Ⅰ 去山西一定要吃什麼美食
山西美食很多，下面我一 一介紹一下：
1、麵食
山西是麵食的天堂，主要的麵食有：餃子、刀削麵、拉麵、手擀麵、刀撥面、剔尖、抿豆面、豆面餄烙、莜麵窩窩、莜麵餄烙、莜麵餃子、莜麵囤囤....,有上百種。
臨汾：年饃 牛肉丸子面 泡泡油糕 棗糕 熏肉 霍州燒餅 河西蒸飯 安澤火腿 浮山燒麥
長治： 壺關羊湯 壺關小車刀切糕 上黨臘味驢肉 長治山楂餅 武鄉和子飯 酥火燒 長子 炒餅 長子豬頭肉 長治羊肉燴面 沁縣干饃
晉城：轉面 燒三鮮 石頭炒雞蛋 炒涼粉 木耳圪貝 小米煎餅 燒肝 卷白饃 黑圪條
運城：羊肉泡饃 聞喜煮餅 羊雜爛 羊肉胡卜 大盤雞 稷山麻花
山西菜注重火功，技法全面，而以燒、炒、熘、燜、、煨見長。總的風味特點是：味重香咸、喜食酸醋、油厚色重、軟嫩酥爛。此為晉菜正宗風味十六字塊，不可不知。其中糖醋菜別有風味，因用山西老陳醋烹制，此醋清香柔，無雜味，綿酸而不澀，用以烹菜，味鮮醇正。
代表菜有：“頭腦”、“過油肉”、“糖醋佛手卷“、“山西燒鴨”、“拔絲葫蘆”、“油納肝”、“糖醋雞卷”，“醋熘肉片”、“燜柏籽羊肉”、“鍋燒羊肉”、“烤白菜卷”、“鵪鶉茄子”。
Ⅱ 懷仁哪家飯店好吃
看你是請比較大的人物
還是一般朋友聚會
上檔次的就去 國益
一般的 就差不多的地方都可以去
Ⅲ 懷仁好吃點羊雜是哪裡
都好吃，你喜歡吃哪家就吃哪家的。懷仁羊雜如今已成品牌小吃，大同與朔州那裡經營的羊雜店，不論是何方人士都一律打著懷仁羊雜的廣告招牌。
懷仁羊雜可謂色香味俱佳：一個青花瓷大碗里，肚絲、血條、肝、肺各種雜碎，摻和著白白的溜細粉，肥肥的湯散發著香氣。淋上一點葷辣椒油，立刻，碗中顯現出一種油浸浸的紅來，大大小小的油花花在碗面上飄了一層，非常的潤眼。這種色彩使人興奮，能馬上調動起人的胃口來。
Ⅳ 懷仁莜麵魚魚哪家最好
雁都飯店炒莜麵魚魚做的是還不錯的。
莜麵魚魚，是懷仁頗具特色的風味食品。當地有「誰吃誰稱贊，吃飽還想吃」的說法，就是指人們對此食品吃後的感覺。
懷仁市是山西省轄縣級市，位於山西省北部、桑乾河上游，地處山西省雁門關外、大同盆地中部。市區距北京300千米，距太原市240千米，距大同市區20千米，距朔州市區90千米，距呼和浩特市210千米，距大同雲岡機場30千米。總面積1234平方千米。根據第七次人口普查數據，截至2020年11月1日零時，懷仁市常住人口為348470人。
Ⅳ 如果我來你的城市旅行，有哪些美食是不可錯過的
你好，我是一個來自於山東菏澤定陶的小姑娘。如果你有機會來我們古定陶遊玩的話，我作為東道主有下面幾種美食是你不可錯過的。
01 燜子湯
以前我以為燜子湯這個東西全國都有，後來上大學離開菏澤才發現原來這是我們定陶特有的一道美食。它的主要原料是紅薯，外觀看上去晶瑩剔透。燜子湯在我們定陶的小菜館都可以找到，也是我們定陶大席一道必不可少的菜，萬分推薦！
你們的家鄉都有哪些好吃的特色美食呢？歡迎大家在評論區分享哦！
Ⅵ 太原的特色美食有哪些
一、羊雜割
羊雜割是山西的一種地方小吃。據傳，山西人吃雜割始於元朝，雜割一名是忽必烈之母所賜。羊雜最開始是懷仁的名吃，在雁北一帶小有名氣。過去懷仁和內蒙人吃羊肉的習慣不一樣，內蒙人只吃肉，而懷仁人卻在羊下水上做了一些文章，創造了一種美食叫「羊雜」。
把羊的心，肺、肝、腸、血等洗凈、煮熟切碎、配上花椒、辣椒、鹽、大蒜、蔥、姜等作料，加上一些煮肉湯，做成「羊雜」，加上粉條一起吃。現在發展成為山西地方美食。
參考資料來源：網路——羊雜割
參考資料來源：網路——蕎面灌腸
參考資料來源：網路——頭腦
參考資料來源：網路——百花稍梅
參考資料來源：網路——山西刀削麵
Ⅶ 山西的美食有哪些
山西有11個地級市，而山西的美食是由這11個地級市的美食融匯而成的，故而今天我們就來說一說這11個地級市的美食。
1、太原
太原最有名的美食有三種，分別是過油肉、老太原糖醋丸子和頭腦，這三種美食可以說是山西特色美食的代表，如果你來到山西太原，這三種美食不容錯過哦！
2、大同
大同有一種聞名全國的食物——刀削麵，當然，除了刀削麵外，大同的渾源涼粉、莜麵栲栳栳和羊雜湯也是相當受人們喜愛的。
3、朔州
朔州最有名氣的美食有豌豆粥、右玉邊雞、塞上凍兔肉以及懷仁糖干爐，這些都是當地最具有特色的美食。
4、忻州
忻州在很多人的印象中最好吃的食物是原平鍋魁，其實，除了原平鍋魁外，還有一種忻州瓦酥口感也是很不錯的。
5、呂梁
呂梁有特色的美食也不少，而最受人們歡迎的是柳林碗禿、抿圪蚪、孝義火燒以及黃米油糕，這些食物可謂是十分火爆的。
6、陽泉
陽泉最為有名的美食是一種叫飄抿曲的麵食，除了這一麵食外，盂縣鹵土豆、燴貓耳朵、炒不爛子也是味道極好的陽泉美食。
7、晉中
晉中的美食也是多得數不勝數的，有晉中桃花面、魚羊包、平遙碗托、平遙牛肉、太谷餅、太谷熏鴿、介休貫餡糖等。
8、長治
長治的經典美食有壺關羊湯、上黨臘味驢肉、武鄉和子飯、長子炒餅，並且這些美食都有著非常悠久的歷史，是當地最具代表性的。
9、晉城
晉城好吃的美食有陽城燒肝、高平燒豆腐、陽城肉罐肉、石頭炒雞蛋，這幾種可都是相當具有本地特色的。
10、臨汾
臨汾給人們的美食印象可能是牛肉丸子面，除了這個外，還有河西蒸飯、太後御膳泡泡糕、霍州年饃以及浮山燒麥。
11、運城
運城讓人念念不忘的美食有大盤雞、油潑面、聞喜煮餅、稷山麻花、解州羊肉泡饃、北相羊肉胡卜，同樣這些美食是非常具有特色的。
Ⅷ 懷仁好吃的飯店
：羊雜，兔頭，糖干爐，牛骨頭等基本都是懷仁有名的小吃!
Ⅸ 懷仁哪的羊雜米糕好吃
我印象中懷仁靠近人民公園西門巷子里有家羊雜米糕特好吃