!
6.麻辣燙個人認為阿芳最贊了. 地址在美羅後門的正對面!
7.火紅年代的川菜贊啊!(在同豐路的建行邊上) 特別是剁椒魚頭.那個叫一個字贊啊!
8.亭林路上一家XX素菜館(招牌是綠色的) 很不錯哦.很多葷的都是用素菜做的啊。很別致的啊!暫時這些想起來在告訴大家!
9還有自助餐，我覺得裕元花園酒店的是最好吃的，就在長江路上的。好像108一份吧（中午），還有15%服務費。有點小貴，但是真的很不錯。覺得不劃算的，進去就拚命吃魚生吧~哈
10諸葛烤魚 魚烤熟後治湯,端來方形的爐盆,拿碳火烹煮！屬川菜柏廬路與合興路交介面
11 黃河路開了一家米粉店，有空去試試再說。呵呵
12 爆米花：西街上，在那個小影院的對面。那邊的奶油是店主在上海買來的，香得跟一般小攤上的絕對不一樣。3元/份
13 還有在珠江路上的，外婆家！那裡的菜都蠻好吃的，呵呵！
14 大家都沒有說到骨里香哦，就是震川路上便橋對面，八百碗旁邊的熟菜店，最喜歡吃他們家的烤雞，他們家的熟菜賣得也很好哦，下午五點以後去就基本買不到什麼好的了。
15 友德酒家——強烈推薦 亭林公園對面，好像是老嘉樂美食隔壁 浙江人開的小海鮮館，價格便宜 海鮮面（裡面有蟶子啊，花蛤啊，大蝦，海參等等）很鮮美 椒鹽蝦婆婆（個大，肉肥，味鮮） 白灼香螺（每次去都要點兩大盆，那個味真是極品啊，白灼出來的香螺個大，主要沾的料很特別）姜蔥炒花蛤（不錯，價格便宜）以上的菜我們每樣都要了一份，還另叫一一分紅薯拔絲，一共好像是75元
16 皓皓香辣雞——強烈推薦 西街上城中派出所東隔壁 價格便宜（28元一隻雞，包括鍋底）說是香辣雞，其實不辣，雞味很香濃兩人吃最多50元吧，呵呵，真是價格便宜量又足，我們一直吃它
17 前進路燒烤 前進菜場後門小十字路口邊 這家本來是經營烤全羊的，現在乾脆連燒烤一起買了，烤東西的料非常地道，上等的孜然粉 羊肉串，一元一串，個大，我吃四五串就飽了 雞巽尖，一元一串，他這一串上有三個雞尖，量足沒有素菜，只在下午五點到晚上七八點這段時間經營
18 砂鍋粥——強烈推薦 城北大橋南下坡,以前在廣東經常吃，總覺得在這里吃不到上等的砂鍋粥（吃過柏盧路那家，感覺不好）11月22日跟壇￠╝├╔ａ�7�4+一份潮洲鹵水,價格比較高
19推薦震川中學旁邊的回家面館~在震川上學的時候，經常去回家面館吃面~味道很好的，特別是番茄雞蛋炒刀削麵~~~現在想起來好懷念啊！！地址在震川中學外面的十字路口向北走，是沿著震川菜場的那條路的，店面朝東。店面不大，老闆娘是個妝化得比較濃的婦女~~
20 一品雞粥店（培本小街往北一些，北市街）鴨血湯、白切雞（酥而不爛，鮮香可口）
21 姐妹面館總店（同豐路建委邊上） 分店（黃河路西灣新村門口）炸醬刀削麵（應該是所有面館中味道最好的）
22 絲路面館（地址總是在姐妹面館的旁邊） 肉絲炒麵（他們家的炒麵是所有面館中味道最棒，面最勁道的一個）
23 傻子面館總店（黃河路近同豐路口）分店（珠江路靠近同豐路口）,牛肉湯面（所有面館中牛肉麵他們家的最好吃） 酸菜魚（18元一份，魚片嫩滑，酸菜是上等的好酸菜，湯汁鮮美）
