Ⅰ 血鴨到底是哪裡的好吃
永州血鴨是湖南永州的一款傳統名菜。 太平天國起義初期，太平軍首領洪秀全率眾將士攻下了永州城，當地老百姓為慰勞起義軍，也前往軍中與廚子一起下廚。可是在殺鴨拔毛時，鴨身上的細毛卻怎麼也拔不幹凈。這時臨近開宴了，一位老廚子急中生智，先是把鴨肉砍成塊，下鍋炒好後再將生鴨血倒進鴨肉里，繼續炒拌成糊狀，這樣一來，鴨塊上的細毛自然看不見了。到了開宴時間，一碗碗拌有鴨血的鴨餚全部端上了桌。這時有人問老廚子這叫什麼菜，老廚子結結巴巴答不上來。最後還是洪秀全之妹洪宣嬌說了句：就叫它「永州血鴨」吧。於是「永州血鴨」便由此而得名，並一直流傳至今。經過歷代永州廚界精英潛心鑽研、精心烹制，「永州血鴨」以其獨特的口味聞名於世。。。。。。不是傳過去的
Ⅱ 廣西最有名的小吃，夜市，在哪裡
1.桂林米粉推薦:"石記"在桂林市中心"微笑堂商場"地下停車場(中國工商銀行)哪個門出去,過街對面面對菜市入口的右邊.注意這一家要到晚上10點以後去好點,因為這個時候他的"鹵水"是剛剛出來的哈.好吃點.(2兩2元,最好吃鹵菜,不要放湯,這才是桂林米粉的正確吃法)
2.麻辣串:正陽街鍾樓十字口往kfc方向kfc旁邊的"油炸王"記住消夜的時候去哈,晚上.(1~2元,串)
3.粽子:解放西路往西走,然後進入太平路,進去約100m路的右邊那一家很好吃,或者你去桂林市的"華榮"自選商店,裡面賣的粽子也可以但是記住和他門說要"將軍橋"的粽子,其他的不好吃.[1.5\ 2 \2.5元(太平路的)1.5\ 2元(華榮的)]
4.大排擋:解放東路往東走,在正陽街口對面的那條小箱那裡有很多大排擋,價格便宜.推薦去吃下"臨桂二小羊肉",干鍋湯鍋都要常常.(30元左右,干鍋)(25元斤,羊肉)
5.馬蹄糕:這你就要看看運氣了,一般是在大街上一個啊婆推車邊做邊賣哈!現在還是很難找到了哈.(0.25元個)
6.燒烤:晚上8.30以後去機場路(香江飯店前,火車站後)那條路往西走,在"集琦天橋"(人行過節天橋)下面推薦考茄子考"青口"考雞爪(1~2元串)
7中餐：正陽路「桂林人——聚福臨」 微笑堂6樓「好大媽」 廣西師大王城校區後門：「醋血鴨」（記得加苦瓜和鴨腸） 「筒骨王」有三家點地址就不說了自己打的好了哈。(價格多種)
Ⅲ 桂林有哪些美食
在桂林，美食很多，哪些才是最地道，最正宗，最受桂林人喜愛呢？藏在桂林街頭巷尾中的地道桂林美食和傳統小吃，木木根據多年生活為大家推薦一波。
老東江米粉
老東江米粉，算得上是最地道的桂林米粉之一了。在桂林有30多年歷史。這家米粉店就像是桂林人的食堂，無論早上還是中午，都會到這里「嗦上一碗粉」。
老東江米粉店的米粉彈性十足，盛好米粉後，老闆會用一個小小的竹筒勺，舀一小勺他們祖傳的鹵水，配上他們這里最具特色的鍋燒，切得大片大片的，放上酸豆角，花生米……各種配菜一拌，好吃到還能再來一碗。
（地點：桂林市龍隱路3號）
太平路美食
太平路，是桂林一大美食聚集地，也是桂林人非常喜歡的「覓食」勝地。來到這里，從街頭到街尾入目所及無處不在香滋滋的小吃。海天腸粉，粽子王，關東煮，天榮餛飩，銘記燒臘，徐阿姨甜品……每一種美食都讓人慾罷不能。
根本沒有座位的——海天腸粉
海天腸粉應該是99%的桂林人都吃過的美食了吧，他們的店面搬過好幾次，裝修也裝修過好幾次，無論怎麼變，口味依舊是原來那個口味。秘制叉燒、香菇瘦肉……晶瑩剔透的粉皮，口感細膩，配上味道鮮美的餡料，裹上秘制的辣醬和番茄醬，吃上一口，什麼煩心事都沒了。
（地址：太平路口）
每次去都要買上好幾個的——粽子大王
鮮肉綠豆粽、叉燒粽、排骨粽、蛋黃粽……感覺每一款都是他們家的招牌，桂林人也都好喜歡買。太平路上美食多多，叫上幾個小夥伴，分享的滋味更美妙！
