⑴ 廣東有哪個品牌的大米好吃
波爾祈的生態蟹田米很不錯哦,波爾祈的米都是來自寧夏平原,海拔1100-1200多米,地勢從西南向東北逐漸傾斜。黃河自中衛入境,向東北斜貫於平原之上,河勢順地勢經石嘴山出境。平原上土層深厚,地勢平坦,加上坡降相宜,引水方便,便於自流灌溉。所以,自秦漢以來,勞動人民就有這里修渠灌田,發展了灌溉農業。2000多年來經勞動人民的辛勤開發,這里早已是渠道縱橫、阡陌相連。寧夏也是我國商品農業基地。這里盛產的寧夏大米由於臨黃河且光照充足時間長,大米顆粒都飽滿潔白。尤其是當地的田中有螃蟹橫行,水稻與螃蟹共生,形成了這里的特色米種,蟹田米。這是種有機米,營養豐富不說,其煮出來的米飯也是香甜誘人。
⑵ 馬壩米哪個品牌好吃
馬壩糧倉的米非常好吃,廣東馬壩鎮特產大米是中國地理標志產品,品質非常高
馬壩油粘米主要是在廣東韶關馬壩。產量才幾萬斤而已,哪有市面上的那麼多,屬於粘米,比較符合南方人人口感。價格在5,6塊錢每斤左右,具體的可以看看三個總裁馬壩油粘米就知道了。
⑶ 油粘米好吃還是絲苗米好吃
絲苗米比較好。
油粘米是一種食用米類,米粒細長,晶瑩潔白,油脂量高,香滑軟熟,飯後齒頰留香。用砂鍋煲飯香味四溢,飯面泛起油光,把飯粒放到紙上有油跡留下,故稱之為油粘米。
絲苗米是具有明顯的地方特色的秈稻優質稻米,外觀品質美觀靚麗,長粒形、細長苗條、晶瑩潔白、米泛絲光、玻璃質;直鏈澱粉含量中等,質地軟硬適中,煮飯爽滑可口,具有清新香味,口感佳,飯粒條狀而不爛。素有米中碧玉,飯中佳品的美譽。
絲苗米以廣東增城產的最為有名。增城的絲苗米素有「米中碧玉」的美稱,以其米粒尖細、油質豐富、晶瑩潔白、飯粒柔軟、芳香可口而馳名中外。
(3)廣東什麼地方的米好吃擴展閱讀
廣東省質量技術監督局,2005年發布的廣東省地方標准《增城絲苗米》是這樣規定的:增城絲苗米的感官指標是,色澤晶瑩潔白,氣味具有本地域增城絲苗固有的自然清香味。
增城絲苗米的理化指標是,米粒型寬長比≥2:8,長度5.4~6.6mm,千粒重≤12.59,膠稠度≥50.Omm,直鏈澱粉17.0—25.0%,堊白粒率≤10.0%,堊白度≤3.0。這是現階段增城絲苗米的法定標准。符合這一標准者則是增城絲苗米,否則就不能稱為增城絲苗米。
⑷ 廣東什麼牌子大米好吃
增城絲苗米保護范圍為廣州市增城市現轄行政區域。這種米稻穀較小,米粒細少苗條、油質豐富、晶瑩潔白、米泛絲光,飯色發亮,飯粒軟滑、口感柔軟。
羅浮山大米保護范圍為惠州博羅縣現轄行政區域。羅浮山大米外型晶瑩潔白,米粒長形、細長苗條、米泛絲光,口味清香,柔滑爽口,營養豐富。
連山大米保護范圍為清遠連山壯族瑤族自治縣現轄行政區域。連山大米米粒色澤晶瑩玉白、通透;形狀呈細長或長圓形,橫斷面呈扁圓形,無腹白或腹白小;蒸煮時有自然清淡的米飯香味;烹制出的米飯晶瑩剔透,富有光澤,柔而不粘,質地適中,口感好,並且冷卻後不硬、不回生。