21湖南人家（同豐路玉龍菜場邊） 剁椒魚頭（個人認為是崑山最好吃的，我吃了崑山N家湘菜館啦，呵呵） 麻婆豆腐（相當的不錯，8元一份，太美味了）
25 炸串（這個東西當然算小吃哇） 同豐路建委9路車站前，銀夢酒家門口，大富豪夜總會門前（再找不到我無語了）那家炸串，醬料很獨特，非常香，吃了說不定睡覺前嘴裡還有那味，呵呵 比較好吃的是土豆片、海帶、年糕、素雞片、里雞肉、雞尖 註明：這家的炸串一定要讓他抹辣的醬，其實一點不辣，非常香。
26 鴨爪1 首推珠江路南苑新村社區里的的——駱記 這是我吃過的最美味的 鴨爪2 同豐路建設銀行對面的——珍珍熟食（老字型大小了，聽說有二十年的歷史了，最好吃的是奧鴨和鴨爪）
8. 上海嘉定裡脊肉雞尖雞翅油炸的在哪批發啊
用原料的吧,直接去菜場買啊,這樣又新鮮,而且自己只需要稍微加工下就可以了
9. 問一下,上海哪個燒烤店比較好,最好有價格和地址.
大鬍子燒烤
華陽路長寧支路口
內容：羊肉羊寶羊排雞翅雞尖雞心雞腸雞胗牛肉牛鞭羊鞭玉米洋蔥扁魚野兔腿據說有羊眼睛羊奶牛血管等比較惡心的，我朋友很喜歡，我沒吃過調料：辣粉超級辣粉調味粉
1、羊肉要吃肥的，特別是羊排，那肥油直流的三塊羊排，實在讓人無窮回味；
2、雞尖在於他的香，盡管沒什麼肉，但就是香；
3、羊寶在於他的沒騷味，又脆，就著啤酒喝，內力大增；
4、牛肉個人認為沒吃頭；
5、玉米很糯，又帶鹹味，別有風味；
6、野兔腿很大，精肉很多；
7、扁魚也很好吃，但個人認為再便宜2元就好了；
8、長寧支路上就有家羅森，可以隨時去購個飲料什麼的；
光頭燒烤
天鑰橋路零凌路15路車站終點站
歷史比較悠久的燒烤了，一對夫妻白手起家，架在馬路邊兒的一個小小烤肉攤兒，發展了成百上千的吃客，有時候想幾串烤肉要等一刻鍾，可見那時生意之火，羊肉（1元）豬肉（5角/串）最好吃。其次是牛肉（1元）和好吃的烤雞翅（3元/個），還有饅頭（1元），雞心（1元）等等，好多，羊雜湯（5元）。消費滿20元就可以發給你個小爐，小凳若干，辣椒粉孜然粉的自己愛怎麼烤就怎麼烤，這普遍的提高了吃客的積極性。
回味齋
吳江路步行街
聽名字就知道是清真的，沒有豬肉耶，生意總是太好，品種也全，羊肉羊腰羊肝羊心羊筋板筋。。羊也真倒霉唉。。還有牛。。還有雞。。都倒霉。此處價格味道衛生都不錯，最干凈的攤子。。
另一家大鬍子燒烤
西藏路新世界後面
可以坐下來吃的店。有些別家沒有的東西，比如烤雞皮，羊眼睛什麼的，附近有個盱眙龍蝦館，也不錯。這里可謂是步行街一枝花，哈哈
東昌路燒烤
地鐵東昌路久負盛名，一個老頭在那裡烤，人很多，油煙很大，據說他一個月能賺10萬，我心理很不平衡的！。
松阪燒肉店
錦江海金客餐廳二樓，正對錦江貴賓大樓大草坪
推薦：日本松阪牛肉：鮮紅色牛肉，白色魚紋脂，入口即化美國prime牛肉，奶味十足，秘制佐料浸蘸，很入味道。
推薦吃388元的情侶套餐，相對來說性價比最高！
