1. 吃花蛤的哪個部位
黑色部分為花蛤內臟區，吐沙干凈的話可以一起吃。
花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理； 脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和葯用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養、綠色食品，深受消費者的青睞。蛤肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的葯物谷固醇更強。中醫認為，蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤臟的作用。所有人都可以吃。高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。
2. 蛤蜊怎麼吃，吃哪個部位
蛤蜊全身只有殼不可以吃，其他的都可以吃。黑色部分是蛤蜊的內臟，吐沙干凈的話可以一起吃。
蛤蜊肉黑色的東西那是蛤蜊的內臟，也稱黃，就像蟹黃那種，很有營養，也含有很多的膽固醇。但是，蛤蜊很小器官聚集，那也是一個消化系統，還有一些胃裡沒有消化吸收的泥沙，而且就算用油和鹽等養幾天，吃的時候，有些還是會有細沙，並且那裡也包含排泄物（代謝物）。
拓展資料：
蛤蜊排泄物清洗方法
一般人吃蛤蜊前會把黑色部分直接弄掉。如果怕去除不夠徹底，蛤蜊煮之前最好先用海水泡一會(誰千萬別太多，目的是讓它們吐沙，還有就是千萬別用鹽兌水充當海水，馬上嗆死)，如果沒有海水，那麼就不用吐了，多洗兩遍就行，洗的時候要顛，這樣里邊的泥蛤蜊就會顛碎，再用水洗凈就行。
蛤蜊選購技巧
選購蛤蜊時，可拿起輕敲，若為「砰砰」聲，則蛤蜊是死的；相反若為「咯咯」較清脆的聲音，則蛤蜊是活的。捧起一把蛤蜊來，上下顛一下，如果聽到咳咳的聲音，那就是空殼的或者泥殼的，起碼是瘦了的……聽到咔咔的聲音就是有肉的，起碼不是很瘦的。
3. 我們一般吃花蛤的哪個部位
您好，很高興能幫助您。
花蛤這個吃法是因人而異的，黑色部分為花蛤內臟區，吐沙干凈的話可以一起吃。
花蛤等貝類本身極富鮮味，烹制時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，
以免鮮味反失，貝類應經吐沙、熟透後食用。
花蛤等貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃
僅供參考~~
4. 到山東哪個地方吃海鮮最好
【1】 首先，我們需要了解美味海鮮的元素
最重要的兩點是水溫和鹽度。水溫越低，鹽度越高，海鮮就越好吃。而且，冬季的海鮮最好。魚很好吃，貝類很胖。我非常喜歡海鮮。我以前咨詢過山東和廣東的廚師。他們給我的答案是，黃海、渤海的海鮮由於鹽度高、水溫低、生長周期長、生長速度慢，在口感、新鮮度、營養等方面都優於其他同類海產品。
結束語
中國地大物博，海岸線狹長，橫跨經緯大，擁有復雜多樣的氣候和地形，奇妙的自然饋贈了我們無數的財富。由於地理位置、氣候、水文條件不同，各地出產的海鮮無論是種類還是品質都各有不同，所以山東各個沿海城市都有自己的特色，根據自己喜歡的海鮮，結合當地最出色的海鮮，選擇就行咯。
5. 蛤蜊怎麼吃好吃呢
蛤蜊（英語：Clam），又作蛤蠣，是蛤、蚌、花甲，等雙殼綱軟體動物的統稱，蛤其殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比，被稱為天下第一鮮、百味之冠。而且它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實屬物美價廉的海產品。
6. 哪種蛤蜊最好吃
花蛤最好吃，殼長一般為3-4厘米左右，最長可達7厘米。貝殼卵圓形、堅厚而膨大。貝殼上放射肋與生長線交叉形成布紋狀。貝殼表面有的帶有花紋、斑點及色彩，呈現充滿想像力的外觀，有的則是非常枯燥內斂的單色外觀。
7. 哪個地方花甲好吃
沿海地區比較常見哦 蛤蜊又名花甲
青島的獨特海產品是蛤蜊，蛤蜊在青島被俗稱為嘎啦。蛤蜊的中文名叫雜色蛤仔，在青島附近，它主要產
於膠州灣內，棲息在潮間帶中、下區以下的泥沙灘海底，以干潮線以下產量最多。其棲息於泥沙中的深度，一般都不超過自己身體長度的2倍。每逢陰歷的初一、十五，落大潮後人們多去海灘挖掘這一海味來解饞。大量生產則用挖蛤蜊船在深水處采捕。
青島的花蛤是當地特產之一，每年5-6月份正式最肥鮮的時期。
8. 青島蛤蜊什麼季節最好吃
一般每年5月份紅島蛤蜊節期間是吃蛤蜊的最好時候。
青島人一般都說，挖噶啦（蛤蜊），哪裡挖，紅島挖，一挖一麻袋。
9. 中國四個海哪個海里的海鮮好吃，為什麼
我國資源豐富，海洋資源也十分豐富。中國有四個大的海域，分別是：渤海，黃海，東海和南海。由於地理位置和氣候的不同，每個海域都有不同的海鮮特徵。
那麼海中哪一種海鮮好吃呢？首先讓我們了解每個海域的不同特徵。
渤海市海鮮
渤海位於四個海的最北端，是黃河和遼河的入海口。冷熱之間的溫差很大。水肥沃，含鹽量為30％。大量的有機物從內陸河流入蝦，蟹和黃花魚。天然漁場。
10. 都說青島的蛤蜊很讓人驚艷，該怎麼吃
青島？夏天的生活是怎樣的？不超過六個字，就是「啤酒吃蛤蜊」。眾所周知，青島也盛產啤酒，青島啤酒可以說是聞名海內外。夏天，青島人喜歡啤酒。在青島，啤酒是袋裝出售的。夏天的晚上，和朋友喝酒聊天的時候，怎麼能少點零食和飲料呢？青島靠近海邊，那裡盛產海鮮。蛤蜊是一種經濟、新鮮、美味的海鮮，喝起來也很美味。
哈啤酒吃蛤蜊，這是青島！地道的夏日生活。分享四種蛤蜊烹飪方法
你也想「吃哈啤酒里的蛤蜊」嗎？這是啤酒，蛤蜊。你會做飯嗎？今天，我想推薦四種經典的蛤蜊做法。我們來看看。
這是今天帶來的四種蛤蜊烹飪方法。這些烹飪方法相對簡單，蛤蜊會嘗起來很新鮮。炒蛤蜊的時候，注意溫度，發出響聲，直到蛤蜊微微張開。