⑴ 東北的蠶蛹，有敢吃的嗎
為啥不敢吃，好吃的很，又富含蛋白質，是好東西，每次吃燒烤必點啊！
⑵ 你吃過蠶蛹嗎味道怎麼樣
你吃過蠶蛹嗎？味道怎麼樣？
我吃過油炸蠶蛹，味道就和小時候吃的油炸蚱蜢差不多
油炸蠶蛹的營養：色澤金黃，鮮咸入味，異香濃郁。蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是體弱、病後、老人及婦女產後的高級營養補品。蠶蛹能產生具有葯理學活性的物質，可有效提高人體內白細胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體機能衰老，蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血症和改善肝功能有顯著作用。
蠶蛹有哪些功效與作用？
第一，蠶蛹可以起到清熱去火的效果，因為它屬於寒性食材，具有中和體內熱氣的作用，這也是為什麼夏季那麼多人食用蠶蛹的原因之一。
第二，適當食用蠶蛹，還可以提高我們的免疫力，因為它當中含有大量的蛋白質、氨基酸等，這些物質可以有效提前我們的免疫力。
第三，適當食用蠶蛹，還可以幫助我們減緩鈣質的流失，從而預防骨質疏鬆，因為它屬於高鈣食物，100g的蠶蛹當中，鈣質含量可達16mg。
第四，適當食用蠶蛹，還可以起到輔助治療高血壓的效果，因為它屬於低鈉高鉀食物，這類食物，可有效調節體內電解質平衡，綜合降壓。
注意事項 ：一般人群均可食用。老人、體弱及高血脂、肝功能不佳者食用更佳。腳氣病人、對魚蝦過敏的人禁食。
蠶蛹在生長過程中有時會感染病菌，食用帶病菌的蠶蛹就會損傷中樞神經。有食物過敏史的人應該謹慎食用，無過敏史的人也要預防食用昆蟲後的過敏或食物中毒：沒有經過處理的蠶蛹不能直接食用；有異味、發黑發紅、有麻辣感的蠶蛹不要食用；夏季放置時間超過20小時，冬季放置時間超過1周的蠶蛹不要食用。
蠶蛹中毒的潛伏期一般為數小時至1周不等。中毒的常見表現為惡心、嘔吐、眩暈等，重者會出現狂躁、說胡話等症狀，產生幻覺，眼睛斜視，同時伴有面部、頸部、軀幹部、四肢肌肉陣發性抽搐。
⑶ 蠶蛹怎麼樣做才好吃，注意些什麼
紅棗燉蠶蛹的做法
材料紅棗２０個，蠶蛹１００克。
功效
健脾補虛，清退虛熱。脾虛氣弱或營養不良，症見消瘦乏力，消渴口乾，虛煩發熱，亦可用於小兒疳熱，或肺結核之消瘦漸熱，或心經有熱之心神煩亂，失眠等。
做法
紅棗（去核）、蠶蛹洗凈，一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉１￣２小時，調味供用。若加冰糖同燉，可作甜湯。
說明
在《太平聖惠方》有「蠶蛹湯」一方，用單味蠶蛹煎湯以治煩熱渴飲之症。蠶蛹性味甘咸平，含有蛋白質、脂肪、維生素（Ａ1、Ｂ2、Ｄ）和麥角甾醇等，有學者認為蠶蛹油可降低血清膽甾醇和改善肝功能而起補虛除疾的作用。民間一向視之為滋養補虛之食品，其作用能補脾腎、退虛熱。紅棗性味甘平而質潤，有健脾益氣的作用。合而為湯，更能益脾氣補虛損、滋潤養血、退熱除煩而諸症可愈。
注意
感冒發熱者不宜用本湯。五香蠶蛹的做法
材料：鮮蠶蛹、料酒、美極醬油、蔥花、薑末、雞粉、鹽、糖、花生油。
做法：將蠶蛹洗凈。開鍋下油，爆香蔥花、薑末，放入蠶蛹翻炒，再加入適量的美極醬油、料酒，炒至蠶蛹熟而入味，最後以雞粉、鹽、糖調味，便可上碟。香酥蠶蛹
