① 上海話中「好吃」怎麼說
味（咪）道（do）老嗲各。。。
各只咪do 靈各
各。。。咪do非要太萊賽哦。。。
。。。表示拖長音
咪道豪
② 紅燒羊肉和白煮羊肉的可比性在哪裡
現在吃吃紅燒羊肉的地方不多，主要集中在從上海到浙江嘉興、湖州那一小塊區域里。這里的人們同時也相信，紅燒羊肉有暖身補氣的功效，所以紅燒羊肉只在冬天供應，甚至不少專做紅燒羊肉的館子過了春分就關張大吉，到來年秋風起才重新開業。紅燒羊肉，充分體現了江浙菜的特點，咸甜兼具的羊肉，北方人簡直難以想像。然而只有嘗過的人才知道，紅燒能在最大程度上壓制羊肉的腥膻味，而用糖則是提升羊肉鮮味的不二法門。紅燒羊肉用的是「湖羊」。湖羊實質屬綿羊的一個品種，只是經由古代北方移民帶到南方，經過南方水草滋養，味道與它的綿羊祖先們已大大不同；同時，杭嘉湖一帶自古是甘蔗產地，每到秋冬人們需要「吃羊暖身」的時候，也是甘蔗的豐收季。所以人們直接拿甘蔗與羊肉同煮——湖羊的鮮，遇上甘蔗的甜，如同金風玉露一相逢，勝卻人間無數。在浙江的嘉興、湖州一帶，幾乎家家戶戶都會做紅燒羊肉——大塊羊肉用稻草捆紮，每一塊都是肥瘦相間，當然最好還要帶著皮——南方人是最喜吃羊皮的，羊皮吸飽醬香濃郁的湯汁後格外糯嘰順滑。肉塊入鍋前，要先在鍋底墊上幾節甘蔗——就地取材的新鮮甘蔗，自帶幾分清甜口感，完美中和了羊肉的膻和醬油的咸。待到羊肉軟爛、羊皮糯滑，一大口連皮帶肉、肥瘦相間的羊肉在嘴裡翻滾，回味油潤香甜，層次豐富。紅燒羊肉也能拿來配面條，喚作「酥羊大面」。在嘉興和湖州，每到立冬，麵店門口會張貼啟事——「自立冬日起，本店供應酥羊大面，歡迎品嘗。」總有顧客願意為了那一碗面起早，天剛放亮就跑去排隊候著，生怕去遲了羊肉告罄。肉酥皮韌白切羊江浙滬三地都吃白切羊肉，但做法上略有不同。在上海周邊鎮街，諸如周浦的長腳羊肉、普陀的真如羊肉、松江的爛糊羊肉等等，都是響當當的招牌，在人們心中的地位不分伯仲。白切羊肉要用老湯，柴灶木桶慢火燉煮幾個小時，皮肉酥爛軟綿，肉形不散卻入口即化，老嗲了。上海郊區的老爺叔還有不少保留著吃羊肉喝早酒的習慣。凌晨四點光景，老爺叔們手裡提溜著一瓶子燒酒，直奔羊肉店而去。喊老闆切盤白切羊肉，搭點羊肝、羊肚。一口肉，一口酒。老爺叔就著燒酒吃羊肉，不用呼朋引伴，僅需三兩知交，或乾脆獨酌。看著天光逐漸透亮，往事彷彿也像羊肉里晶瑩剔透的油脂一樣，凝聚，又融解消散。杭州人把白切羊肉叫做「冷板羊肉」。羊肉切大塊下鍋後，壓上重物長時間燉煮，這一招也是為了讓羊肉酥爛不散形，肉質更加緊實彈韌。店家把羊肉放在墩頭上，熟悉的老客來了，老闆會問一句：今朝要腱子還是腰峰？顧客選畢，老闆啪啪啪斬好，搭上椒鹽蘸料即成。與杭州的冷板羊肉對應的，是浙江紹興、江蘇無錫的「壓板羊肉」，做法上更加講究。將煮熟的羊肉撈出去骨，澆上濃湯，上下以熟羊皮裹之，而後覆上木板重壓，入冰箱冷藏。食用時切片上桌，皮肉之間略帶膠質，夾起一塊顫顫巍巍，入口Q彈有勁，羊香滿口。切成均勻厚片、精緻地碼在盤里的白切羊肉，是冬令宴席上不可缺少的一道冷盤。它就像貴婦身邊的大丫鬟，雖然不起眼，缺了卻未免讓人覺得宴席掉了檔次。人們心甘情願地醉倒在紅燒羊肉、酥羊大面、白切羊肉的濃香里，篤信著「羊肉暖身」。這才是江南陰冷濕寒的冬日裡，最美的慰藉。
③ 上海哪個小吃店小吃最好吃最多
小吃，按照書面解釋是 一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱，由於消費一般不高，所以大家也樂於對此消費，在我看來，現在的小吃范圍很廣：本幫裡面傳統的小籠生煎是小吃；粵菜裡面的蝦餃、腸粉是小吃；舶來的提拉米蘇、cheese cake也是小吃呵呵 /來自中華網社區 club.china.com//來自中華網社區 club.china.com/
這點在上海這個海納百川的城市中顯得尤為突出，在此列一下個人認為上海值得一去的9家小吃店
1.萬壽齋——理想海派小吃店--三鮮大餛飩
也許你會覺得這家店不是很好找
也許你會覺得這個小店不幹凈，還人擠人的
也許你會覺坐在門口的老阿姨不講衛生
用剛剛收過錢的手在抹布上抹兩把就繼續包那些看起來白白胖胖的大餛飩
但是這里的三鮮大餛飩不會讓你失望，肯定是上海最好的三鮮大餛飩了
