① 四川省達州市大竹縣最出名的小吃是什麽
3.白糕
"白糕"乃可數的川南名小吃之一,在四川很多地方都能吃到,但瀘州的白糕卻因其精緻的做法和良好的口味讓瀘州人很難再接受其他種類的白糕,到瀘州的朋友一定要到步行街下面的"瀘州白糕"嘗嘗.
4.豬兒粑
"豬兒粑"又名"葉兒粑",因其蒸制時採用的是豬肉餡而又常在外包裹一層菜葉而得名."豬兒粑"選用上等糯米,磨成粉後和水調到合適的黏度,在其中加入炒過的豬肉餡在入籠蒸制而成.因肉餡有少許肥肉,所以當你第一口咬開它的時候稍不注意就會弄得滿口是油.瀘州最出名的當屬"虹橋豬兒粑",就在"瀘州白糕"旁邊
5.魚頭火鍋&江邊河魚
所謂一方水土養一方人,長江邊的瀘州人也因其獨厚的地理位置而頗有口福,至少吃長江的河魚就是瀘州人的"特權".在瀘州濱江路旁到處都是大大小小的壩壩魚館子,湍急的江水中也一樣有專為想嘗試船上吃魚的朋友准備的"墩船魚館".其實無論是在船上還是在江邊吃魚都一樣是為了吃一個自然,但實際上長江哪來那麼多河魚讓我們吃,有那個感覺就好了,真正讓我們吃得開心的是廚師們的高超技藝!魚頭火鍋推薦大山坪和三星街的"五味軒".
6.酸菜豆花
雖然我是目睹合江的第一家酸菜豆花館子開張的,但具體是什麼時候已經很難記得了.其實合江的白豆花很早以前就很出名了,但不知是哪個聰明人想到了把酸菜和豆花煮在一起,漸漸的人們也喜歡上了這種獨特的豆花以至於後來聲名遠播,名氣甚至大過了白豆花.不過要提醒一下想要嘗鮮的朋友,瀘州豆花很辣,海椒等作料請依個人口味酌量添加.
7.臘肉
臘肉,一種很普通的食品,而且全國各地也有很多,但其具體做法和吃法卻大有差異.現在的城市人吃臘肉無非也就是憶苦思甜找找以前在農村生活的感覺.不過瀘州的農家樂還是很有點板眼,逢人必上的"豆花+臘肉"經典組合已經成了他們的一道殺手鐧,反而讓很多市裡所謂的的"大館子"汗顏.
8.桂圓&荔枝
原本想把荔枝和桂圓分開來寫,但是後來仔細一想覺得這個做法實在是多餘,兩者作為瀘州乃至全國有名的果王,其名氣之大遠不是我等能隨意對其說三道四的.67月的荔枝和89月的桂圓早已成了瀘州人每年必不可少的節目,每到荔枝桂圓快要成熟的時節,它們往往會成為很多熟人們之間的聊天話題.其實荔枝桂圓在瀘州人眼中不僅僅是一種水果,更是一種文化,一種象徵著瀘州富饒安逸文化.
② 什邡哪裡的魚好吃
橋下頭左轉鄉壩頭有一家農家魚庄，人氣爆好。往廣漢走下城南立交就右轉有個太安魚，跳水魚好吃，還有我煮的魚也好吃。
③ 四川大竹麻辣魚做法大全
麻辣魚做法
主料
鯰魚
750g
輔料
油
適量
鹽
適量
豆腐
適量
青花椒魚調料
3/4包
蔥
適量
蒜苗
適量
芹菜
適量
魚香菜
適量
步驟
1.魚處理好。
2.准備配料。
3.鬍子魚切段，放腌魚配料，適量料酒腌制。
4.豆腐切塊，配料切段。
5.適量油，放調料包配料。
6.炒出香味後加適量水。
7.鍋開後熬煮一會放腌好的魚。
8.快熟時放豆腐。
9.熟時放蔥以外的配料。
10.翻勻裝碗，把乾料包中的青花椒和辣椒灑在上面。
11.另起鍋倒適量油，將燒至8成熱的油淋在乾料上，灑蔥花。
④ 四川大竹特產
主要農副產品有水稻、玉米、小麥、紅苕、胡豆、豌豆、洋芋、高粱、黃豆、油菜、花生、芝麻、煙葉、甘蔗、茶葉、蘑菇、生豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、魚等；主要土特產有二郎竹席、東柳醪糟、「仁」字豆腐乾、草串豆腐乾、「奔月牌」分割肉和「保健快餐葯粥」系列產品。