方法：安徽多蠶鄉，香酥蠶蛹自是地方特色菜餚。蠶蛹含有人體需要的多種氨基酸，味道鮮美，對提高免疫力，延緩衰老都有積極的作用。
干蠶蛹 乾粉絲
調料 精鹽 味精 料酒 紅椒粒 蒜茸 蔥花 椒鹽 色拉油
製作過程
1．粉絲用熱油炸後，擺入盤底。
2．干蠶蛹洗凈用熱油炸熟。
3．鍋留底油，下蒜茸、紅椒粒炒香，下蠶蛹，用調料調味，撒椒鹽在粉絲上面即可。
注意事項
蠶蛹雖味美，但必須新鮮，體內有污染、發酵、霉變等均不能入菜；有食魚蝦過敏史者，慎食蠶蛹。
⑷ 哪個牌子的五香蠶蛹最好吃 本人山東人，資深吃貨一枚，曾經在煙台吃過一款山東淄博產的（好像是）黃色
我家附近公司產的，品牌是香滿席
⑸ 蠶蛹好吃嗎
蠶蛹，也有叫做小蜂兒的，是高蛋白的營養品。晚蠶砂(蠶的排泄物)、蠶蛻、蠶繭、白僵蠶(感染白僵菌病死的蠶)等，都作葯用。
蠶吐絲結繭後經過4天左右，就會變成蛹。蠶蛹的體形像一個紡棰，分頭、胸、腹三個體段。頭部很小，長有復眼和觸角；胸部長有胸足和翅；鼓鼓的腹部長有9個體節。顏色是咖啡色的。專業工作者能夠從蠶蛹腹部的線紋和褐色小點來判別雌雄。蠶剛化蛹時，體色是淡黃色的，蛹體嫩軟，漸漸地就會變成黃色、黃褐色或褐色，蛹皮也硬起來了。經過大約12到15天，當蛹體又開始變軟，蛹皮有點起皺並呈土褐蠶繭色時，它就將變成蛾了。蠶蛹可以吃，補充營養。
功效作用方面，蠶蛹是體弱、病後、老人及產婦產後的高級營養補品。蠶蛹能產生具有葯理學活性物質，可有效提高人體內白細胞水平，從而提高免疫力、延緩衰老。蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇，對治療高膽固醇血症和改善肝功能有顯著作用。
蠶蛹炒食治勞瘦及小兒疳瘦，蠶蛹油對高血壓、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白僵蠶治小兒驚癇夜啼，痙風撮口。晚蠶砂浸酒緩諸風，去頑痹。蠶繭治消渴，止血及治齒衄。
沒吃過 但是在菜市場里看見過 好多好多 一直在動有密集恐懼症的就不要看了 不過功效還是挺不錯的 可以嘗試
⑹ 沈陽哪家蠶蛹好吃
當然是干煸蠶蛹最好吃了 非常香 我去的是小津橋A+A旁邊的德增酒店 同學聚會 他家的這個非常好吃 還有一個清蒸鱸魚 很好吃 你離得近就去看看吧
⑺ 怎麼做蠶蛹好吃
現在有許多的飯店都能夠吃到蠶蛹，它帶有高蛋白食物的物質，不但是飯店，路口的特色小吃貨攤上還可以看到它的影子，蠶蛹真的是十分火爆的一種特色美食，那麼，怎麼做好吃呢?它是大夥兒最關注的問題，接下去我們一起來看一下蠶蛹怎麼做美味吧。
蠶蛹怎麼做美味
針對一些身體素質較差的人或是生完孩子的孕婦而言吃蠶蛹是一個非常好的挑選，蠶蛹可以增強免疫力和防衰老的作用，因此吃蠶蛹對我們的人體是有益處的，接下去詳細介紹一些有關蠶蛹的做法，大夥兒能夠學一學。
孜然粉蠶蛹
原材料：小蠶蛹250g，孜然粉適當，辣椒干2個。
作法
1.買回來的蠶蛹洗干凈(開以用開水蠶蛹都有點兒油膩膩)。
2.鍋中下油，下干辣椒炒香，倒進蠶蛹開炒，添加適量鹽，由於洗之後含一定水分，轉文火炒一定要把水份都炒干。
3.出鍋前面適當孜然粉炒出香味。
清鹵蠶蛹
原材料：鹽、雞精各25克，姜蒜100克，茯苓10克，八角10克，良姜5克，白芍15克，肉豆蔻15克，酒釀15克，醋精0.5克。
