Ⅰ 福建哪裡的香菇好吃呢最好是自家種的，准備買一點給家人吃。
龍岩那邊一個叫漳平的地方吧，那邊都是自己種自己烤的，好像很不錯
Ⅱ 所有的蘑菇中，哪種蘑菇是營養又美味的
是因為它是一種很珍稀的食用菌類，有著其他蘑菇沒有的獨特香味，搭配上青紅椒、干椒和火腿絲炒制出來，香味濃郁、味道鮮美、回味悠長。是一道不可多得的美味佳餚。
目前有好幾個品種的野生菌已經實現了人工模擬栽培，但這些人工模擬栽培食用菌是不會有微量元素的，原因很簡單
Ⅲ 香菇的產地在哪
香菇的鼻祖在浙江慶元縣，那裡是國內香菇最早，規模最大的生產基地，被稱為香菇第一城。 至於哪裡的香菇最好，仁者見仁智者見智，各有所愛。福建的不錯，河南的也很好。 福建閩北的香菇口感非常好。主要產於邵武、武夷山、建陽等地。 香菇主要在麗水的慶元，龍泉，景寧，這三地也是曾經得到朱元璋認可的提供香菇貢品的地區。 其他地區還有很多，比如河南的泌陽，西峽，湖北的隨州，河北的遵化，河南省泌陽縣，平泉等等。
香菇,又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。
Ⅳ 中國最好吃的菌類排名
狹義的蘑菇，指生物學概念上的雙孢菇，中國人又把它稱為「白蘑」「口蘑」。作為草原文明與農耕文明之間的大宗貿易品，很早以前，蘑菇就被打上了「張家口」這樣的地域標簽。
廣義的蘑菇，是中國人對所有食用真菌的統稱。無論是東北的榛蘑、華北的平菇、江浙的香菇、嶺南的草菇、滇黔的雞樅、西域的羊肚菌……它們都能用蘑菇，這個萬能的名詞來概括。
作為一種食材，蘑菇清晰地指出了中華文明的來處，也見證了這個國家開疆拓土、民族融合的大歷史。它是中國人江湖裡的儒釋道、詩詞中的風雅頌、餐桌上的家春秋。
Ⅳ 福建省最大的菌類市場
福建福鼎閩浙邊界農貿中心市場
簡介: 福建福鼎閩浙邊界農貿中心市場是福鼎市市場建設管理服務中心下轄的 12 個農貿市場 之一， 佔地面積 12036 平方米， 實用面積 12524 平方米。
福建省閩浙邊界蘑菇專業市場
簡介: 閩浙邊界蘑菇專業市場成立於 1998 年，佔地 3880 ㎡，建築面積 7800 ㎡，年交易 蘑菇達 15000-20000 噸。
福建省古田縣食用菌批發市場
簡介: 古田食用菌批發市場建在聞名遐爾的「中國食用菌之鄉」福建省古田縣，佔地總面積 4.8 萬㎡，工程總投資 6000 多萬元，設有商用鋪面 110 多間。
福建省福鼎市前岐鎮蘑菇市場
簡介: 市場佔地 20 畝，商戶 60 家左右，年交易量 0.5 萬噸，交易額約 1 億元，主要銷往 國內市場，少量銷住香港、澳門地區，成為福建省最大的雙孢菇交易集散地。
福建省古田縣吉巷鄉食用菌交易市場
簡介: 市場建於 2006 年，佔地面積 1 萬㎡，商戶 35 家左右，主要交易品種有銀耳、茶薪 菇、香菇、毛木耳、大球蓋菇、雞腿菇、猴頭菇等，年交易量 0.6 萬噸。
Ⅵ 福建什麼地方蘑菇生產量最多
古田銀耳、閩侯蘑菇、武平雞腿蘑、永春草菇、南安金針菇、南靖白背毛木耳，以及寧德，漳州，龍海，壽寧等等。
Ⅶ 香菇、金錢菇、冬菇有什麼區別哪種口味好一點
