A. 重慶哪點的肥腸魚好吃
渝中區上清寺求精中學對門(中國銀行旁)鄒氏肥腸魚
重慶市渝中區較場口85號大元廣場5樓
重慶市渝北區龍溪紅黃路99號
江北區塔坪興隆路新華日雜大廈37號(近綠房子)
B. 肥腸魚火鍋做法
用料
肥腸 若干
大料八角
大蔥
姜
蒜
豆瓣醬
香菜
干辣椒
花椒
食用油
冬瓜
香辣肥腸火鍋的做法
先將姜,蒜,大蔥切片,准備好豆瓣醬(其實豆瓣醬可以換成自己家裡腌的豆瓣醬或者辣椒醬,沒必要非買外面的醬,一般自己家的醬味比較適合自己的口味)
干辣椒剪開,准備好適量的花椒和八角大料。這個根據個人口味來。
我的肥腸是在一家鹵味很好的店裡買的成品,如果你們想買新鮮大腸做的話,就記得處理完大腸後用八角大料鹵一下,最好用高壓鍋壓個5~10分鍾,那樣容易嚼。
香菜,小蔥洗凈,小蔥要切小段。
小蔥切段。
鍋里放油爆炒蔥姜蒜
隨即放入干辣椒,花椒,八角大料爆炒出香味
放入兩勺豆瓣醬(不是湯匙,就是那種比較大的勺子兩勺)炒出香味
放入處理好的肥腸,翻炒見肥腸變色,出肥腸自己的香味了,就關火。
盛出炒好的肥腸。
將冬瓜切片放到鍋里當配菜。各位不一定非要配冬瓜,可以配各種自己愛吃的菜,只要不搶肥腸自身香味就可以。
最後倒入炒好的肥腸,蓋上香菜,撒上小蔥,注入適量的純凈水,開煮!完工~
小貼士
1:佐料不能炒時間過長。
2:口味隨自己定,這樣都還覺得淡的同學可以加適量的雞精或者鹽調味。
C. 成都什麼好吃
成都什麼好吃這個問題問的有點技術含量。應該說成都除了不能吃的其他的都是好吃的,對你沒看錯我也沒有寫錯,是不能吃的,也就是說成都只要是能吃的就都是好吃的。成都出美食,雅安出美女已經無人不知無人不曉了。下邊我就介紹一下成都什麼好吃吧,喜歡就關注我吧。
成都,一個來了就不想走的城市。這個城市不只是城市美麗干凈氣候宜人。那更是美食的天堂。古人有一句話。叫樂不思蜀。可見成都的魅力之大,來了以後絕不浪得虛名。至於成都的好吃。好玩兒的地方很多。現在我來給你推薦幾個好吃的成都美食。首先來給你推見成都小吃有擔擔面。夫妻肺片。冷鍋串串。川北涼粉。成都涼面,糖油果子,軍噸鍋盔,成都冒菜。到了成都必去吃吃成都火鍋因為成都火鍋柔中帶剛,棉柔鮮香。還有成都串串香這可是成都原創休閑美食,串串香又分熱鍋串串和冷鍋串串兩者之間各具特色而且最重要的還有那碟海椒面干碟,麻辣鮮香脆,為什麼脆你去感受就知道了。到了成都一定要去品嘗一下正宗川菜最好是到成都的美食街去吃一吃正宗地道的成都菜。
D. 眉山哪兒的魚火鍋比較好吃介紹哈!
來鳳魚,好吃,價格平民化,原來在沙嗀巷,現在搬到旁邊橫起的那條街上去了
E. 成都哪裡的魚頭火鍋好吃,求推薦
(1)三隻耳火鍋(倪家橋總店)——作為冷鍋魚的開創者,三隻耳鮮辣、酥麻、醇香、嫩滑的冷鍋魚。
武侯區倪家橋路10號
(2)譚魚頭(人民南路店)——雖然價格在魚頭火鍋中算貴族,但物有所值,魚頭確實好吃。鍋底很香且不油膩,魚頭新鮮,肉質細嫩,尤其放入紅鍋中煮,非常入味。
武侯區人民南路四段49號1樓
(3)雙椒肥腸魚——這家曾經上過美食節目的魚火鍋店相當有特色。它倒是經常被人說得「天花亂墜」,不過嘗過的有的叫好,有的覺得一般。鍋底有好幾種,招牌的是清湯的,實際上還挺辣的,入味,配的碟里放了很多的香菜和少許小米辣,沒有香油,肥腸是被切成了條狀,很好吃,魚片和肥腸的組合真是拉風!
馬家花園路5號鐵二局文化宮
(4)張大鬍子魚頭火鍋(靜居寺路店)——說起張大鬍子,那真是門庭若市。冷鍋魚一上來,就明白緣由了——鍋底很有味兒;魚頭新鮮得很,燙好後加蘸水吃,那個巴適喲。涼粉也美味,酸酸甜甜很解辣,價格挺合理。
錦江區凈居寺路20號綠野天城
(5)愚頭記(正府街店)——吃魚還是要選愚頭記。鍋底品種豐富,紅鍋,番茄鍋,酸菜鍋等,選擇性大。魚頭值得一試,個頭大,很入味;不喜歡純魚頭的可以點半魚頭(帶魚肉),肉質細膩,鮮嫩無比。
青羊區正府街115號