⑴ 呼和浩特有什麼好吃的東西
1.烤全羊：（Roast Whole Lamb），是一道地方特色菜餚。是新疆或者內蒙古地區少數民族膳食的一種傳統風味肉製品。色、香、味、形俱全，別有風味。
5.手把肉：就是挑選膘肥肉嫩的羊，就地宰殺，扒皮入鍋，放入佐料，進行蒸煮，因為凈手後吃肉時一手把著肉，一手拿著刀，割、挖、剔、片，把羊骨頭上的肉吃得乾乾凈凈，所以得名「手把羊肉」。
⑵ 哪裡的羊肉更好吃各地的羊肉口感味道都一樣嗎
在北方都是鹽鹼草，澇壩里都是鹽水，毋容置疑。但是山羊肯定沒有綿羊好吃。你就是喂純鹼也不行。所以說哪裡都有好吃的羊肉。
羊肉好不好吃還有個重要的地方就是看你怎麼做。
食材永遠的是第一位的：最好是綿羊羊腿。且羊湯一般要用羊骨頭熬制，湯熬好了，把羊骨頭扔掉。
熬湯的羊肉剔去羊油，切成寸許大小的塊，放水裡控血水。時間夠的話，最少浸一小時，把血水控干凈，這個很要緊，非常要緊。不然湯色不好看不說，口味也不好，會有腥味。
放入姜(去膻)，加料酒一小勺，鹽若干。開始燒。大火水燒開，打沫。此時的關鍵在於熬湯的沫要打得多打得快，以保證水裡沒有沫子殘余，不然水裡有一絲絲血沫浮盪，那這湯就不合格了。沫打幹凈後，轉小火，加蓋慢慢燉。
之後加入調料：也就是香蔥碎，香菜和少許蒜。
如果喜歡，可以加進去點辣椒，配上燒餅。
⑶ 嵊州甘霖羊骨頭好吃嗎
挺好吃的 沒什麼膻味 喜歡吃羊肉的可以試試
⑷ 青州哪個地方羊骨頭好
盛宏酒店路口往北有家董三全羊，全羊，骨頭都不錯。環境也不錯，很乾凈，很衛生。
⑸ 中國各地有哪些好吃又有代表性的羊肉美食
羊肉是國人最推崇的滋補食品之一。營養價值很高，渾身上下都是寶。全國很多地方都養殖羊，不過所謂「一方水土養一方羊」，各地水土、氣候、溫度的巨大差異導致不同地域的羊肉味道差異也很大，最終都體現到烹飪方法上。冬天到了，正是吃羊肉的好時節，此等美味，今朝不吃更待何時呢？讓我們漫步大江南北，一起看看各地羊肉美食吧。
1.新疆羊肉串
等鍋開了，把羊肉片和牛肉片在鍋里一涮，稍一變色就得撈出來蘸著醬料吃，極其鮮美，再配上一個麻醬燒餅，幾瓣糖蒜，從里到外都吃得暖洋洋的。
⑹ 遼寧哪些地方的羊湯最好吃，比較有特色
遼寧本溪的羊湯最好喝，很有特色。小市羊湯繼承了正宗本溪縣滿族風味的特色，滿族一直有吃羊肉、喝羊湯的習慣，可追溯到幾百年前。羊湯肉鮮味美，溫胃去寒，屬溫補 食品。冬食羊湯暖胃去寒，夏食羊湯排毒去濕，所以一年四季都可以喝羊湯，小市羊湯為保證其原料天然，綠色，在本溪縣清河城興建養殖場，以保證貨源充足。
雖然在我們國家的其他地區也能吃到羊肉湯，但是遼寧的羊肉湯還是比較特色的，遼寧羊肉湯主要是用羊肉，辣椒油，花椒面，鹽等調味品製作出來的。製作好的羊肉湯，湯汁發白肥而不膩，也沒有什麼奇怪的味道。遼寧的羊肉湯會把羊骨頭投入大鍋里一起熬湯，羊骨頭中的礦物質被熬到湯中，所以它的湯也是非常好喝的。 羊肉湯是一道菜品，製作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、鹽、等，湯汁發白，肥而不膩，無膻味，在全國各地均有各具特色的地方名吃。主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟後撈起來瀝干，然後切成薄片放入滾開水裡一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由辣椒油、花椒面、鹽、味精等調料調配的蘸碟就成羊肉湯。
⑺ 冬季吃羊肉哪裡最有名
靖遠羊羔肉
靖遠羊羔肉作為一道名菜流行於甘肅、青海等地，製作過程輔以10多種中葯材為佐料，加入特質的黃色粗粉條，失水率低，系水力強，熟肉率高，汁液豐富，通過爆炒、紅燒、黃燜、干炸、燒烤、清燉、清蒸等工藝進行加工，味道美妙，營養豐富。「靖遠羊羔肉」享譽隴上，聞名全國，久負盛名。
內蒙古手把肉
手把羊肉，就是挑選膘肥肉嫩的羊，就地宰殺，扒皮入鍋，放入佐料，進行蒸煮，因為凈手後吃肉時一手把著肉，一手拿著刀，割、挖、剔、片，把羊骨頭上的肉吃得乾乾凈凈，所以得名「手把羊肉」。「手把羊肉」是內蒙古著名的民族傳統菜。用羊肉烹制而成，因羊肉塊大，就餐時須用手撕而食，故得名。極具民族特色，醇香味美。
新疆炒烤羊肉
新疆以產綿羊居多，提起自己的羊肉，新疆人民、乃至西北人民總是很驕傲，這種驕傲當然不是沒有道理，比起內地大多數吃肥料長大的羊，新疆羊吃的是天然草場、喝的是山泉，自然肉嫩、味鮮、纖維好了。吃新疆的羊肉，味覺將會被這種朴實原始的香味毫不留情的虜獲。
老北京涮羊肉
老北京涮羊肉，正宗老北京火鍋的風味，傳承老北京涮羊肉的特點，採用銅鍋炭火，羊肉講究肉質細且無膻味，鮮嫩無比，其他食材新鮮。老北京涮羊肉製作簡單，清湯鍋底最大限度的保證了羊肉的鮮美，吃起來是羊肉最鮮嫩的味道，口感很棒。