羅定稻米保護范圍為雲浮羅定市現轄行政區域。羅定稻米具有米粒細長、大小均勻、晶瑩潔白,油潤有光澤,呈半透明狀,入口柔滑有彈性,香甜回甘,冷不回生的特性。
馬壩油粘米保護范圍為韶關市原曲江縣行政區域。馬壩油粘米米粒小巧玲瓏,無腹白,晶瑩剔透、半透明,富有油質感,成飯後,飯粒稍曲卷,似蝦狀,入口香滑而軟硬適中。
⑸ 中國各地區大米區分,哪裡的最好吃
大米從古至今都是餐桌上的必備美食,好吃的菜也是離不開米飯的搭配。中國作為農業大國,種植水稻的地域數不勝數,而要問哪個地區的大米好吃,可能每個人的說辭都會不一樣,下面就來給大家分享一下東北這片黑土地上評價比較好的幾種大米。
⑹ 在廣東省哪一家的大米最好吃
廣東的增城絲苗如果是新鮮的話,比得上泰國香米的香和軟。在泰國街邊吃的切雞飯,配的米都好好吃!應該是泰國原產新鮮的米吧!在國內,就很少可以買到新鮮的泰國米,我以前試了好幾個牌子的泰國米,都沒有泰國街頭的米香,甚至比不上本地生產的米。
⑺ 中國什麼地方大米好吃
民以食為天,對於人來說,糧食是最重要的。中國是農耕大國,食米文化非常悠久,隨著農業技術的發展,培育出很多稻米品種,且南北方各有差異。近年來東北大米很是受到消費者的認可,東北大米屬於粳米,南方一般是秈米,常見有泰國香米、中國香米。不同地區產的大米口感不同,那麼你知道好吃的大米有哪些?下面一起來了解中國十大好吃的大米。
中國哪裡產的大米最好吃?國內十大好吃大米介紹
1、河南省原陽大米
原陽大米產於河南省原陽縣,種在經過黃河水淤平改良後的土地上,土質肥沃,加上原陽地區晝夜溫差大的特殊氣候,造就了原陽大米的獨特的品質。
2、黑龍江省五常大米
黑龍江省五常大米是清朝後期的貢米,五常大米是黑龍江五常市出產的大米,其顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清透、飯粒油亮、香味濃郁,品味過正宗五常大米的人,無不為五常大米的口感折服,堪稱米中經典。
3、遼寧省東港市柳林貢米
東港大米遠近文明,其中最為出名的莫過於柳林大米。其產於黃海之濱、鴨綠江釁的東港市前陽柳林村,是明末清初以來歷代皇家貢米,柳林貢米用碧綠清澈、鹹淡適宜的鴨綠江、北黃海兩和水灌溉培育,其獨到的口感,晶瑩的外觀贏得了大眾的認可。
4、新疆米泉大米
新疆由於有著得天獨厚的水、土、氣候、光照等自然條件,在其天山北麓孕育出高品質的新疆大米,米泉大米在新疆消費者中一直享有良好的口碑。其米粒潔白整齊,米質晶瑩剔透,營養豐富,富含硒等微量原素,米飯蒸熟後清香撲鼻,嚼起來有甜味、有粘性,口感好。
中國哪裡產的大米最好吃?國內十大好吃大米介紹
5、河北省豐南御田胭脂米
玉田胭脂米曾被記載於《紅樓夢》第53回,賈母品嘗後對其贊不絕口。胭脂米呈暗紅色,清香撲鼻,煮熟後色澤紅潤,細膩油亮,口感彈軟滑嫩,餘味無窮,它是極為珍貴的作物,原產於河北省豐南王蘭庄,胭脂米因其培育難度大、產量小,幾乎近於滅絕。