大大的個頭，飽滿的身材，豐富的餡料，本幫的味道，實惠的價格
走進處在山陰路的老式上海民居小洋房夾縫之中，處在法國梧桐的樹蔭之下的傳統小店
給穿著白褂子帶著老花鏡的老阿姨3.5元錢，
來一碗三鮮大餛飩，QQ的甜甜的香香的飽飽的。。。
這就是我理想中的上海的小吃店。。。(也許，旁邊還坐著對穿中山裝、旗袍的老夫妻？^_^)
地址：虹口區山陰路123號(四達路吉祥路間)人均￥10。
2.蘭桂坊——上海灘面之王者--黃魚煨面，雪菜黃魚羹，炸豬排，桂花酒釀圓子
這個蘭桂坊和那個香港的蘭桂坊可是兩碼事情
這里說得是一家本幫面菜館，是在虹橋，這個上海美食密度最高的地方
這里的面，是上海第一的，當然，價格，也是不菲的
招牌黃魚煨面，勁道的面，鮮美香嫩的去骨黃魚，貝殼類熬出來的海鮮湯，贊。
炸豬排，事先浸過醬汁，嗜甜的人一定喜歡，沾點辣醬油煞是美味
雪菜黃魚羹，真的可以這么形容，鮮的眉毛掉下來
桂花酒釀圓子，黑糯米＋「黑洋沙」＋桂花糖，香氣四溢，甜中帶點咸
作為愛面之人不可不去的一家店
另外，別拿阿娘來比較，那純粹是兩碼事
地址：長寧區婁山關路417號(近仙霞路口)人均￥50
3.綠波廊——上海正統點心--桂花拉糕，眉毛酥
這里說的綠波廊指的是九曲橋邊上的老店
￥50一人的下午茶點心套餐，可謂是上海的小吃大全
桂花拉糕上海第一，清香可口
眉毛酥這個在其他地方幾乎絕跡的東東這里也有，好吃的很
還有其他數種上海特色的小吃，如小籠等也是不錯
在這里，也許味道算不上頂級，但是這種城隍廟的純粹老上海感覺是其他地方所沒有的
三五知己，在這里品品茶，吃吃本幫小點心，聊聊天，很是寫意
但是，作為國營店，服務么，自然還是有待改進。。。
地址：黃浦區豫園路125號(城隍廟九曲橋)，人均￥50。
4.美新點心店——湯團上海第一--鮮肉湯團
上海最好的湯團在哪裡？不是那個在豫園裡面名氣響響的寧波湯團店
而是在陝西路上的美新點心店呵呵
這里的湯團，皮薄、糯，看上去幾乎有晶瑩剔透的感覺
鮮肉的餡料尤其出色，肉緊，湯鮮，感覺還帶微量醬油，怎一個美字了得～
黑洋沙的口感細膩，甜而不膩，也是好東東
搞笑的是這家店還有些派頭，中午有休息時間的說，到底是國營老字型大小啊
地址：靜安區陝西北路105號(威海路口)，人均￥10
5.阿娘面館(泰和飲食店) ——上海最火的面館--黃魚面＋雪菜，蟹粉面
說到店家的派頭，就不得不提上海最火最火的面館--阿娘面館
這家小店，當年是只有馬路東面的6、7平米的小店面
後來發達了在馬路對面也開辟了一塊20個平米不到的戰場
說它有派頭原因有二
第一，一年之中有寒暑假，三伏天和過年期間休息各一個月
一天之中有營業時間段，早6-9，中午11-14。
(不過聽說現在由於生意太好，放假以及營業時間有所調整)
第二，吃碗面要拿號碼，一般來說，吃飯高峰時間需要等40個左右的號
那差不多要等至少是50碗面，一般是40分鍾左右呵呵
我想全上海找不出第二家這樣的了，不過也許正是上海人的「釓鬧猛」的習慣所致吧呵呵
不過實話實說，這家店的面的確是值得稱道的，標準的蘇式白芯面，勁道
澆頭中的黃魚＋雪菜可謂絕配，鮮美無比，秋季的蟹粉面也很贊
但是，湯，說到這個湯，我，覺得是味精很多的，雖然那位號稱慈眉善目，但是，在我看來卻是人精的阿娘口口聲聲說自己的湯從來不放味精。。。我個人其實是不喜歡這家店的，卻還不得不把這家給寫進來，說實話，如果你是作為一個上海的年輕的愛吃之人，而且有點點那麼的小資、小情調,這家店是應該作為小吃店的典型來觀摩學習實踐探討的，絕對是上海小吃掃盲班必修課程之一,絕非吹捧，阿娘面館的地位的確如此，阿娘面館文化？阿娘面館現象？雖然我也不喜歡去排個半小時和5、6個人擠一個小桌子去吃這碗面呵呵，
地址：盧灣區思南路19號(近淮海路)，人均￥15
6.佳家湯包——上海最齷齟卻最擁擠的小吃店——蝦肉湯包
前面說到阿娘面館排隊領號碼，這里再說說佳家湯包排隊領撲克牌～呵呵，我沒有打錯，是領撲克牌,不知道是不是佳家的老闆娘有打牌的嗜好，竟然想出這個排隊的方法。按照花色黑桃紅桃草花方塊A-K的次序來排隊，如果你拿的是方塊2，現在正好排到紅桃Q，那說明你還要等15個人次的才能吃上～有創意吧呵呵～不過也說明了排隊的人實在是多啊。。。