（地址:太平路上，海天腸粉往前走一點）
桂林甜品屆的哈根達斯——徐阿姨甜品
徐阿姨甜品在太平路上的一個小區里，這么隱蔽的美食，如果沒有本地人的推薦，估計是根本就不知道吧。而且它的位置也不好找，若有熟人帶著去誰最好不過的，若沒有就問問導航多走些路吧。尋找美食的過程總是艱辛的。但是，當你吃到這里的玉米糖水、涼粉、綠豆沙……找路的艱辛已然忘卻。
（地址：太平路建設銀行後面的小區里）
桂林也能吃到的米線——真三味火鍋米線
真三味過橋米線的米線很好吃，米線分量非常足，配菜也多，有單人鍋，中鍋，大鍋，由於在樂群太平里和理工都有店，所以經常光顧，口味偏重，桂林人較愛好，樂群店人流量多，店鋪面積較少，基本每次都是需要排隊，理工的店鋪較大。
微笑堂府後里美食圈
微笑堂後面的府後里巷也是桂林美食的天堂，在這里，粉、面、飯、粥、餛飩各式美食應有盡有……來到這里，不是胃太小，就是突發選擇困難症，錯過哪個都心疼。
排隊排到別人店門口的——金燦炒板栗
金燦炒板栗，店面很小，招牌也有些老舊，但是每天門口的長隊都要排倒其他店門口。它附近也有一家炒板栗的店，但是人遠遠不及它家的多。真的是好吃到讓其他店無路可走的程度了。
剛炒出來的板栗軟糯香甜，一顆顆的剝，根本停不下來；他們家的山楂雪球也非常多的人買，吃一口，酸酸甜甜，一咬下去，感覺滿是童年的味道。
Ⅳ 桂林小吃
我說的實在點
1.桂林米粉推薦:"石記"在桂林市中心"微笑堂商場"地下停車場(中國工商銀行)哪個門出去,過街對面面對菜市入口的右邊.注意這一家要到晚上10點以後去好點,因為這個時候他的"鹵水"是剛剛出來的哈.好吃點.(2兩2元,最好吃鹵菜,不要放湯,這才是桂林米粉的正確吃法)
2.麻辣串:正陽街鍾樓十字口往kfc方向kfc旁邊的"油炸王"記住消夜的時候去哈,晚上.(1~2元,串)
3.粽子:解放西路往西走,然後進入太平路,進去約100m路的右邊那一家很好吃,或者你去桂林市的"華榮"自選商店,裡面賣的粽子也可以但是記住和他門說要"將軍橋"的粽子,其他的不好吃.[1.5\ 2 \2.5元(太平路的)1.5\ 2元(華榮的)]
4.大排擋:解放東路往東走,在正陽街口對面的那條小箱那裡有很多大排擋,價格便宜.推薦去吃下"臨桂二小羊肉",干鍋湯鍋都要常常.(30元左右,干鍋)(25元斤,羊肉)
5.馬蹄糕:這你就要看看運氣了,一般是在大街上一個啊婆推車邊做邊賣哈!現在還是很難找到了哈.(0.25元個)
6.燒烤:晚上8.30以後去機場路(香江飯店前,火車站後)那條路往西走,在"集琦天橋"(人行過節天橋)下面推薦考茄子考"青口"考雞爪(1~2元串)
7中餐：正陽路「桂林人——聚福臨」 微笑堂6樓「好大媽」 廣西師大王城校區後門：「醋血鴨」（記得加苦瓜和鴨腸） 「筒骨王」有三家點地址就不說了自己打的好了哈。(價格多種)
就說這些先哈
Ⅳ 桂林最好的飯店
灕江大瀑布 帝遠苑大酒店 喜來登飯店
3都是家五星級飯店
Ⅵ 桂林有什麼好吃的飯店么
哈哈哈，這個問對人了，不過以前很多好吃的店都關掉了，七星區三里店長城飯店對面有很多好吃的館子，壽子魚很有特色，還有市中心的粥城，要吃鮮的堯山裡面的雞和蛙都可以，北邊的話要到靈川吃油茶魚，臨桂油茶雞，可惜的是王城門口的小三黑和181醫院路口前的那個絕品砂鍋飯找不到了，不然絕對可以驚艷到你。
Ⅶ 王城醋血鴨怎麼樣
桂林老字型大小，回來就嚷這讓朋友帶我去吃醋血鴨，這家人真多！等位子、等上菜超過一個小時！服務、環境一般！但是味道還是很不錯，這家的做法汁比較多、鴨肉也很軟，不會難啃，連挑食的四歲兒子都忍著辣吃了一大碗鴨肉，還頻頻說好吃，媽媽回去做給我吃（我哪有那水平喲！）干鍋里還外加了蒜苗和苦瓜，即中和了鴨肉的葷又緩解了火鍋的熱！桂林吃貨推薦的，味道真好！最後主食用湯底煮米粉或炒這吃！
