A. 上海的香辣蟹餐廳哪家最好吃
花蛤蟹煲
推薦:花蛤蟹煲、糊啦呔、四寶丸小評:花蛤蟹煲,澳門的特色之一。是在電磁爐上加熱,煲內除了花蛤和蟹,還有香菜、胡蘿卜、洋蔥、西芹、香菇等,端上來的感覺就像一隻超級無敵大砂鍋,與現在流行的「重慶雞公煲」同出一轍。總之,菌菇+花蛤+蟹=鮮掉眉毛。
火鍋怎能沒有丸子。這里的四寶丸也很出眾。牛筋丸,有嚼勁,鮮蝦丸富有彈性,目魚丸、魚丸細嫩爽滑。除了煲以外,最特別要屬創意點心「糊啦呔」,面坯部分和早餐的煎餅十分相似,上面塗有特殊醬料配上肉糜、蝦皮、酸菜、豆腐、豆瓣醬等,口味極特別。對於嘗鮮一族,不容錯過。地址:汾陽路64弄4號(近復興中路)
名軒
推薦:蟹粉魚翅(味道很鮮美,量很足,以至於一盅下肚,就有點飽了)、蟹柳蘆筍(很是爽口,難得有把蘆筍烹製得入味三分卻不影響其自身清脆的)、蟹粉炒魚唇、蟹腳(都是用蟹大腳撥好的肉做的,很罕見)、蟹粉小籠、蟹黃炒飯、蟹粉生煎
小評:一直以來,對老洋房情有獨鍾,所以非常喜歡名軒的徐匯店,環境雅緻,不吃光坐著也是一種享受。
徐匯店:安亭路46號安亭別墅1號樓(近永嘉路)麗笙店:南京西路88號新世界麗笙大酒店3樓(近西藏中路)
東森店:古羊路777號東森會館4樓浦東店:浦東新區商城路679號(世紀大道口)
新光酒家
推薦:蟹粉粉皮、蟹柳蘆筍、蟹羹、醉蟹、清炒蟹粉、蟹宴、蟹粉小餛飩、清蒸蟹鉗、蟹黃燒豆腐鮑魚片
小評:上海灘老字型大小吃蟹的地方。做的是套餐形式———蟹鉗肉、蟹腿肉、蟹殼……幾乎能吃到蟹的每一個角落。連最後的蟹子服務員也會幫你拆好,非常適合那些「懶人族」和老外們,不用動手就能嘗到最鮮美之物,的確是件妙事。據說這里的拆蟹粉工人每天要拆足12小時,丁點蟹殼也不能留喔。
黃浦店:天津路512號(廣西北路口)虹橋店:虹橋路1591號虹橋迎賓館7號樓(水城路古北路間)
浦東店:世紀大道1號東方明珠8號門國際新聞中心1樓
龍袍蟹粉小籠館
推薦:蟹粉小籠、蟹黃小籠(皮薄汁多,兩分鍾就半籠下了肚,真的好滿足)
小評:店堂一共坐不了幾個人,常常要捧著在邊上的廊亭里吃。小籠有蟹黃、蟹粉、蝦仁、鮮肉,還有純蟹肉等。一般大家都會選10元/8個的蟹粉小籠,或是12元/8個的蟹黃小籠,畢竟現在是吃蟹的旺季。店的一角還放著許多大閘蟹的蟹殼,估計是要告知大家我們這里的小籠可是真材實料喔!