說說味道，這里的湯包最大特點是皮薄湯多，餡緊味鮮，味道最贊的是蝦肉湯包，豬肉的鮮美、蝦仁的海味這種配合的確恰到妙處，不過這里的環境實在是上海小吃店中比較差的，5、6個平米的小店面，臟兮兮的桌子，臟兮兮的地面，經常可以看見有隻貓串來串去，小強偶爾也出來探個腦袋。。。
地址：黃浦區河南南路638號(文廟路口) ，人均￥15
7.包旺--老上海的味道--鍋貼
鍋貼和煎餃不同，美味的鍋貼，必須有飽滿鮮美的肉以及飽滿的湯汁，有著黃金脆皮口感香脆的底，軟酥的絕佳口感，咬一口於舌齒間滾動，咪道嗲了不得了，上海的本土品牌包旺鍋貼，吃了他家的別人家的就再也比不上了，全肉的陷，汁鮮底脆，回味留香，如再配上豆漿，小混沌，簡單的老上海小吃會讓你心底湧上滿滿的幸福。美味秘笈：汁鮮肉多個大，底脆焦香，形狀飽滿似元寶
④ 上海朋友請
上海各區好吃的攤點小吃散布
黃浦區:
廣東路浙江路口烤羊肉2元；
浙江路福州路口老半齋的餚肉面6塊（得過國家金獎的）；
雲南路寧海路口的伊利新疆菜館門口的羊肉串;
雲南南路小吃街鮮得來排骨年糕7塊；小紹興雞鴨血湯3.5元；三八旅社小龍16個3.5元；雲南路上（或者附近？不太認路）湯團是一流（是家很小的店面）
山東路近福州路仁濟醫院麻辣燙；(P:仁濟醫院對面的那家麻辣燙一點都不好吃，而且態度非常差，蔬菜量少而且感覺不新鮮)
來福士廣場地下一層的雲南美食林米線；
董家渡路中山南二路家佳湯包鮮肉蟹粉湯包16.5/籠/15隻；
原董家渡路面料市場邊上鴛鴦餛飩；飛龍生煎（個大湯足味美）；
董家渡路南昌街路口湯圓0.5圓一隻（肉、豆沙、芝麻）；
董家渡路蔑竹路麻辣燙；
文廟西北狼燒烤雞心；
壽寧路小龍蝦（把經去掉的）；
人民路（滬南電影院對面）牛肉湯2塊（牛就象自己家裡養的一樣）；
復興東路近光啟路三角串；
南市區紅房子婦產科醫院對面辣肉面（不過時間久矣, 拆沒拆不能保證）；
黃河路靠近青島路那邊有一家鴻興酒家，裡面賣砂鍋，那個味道好啊
福建路廣東路14路終點站邊上的德興館悶肉面加辣肉雙交頭面，味道一流哦，還有小籠味道也不錯
漢口路山東路 過橋米線 就在新旺這里 10元就夠了
武進路河南路口，6路終點站,推薦食物∶千里香餛飩3元一碗是一定要推薦的羅！特色潮州鹵味，味道不錯，色米就...價錢嘛就不等了，算比較便宜的。餘下就是主題麻辣燙了，我一定要加日本豆腐的！
河南路海寧路口，天橋下，紅色的房子,都是一串串的准備好放在冰櫃，自己地只籃子去拿吧..辣辣的牛肉串一定要吃！
盧灣區∶
肇周路濟南路長腳面5塊一碗，對面水餃混吞4塊（純手工釀造）；
肇周路建國新路咸豆醬+油條（大碗的1.2元,小碗8角,油條6角）；
復興路大腸面；
人工湖那裡的好樂迪富民面館素交面5塊；
馬當路建國路小辣椒炸豬排4塊；
建國東路25號（近肇周路，順昌路之間。新天地步行10分鍾）黨氏寧夏大碗羊肉麵食館
簡介∶店不大，但羊肉新鮮，衛生，蕎面口感也不錯羊肉每天（凌晨銀川河東機場□□中午上海虹橋機場□□下午本店）新鮮運來
雁盪路14號（近淮海路口） 味香齋 推薦∶麻醬拌面、小牛湯、大排、排骨年糕、冷麵。氛圍∶路邊小店、一個人就餐。
嵩山路65號(近淮海中路口) 神州豆漿大王?lt;/FONT> 推薦∶生煎、漁香肉絲包、韭黃蝦仁煎餃、椰汁年糕、小餛飩。氛圍∶一個人就餐、路邊小店。
盧灣區思南路19號（近淮海路） 阿娘面館(泰和飲食店) 推薦∶雪菜黃魚面、蟹糊面 氛圍∶路邊小店、一個人就餐、二三人小坐
徐匯區∶
萬體館近龍華龍三新村麻辣燙；
龍華的易初超市邊燒烤；
復興路襄陽南路（近永嘉路）串串香麻辣燙（加麻醬的很特別）宮爆鴨；
永嘉路襄陽南路上的麻辣燙（有花生醬很神奇的），
再往襄陽路走點「老地方」的面館炸豬排5元；「東方紅」奶茶（不知道比避風堂好吃多少來）；
弘基廣場烤羊肉（個人覺得味道比廣東路的那個烤羊肉串還要好一點）
浦北路上的燒鵝（老闆請給我推廣費，都幫你找了N多下家了）
龍華西路天鑰橋路路，大腳丫鞋城對面的新疆小飯店（龍華烈士陵園附近）。
一定要吃爆炒羊雜、爆炒黑肺、臘肉面、小盤雞、風味羊排。新疆小黑啤也很對味。
非常地道的新疆原味飯店，老伴叫買買提艾利，不會寫漢字，所以寫菜單都是新疆文字滴。跟他講普通話要慢一點，聽不大懂的。
