1. .南寧市紅林大酒店和天龍灣璞悅酒店,哪家的月餅好吃
南寧市紅林大酒店和天龍灣酒店相對比,我認為紅林大酒店的月餅會比較好吃,因為紅林大酒店的月餅做法比較獨特
2. 南寧月餅
邕江賓館的月餅最好吃了,嘿嘿
3. 南寧好友緣月餅是不是廣西最好的月餅
好友緣月餅不錯的,是廣西名牌,送禮極品.
4. 南寧哪裡有好吃又便宜的月餅賣呢。要南寧飯店小嘟來,明園金麒麟,或者好有緣這些大牌子的
如果要買南寧飯店小嘟來月餅可以找我,月餅不錯哦,價格也不是很貴
5. 南寧月餅都有哪此品牌
根據酒店的話,大概有:明園的金麒麟;南寧飯店的小嘟來;沃頓的升龍;紅林;佳美,銀河月餅,夢之島也有月餅,等等。。。最好吃的是前面兩個(個人觀點)
6. 南寧最出名的月餅是哪個(本人用於送禮的)
我覺得好友緣國宴月餅、小嘟來月餅、金麒麟都是響當當的品牌,但是用在送禮,貌似是好友緣,主要是這酒店廣西太出名!
7. 南寧最好的月餅品牌是哪個
一般來說,大人最喜歡的是金麒麟 年輕人比較喜歡美點的月餅,雖然不是專門做月餅的大品牌,但是在味道上絕對是一流的,而且美點的月餅沒有這么甜,這么膩,所用的餡也是別家沒有的,比如說梅子龍井月餅。
傳統月餅就是中國本土傳統意義下的月餅,按產地、銷量和特色來分主要有四大派別:廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅和潮式月餅。
另曾有記者將潮式月餅和港式月餅歸並入廣式月餅,進而得出月餅四派的另一種說法:即廣式、蘇式、京式和滇式。這種簡單的以地域來歸並,進而分出東西南北的分類法是不科學的,港式月餅和廣式月餅相近尚可說得過去,但潮式月餅無論材料、做法、樣式和口感都是與廣式月餅有著極大的不同的。
當前月餅忽略核心特點而按產地分的有:京式月餅、晉式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、台式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅甚至日式等。
就口味而言,有甜味、鹹味、咸甜味、麻辣味;從餡心講,有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉鬆、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等;按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;從造型上又有光面與花邊之分。
廣式月餅:皮薄、松軟、香甜、餡足。
晉式月餅:甜香,醇和。形式古樸,口味醇厚、酥綿爽口,甜而不膩。
潮式月餅:皮酥餡細,油不肥舌,甜不膩口,口感柔軟。
蘇式月餅:鬆脆、香酥、層酥相疊,重油而不膩,甜咸適口。
滇式月餅:皮酥餡美,甜咸適中,色澤澄黃,油而不膩。
京式月餅:外形精美,皮薄酥軟,層次分明,風味誘人。
潮州月 潮式:豆沙芋泥 水晶 脆皮糖漿皮(5張)
徽式月餅:小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽。
衢式月餅:酥香可口,芝麻當家。
秦式月餅:冰糖、板油出頭、皮酥餡甘,甜而不膩。
豐鎮月餅:味道香甜,入口醇香濃厚,令人回味無窮。
橋式月餅:皮酥鬆脆,內餡甜美,出產自蒼南縣橋墩鎮而出名,屬於潮式的進化版本
8. 哪的月餅好
雲南雲腿月餅
雲腿月餅也叫滇式月餅。相傳,明末清初,退居昆明的永曆皇帝終日憂愁,不思茶飯。一位御膳廚師急中生智,別出心裁地選用雲南的火腿精肉切成碎丁,混以蜂蜜、精糖包餡,蒸制點心奉上,稱之為 " 雲腿包子 "。因其香濃味醇,甜咸適宜,皇上吃了龍顏大悅,連聲贊美。從此,雲腿月餅被列為御膳廚中的應時點心。如今,雲腿月餅也成為了中秋佳節人們爭相購買的美食之一。
雲南鮮花月餅
" 鮮花味,最雲南 "。鮮花月餅是一款以雲南特有的食用玫瑰花、茉莉或菊花等食用花瓣入料的酥餅,是頗具特色的當地經典點心代表。相傳,鮮花餅早在 300 多年的清代由一位制餅師傅創造,由於鮮花餅具有花香沁心、甜而不膩、養顏美容的特點,而廣為流傳。