地址:七寶老街
佳家湯包
推薦:蟹粉鮮肉小籠、蟹粉鮮肉湯包(皮薄、餡大、湯汁多,基本上每一個都可以看到金燦燦的蟹粉和蟹黃)
小評:湯包餡分三種:鮮肉、鮮蝦、蟹黃,皮如紙狀,半透明的皮下流動著湯汁,咬一口,鮮美無比。特別值得一提的是,如果點兩籠的話,他們會算好時間,先上一籠,等你快吃完時,再上第二籠,讓你永遠吃到最新鮮的。
河南店:河南南路638號(文廟路口)董家渡店:中山南路777號(近董家渡路)
圖安蟹味館
推薦:清炒蟹粉、蟹粉豆腐小評:藏在上海圖書館的後面,地方隱蔽,躲開了城市的嘈雜。這里的蟹菜品種蠻多的,如果情侶前來,可以點半份,價錢嘛在蟹宴館子里算比較平民化的。
地址:高安路1號上海圖書館後花園(近淮海中路)
六會館
推薦:蟹粉豆腐、蟹粉煎豆腐、蟹粉小籠、青芒果、本雞燉蟹粉餛飩、蟹粉獅子頭、蟹腳蘆筍、蟹粉魚肚
小評:純中式的裝修,古色古香。地方不大,桌椅的擺放略顯擁擠。菜色選擇較多,既有適合外地人的川菜,也有體貼上海人的本幫菜。最有水準的還屬蟹菜,賣相精緻,口感真實。地處「鑽石地段」,價格自然不菲。
新天地店:自忠路338號2樓(近黃陂南路)
成隆行蟹王府
推薦:清炒蟹粉(真材實料,純正得有些膩)、蟹粉銀雪魚(火候掌握得剛剛好,魚肉很厚,夾在筷子上白白地冒著熱氣、還在微抖,看上去極有食慾)、蟹鉗蘆筍、蟹粉豆腐、無極湯、薑茶(吃完蟹喝杯熱薑茶,暖暖的,非常舒服。寵了舌頭,可不能惹了胃喔。)
小評:這里的蟹宴,精工細作,口味偏清淡,宴請新朋好友是個不錯的選擇。王府嘛,環境自然好得很,樓上的隔間用竹簾裝飾,氣氛古樸,包房極富江南韻味。是個能談談生意講講私話的地方。客人八成是老外,價格自然就不必多提了。
地址:九江路216號(河南中路口)
宋記香辣蟹
推薦:干鍋香辣蟹(干鍋吃好加湯就變成了火鍋,感覺裡面的小年糕比蟹更好吃,味道入得透透的)、擔擔面、水煮魚
小評:在吃蟹的季節里,香辣蟹卷土重來。老牌宋記自然首屈一指。
延安店:延安西路1209號(近番禺路)曹家渡店:靜安區萬航渡後路19號(近長壽路)長陽店:長陽路1681號(近臨青路)
王朝大酒樓
推薦:蟹斗、清炒蟹粉、咖啡栗子(尤其有特色,值得一嘗)、特色魚麵筋
小評:老牌的飯店,裝修彰顯了王朝風范,金碧輝煌,炫耀至極。印象最深的是洗手間,樣樣具備,甚為貼心。這里據說是中西合璧之作———本幫菜和法國菜的綜合,清淡可口,對得起價格。還有,水果和飲料是自助,可以隨便拿。總而言之,是個請客吃飯很有面子的地方。
地址:肇嘉浜路288號(近大木橋路)
王寶和大酒店寶和廳
推薦:蟹宴、蟹粉豆腐、蟹粉蝦仁(鮮美多汁)、蟹粉兩面黃(非常正宗)
小評:到了吃蟹的季節,王寶和是不能不提的。蟹宴的每個菜都做得精緻美味,實在讓人不忍心就這么放入肚中。餐廳的裝修大氣典雅,很適合商務宴請和親朋好友聚會。
地址:九江路555號王寶和大酒店5樓(近福建路)
聯誼餐室
推薦:蟹粉豆腐(厚厚的一層蟹粉蓋在上面,金燦燦的,甚是美味)、清燉蟹粉獅子頭(五花豬肉切成小丁,鮮美嫩滑,肥瘦相間)、核桃奶露(香甜潤滑)、脆皮八寶鴨(地道的上海口味,屈指可數)