因天鑰橋路擴路，那裡不久要拆遷了。大家要去趕快哦。
虹口區∶
虹口足球場邊西北郎燒烤；
虹口公園139車站旁邊有家燒烤店叫啥名字忘記了 伊的羊肉串味道也很好的;
魯迅公園萬壽齋，山陰路123號（四達路吉祥路間）三鮮餛飩，小籠；
廣靈二路近廣靈一路羊肉、羊排、雞中翅、烤饅頭、土豆、玉米（醬骨小龍蝦挺不錯）這家店越做越差，羊筋多是肉，玉米拿上來還是冰的……
四川北路(靠近多倫路)四新食苑 4.5元4個.一般去吃的話就是一碗湯圓+一碗鮮肉小餛飩
栗陽路上的,油豆腐粉絲湯,加點辣火,還有雞雜,,,,
吳淞路閘橋下（峨嵋路口）19路.55路車站。推薦食物∶小籠8個/3元 大腸粉絲堡15元
從來沒有吃到過小餛飩，均被告知賣完了！曾經懷疑到底有沒有？牛肉粉絲湯之類從來不放鹽，都要自己調配
七浦路麻辣燙?lt;/FONT>
東寶興路輕軌站燒烤攤（有好幾只，是個四五十歲的老男人）老闆自暴曾經了新疆出隊落戶時學的手藝
七浦路，鐵馬菜場路口，店名∶廣蓮香，粥是不能少的拉！紅豆糕1元1塊，奶香濃郁！還有很多美食，都是廣式的，布丁拉，炒粉..（經常要排隊等位置，也經常下午4點不到，就有很多東西賣完了）
塘沽路上，靠近七浦路.店名:遊子,當然是雞鴨血湯羅，不過環境好多了，女老闆也很有頭腦，注重品牌觀，重新定做了配套的碗,(無論何時天天排隊.不過因為老闆控制，出來一個才放一個，一般等個一刻鍾就可以了)
四川北路，山陰路的那個東泰廣場里,店名∶飛龍生煎,可惜不是推薦生煎～我覺得沒有以前好吃了！要推薦的是蟹粉酸辣湯，8元，料很多！！味道很鮮！！而且服務員很多～環境一般般，畢竟吃的人多，一定要記住是那個服務員拿了你的單子，很有可能她會忘記的！千萬記住！
靜安區∶
吳江路小吃街光頭的烤中翅5元4隻；
廣州荔苑煲飯15元粥10元；
華華飯店麻辣牛肉煲30元（川菜米道蠻好，偏辣！）；
留香面館辣醬面干挑5元；
久光對過靜安小庭麻辣燙（特別推薦:上海老街四牌樓牌坊下,吃的時候叫他+點麻
石門二路新閘路口老滬東郵局門口的嘛辣燙很好吃，又便宜；趙記米粉好吃的，特別是他家的酸辣筍尖粉+鹵鵪鶉蛋，老0的
長寧區∶
華陽路寧夏大鬍子老頭的燒烤烤羊排、烤雞心、兔腿、雞腸、羊肝、玉米。。。。。（為了防止城管，一般他都晚上8點以後出動）；
天山路易初蓮花的「秦之味」，非常正宗的西安小吃，偶去過N次西安，這家可能是上海最正宗的一家，店主雇員全是西安人，量足味美價廉，米皮、、麵皮、臘肉夾饃、孜然羊肉夾饃、羊肉泡饃、酸湯水餃、刀削麵、合洛、八寶粥、玉米餅、春餅。。。幾乎涵蓋所有西安小吃，強烈推薦那裡的秦鎮米皮（5元一碗） -----是用大米粉作的（據說只有產於陝西秦川的大米才能製成），上海只此一家，包你吃過後再也不會吃那些打著「西安涼皮」「陝西涼皮」的大興店了。- -------5月底據說要在吳中路易初蓮花開分店咯
玉屏路「新疆玫瑰」的烤羊肉川，比較正宗，買一個「饢」----記住一定要剛出爐的，脆的那種----買2串烤羊肉，把饢對折，羊肉串夾在當中，握緊饢，使勁的把羊肉串的竹簽向外一抽，烤好的羊肉就夾在了饢的中間，咬一口，熱乎乎的饢外脆里嫩，中間的羊肉香的流油，那味道。。。嘖嘖，口水往下淌。。。
水城路上近虹古路的一家賣麻辣燙的門口晚上9∶00以後會有兩個小夥子賣燒烤，味道好極了，一直到凌晨2點都有。翅中、翅尖、雞心、雞胗、脆骨、差扁魚、魷魚、甜粟米、香菇。。。。刷的是他們自製的調料，哎呀，停不了口。。。。
婁山關路417號（近仙霞路口）蘭桂坊酒家 推薦∶黃魚煨面、炸醬面、擔擔面、炸豬排、清炒蝦仁 氛圍∶一個人就餐、二三人小坐、路邊小店
普陀區∶
棗陽路可的門口烤雞翅3元；清真館小盤雞30元（送寬面一份）牛肉湯；北面200米魷魚串2元一串
金沙江路 棗陽路 老邱老攤臭豆腐 1塊錢4塊 有甜面醬和 辣醬
長風馨園門口 還有其他小吃攤的 香酥雞 裡脊肉
梅川路萬鎮路口，有個回族老頭頭的燒烤蠻靈的! 東西偏干，油偏多（估計是烤一半塗上去的），給3顆星！推薦雞胗?lt;/FONT>
西宮 在曹楊路的那個門進去，有一家飲食店。店面有點破舊，但是裡面的小籠、豆腐花都是招牌，價格很劃算哦～～～天天生意都滿好的...