6、遼寧省盤錦大米
遼寧省盤錦大米在2008年,被指定為「北京奧運會專用米」。盤錦大米是東北另一種非常有名的大米品種,其米粒晶瑩飽滿、粒形完整、膠稠度高,米飯色澤油潤、清香濃郁、筋道滑膩,口感極佳,是大米中難得的佳品。
7、寧夏珍珠米
寧夏有塞上江南的美譽,寧夏種植稻穀的歷史悠久。用其蒸成的米飯,潔白晶瑩、粘而不膩、味道極佳,因此人們常將其與著名的天津「小站大米」並稱,成為中國稻米中的佳品。
8、雲南省遮放貢米
雲南省遮放貢米在1959年,被國務院定為接待外賓宴會用米。遮放米可謂是雲南最出名的大米,因為清香怡人、口感軟糯,一度被奉作皇家「貢米」。它有一種原始的芳香,咀嚼間滿口芬芳如穀神在舞,最頂尖的遮放米只能在一個叫允午的村寨種植。
9、江西省萬年貢米
江西省萬年貢米在明正德七年(1512)進貢朝廷,皇帝食用後大加贊賞,遂傳旨「代代耕食,歲歲納貢」。萬年貢米原產於江西萬年縣荷橋山區,距今已有1000多年種植歷史。萬年貢米,吸取四季清泉,根植水土特異,用其做飯,質軟不膩,味道濃香。
中國哪裡產的大米最好吃?國內十大好吃大米介紹
10、黑龍江省響水大米
黑龍江省響水大米是人民大會堂的國宴用米。"龍江大米甲天下,響水大米甲龍江",響水大米產於黑龍江省寧安市渤海鎮,其顆粒豐滿,質地堅硬,色澤青白、透明純凈,燜出的飯,湯似鮮乳,米如油注,飯質柔軟,香味襲人。
⑻ 中國各地區大米區分,哪裡的最好吃
1.黑龍江哈爾濱市五常大米。受氣候影響,水稻成熟期產區晝夜溫差大,大米中可速溶的雙蓮糖累積較多,對人體非常有益。
3.遼寧省盤錦市的盤錦大米。粒粒飽滿,色澤清白,食用品質較好。
4.廣西壯族自治區南寧市上林縣的上林大米,上林大米色澤光潔清亮、滋味清香、柔軟可口,營養豐富,暢銷全國各地
5.吉林省梅河口市的梅河大米,這個地方的環境比較適合種植水稻,生產的水稻也比較可口美味
6.天津市小站地區的小站米。曾經作為清廷的貢米,其品味遠遠超過了韓國稻米和日本稻米.
7.寧夏銀川市永寧縣沿黃地區生產的永寧珍珠米。寧夏地區位於中國西北部的呢歐陸高原,這里氣候乾燥,日照時間長,土地肥沃,為種植稻米提供了良好的天然條件。
8.新疆伊犁州的河谷大米。伊犁河谷的年均氣溫再104度,2900個小時的年均日照形成了河谷片區特殊的自然氣候,水質礦物質資源豐富,讓稻米吸收更多的營養
9.廣東增城的絲苗米。享有「米中碧玉」「中國米中之王」的美名
10.雲南德宏潞西縣的 遮放米。色澤白潤如玉,煮飯香軟適口,營養價值極高.
⑼ 哪種米蒸米飯好吃
白米飯是大家最經常吃的一種正餐,要想蒸出美味的白米飯在稻米原料的挑選上還要狠下功夫,一些,米的種類蒸出去的白米飯柔軟甘甜,味兒十分爽口,有很多人到蒸米飯的情況下會察覺自己做出去的白米飯並不是過軟便是太硬,一直不可以作出想像的味兒。那麼蒸米飯用哪種米比較好?