就口感來說，香菇味美鮮香、口感爽滑；金錢菇，個小味鮮，是吃火鍋的佳品；冬菇，清淡。香菇、金錢菇、冬菇營養價值一樣，各有千秋，可以根據自己的需要選擇購買。
香菇：是一種生長在木材上的真菌。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
香菇按生長基可以分為：端木香菇和帶料香菇。按菇質來說香菇一般分為花菇、冬菇、香覃、金錢菇四種。
Ⅷ 猴頭菇都產自哪裡，哪裡的最好
猴頭菇在我國，主要分布在東北大、小興安嶺，西北天山、阿爾泰山，西部的喜馬拉雅山及西南橫斷山脈的林區，包括黑龍江、吉林、內蒙古、河北、河南、陝西、山西、甘肅、四川、湖北、湖南、廣西、雲南、西藏、浙江、福建等省及自治區。
黑龍江的最好。
1、黑龍江省東南部，森林覆蓋率高，適宜的氣候條件使得這里不僅出產優質的野生猴頭菇，人工栽培的猴頭菇也是名聲在外。
2、各種樹木比較多，給猴頭菇生長提供了寄主，濕度比較大，另外晝夜溫差也比較大，這是南方或者其他地區比不了的。所以說在海林生長的猴頭菇個頭比較大，並且大小均勻，色系好。人工種植的猴頭菇，是海林野生猴頭菇經過常年選育獲得的新品種。
(8)福建哪裡的蘑菇好吃擴展閱讀：
主要價值
1、抗炎和抗潰瘍
猴頭菌提取物可治療胃黏膜損傷、慢性萎縮性胃炎，而且能顯著提高幽門螺旋桿菌根除率及潰瘍癒合率。
2、抗腫瘤
抗腫瘤中猴頭菇的子實體提取物及菌絲體提取物發揮著重要的作用。
3、降血糖
猴頭菇菌絲體提取物能夠對抗四氧嘧啶引起的高血糖，其作用機理可能是猴頭菇多糖與細胞膜上的特定受體結合，通過環磷酸腺苷將信息傳至線粒體，提高糖代謝酶系的活性，從而使糖的氧化分解加快，達到降低血糖的目的。
Ⅸ 哪裡的紅菇最好呢
紅菇的產地其實是有很多的，在很多地方都有紅菇的分布，主要的就是湖北、福建、廣西、四川、雲南、遼寧、江蘇、陝西等地。
這些都是比較經典的地方之一，很多人喜歡吃，這些地方都很多紅菇匯集，我們要是喜歡吃的話，可以嘗試在這些當地買。
生長習性溫帶氣候、雨水多的季節才有生長的可能，溫差大地域品質佳，海拔高菌紅含量高。3、營養價值富含維生素B、D、E。養肺、抗癌、養血、補血、活血化瘀、祛水腫，可防感冒、消化不良、肝硬化、抗癌和兒童佝僂。
Ⅹ 國內有哪些著名的香菇產地
近幾年香菇在國內種植中，比較集中的地方有，河南省西峽縣、泌陽縣、盧氏縣、湖北隨州市、浙江省慶元市比較集中。陝西漢中也有種植香菇。其中泌陽縣花菇比較有名，西峽縣香菇質量較好，出口為主，盧氏縣香菇夏菇較多。
3、湖北省是我國主要香菇產地之一，隨州市是秋栽菇的主要產地。宜昌的遠安縣是湖北春栽菇的主要產地，
4、陝西省是段木菇的傳統大省，菇量在逐年下降，前兩年袋料菇發展較快，袋料菇主要是集中在西鄉縣、寧強縣、勉縣、寧陝縣、石泉縣、留壩縣和陝東的商洛地區。
5、河南省是我國袋料香菇生產的大省，主要分布在南陽市的西峽縣、南召縣、內鄉縣；三門峽市的盧氏縣；駐馬店市的泌陽縣；生產的香菇比較獨特，是我國七大栽培模式之一。
6、河北省近幾年香菇有很大的發展，主要以鮮銷為主，銷北京、天津等大城市為，其次是平泉縣也比較多，其他生產的縣市有淶水縣、唐山市、香河縣、文安縣，整體估計增長5-10%。因為主要是鮮菇銷售，對干菇影響不大。