曹楊八村那裡晚上有燒烤吃的,那裡的花色品種老多的,價廉物美,味道也老好的
那裡有兩三個攤頭,一個是專門賣羊肉串,還有對小夫妻在那裡賣的
小夫妻那裡的東西我比較喜歡,全翅雞腿只有3塊錢一串,味道老嗲餓
楊浦區∶
提籃橋的老店麻辣燙
許昌路靠近控江路，好象叫南翔小籠，伊拉的小籠和小餛飩老好吃的，以前小籠是3塊8隻，現在好象漲價了。
浦東新區∶
浦東8百伴附近過橋米線10塊（叫什麼小歇的）；
富山路東方路麻辣燙；
棲霞路錢倉路重慶麻辣燙；
棲霞路嶗山東路燒烤脆骨，羊肉，蒜苗，雞翅（一般都是5角一串，雞翅2元，雞腿2.5元）；
濰坊路世紀大道智龍飯店3元/籠8隻（便宜又好吃!P薄汁多）
德平路上的川鄉魚裡面的年糕小龍蝦 25元
招遠路 的一家重慶麻辣燙 一家韓國燒烤，味道也很不錯
浦東南路上的有條弄堂里（在世紀大道和商城路之間的）裡面有家麻辣燙味道想但不錯的很正宗。
世紀大道附近的小龍包店名字叫「智龍飯店」，位置是在濰坊路世紀大道。他們的小龍現在做出名氣了，確實是好吃又便宜，3元/籠，8隻。
閔行區:
錦江樂園地鐵上面的新疆菜（要吃牛肉粉絲西紅柿味，邊上西北郎燒烤也可以一嘗，至少物美價廉），
閘北區:
聞喜路上的油炸裡脊肉、還有雞腿什麼的都非常好吃，攤主有特製的調料給你蘸
彭浦新村臨汾路陽曲路口的蜀國川菜每天下午4點到5點多在門口賣的牛肉煎包很靈的，就是要排隊，每天都好多人買。
其它:
蘋果園的拿破輪（有很多東西可以試下，物美價廉米道也不錯）
地鐵奧黛林里的蛋塔（一定要吃熱的）
長風公園前的棗陽路，94華師大後門，晚上不下雨的時候會出來好多小吃攤！擺在可的門口的烤雞翅很不錯，新鮮不新鮮大家自己看！再往前走20米有個清真館，裡面的大盤雞是我吃到上海最靈的，牛肉湯也是一絕！喜歡吃魷魚串的朋友在這條路的中段，有家中年男人做的很地道！不是我吃過最好的，但也數一數二了！燒烤1到3元不同類型的串串都能吃到，晚上去也是碰運氣的，因為城管會突擊檢查！其餘的因為是門店隨時都有！大盤雞2到3人點小份（大約1斤多加土豆的），好象30元，送寬面一份！魷魚串2元一串，攤主有時賣3元2串，我也搞不懂！
黃浦區的廣東路福建中路口有2元一串的烤羊肉串！上海我吃過最好的！往北走到福州路口，老半齋的餚肉面6塊一碗，得過國家金獎的！
吳江路小吃街 盧灣區 吳江路
七寶小吃街 閔行區 七寶鎮
黃河路美食街 黃浦區 黃河路
乍浦路美食街 虹口區 乍浦路
雲南南路小吃街 黃浦區 雲南南路
牯嶺路小吃一條街 靜安區 牯嶺路
老城隍廟小吃 黃埔區 老城隍廟
盧灣4隻面
1---- 梭頭面,在蒙自路上的,那裡的尤魚面嗲!
2 ---- 長腳面, 肇周路上的,濟南路,(晚上10點半開門到2點)絕對好吃,5塊一碗,我親眼看見人家開Z4等上了半個小時吃一碗,騙你不是人,是上海人就應該去嘗嘗.一
共分重辣,中辣,小辣,和米米辣(p.s.逢年過節,下雨刮風,最好不要去,因為是路邊灘,不一定開門,記得因為老闆叫長腳親自下面 )
3 -----大腸面,在復興路上, 旁邊是個中國聯通我每次去都叫拌面然後叫上一碗黃湯(有黃湯和白湯,黃的就是夾里湯,白的就是骨頭湯)
4 ---- 炸彈面,在人工湖那裡的好樂迪,對面,一家叫什麼什麼面管的,記得吃素交面.5塊量多,絕對夠飽盧灣區馬當路建國路不到,有個面館叫小辣椒,裡面的面都不錯滴,尤其是炸豬排,4塊
里一塊,老靈哦.還有老早南市區紅房子婦產科醫院對面, 面館的名字忘記了,但是裡面的辣肉面一級棒的,不過時間久矣, 拆沒拆不能保證
麻辣燙 :
第一 當屬7浦路上的5角一串
第二 靜安小庭(地球人都知道)21路到底~~久光對過
特別推薦:上海老街 ,四牌樓,牌坊下,我經常去吃,記得吃的時候叫他+點麻 !
小龍包
浦東撈山路,世紀大道, 便宜又好吃!P薄汁多(肯定超過豫園的,那裡的P厚又貴)在福山
路老山西路
在富山路上的,到了10字路口,向東方路方向走,走3分鍾,在右手邊,就可以看見了!具體叫什麼名字我也不知道~~~~~反正就是瞞嗲餓 ~
河南中路上靠近南市分局的佳佳湯包,現買現做的 ,(這好象現在知道的人蠻多的 )
燒烤
文廟
西北狼燒烤,東西都很好吃,記得一定要叫雞心 !真TMD好的 ~~~~~
新疆燒烤王
虹口區廣靈二路31—33,40號（近廣靈一路） 021-27764782
推崇羊肉、羊排、雞中翅、烤饅頭、土豆、玉米
另外還有冷盤供應∶個人推薦他們的蘸醬黃瓜和糖番茄
據說他們的醬骨小龍蝦挺不錯的
小龍蝦:
壽寧路上的一家同實有買排古年搞的店!( 馬路西鄰柳林路，東接中華路，橫枕西藏南路 )
只有那裡的龍蝦是把精去掉的,其他的很懶叫顧客自己弄的 !