成都茶月餅
四川的茶文化源遠流長,走在街頭,你彷彿都可以聞到那股綠茶香。而茶月餅,它更類似於日本抹茶的做法,但是又採用的是四川的綠茶和紅茶。綠茶融入蓮蓉,紅茶入豆沙,將兩種最傳統的餡料變出了四川味,將日常生活中最常見的茶融入了象徵傳統佳節的中秋。
北京自來紅、自來白月餅
自來紅和自來白都是傳統京式月餅,它們的得名來自不同的皮色 : 自來紅是燙面製成的,自來白則是冷水面團,所以呈現不同顏色。這兩種月餅個頭都很小,一般做成一斤二十個,為了顯得飽滿,裡面一半是空的。
潮州朥餅
豬油在潮州稱為朥,而在製作朥餅的過程中,不論是制皮還是制餡,豬油都唱主角。在豬油的作用下,朥餅特別潤滑香甜,所以人們一般把潮州本上製作的、具有濃郁潮州鄉土特色的月餅都稱為朥餅。潮州朥餅身較扁,餅皮潔白,入口香酥,主要有綠豆沙朥餅,烏豆沙朥餅等。潮州當地還有一個習俗,潮州人喜歡在中秋佳節之時,邊沖功大茶,邊品嘗獨具當地風味的潮州朥餅。
香港冰皮月餅
冰皮月餅是香港極具特色的美食,早在 20 世紀 80 年代,冰皮月餅就已經在香港出售了。為什麼叫 " 冰皮月餅 " 呢 ? 其實,這主要是因為冰皮月餅的做法和傳統月餅的做法不同。我們知道冰皮月餅的一部分原料是糯米,外觀呈白色,在冰箱里保存,無論從外觀上,還是口感、保存方式上,它都和傳統月餅有很大的不同。冰皮月餅外觀精緻,口感酥軟滑爽、略有彈性。如今的冰皮月餅口味多樣,有抹茶味,巧克力味,芒果味等。
杭州榨菜鮮肉月餅
杭州的榨菜鮮肉月餅早已有之,但名氣不大。傳說清代康熙皇帝在一次南巡到杭州時,有糕點師傅做了榨菜月餅,康熙吃過之後評價很好,而榨菜鮮肉月餅的配料也不金貴,從此在更大的范圍傳播開來,成為了杭州人的美食記憶。
廣式月餅
原產廣州,主要特點是重油,皮薄、餡多。餡料多選用當地著名特產,如椰絲、橄欖仁、蜜橘仁、廣式香腸、叉燒肉、鹹蛋等。在工藝上,制皮、制餡均有獨到之處,外皮棕紅有光,並有清晰、凹凸的圖案;餡心重在味道和質地,味道甜中帶咸,且品種繁多。在國內和國際的食品市場上深受歡迎。
蘇式月餅
蘇式月餅最早起源於蘇州一帶,其主要的特點是餅皮疏鬆,餡料有五仁、豆沙等,甜度高於其它類月餅,蘇式月餅的確切名稱應稱為「酥式月餅」,蘇州餅業的繁榮發達,也許是最早的「蘇式月餅」得名原因。「蘇式月餅」的形成雖較「京式」稍晚,「酥皮」的應用范圍很廣,至今不衰。江浙滬一帶較為盛行。
衢式月餅
可謂自成一體,是浙江省衢州市的地方特色。其特點是以芝麻為重要原料,所以衢式月餅也被稱為「衢州麻餅」。其主要代表有「杜澤桂花月餅」和中華百年老字型大小「邵永豐麻餅」 。
徽式月餅
其表皮是油酥皮,用上等麵粉與素油攪拌加工製成,餅焰採用野菜(苦板菜),經過腌制加工,拌以新鮮豬板油和白糖而成。主要代表是「梅干月餅」。
上海鮮肉月餅
鮮肉月餅是江浙滬一帶的特色小吃。顧名思義,餡完全是由一大團鮮肉組成,皮脆而粉,又潛伏著幾分韌,豐腴的肉汁慢慢滲透其間,可謂一絕。鮮肉月餅比較符合南方人的口味,鮮甜脆香,尤其是熱的時候吃味道很贊。每到中秋節,上海的月餅老字型大小前就排起了長龍,購買鮮肉月餅的人絡繹不絕。
南寧手工土
金順手工月餅讓你找回老南寧流傳下來的口味。阿公的手溫,感動你的味蕾。餅皮潤澤豐腴,豆沙月紅潤軟糯,豆蓉月細膩濃郁,五仁叉燒香氣四溢。南寧晚報限量版定製金順月餅,數量有限,好吃要趁早來。一點嘗試,回味無窮,你會發現,月餅就該是這個味道。
9. 想問一下南寧的朋友,中秋在哪裡賣月餅比較好,
如果是送禮的話,南寧比較有名的牌子就是明園的金麒麟,下來是南寧飯店的小嘟來,還有沃頓,鳳凰,西園等酒店的月餅也不錯,佳美是平民品牌里比較好的,但不適合送禮,其實也不如以前好吃了,如果自己吃的話美點,一品軒,范記的月餅都不錯,個人比較喜歡范記的,比較清爽,沒那麼膩
10. 去年親戚送我的廣東金海港月餅覺得味道不錯,想問問在南寧市那裡有廣東金海港月餅買
在南寧古城路24-3號月餅街(建政公交站旁)那邊有廣東金海港月餅買,去年我公司也是在那邊訂購的,蓮蓉蛋黃的味道不錯,價格挺也實惠的,聽說中國月餅之鄉吳川那邊生產的,質量應該可以的。