❶ 油茶麵是哪裡的小吃
油茶麵應該是始創於河南。
具體的地點應該是河南焦作的武陟。
現在我國主要地區都有油茶麵， 東北也有的。
在《豫之手札》這本歷史書里有個記載：
據傳，清朝雍正元年，皇帝胤禛為治黃河水患，曾親臨武陟監工築壩。地方上的達官顯貴為了攀龍附風，討得主子歡心，差人四處奔走，為皇帝採集山珍海味。當時，武陟縣令吳世祿為了討好皇上，特差一個最有名的廚師，煞費苦心做了一種精製稀食，名曰「油茶」。皇上用後大悅。吳世祿受寵若驚，隨命開設油茶館，除御用外還招待來往百官。自此，武陟油茶名聲大振。一些從事街畔攤售的小販，也都紛紛改行，學做油茶。有的肩挑叫賣，有的設鋪開店，有的雲游四方。各州府縣館驛碼頭競相設點，互相競爭，生意興隆。相傳，當時以姓王的一家做的油茶最佳。
武陟油茶吃起來香而不膩，美味可口，是用炒麵做成，內有香油、花生米、芝麻、核桃仁等。因是一種乳狀稀汁，狀似濃茶，所以得名「油茶」。後幾經演變，油茶由稀變稠成為「粥」狀，以茶代飯了。一些大、中城市還設了「武陟油茶小吃部」。國家還專門選派兩個油茶師傅到人民大會堂做油茶，為首長和外賓服務。
武陟油茶不僅在國內享有盛名，而且傳至西歐、東南亞等地。三十年代的留英留法學生，為了勤工儉學，身背油茶壺(一種流動賣油茶的器具，比一般茶壺大若干倍，周身圍裹棉被以防散熱)，在倫敦、巴黎街頭叫賣，受到當地人民的歡迎。至今僑居巴黎的華人辦的領館，有的仍以油茶為上等湯食.
❷ 瑤鄉油茶怎麼樣
包廂很難訂 沒有熟人根本訂不到 包廂位置不是很大 木質森林系裝修地方不是很好找 但是人氣依然高 車位不多 停車不方便【油茶】來這里必須喝的 先加熱滾開 倒到碗里 配合花生饊子芫荽一起喝 個人是不愛油茶味 愛的人都說味道不錯 油茶有減肥功效 喝了刮油【貢豆雞肉】菜的名稱我都不知道 憑印象寫出裡面的食材 有貢豆和雞肉 大多是貢豆 微辣 口味一般 貢豆粉粉的【醬油雞？】只知道是雞肉 不知道是醬油雞或者其他什麼 味道不錯 入味 但不咸 吃了不少【艾糍】哇哇~~大愛！！！放柚子葉上 很小一隻 裡面滿滿的芝麻陷 很香 芝麻陷是乾的不是流油那種 流油就更贊了 還能吃到柚子葉的味道 甜但不膩 小口很合適【糕點拼盤】目測是有芋頭糕馬蹄糕蘿卜糕艾草糕 好幾種 一種有兩個 兩面煎得微黃 彈牙爽口不膩 都很好吃 吃了兩塊【魚干茶樹菇】小魚沒吃 看起來很乾 是煎過的那種 底下是茶樹菇 還有臘肉 茶樹菇好吃【釀】客家釀 苦瓜釀豆腐釀和油豆腐釀 吃了一個油豆腐釀 有點干 都是很小一個【菌菇湯】傳說中的雷公菌 口感不錯 湯的味道也不錯 鮮美 裡面還有小丸子 【冬筍】素炒 微苦 微油【桂花酒釀】很好喝！！！！有桂花的香味！！微甜帶酒味 是我喝過最最最最好喝的甜酒 如果加了蛋花就更愛了【干鍋狗肉】不入味 都沒怎麼吃【青菜】太油 不夠清爽每道菜都設置了公筷或者勺子總體口味偏淡 不會太油膩有負擔
❸ 哪家的茶油比較好
金浩JINHAO(中國馳名商標,湖南省名牌,農業產業化國家重點龍頭企業,全國油茶籽油領先品牌,湖南金浩茶油股份有限公司)
❹ 說到潮汕美食你會想到哪些