香吧島大龍蝦
長寧店:長寧區玉屏南路356號（近遵義路）
福州路店:黃浦區福州路685號2樓（雲南中路口）
虹口店:虹口區武進路431號（四川北路河南路間）
復茂小龍蝦（復興店）
復興店∶盧灣區復興中路595號（近茂名南路口)最好吃的
茂名店∶盧灣區茂名南路188號（永嘉路口）
宛平店∶徐匯區宛平南路400號（近斜土路）
天潼店∶虹口區天潼路300號（近四川北路）
愚園店∶愚園路153號（靜安寺廟後面）
辣子甲魚店∶宛平南路3號（近肇嘉浜路）
香里巴巴小龍蝦
弘基一店∶徐匯區恭城路123號弘基休閑廣場
弘基二店∶徐匯區虹橋路217-221號弘基休閑廣場（近宜山北路）
過橋米線:在浦東8百伴附近,有個叫什麼小歇的!也是很好吃很獨特的,那裡的東西都是自己放下去的,給你生的,在一碗滾躺的燙,自己
弄了吃!而且環境很好,價格不算貴10塊一碗!
牛肉湯 :
人民路(滬南電影院對面)
一家做了n多年的老店了,2塊1碗,記得中午的時候去吃, 因為早上他們剛剛重新弄的,牛就象自己家裡養的一樣,好多塊(不知道老闆計不計成本)最主要是真的好鮮哦 ~~~~~~~
三角串 :
在復興東路上,靠近光啟路,晚上6點開門.所有東西全部3角,象麻辣燙一樣的,自己刷自己吃,晚上和幾個朋友喝喝老酒去那裡坐坐確實不錯(這個是我很久以前吃的了,不知道現在還有,因為那裡是違章建築)呵呵那我再推薦個二角串,在海寧路河南路轉彎口,天橋下,叫張哥吧好象,所有都是二角一串不管葷素.鍋底不要錢的.調料三元.記得一定要點裡面 10元一盒的羊肉,好象是我吃過冷氣羊肉里最嗲的.
豆醬油條:
這個可不是一般的哦,晚上12點開門做到早上5點,在長腳面向建國新路走5分鍾,(什麼路我也搞不清楚)去那裡推薦吃咸豆醬+油條,因為那裡的豆醬裡面與豆花,真的好好吃哦.專門是供應給夜貓子和牌友的,晚上去吃真的別有一番味道.而且價格不貴:大碗的1.2元,小碗8角,油條6角 ................(記得最好帶領錢去,那裡的一個老太婆,差不多70多了,算帳不是很清楚!!!)
水餃混吞
還有個就在長腳面(肇周路上的,濟南路)對面(總之那地方的東西晚上很多,都很經典的)4塊一碗,純手工釀造.好吃就一個字,嗲 !!!
萬壽齋地區商圈∶ 虹口區 魯迅公園
具體地址∶ 山陰路123號（四達路吉祥路間）虹口區三中心小學旁邊
訂座電話∶
1331177328
公共交通∶ 公交 18,70,97,21
推薦∶三鮮餛飩，小籠
經典配對∶ 1 碗三鮮餛飩（加辣）＋1客南翔
小籠=6.5元人
到夏天那裡的冷麵跟冷餛飩真是么話說了~~嗲的來~~
好外賣包好的餛飩的 ~~帶回家自己下...那是對於人太多的時候
開到很晚的~~建議不要放學下班時間去..肯定沒位子 !!
麻辣燙∶路老山西路
在富山路上的,到了10字路口,向東方路方向走,走3分鍾,在右手邊,就可以看見了!具體叫什麼名字我也不知道~~~~~反正就是瞞嗲餓 ~
在哪裡？我就住在棲霞路上的，是不是我家旁邊那家？
棲霞路錢倉路附近，重慶麻辣燙，哈領，昨晚還打包回來的，現在又想去吃了
棲霞路嶗山東路附近有個燒烤的灘頭，擰哈度
那裡的脆骨，羊肉，蒜苗，雞翅超級好吃，一般都是5角一串，雞翅2元，雞腿2.5元
南路上的三八旅社裡的小龍也蠻好吃的，讀書的時候經常光顧！
一龍16個3.5元，經濟實惠，吃的飽
再叫碗單當湯1.5，雙當2元。
咪道老好額～！
雲南米線∶人民廣場來福士廣場地下一層的雲南美食林，米線味道一流，非常正崇，和我在雲南吃的基本上一樣，我們全家誰去那邊都會去吃那個，不過人非常多，周末等位屬於很正常的。注∶不要去吃徐家匯港匯樓上的那家，雖然是同一個美食林，但味道差很多，也不知道為什麼。
麻辣燙∶呵呵，偶說的這家可能只有當地的居民才會知道，因為是開在菜場邊的，在龍三新村裡（萬體館近龍華的地方），味道這個鮮啊，最主要的是湯頭好，是真正用昆布熬出來的，不加任何味精，幾乎每天中午都有人排隊，菜的品種很多，價格也實惠（比那片的其它地方的麻辣燙都便宜）
燒烤∶西北郎，偶覺得全上海最好吃的燒烤攤，而且環境也不錯，地址在虹口足球場邊，唯一的不足是蔬菜不多。
接下去再說一家蔬菜燒烤的最好吃的燒烤攤，財富大考場，本來也是在近龍華的一條小吃街上的，現在搬到龍華的易初超市邊。它家的葷類燒烤得絕對比不上西北郎，但蔬菜燒烤一極棒，而且品種特別多，你可以吃到想不到也能燒烤的蔬菜。