被稱為"中國草"的薴麻，是大竹縣支柱產業之一。大竹自商周時種麻，迄今已有三千多年歷史。道光《大竹縣志》記載"麻稻為首"和唐朝詩人杜甫《夔州十絕句》"蜀麻吳鹽自古通，萬斛之舟行若風"，反映大竹的薴麻生產、流通盛況。 建國以來，尤其是黨的十一屆三中全會後，大竹縣把薴麻生產作為地方支柱產業來抓，使薴麻生產得到迅猛發展，薴麻產量、面積躍居全國產麻縣之首，常年薴麻產量佔全省40%左右，全國10%左右，成為全國薴麻生產基地縣。八十年代中後期，薴麻生產進入鼎盛時期，薴麻種植最高年份（1987年）面積達22萬畝，產量2萬噸，產值2.05億元，全縣人均收入236元，主產麻區人平收入上千元；麻農總收入最高年份（1986年）達到1.3億元，真正成為大竹農民增收致富奔小康的"搖錢樹"。進入九十年代後，全國薴麻市場疲軟，縣委、縣政府引導麻農重推薴麻品改，淘劣擴優，薴麻單纖維支數達到1800-2300支，薴麻面積保持在15萬畝左右，面積、產量仍位列全國之冠。 在抓薴麻生產的同時，大竹縣充分運用薴麻資源優勢，大力發展了薴麻紡織工業，薴麻加工企業迅速崛起，成為四川省薴麻紡織基地。全縣薴麻加工企業現有23家，固定資產3億多元，就業職工上萬人，擁有長紡2.3萬錠、短紡1.2萬錠、織布機700台，年耗原麻可達2萬噸。主要麻紡產品有精幹麻、麻條、落麻、麻紗和麻棉混紡布等，先後有38個產品獲部、省優質產品，其產品因系純天然織物，具有檔次高、挺括、透氣性能好等特點而倍受外商歡迎，遠銷日本、韓國及歐美市場。經過多年的發展，全縣基本形成原麻種植生產、購銷販運，麻產品加工、銷售一體化格局，已初具薴麻產業化經營形式。 目前，大竹縣正抓住中國加入WTO進程加快，紡織行業復甦的機遇，一手抓優質薴麻基地建設，一手抓麻紡產品深度開發，把大竹建設成為全國優質薴麻商品基地縣和薴麻紡織品集散中心。
醪糟，又名甜酒。是用優質糯米蒸熟降溫後，加曲葯混勻發酵而成。風味獨特，醇香清甜，有補氣活血，滋陰補腎，生津止渴的功效和食用簡便的特點。其中，距大竹縣城3公里的東柳醪糟以其味道鮮美，造藝精良成為醪糟之佳品，特中之優釀。早在清代光緒年間，就名揚遐邇，享譽川內外。凡路經大竹者，無不親臨品嘗，以祭口齒，清潤胃腸。 五十年代中期，東柳幾家私營醪糟店聯合組成東柳醪糟合作小組，擴大生產銷售，仍不能滿足消費者的需要；1979年，東柳供銷合作社興辦醪糟廠，以後又與糧食部門聯合經營，不斷提高生產工藝，年產15萬市斤糯米醪糟供應市場。1983年該產品獲四川省供銷合作社系統優質產品殊榮。1984年經達縣地區標准計量管理局、地區供銷合作社批准制定發布了"東柳醪糟企業標准"。同時，載入《中國土特名產辭典》揚名國內外。 隨著東柳醪糟知名度的提高，市場份額的擴大，全縣先後建起了大竹食品罐頭廠、四川東柳醪糟有限責任公司，繼承和改進傳統配方，採取現代化生產工藝，生產易拉罐、玻瓶裝醪糟罐頭，年生產能力達6000噸，以包裝精美、攜帶方便，倍受消費者青睞。