小評:多年的老字型大小,看起來不失親切。前陣子好像裝修過,店面亮堂了許多。一提到蟹粉豆腐,馬上就能想到聯誼,這道菜屬這里最讓人難忘。這里是純正的上海菜,服務員都是上海阿姨,也算是個特色了。吃飯同時,還能欣賞卸蟹全過程。這里的價格很平民化,讓你吃得舒心,埋單安心。
地址:茂名南路132號(近南昌路)
陽澄湖蟹庄
推薦:陽澄湖蟹、炒螺螄、紅燒巴魚小評:不用勞師動眾驅車前往陽澄湖吃蟹,也是件不錯的事。這里的陽澄湖菜做得還挺地道的。炒螺絲、蚌肉豆腐湯、紅燒巴魚等,都能吃到陽澄湖的味道。
地址:源深路355號(商城路口)
B. 老是聽說上海醬螃蟹做的很好吃,誰能給推薦一下呢
在我國就可以吃到正宗的韓國美食。醬蟹製作方法及選材要求極高,工藝與流程非常復雜,一直以來,普樂醬蟹只選用3-4月份最鮮美的蟹黃飽滿的梭子蟹作為原料的原則一成不變,成為其傳承和堅守韓國醬蟹高品質的重要基石。普樂醬蟹在位於上海市的長寧區仙霞路137號盛高國際大廈1M室開設了店面
C. 聽說上海有個地方的醬螃蟹可好吃了,誰知道在那
醬螃蟹在韓國很流行,是韓國最有知名度的美食,其中最正宗的就是普樂醬蟹,現在普樂醬蟹在上海也成立了一號分店就在上海的長寧區仙霞路137號盛高國際大廈1M室。
D. 你覺得哪裡的大閘蟹好吃
陽澄湖大閘蟹味道鮮美,因為陽澄湖水質好,養出的大閘蟹遠近聞名,深受大家喜歡。
E. 去哪吃陽澄湖大閘蟹好,我在上海,附近哪裡陽澄湖大閘蟹比較正宗呀
蘇州唯亭鎮,到鎮上去蟹城,乘坐公交也能到。感覺市場往北的16鋪賣的螃蟹很是正宗,雖然大閘蟹不好簽訂,但完全可以蟹城買一隻,在16鋪里買一隻對比。確實不一樣,正宗的更鮮香,更飽滿。希望有興趣的朋友能吃到真品~
有錢有時候也不一定能買到對得~
F. 上海大閘蟹哪裡好吃
一年一度的「蟹季」又接近尾聲,昨天信息時報記者走訪了黃沙海鮮水產市場,無錫大閘蟹,發現陽澄湖大閘蟹已絕跡,目前在售的蟹大多產自太湖。業內人士稱一個月後今年「蟹季」行將過去,這是品嘗「靚蟹」的最後機會。
蟹價降一成
記者看到,黃沙水產市場做大閘蟹生意的店鋪依然熱鬧,記者來到一家自稱專售太湖大閘蟹的蟹檔,店員保證這是正宗的太湖蟹,一隻重約200g的蟹開價18元。隨後記者轉到另一家同樣自稱專賣太湖大閘蟹的蟹檔,發現店內銷售的太湖大閘蟹每隻都有一個綠色的小塑料牌,牌上標有編號和綠色食品標志,一隻約200g的蟹約需45元。檔主雄哥介紹,目前在廣州的陽澄湖大閘蟹已絕跡,能吃到的「靚蟹」都來自太湖,而正宗的太湖蟹每隻都會掛有綠色食品標志和貨次編號,「那些沒有掛牌但又說是太湖大閘蟹的,肯定是『流?』。」雄哥肯定地說。
記者隨後來到東川新街市,看到場內售賣的大閘蟹體型偏小,也未見太湖大閘蟹的標志,一隻重約180g的大閘蟹開價要40元,檔主表示近期蟹的銷量還可以。
對比中秋節後的吃蟹旺季,檔主們表示時下蟹價平均下降了一成左右,但由於「靚蟹」買少見少,因此質量好的大閘蟹價錢依然靠穩。據業內人士介紹,今年的「蟹季」還有約一個月就將結束,如果錯過了就只能等明年了。
雄蟹受追捧