董家渡路上有很多好吃的東東，第一名∶董家渡路中山南二路路口家佳湯包，鮮肉蟹粉湯包16.5/籠/15隻，第二名∶原董家渡路面料市場邊上鴛鴦餛飩，第三名∶飛龍生煎（個大湯足味美），第四名∶ 董家渡路南昌街路口湯圓0.5圓一隻（肉、豆沙、芝麻），第五名∶董家渡路蔑竹路麻辣燙
⑤ 上海咪的什麼意思
上海咪的意思就是上海味。
上海咪道即滬語上海味道。味道老好了用上海話說法為咪道老嗲呃。上海話是上海地區的地方方言，有著不同於北方語系的獨特語調和發聲，構成了上海話特有的魅力。如以味道老好了這句話，用上海話表述則是咪道老嗲呃或者是說咪道老靈呃。
上海話融合了北部吳語的主流特徵，一躍成為太湖片吳語區發展最快且最強勢的方言，所以上海話有成為吳語起碼是北吳語地區的通用語的基礎和趨勢，曾經在80年代前成為長三角吳越地區通用語。新世紀以來，由於政府在推廣普通話的過程中採取一些錯誤的限制方言大眾媒體與公眾場所使用的手段與措施，致使上海話在吳語區的影響力有所降低。
⑥ 上海鍋貼好吃嗎
你吃的是台灣口味的，和傳統的有所區別，上海好吃的鍋貼生煎多得是呢，就看你放不方便吃了，老牌子的盛記一品鍋貼、昌里路上的包旺鍋貼、上南二村鍋貼都比不錯，就是口味不知道外地的吃不吃得慣，生煎嘛最有名的就是小楊生煎了，咪道不要太嗲哦，吳江路早沒了，就是好像黃河路上有一家，豐裕生煎個人覺得有的門店好吃有的不好吃，還有城隍廟也是，連鎖加盟做的多了，就顧賺錢質量卻層次不齊了。
⑦ 人氣美食推薦的買上海老咪道餅干店在那裡
是不是叫小晨光額味道，山陰路105號，旁邊緊挨著的便是虹口區第三中心小學
⑧ 印度菜別有風味，你知道上海有哪些好吃的印度餐館嗎
魔都數以萬計的餐館中
唯獨有一種口味是特別的稀少：就是印度菜！
其中最正宗的印度餐廳就是位於田子坊（分店：虹橋南豐城豐尚街）的蓮池印度餐廳，從2008年開業至今，8年時間一直好評不斷，堅持用純正的印度風味征服魔都吃貨！
說起印度菜，當然不得不提就是咖喱和薄餅！但是你知道嘛，印度咖喱其實大有內涵！
蓮池印度餐廳有多位印度廚師，主廚是一位擁有豐富經驗的老廚師！給你做帶來最傳統，最正宗，最美味的印度美食。（中間的是老闆喲！）
90%蔬菜含量的印度咖喱 /
一份咖喱，一份薄餅，加上一份手工酸奶就是健康一餐了！蓮池的手工酸奶真的超級實在（其實就是酸！）~是那種無添加純正的酸奶味!
⑨ 我剛到上海，哪裡有小吃的，特色一條街的地方。
吳江路，昌里路，黃河路
這點在上海這個海納百川的城市中顯得尤為突出，在此列一下個人認為上海值得一去的9家小吃店
1.萬壽齋——理想海派小吃店--三鮮大餛飩
也許你會覺得這家店不是很好找
也許你會覺得這個小店不幹凈，還人擠人的
也許你會覺坐在門口的老阿姨不講衛生
用剛剛收過錢的手在抹布上抹兩把就繼續包那些看起來白白胖胖的大餛飩
但是這里的三鮮大餛飩不會讓你失望，肯定是上海最好的三鮮大餛飩了
大大的個頭，飽滿的身材，豐富的餡料，本幫的味道，實惠的價格
走進處在山陰路的老式上海民居小洋房夾縫之中，處在法國梧桐的樹蔭之下的傳統小店
給穿著白褂子帶著老花鏡的老阿姨3.5元錢，
來一碗三鮮大餛飩，QQ的甜甜的香香的飽飽的。。。
這就是我理想中的上海的小吃店。。。(也許，旁邊還坐著對穿中山裝、旗袍的老夫妻？^_^)
地址：虹口區山陰路123號(四達路吉祥路間)人均￥10。
2.蘭桂坊——上海灘面之王者--黃魚煨面，雪菜黃魚羹，炸豬排，桂花酒釀圓子
這個蘭桂坊和那個香港的蘭桂坊可是兩碼事情
這里說得是一家本幫面菜館，是在虹橋，這個上海美食密度最高的地方
這里的面，是上海第一的，當然，價格，也是不菲的
招牌黃魚煨面，勁道的面，鮮美香嫩的去骨黃魚，貝殼類熬出來的海鮮湯，贊。
炸豬排，事先浸過醬汁，嗜甜的人一定喜歡，沾點辣醬油煞是美味
雪菜黃魚羹，真的可以這么形容，鮮的眉毛掉下來
桂花酒釀圓子，黑糯米＋「黑洋沙」＋桂花糖，香氣四溢，甜中帶點咸
作為愛面之人不可不去的一家店
另外，別拿阿娘來比較，那純粹是兩碼事
地址：長寧區婁山關路417號(近仙霞路口)人均￥50
3.綠波廊——上海正統點心--桂花拉糕，眉毛酥
這里說的綠波廊指的是九曲橋邊上的老店
￥50一人的下午茶點心套餐，可謂是上海的小吃大全
桂花拉糕上海第一，清香可口
眉毛酥這個在其他地方幾乎絕跡的東東這里也有，好吃的很
還有其他數種上海特色的小吃，如小籠等也是不錯
在這里，也許味道算不上頂級，但是這種城隍廟的純粹老上海感覺是其他地方所沒有的