作法
1、將蠶蛹清洗開水中綽水5分鍾至斷生，放進調配好的鹵料里邊大火燒開，文火煨制10分鍾，侵泡4鍾頭備用，放進電冰箱鎮涼。
2、山葯去皮改為2公分條形，用清水加醋精侵泡2分鍾撈起來，清洗一下，再放進冰飲的蠶蛹里一起侵泡10分鍾，帶汁擺盤就可以。
干煸蠶蛹
原材料：蠶蛹500克上下，萵筍二根清洗切斜條，輔材：朝天椒絲，鹽，花椒面，五香粉。
作法
1、將蠶蛹清洗、放進開水中煮10分鍾上下撈起來放涼，割開取下黑的東西。
2、把鹽、花椒面、五香粉放到割開的蠶蛹里，讓調味品勻稱的沾在蠶蛹上，置放15分鍾進味。
3、炒菜鍋內放進多一些的油燒開，資金投入朝天椒絲，放蠶蛹咯，它是一步非常非常關鍵的工作中，不斷的煸炒。
4、炒成油不見了，滾動蠶蛹的情況下也有噝噝的響聲，這就可以把萵筍放到蠶蛹里煸炒幾下起鍋擺盤了。
蠶蛹的營養成分
含有人體脂肪，保持人體體溫和維護內臟器官;出示必須脂肪酸;推動這種脂溶性維他命的消化吸收;提升飽腹感。
含有鎂，提升男性精子的魅力，提高男士生育功能。有利於調整人的心臟活動，減少血壓，防止心臟病。調整神經和肌肉活動、提高耐久力。
飲食療法使用價值
蠶蛹含有人體脂肪、蛋白和多種營養元素，又可提升大腦神經魅力，提升思維邏輯。
增強免疫力、益肝：蠶蛹帶有豐富多彩的甲殼素，其提取液名殼聚糖。研究表明，甲殼素、殼聚糖具備提升機體免疫能力、加強肝臟等作用。在國外、日本國等地，已經將其做為新式食品防腐劑。
緩解疲勞：蠶蛹中帶有很多的精氨酸，其成分超出雞、魚、肉、蛋。精氨酸能緩解疲勞、提高性功能，是生產製造男人精子蛋白質的關鍵原材料，且對慢性肝炎、心腦血管疾病、白細胞減少及營養不良等症，都是有顯著的功效。
消炎抗感染：蠶蛹對橙黃色葡萄球菌、大腸桿菌和綠膿桿菌有抑制效果，具備不錯的消炎和抗感染功效。它含有的不飽和脂肪具備削減身體不必要膽固醇的功效。據確認，蠶蛹對機體糖、脂肪分解均有一定的緩沖作用。
含有磷，具備組成骨骼和門牙，推動成才及人體組織人體器官的修補，供求平衡動能與魅力，參加酸鹼的調整。
適用范圍
中風、冠心病和糖尿病人。出現肌肉僵硬、腿抽筋、記憶減退、神經錯亂、抑鬱症、出現幻覺等病症的群體。甲狀腺素較為亢奮的人。老年人、體弱多病及高血脂、肝功能檢查不佳者服用更優。
蠶蛹的功效與作用
1.除蟲療疳蠶蛹，味甘;咸;性溫。歸脾;肝膽經。除蟲療疳;生津解渴。主肺癆;小兒疳積;發熱;蛔蟲病;解渴。
2.調節新陳代謝葯理學研究表明，蠶蛹對機體糖、脂肪分解能具有一定的調節功效。白僵蠶蛹油有降低血脂的功效;用蠶蛹油純化品做成顆粒劑，用以醫治高膽固醇尿症，對減少膽固醇和改進肝功能檢查有明顯功效。適當服用蠶蛹，對高血壓、高血脂、慢性肝炎及營養不良病人有不錯的輔助醫治作用。除此之外，蠶蛹中帶有一種廣譜性免疫力物質，對癌症有獨特功效。據報道，日本國等國早已從蠶蛹中生產出了α-干擾素栓，臨床醫學用以防癌醫治。
3.防三高蠶蛹炒食治勞瘦及小孩疳瘦，蠶蛹油對高血壓、脂肪肝、高脂血症等有一定實際效果。白僵蠶治小孩驚癇夜啼，痙風撮口。晚蠶砂浸酒緩諸風，去頑痹。蠶繭治解渴，活血及治齒衄。
結束語：根據以上文中的詳細介紹，大夥兒對蠶蛹是不是擁有新的了解呢?蠶蛹的功效許多，我們在吃蠶蛹的情況下一定到留意飲食搭配的忌諱，蠶蛹對中風、冠心病和糖尿病人而言是非常好的挑選。