而在水產市場做蟹生意的廖先生則介紹,近期大閘蟹以雄蟹的銷量最好。「俗話有說『九雌十雄』嘛,就是說陰歷九月時適合吃雌蟹,陰歷十月後就適合吃雄蟹。」廖先生說現在的雄蟹肉質鮮甜結實,體內有白膏,現在的來客大多會選擇購買雄蟹,廣州大閘蟹。
相關的主題文章:
廣州大閘蟹銷售近尾「靚蟹」買少見少
%E5%B9%BF%E5%B7%9E%E5%A4%A7%E9%97%B8%E8%9F%B9%E6%B6%A8%E4%BB%B7%E4%B8%89%E6%88%90+%E9%94%80%E5%94%AE%E5%9C%BA%E9%9D%A2%E4%BE%9D%E6%97%A7%E7%81%AB%E7%88%86
%E5%B9%BF%E5%B7%9E%E5%A4%A7%E9%97%B8%E8%9F%B9%E6%B6%A8%E4%BB%B7%E4%B8%89%E6%88%90+%E9%94%80%E5%94%AE%E5%9C%BA%E9%9D%A2%E4%BE%9D%E6%97%A7%E7%81%AB%E7%88%86
G. 上海哪裡的帝王蟹做的好吃
名豪魚翅海鮮(長寧店)分店 地址:長寧區虹梅北路3883號 62625555
園邸法式鐵板燒 地址:閔行區虹梅路2975號嘉廷酒店1樓 54799977
怡鄉春竹(寶楊路店)分店 地址:寶山區寶楊路1949號 56127999
這幾家都不錯
H. 上海哪裡的咖喱蟹做的比較好
樓主你好
給你介紹下吧
漢宮在上海浦東新區浦東南路360號新上海國際大廈8樓(近陸家嘴東路),很喜歡這家餐館,位置好,落地窗,可以看到下面的景色。
裡面衛生,裝修也很漂亮,還真像皇宮。
菜也很精緻,最難忘的是蟹粉豆腐。不是一個「贊」字所能表達的。
下月再去吃,人均90
漢泰東南亞風味餐廳在 共和新路1998號大寧國際11座4樓,和家人去過了好幾次,店裡的的生意還行,點了咖喱皇炒蟹,咖喱牛腩,炭烤豬頸肉
海鮮豆腐 榴槤酥等等味道都不錯。人均80
寶船景觀餐廳 在上海市普陀區清峪路336,
生煎包做的很好,火候掌握的很到位。紅燒肉味道也不錯。最優創意的是用冰做的一個「罐子」裝的冷盤!用餐環境很有情調!有機會還會去的!人均100
泰藍星 在長壽路1118號芳匯廣場4樓,
公司附近比較有特色的一家餐廳,裝潢布置都挺有異國情調;料理做得挺地道,的確不遜色於蕉葉和泰廊,食材挺新鮮,人均90
荷軒酒店 在盧灣區進賢路120號(茂名南路口),店的外表一般,但是裡面,特別是包房,別致干凈,古色古香。包房裡有皮質大沙
發,有輕柔的音樂,有燭光。關鍵是這家店的菜的味道絕對一流。干凈清爽,不油
不膩,冷盤熱炒均為上乘之作。上海本幫菜的味道在這里得到充分的發揮。包房設
最低消費。總之,在這里宴請客戶,家庭小聚,朋友聚餐都是上上之選。人均100
I. 上海的醬螃蟹做的最好吃是哪家
醬螃蟹是韓國的三大美食之一,最出名好吃的是普樂醬蟹,現在在上海也很火爆的,腌漬的醬蟹沒有半點海鮮的腥味,蟹肉就像是含在嘴裡即將融化的巧克力一樣粘滑甘醇,再配上生薑和大蒜,那簡直就是絕對的美味。
J. 上海哪個地方的螃蟹好吃
上海崇明蟹還不錯吧,主要崇明那邊水質、空氣方面等自然環境比較好;當然螃蟹目前名氣最大的還是要數陽澄湖大閘蟹,還有無為長江大閘蟹也不錯~~