尤其是四川東柳醪糟有限責任公司在原有"東漢牌"原汁型醪糟產品的基礎上，開發了保健型醪糟、飲料型醪糟、"東漢牌"娘娘釀、女兒春和"東漢牌"元宵粉，形成了4個品種20多種規格的系列產品4400多噸的生產能力，產品遠銷北京、上海、西寧、山西、南京、天津、廣州、內蒙、烏魯木齊等國內二十多個省、市、自治區，產品先後榮獲農業部優質產品稱號、科技進步一等獎、四川省巴蜀食品節金獎、國家綠色食品發展中心特准使用綠色食品標志、第26屆奧運會中國體育代表團標志產品。1995年送展首都人民大會堂舉辦的華夏文化促進會成立五周年暨文化養生委員會成立大會，被大會指定為專用食品，參會代表食用後，紛紛贊譽，胥光義、魏傳統、楊成武、程思遠、馬文瑞、陳錫聯、王照華、張岫、李沛瑤、廖漢生、鐵木爾、達瓦買提、邵華、趙子岳等原國家領導人、老一輩革命家、社會知名人士簽名留念。魏傳統揮毫題詞："東漢醪糟譽貫古今"，原全國政協秘書長到公司視察題詞"醪糟極品，食品精華"。1998年被四川省技術監督局評為群眾喜愛商品，被四川省旅遊局評為四川省旅遊商品定點生產企業，1999年被四川省人民政府授予四川省名牌產品。
觀音豆腐乾，又名"仁"字豆腐乾。主產大竹觀音鄉，有百多年歷史。因裝壓豆腐箱版上刻有36個"仁"字，製成的每大張（一市尺見方、重二兩五錢）豆腐幹上的36個小塊中均顯一個"仁"字，故稱"仁"字豆腐乾。視之，皮面光潔潤滑細膩，呈金黃色；聞之，甘香味濃，芳香四溢，引人食慾；食之，甘甜可口，越嚼越香，回味悠長。同時，具有綿實特點，每張折成三折，可承受約25公斤重的拉力。由於質量長久不衰，聲名遠播，產品除暢銷鄰近各縣外，還遠銷重慶、成都、廣州等地。隨著社會需求量的不斷擴大，1982年，大竹縣城關區糧站糧油加工廠建起了"觀音閣"牌豆腐乾機械化專業生產線，年產量60萬袋。由於採取真空包裝，延長了貯藏時間，且便於攜帶，成為饋贈親友之佳品，受到省內外廣大消費者的青睞。
⑤ 達州哪家的魚好吃 求解決
小河嘴的生態魚不錯；有空可以過去試試。都是河裡的魚；做法又多味道也很好。茶香雞是那裡的一絕；招牌菜
⑥ 大竹有什麼好吃的推薦些吃飯的小店
老公園以及金利多廣場兩處餐飲非常集中，主要是火鍋、湯鍋類的你可以去看看。
巴蜀邑城是現在大竹餐飲最集中的地方，有幾家味道不錯的地方。
黨校附近有家魚庄 魚頭不錯 是老字型大小了
小游樂園附近的隆昌羊肉也不錯。
⑦ 大竹有什麼地方好耍，好吃的
除了竹海公園外，還可以去清河古鎮，故說《傻兒師長》里的樊傻兒就是那裡的。
有涼蝦 比吃冰激凌還過癮 觀音的豆腐乾啊 那東西白吃不厭 樓上那位說的醪糟也是好東西 但那東西吃多了容易醉 跟喝多了酒差不多
⑧ 描寫大竹縣天譽城海洋公園魚的作文
海洋公園的魚大年初八，媽媽帶我來到了舉世聞名的香港海洋公園。那裡有許多很大很大的魚缸，裡面生活著很多千奇百怪的海洋生物。在深藍的海水裡，突然從遠處游來了一條大鯊魚，雖然是隔著一層玻璃，卻也把我嚇個半死。鯊魚的牙齒尖尖的，嘴巴大大的，樣子兇狠極了！據我觀察，鯊魚一口氣可以吃下成千上萬的小魚。還有一種刺毒魚，它渾身長滿刺，鼓起氣來像氣球那麼圓。牙齒也非常細小，但相當堅固有力，可以咬碎軟體動物的外殼。可也別小看它們，它們瞪著我們，彷彿在說：「我叫刺毒魚，我的魚鱗可以變成粗刺。雖然我是海洋中的弱者，但是我依然能夠快活地生存下來，就算鯊魚也拿我毫無辦法。它們要是敢咬我，照樣讓它們滿嘴都沾滿鮮血。海洋公園的魚兒真多，成千上萬，千奇百怪，也非常稀有和珍貴。這次不僅讓我大飽了眼福，也增長了不少知識，真是不虛此行啊！