杭州小吃有哪些好吃

① 杭州特色小吃有哪些

1、龍井蝦仁（Souteed Shrimp Mear with Longjing Tea），是中國浙江省杭州市傳統風味名菜，為浙江菜系。龍井蝦仁將茶飲與蝦仁融合，整體清新軟嫩，蝦仁玉白，鮮嫩，芽葉清香，色澤雅麗，蝦中有茶香，茶中有蝦鮮。

② 杭州比較出名的特色小吃，都有什麼樣的

杭州比較出名的小吃有很多，但大家所熟知的更多是片兒川，定勝糕，油墩子等等。

一種小吃就是一個地方文化的凝結，更是當地風土人情的一種象徵，所以去到一個地方旅遊，大家不可避免的要去當地著名的小吃去品嘗一下。但在品嘗的同時，更多的是感受當地的特色，看更多的風景，見更多的人。從美食當中體會當地的特色，感受美食當中蘊含的文化 。每一個地方都有它代表的美食，川渝地區的火鍋一方面反映了當地氣候的特點，另一方面又體現了人民的飲食習慣。南方的米食以及北方的麵食各有特色，也體現了南北方人民氣候的差異，所以美食當中蘊含的文化是很豐富的，更需要我們用心去體會，用心去感受。

③ 去杭州一定不能錯過的美食，你個人覺得有哪些

一、西施舌

西施舌是福建長樂漳港的海產品。名「沙哈」，是福建知名的海珍。其殼薄而長細，儲帶橢圓型，顏色暗褐而紋樣圖案秀美；其肉粉色白，清鮮脆爽味如蚌，自來水管常外伸殼外，形如舌狀，故稱。此菜顏色艷麗而雅潔，西施舌肉質地脆爽甜爽，醇香氣美，營養豐富，吃完余韻甚高。

二、東坡肉

薄皮嫩肉，顏色洪亮，醇美汁濃，軟爛而形不碎，香糯而不膩口，是1956年浙江省評定的36種杭州特色美食之一。

三、叫化童雞

「叫化童雞」也稱「杭州煨雞」，是1956年浙江省評定的36種杭州特色美食之一。

十、西湖醋魚

「西湖醋魚」又叫「叔嫂傳珍」。是到杭州不能擦肩而過的一道著名美味

④ 來杭州一定不能錯過的美食，聽到菜名就咽口水，你吃過哪些杭州美食呢

八寶豆腐原是清康熙時期宮廷的一道杭州特色菜。據說康熙當政時，他喜歡吃美味可口的
菜。秋宮廚師經常用雞、鴨、魚和肉來製作骨頭菜餚。用豬肉、雞肉末、蝦仁、火腿、香菇、
瓜子、松子等做成的豆腐，在雞湯里煮。康熙嘗過後，覺得豆腐很嫩，味道特別鮮美，他認為這道菜很好吃。兩個特點： 一是以豆腐、香菇、雞肉等保健品為原料，延長人們的壽命。 二、豆腐煮好，細膩細膩。

⑤ 杭州都有哪些特色美食

每一個地方都有當地的特色美食，杭州自然也不例外，因為杭州屬於南方城市，所以當地的特色美食大部分都以甜食或者鮮美為主，很少有比較辣的食物。

四、糖桂花

雖說這是一種調味品，但是杭州很多菜色都少不了糖桂花，比方說非常有名的蜜汁蓮藕，就需要糖桂花來進行調味。可以說，缺少了糖桂花的蜜汁蓮藕，就相當於缺少了靈魂，除此之外，還有八寶飯，酒釀圓子等等，也都得撒上幾把糖桂花，這樣才能讓這些菜吃起來格外的香甜，甚至有一些當地人喝水的時候也會加上一點兒。