巴西烤肉店
地址：淮海中路1582號/南京西路1649號電話：64377288
這個店比較老，也比較小，但是味道還是很不錯的，如果你想在同類中選一家去吃烤肉，這家是我的首選，覺得品種很多，帶elong卡有免費飲料，那邊飲料記得不便宜。58元/人，比較實惠的價錢。
達加馬巴西烤肉
地址：淮海中路398號中海大廈1樓/肇嘉浜路1111號美羅城8樓電話：64267056
68元一位的烤肉，和大多數人家一樣，很多人都不喜歡這家，但是我覺得還行，至少為它定位排隊過，是一家不功不過的烤肉店，路過就進去吃吃咯。
阿根庭燒烤餐廳
地址：仙霞路299號電話：62351828
感覺和達加馬很像，69/人，給我留下印象的是，冰激凌不錯。
婉君燒烤
虹古路、安龍路口，不能預定
生拌牛肉是特色，打在肉上的雞蛋均勻地攪拌到肉里，再加進放在一旁的梨條，很解油膩。冰過的，吃一口，很爽。鐵板五花肉光是看樣子就很可愛，一圈肥肉一圈瘦肉，搭配得好看。
東北碳烤
港匯廣場的後面
推薦：牛胸口肉。沒有全肥那麼油膩，卻比全瘦更香，比較適合搭配東北芝麻醬料。
韓式冷麵味道也不錯。總體來說價格合理。
考旺拉
淮海中路1045號64338290
羊肉串是店裡的招牌菜，在上爐烤之前，先要用十餘種調料經過兩個多小時的腌制，這樣的肉串烤好之後，非常嫩而且味道獨特，還有奶香。這里還有烤的三文魚和北極貝，可以嘗試一下。
烤樂碳烤
虹梅休閑廣場，虹梅路3338弄8號
烤樂羊排是來自內蒙小羊，比較鮮嫩，是店裡的招牌菜之一，這邊有烤豬手，比較特別。
維加斯餐廳
淮海路上海廣場
這里除了烤肉外，還有三十多種的匹薩，還有各式的中西式點心，好像特別適合我的口味！
自助的，好像58。
烤肉霸
港匯廣場美食街電話：64070489
地中海烤肉，土耳其風味，有個裹著羊肉的漢堡不錯，像快餐店！
錦江拉丁餐廳
茂名南路59號新南樓電話：64722718
這可能是最早的烤肉店。98元/位，15%的服務費，酒水另計，吃過兩次，感覺肉的品種蠻多的，還有表演可以看，不過，還是覺得貴了點，因為是五星級裡面的烤肉么。
巴聖烤肉店
地址：浦東世紀大道1388號電話：58208895
特色在於羊肉蠻正宗的，撒過孜然的肉香誘人。其他就一般了，68/人
熱浪西班牙餐廳
地址：南京西路996號電話：62174440
有蝸牛，有龍蝦，有海鮮。78元/人，環境還可以。青椒酪蝸牛，味道不錯，生蚝也可以。
史東岩燒
衡山路4號2f電話：64739672
是全上海我吃過的又貴又不好吃的典型。
這是一家燒廣東潮州菜的小飯館。這家餐廳座落在寶慶路一條的大弄堂內，會送香香的大麥茶，可以慢慢品茶慢慢點菜。最有名的是燒鵝飯，足足的燒鵝配酸酸甜甜的酸梅漿，還會附贈一碗湯和一份荷包蛋，價格只有10元。小店裡還有其他廣東燒臘，鹽鋦雞，鹵味，牛丸等各種冷盤熱炒，二個人花30不到可以點很多菜了。
靠近常熟路淮海路，灣仔碼頭對面。
齊辣