三五知己，在這里品品茶，吃吃本幫小點心，聊聊天，很是寫意
但是，作為國營店，服務么，自然還是有待改進。。。
地址：黃浦區豫園路125號(城隍廟九曲橋)，人均￥50。
4.美新點心店——湯團上海第一--鮮肉湯團
上海最好的湯團在哪裡？不是那個在豫園裡面名氣響響的寧波湯團店
而是在陝西路上的美新點心店呵呵
這里的湯團，皮薄、糯，看上去幾乎有晶瑩剔透的感覺
鮮肉的餡料尤其出色，肉緊，湯鮮，感覺還帶微量醬油，怎一個美字了得～
黑洋沙的口感細膩，甜而不膩，也是好東東
搞笑的是這家店還有些派頭，中午有休息時間的說，到底是國營老字型大小啊
地址：靜安區陝西北路105號(威海路口)，人均￥10
5.阿娘面館(泰和飲食店) ——上海最火的面館--黃魚面＋雪菜，蟹粉面
說到店家的派頭，就不得不提上海最火最火的面館--阿娘面館
這家小店，當年是只有馬路東面的6、7平米的小店面
後來發達了在馬路對面也開辟了一塊20個平米不到的戰場
說它有派頭原因有二
第一，一年之中有寒暑假，三伏天和過年期間休息各一個月
一天之中有營業時間段，早6-9，中午11-14。
(不過聽說現在由於生意太好，放假以及營業時間有所調整)
第二，吃碗面要拿號碼，一般來說，吃飯高峰時間需要等40個左右的號
那差不多要等至少是50碗面，一般是40分鍾左右呵呵
6.佳家湯包——上海最齷齟卻最擁擠的小吃店——蝦肉湯包
前面說到阿娘面館排隊領號碼，這里再說說佳家湯包排隊領撲克牌～呵呵，我沒有打錯，是領撲克牌,不知道是不是佳家的老闆娘有打牌的嗜好，竟然想出這個排隊的方法。按照花色黑桃紅桃草花方塊A-K的次序來排隊，如果你拿的是方塊2，現在正好排到紅桃Q，那說明你還要等15個人次的才能吃上～有創意吧呵呵～不過也說明了排隊的人實在是多啊。。。
說說味道，這里的湯包最大特點是皮薄湯多，餡緊味鮮，味道最贊的是蝦肉湯包，豬肉的鮮美、蝦仁的海味這種配合的確恰到妙處，不過這里的環境實在是上海小吃店中比較差的，5、6個平米的小店面，臟兮兮的桌子，臟兮兮的地面，經常可以看見有隻貓串來串去，小強偶爾也出來探個腦袋。。。
地址：黃浦區河南南路638號(文廟路口) ，人均￥15
7.包旺--老上海的味道--鍋貼
鍋貼和煎餃不同，美味的鍋貼，必須有飽滿鮮美的肉以及飽滿的湯汁，有著黃金脆皮口感香脆的底，軟酥的絕佳口感，咬一口於舌齒間滾動，咪道嗲了不得了，上海的本土品牌包旺鍋貼，吃了他家的別人家的就再也比不上了，全肉的陷，汁鮮底脆，回味留香，如再配上豆漿，小混沌，簡單的老上海小吃會讓你心底湧上滿滿的幸福。美味秘笈：汁鮮肉多個大，底脆焦香，形狀飽滿似元寶
地址：上海火車站梅園路330號，人均￥10，市區多家連鎖分店
8.章氏餐館--鍋貼上海第一--鍋貼，雞蛋排骨
章如花是小紹興創始人之一，是小紹興章潤牛的妹妹。以前也是一起開小紹興白斬雞的，不過不知道為何自己又開了個章氏，而且就在小紹興隔壁，一邊賣雞一邊賣小吃點心，環境類似於振鼎雞，白斬雞味道好，5元起賣，雖然吃口略遜小紹興但是比起振鼎雞是好上不少，鍋貼值得品嘗，2.2元4隻，是我吃到最好的了。餡料新鮮，湯汁足，而且不粘牙，皮脆是我吃到的上海最佳鍋貼。雞蛋排骨就是炸豬排也要推薦下，和蘭桂坊的有得一拼啊，而且還很厚，嫩嫩的非常好吃，綜合來說，是個有錢途的連鎖店，可惜4家分店都在虹口，影響不是很大。
地址：虹口區涼城路457號，人均：￥15
9.Tima Harbour Caffe--上海性價比最高的cheesecake--marble cheesecake， tiramisu
tima這個名詞的由來有點意思，是中文「鐵馬」的諧音，意為自行車tima harbour直譯就是自行車的港灣了, 由於自行車在中國是主要的交通工具,這家店的老闆取這個名字就是希望這里可以成為平民的港灣,似乎現在也幾乎做到了這一點,這家店的cheesecake 我不敢說是上海最好，畢竟一些高級的義大利餐廳小弟未曾嘗試 ,但是tima的cheesecake肯定是性價比最高的，￥15一份，味道絕對值得稱道純，濃，甜，滑 ，正點，贊都是這里的東東的形容詞:尤其適合喜歡甜食的tx ,裡面的大理石芝士蛋糕和提拉米蘇絕對值得一試
而且和中式小吃不同，這里似乎沒有質量不穩定這種問題,介紹去的人幾乎沒有一個不說好的，尤其是mm,如果想討好某位mm的話可以一試哦～
地址：長寧區遵義路100號虹橋上海城美食街134-137 ，人均40