⑥ 在杭州，哪些美食讓你垂涎欲滴

據說上有天堂，下有蘇州和杭州。我認為杭州令人難忘，不僅因為它美麗的風景和文化，還因為它令人垂涎欲滴的食物。西湖酒魚、龍井蝦、深頭魚湯、東坡肉、白切雞、騷魚湯。。。卡達法茲讓人垂涎三尺，這里還有很多特色美食，可以為您打開另一扇了解杭州的大門，讓您品嘗杭州的刀劍。杭州的廚房不僅僅是一條簡單的西湖醋魚。這是一張從杭州廚房到你家的地圖

當你來到杭州時，許多朋友會跑到西湖。西湖真是一處人氣很高的風景名勝區。杭州經濟近年來發展迅速。在人們看來，杭州是一座新興城市，但與北京和南京一樣，杭州也是一座歷史悠久的城市。

我期望不高，照片拍得不好，坐的地方也不是很好，但我沒想到店裡所有的菜都是真誠的，這讓我很吃驚。吃了醉蝦和臭豆腐後，我感動得哭了。但我想解釋一下，作為杭州人，我承認杭州廚房不是一個很棒的廚房，薩博也不夠富有。

⑦ 杭州小吃美食你知道多少

近年來，濠柘口在杭州最受歡迎。有更多種類的零食。用手做蔥包兒要花很多功夫，薄皮包上油條和一個蔥，壓得光滑，色澤金黃，塗上甜醬、辣醬，兩個雙份，是一對標準的[柏樹蔥包]！油炸面團和韭菜的味道滲入蛋糕的表皮。咬一口後，春餅微脆，油炸糕點棒又軟又硬。

糕點。傳統的生產地點在巫山地區，也叫巫山酥油糕，主要由麵粉、糖和花生油製成，因其外形酷似古代的防雨雨衣，故被稱為卡帕雨煮糕，因此糕油膩酥脆，而且發音也差不多，後來叫「酥油餅」，「淡」是杭州廚房的一個象徵性特徵，杭州的廚房在幾個中國科目的舌尖上都提到過，杭州的特色菜有：西湖醋魚、龍井蝦、片二川、鼎盛餅、蔥、蔥、，柏樹、貓耳、東坡肉、藕粉、桂花糖等。

⑧ 杭州十大名小吃，是什麼

方糕的松軟，桂花年糕的香糯，麻團的芝麻香和爆漿一樣的麻蓉餡，條頭糕薄薄的一層糯米包裹著爆多豆沙餡的滿足感……還有椰絲團、雙釀團……連吃一周都可以不重樣！第一次吃真的不懂，有種上當受騙的感覺，當時是跟幾個大學同學一起的，選擇了一家還算比較高檔和有名的飯店，我記得當時的價格好像是98元一盤，是被服務員極力推薦的。

⑨ 杭州好吃的有哪些

1、粟子冬菇集「乾果之王」的栗子和「山珍」佳品冬菇於一饌。栗子果實粉糯，冬菇肉質嫩滑，一菜兩味，配以綠色蔬菜，色彩分明，清爽美觀，是1956年浙江省認定的36種杭州名菜之一。

⑩ 杭州有哪些好吃的美食推薦

杭州是一個人傑地靈的地方，俗話說上游蘇杭，下游天堂，杭州除了豐富的景點以外，沒事也是一絕，有去杭州的小夥伴們真的必吃一下幾道菜，可以說是杭州的招牌菜了，吃了絕對是不虛此行。

這道菜的命名都是用西湖來命名的，可以說是非常的霸道了，不過這道菜的口感和霸道二字確實不太沾邊，西湖醋魚吃起來的口感綿密，而且甜中帶酸，兩者相結合口感非常的美妙，要想把一道西湖醋魚做好也是非常的不容易的，因為甜和酸的把握非常的重要，多一分都不是正宗的西湖醋魚了。

以上是比較推薦大家去吃的幾款美食，味道非常的不錯，大家如果去杭州可以嘗試一下，杭州的美食真的數不勝數，而且當地有很多的小吃，也是非常的美味的，只要到了當地才能親身感受到。