無論是啥種類的米都能夠蒸米飯,具體方法以下:
蒸米飯的做法
用材:稻米150g、水200ml
1、最先先提前准備150g的稻米,隨後把稻米清洗二遍。(哪些種類的稻米都可以,按需挑選)。
2、稻米洗干凈後,盛入海碗里,添加200ml水,侵泡20分鍾(水無需倒)。
3、隨後在壓力鍋里放水,添加蒸屜,把流程二的海碗(泡米的水無需倒)放到小蒸屜上。
4、蓋好蓋子,開槍蒸米飯,壓力鍋噴汽後調文火。
5、噴氣式飛機6分鍾就可以熄火,壓力鍋放到沒有壓力就可以開啟鍋了。
無論是新米還是舊米,都能蒸出香味怡人,顆顆晶瑩剔透的白米飯,這里有四大秘笈,要是記牢這四大秘笈,一定也會蒸出美味可口的白米飯。最先,我們用一個器皿量出米的量。
常見問題
淘洗:淘洗一定不必超出3次,假如超出3次能,米里的營養成分便會很多外流,那樣蒸出去的白米飯香氣也會降低。記牢淘洗不必超出3次。
泡米:先把米在涼水裡侵泡半小時,那樣能夠讓小米粒充足的消化吸收水份。那樣蒸出去白米飯會顆顆圓潤。
米和水的佔比:蒸米飯時,米和水的佔比應該是1:1.2。有一個非常簡易的方式來精確測量水的量,用無名指放進米水中,要是水超過米有無名指的第一個骨節就可以。
⑽ 哪裡的大米比較好吃
1、河南省原陽大米
原陽大米產於河南省原陽縣,種在經過黃河水淤平改良後的土地上,土質肥沃,加上原陽地區晝夜溫差大的特殊氣候,造就了原陽大米的獨特的品質。
2、黑龍江省五常大米
黑龍江省五常大米是清朝後期的貢米,五常大米是黑龍江五常市出產的大米,其顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清透、飯粒油亮、香味濃郁,品味過正宗五常大米的人,無不為五常大米的口感折服,堪稱米中經典。
3、遼寧省東港市柳林貢米
東港大米遠近文明,其中最為出名的莫過於柳林大米。其產於黃海之濱、鴨綠江釁的東港市前陽柳林村,是明末清初以來歷代皇家貢米,柳林貢米用碧綠清澈、鹹淡適宜的鴨綠江、北黃海兩和水灌溉培育,其獨到的口感,晶瑩的外觀贏得了大眾的認可。
4、新疆米泉大米
新疆由於有著得天獨厚的水、土、氣候、光照等自然條件,在其天山北麓孕育出高品質的新疆大米,米泉大米在新疆消費者中一直享有良好的口碑。其米粒潔白整齊,米質晶瑩剔透,營養豐富,富含硒等微量原素,米飯蒸熟後清香撲鼻,嚼起來有甜味、有粘性,口感好。5、河北省豐南御田胭脂米
玉田胭脂米曾被記載於《紅樓夢》第53回,賈母品嘗後對其贊不絕口。胭脂米呈暗紅色,清香撲鼻,煮熟後色澤紅潤,細膩油亮,口感彈軟滑嫩,餘味無窮,它是極為珍貴的作物,原產於河北省豐南王蘭庄,胭脂米因其培育難度大、產量小,幾乎近於滅絕。
6、遼寧省盤錦大米
遼寧省盤錦大米在2008年,被指定為「北京奧運會專用米」。盤錦大米是東北另一種非常有名的大米品種,其米粒晶瑩飽滿、粒形完整、膠稠度高,米飯色澤油潤、清香濃郁、筋道滑膩,口感極佳,是大米中難得的佳品。
7、寧夏珍珠米
寧夏有塞上江南的美譽,寧夏種植稻穀的歷史悠久。用其蒸成的米飯,潔白晶瑩、粘而不膩、味道極佳,因此人們常將其與著名的天津「小站大米」並稱,成為中國稻米中的佳品。
8、雲南省遮放貢米
雲南省遮放貢米在1959年,被國務院定為接待外賓宴會用米。遮放米可謂是雲南最出名的大米,因為清香怡人、口感軟糯,一度被奉作皇家「貢米」。它有一種原始的芳香,咀嚼間滿口芬芳如穀神在舞,最頂尖的遮放米只能在一個叫允午的村寨種植。
9、江西省萬年貢米
江西省萬年貢米在明正德七年(1512)進貢朝廷,皇帝食用後大加贊賞,遂傳旨「代代耕食,歲歲納貢」。萬年貢米原產於江西萬年縣荷橋山區,距今已有1000多年種植歷史。萬年貢米,吸取四季清泉,根植水土特異,用其做飯,質軟不膩,味道濃香