Ⅷ 桂林美食
出門旅行，吃好是一定的，桂林米粉是你一定要吃的，它圓細、爽滑、柔韌，具有獨特的風味，桂林人都是吃米粉長大的，問問當地人，他們肯定會很熱心的給你講最好吃的米粉店在那兒，比如石記米粉，勝利米粉，又益軒老店等。
陽朔的美食主要有：
1、陽朔田螺釀：這里的田螺非常特別。首先是大，最大的差不多有乒乓球大小了；其次是它的味道，完全不像螺肉本身的味道。
2、灕江啤酒魚：陽朔一道亮麗的飲食文化風景，不吃不知道，一吃嚇一跳，大名如雷貫耳，如果不試一下就真的枉費到此一游。
3、全州黃悶禾花魚：禾花魚即稻田裡放養的鯉魚，因魚喜歡吃飄落在水面上的禾花而得名。
4、荔浦芋扣肉：吃起來也有講究，一般是一塊肥肉一塊芋頭，芋頭很粉很面，沖淡了肥肉的油膩味，讓人感覺痛快。
5、桂林荷葉鴨：用蓮藕塘里生長的青青蓮葉，包裹鴨子，製成菜餚，清香可口，是一道「肉質酥」、「味清香」、「炸蒸型」的菜。
在桂林也有的哦。 如果想旅遊，參考下探索旅遊網。。或者直接訪問我網路空間哦。希望能幫助您。。
Ⅸ 旅遊到了桂林，桂林的那家餐廳比較好吃
吃桂林靈川狗肉到靈川縣城，基本上每家賣狗肉的店都還可以，吃醋血鴨也是在王城的後門，味道不錯還很便宜。這些都是桂林比較有特色的飯店。吃啤酒魚就要看運氣了，陽朔遍地都是賣魚的，都是據說獲獎的魚，啤酒魚做法都一樣，關鍵看材料的好壞，一般鮮魚的味道要好，還有看廚師的臨場發揮了。吃桂林扣肉到稻香村，微笑堂對面。吃竹鼠肉要到貓兒山高寨村。吃冰糖白果到靈川海洋鄉。吃山羊肉到荔浦縣。還有興安的鵝肉相當不錯哦。
Ⅹ 准備九月份帶著家裡人去廣西桂林玩玩，有什麼推薦的美食嗎
桂林米粉桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。米粉最講究鹵水的製作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。靈川狗肉靈川狗肉有「天下第一美味」之譽，是桂林傳統名吃。狗肉以黃狗為上，白狗次之，黑狗為下。其吃法也多種多樣。狗肉肉質鮮美，營養豐富。有滋陰補腎，祛寒健胃等大補之功，以秋初至春末食之最佳。靈川狗肉烹調工藝獨特，從選狗、殺狗、切狗烹調到品嘗皆有講究，食後余香滿口，通體舒泰，令人百吃不厭，回味無窮。推薦地點：靈川縣梧桐別墅前100米老支書狗肉館。桂林水糍粑將上好糯米蒸熟後杵打成團後入籠蒸熟而成，裡面要包上豆蓉、蓮蓉、芝麻桂花糖等餡料，出籠時還要裹上些許白糖或熟豆粉，色澤晶瑩潔白，口感細滑沁甜。桂林松糕用糯米摻粳米適量磨成粉，稍摻些黃糖水拌勻，再將半干半濕的米粉層層撒入蒸桶中蒸一至二小時熟透即成。其味松軟爽口，香甜宜人，若再配以荔浦芋頭丁，其味更佳。推薦地點：桂林稍微大一點的菜市都有賣，推薦樂群菜市。白果燉老鴨白果燉老鴨傳統滋補菜，其特點是鴨肉鮮香、白果滑嫩、湯清味濃，具有滋補生津、潤肺益氣的功能。推薦地點：聚福林美食苑荔浦扣肉採用桂林特產荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料精烹而成。將帶皮五花肉和切塊荔浦芋分別過油炸黃，抹上腐乳和其它調味料，將五花肉塊皮朝下，與芋塊相間排放在碗中蒸熟後翻扣入另一盤中即成。推薦地點：桂林的各大餐館都能吃到。推薦桂林人聚福林美食苑。陽朔啤酒魚陽朔有名的地方特色菜。魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開。陽朔啤酒魚是選用陽朔灕江里的大鯉魚，用生茶油烹炸，然後放入啤酒紅燜而成，具有獨特的香酥鮮嫩風味。推薦地點：謝大姐啤酒魚、大師傅啤酒魚、彭大姐啤酒魚等。摘選自：懶途資訊