最近潮汕牛肉火鍋特別火，你知道不？除了牛肉火鍋，潮汕地區還有許多備受喜愛的美食哦！讓大家了解到除了潮汕牛肉丸之外，在潮汕還有那麼多美味等著你們去品嘗！
潮汕人對於凡是用米粉、麵粉、薯粉等經過加工製成的食品，都稱」粿」。潮語的所謂粿，實際就是別處所稱的糕，但包括的范圍又不單是」糕」。
「粿」因加入各種配料而衍生出各種稱法，如甜粿、菜頭粿、草仔粿、芋粿、白粿等。
魚丸
潮汕魚丸能做到爽口彈牙沒魚刺，做魚丸的原料用的都是白肉魚，這樣打出來的魚丸，Q彈爽口，顏色雪白，用清水煮開會膨脹變大，口感極佳！搭配魚餅做一晚湯河粉，撒上香菜和蔥花，吃兩碗沒問題！
潮汕美食還有好多好多，因為愛吃的潮汕人真是太會做菜，比如鹵鵝，魚餃，五花八門的海鮮等等等等！而其他的美味和其中真正滋味，只有等你親身到了潮汕，才能發現了。
❺ 汕尾油茶的做法和配方
【油茶】
食材：麵粉2小碗、花椒1小撮、油2小勺、鹽2勺、花生、核桃仁、瓜子仁、芝麻適量。
做法：
1、核桃仁、瓜子仁、花生、芝麻備好。
2、先把核桃仁炒熟盛出。
3、花生粒炒香盛出。
4、瓜子仁，芝麻炒香盛出，然後把所有炒香的食材，用擀麵杖碾碎備用，（這一步忘拍了，抱歉）
5、鍋中燒熱，倒入2小勺食用油，放入花椒炸香，花椒粒撈出。
6、加入麵粉翻炒。
7、大火翻炒幾分鍾，轉小火十分鍾，不停的翻炒，炒至微黃，用鏟子捻開成團的粉，炒鬆散。
8、再加入碾碎的花生，芝麻，核桃，瓜子仁翻炒。
9、最後再加鹽或糖翻炒勻均即可。
10、舀兩勺炒油茶，放入掰成段的麻花，直接兌入適量熱水就可以做一碗，你也可以在火上加水煮一下。
❻ 馬家巷油茶怎麼樣
饊子很酥 不管是放在油茶里還是豆花里都很好吃小吃店做成這樣不容易啊
❼ 元旦三天小長假有哪些好玩的地方
元旦3天小長假，說長不長，不足以去遠，但周邊城市走走，還是不錯的選擇；
今天喵喵要給大家推薦的是廣州周邊城市·【汕尾】
也是喵喵的老家，沒錯，我正是你們口中說的潮汕妹子~
上得廳堂下得廚房，又能賺錢，又很好玩；還是一個鍵盤老司機，不信咱們來飈下車···有漢子要來撩我嗎···拉倒最下方關注我，知道沒；
好了說遠了，剎車，回正題
我大汕尾，美食成堆&海鮮肥美&還有黃金沙灘和小鮮肉
對，我們那的妹子和小哥哥都特別好看，講真的；
完美假期的打開方式，就是潮汕3日游
攻略已經為各位小主准備好喇！
首先廣州出發的小夥伴，出行方式可以選擇：大巴/高鐵/自駕游
大巴：3.5小時~到達汕尾市客運站·到站後可乘坐三腳雞（三輪車：汕尾市內出行最方便的車，老伯伯車技絕對666）
高鐵：2小時~廣州東/廣州南都有車次，到達汕尾高鐵站，到站後可約滴滴車到市區
自駕：自己開車，不會導航啊~
推薦酒店：汕尾市維也納酒店（翡翠灣店）
❽ 汕尾油茶的做法怎麼做怎麼做
步驟
1.茶葉放入 牙缽。（陶瓷容器）
2.薄荷洗凈，
3.一起放入牙缽。
4.用茶槌擂爛，
5.一分幾十秒的，就已經成蓉了。
6.加上鹽粉，沖入開水。
7.蓋上鍋蓋，燜氣5分鍾。
8.將茶水裝入碗中，
9.撒上芝麻
10.撒上炒米
11.撒上花生。好吃的咸茶就可以了。