以前一直聽說這是個吃川菜挺貴的地方，著名的螃蟹鍋（2人份）就要388元，飲料一般都是58/扎的。那邊的臭豆腐很有名，咕嘟咕嘟大塊的臭豆腐冒著誘人的香氣，調羹舀了，熱熱的慢慢吃著，轉眼就只剩湯汁。烤菜小小的，大約7、8棵的樣子配了毛豆，味道一般。
鵝掌是特價，便宜。麻辣頭皮眩據說辣到頭皮發麻，一直很好奇，今日得見，原來無奇，不知道什麼肉，肥的，薄薄切了，下面襯了菜絲，加了麻醬，辣是滿辣的，但不是很特別。肥腸也是點了酒精爐，配了血，蒜苔，蒜苗，肥肥的但沒有嚼頭，不過辣味也是十足。
鱸魚價格最高，吃起來覺得還是蒸的或是炸的好吃，總覺得鱸魚比較適合淡淡的吃法，不過倒是吃了不少，因為沒有其他菜嘛。油炸冰淇淋不說也罷，反正不是特色，純是為了便宜果腹，吃完不止飽了而且很飽。鱸魚58，烤菜好像16，頭皮眩好像28，肥腸好像38，鵝掌特價好像5元，貴到不貴就是量有點少，不過辣是滿辣的，就是不麻。
地址：南京西路靠近上海電視台。
58￥街邊翅
看到的時候立刻想到了泰國吃過的低價排擋魚翅，那邊裝潢很有特色，簡潔醒目。冷盤「港式蛋卷」（12元），一個個黃黃的小卷，就象我們平時吃的蛋卷，咬一口，有色拉醬的味道，還有黃瓜的清香，原來在一個個的小卷中包著肉鬆、方腿絲、黃瓜絲，拌上色拉醬外面裹上黃色的雞蛋皮。冷盤「蒜香蘆筍」（10元），碧綠的鮮蘆筍切成小段，用蒜汁拌勻，很清口還有些大蒜的香辣。熱菜第一道當然就是這兒的招牌菜「泰式魚翅了」（58元），翻滾濃稠的湯汁包裹著魚翅裝在沙鍋中，放入奉送的豆芽和香菜，再加少許的紅醋，舀起一小勺魚翅放入口中，香滑肥鮮柔軟如絲的魚翅停於舌間，正宗，而且量足，足足三兩的魚翅加「阿一」湯鮑魚一隻、金錢菇三隻、還有碎蟹肉等。第二道熱菜上桌了「鮑魚扣鵝掌」（26元），鮮綠的西蘭花襯著一隻肥碩的鵝掌和一隻小鮑魚，躺在金色圍邊的盤子里，讓我忍不住先嘗為快，戴上一次性手套，左手拿起用火腿、老雞、鮑汁熬制的鵝掌，放入口中輕輕的一吮，骨頭就和肉分離開來，鵝掌香糯軟滑，燉的非常入味。
「白灼芥蘭」（16元）是精細的廣東菜，一根根芥蘭，都是最裡面的芯子，很嫩。點心是「玉米烙」（16元），是用純粹的天然玉米，烙成一張餅，上桌前切成小塊，入口微帶點甜，全是玉米自身的甜味，決沒放糖，正宗的粗糧。
地址：武寧路189號香千里美食廣場內（靠近普雄路口）
地點：在襄陽路服飾市場外
10. 過幾天要去上海共青森林公園燒烤，要帶點什麼吃的推薦下！
那個地方有提供燒烤的道具么？沒有的話自帶啦。。
用具：燒烤爐、炭、刷子、叉子、竹簽、一次性盤子、一次性水杯
材料：豬肉、雞胸肉、牛肉、雞翅、各種肉丸子和魚丸子（最好不要選有夾心的）、香腸（最好烤的東西，連調料都可以不用塗）、糯玉米、地瓜、黃瓜、茄子、夾心棉花糖（我的最愛、烤的時候不要離火太近，不停的翻，外皮微黃就可以了，吃的時候可以拉出絲來哦）。
配料：油、糖、烤肉醬（燒烤醬、醬油、花生醬四選一、二）、甜辣醬（番茄醬、辣椒粉）、孜然粉、海鮮粉
其它：零食，飲要多帶（就算被重死也要帶）、水果
我現在有事。一會想到了再給你加。。