『壹』 鄭州有哪些好吃的美食
一、河南燴面
河南燴面是當地最有名的麵食之一，是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統風味小吃，味道鮮美，經濟實惠，鄭州號稱「燴面之城」，燴面館遍布全市的華街冷巷。
下面時，鍋內放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，放上羊肉，配以黃花菜、木耳、水粉條。吃的時候在放上香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，湯好麵筋，其味更鮮。
二、胡辣湯
胡辣湯好吃，而且食材豐富，河南主要是肉丁胡辣湯，用熟羊肉、鮮羊肉湯、麵粉、粉皮、海帶、油炸豆腐、菠菜、胡椒粉、五香粉、鮮姜、鹽、香醋、芝麻油等為原料，分原料加工、洗麵筋、制湯等三道工序。
胡辣湯是最受歡迎的早點之一，常出現在街邊攤點，味道微辣，營養豐富，適合與其他早點搭配。
三、道口燒雞
道口燒雞是相當有名的河南美食，香味濃郁，口感酥香軟爛、鹹淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。形如元寶，色澤金黃尤為喜人。
道口燒雞需要用陳皮、肉桂、豆蔻、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜八味佐料，缺一不可。 酥香軟爛是道口最受人歡迎的原因之一，光是煮雞這一道程序，就需要花上3至5個小時，再加上火候的調整，製作技術要求很高。
四、開花饃
開花饃是一道歷史悠久的傳統美食，可以追溯到晉代，當時便有「坼作十字」形的蒸餅銷售，今之開花饃是在面團充分發酵後加入適量白糖，餳到一定程度後下劑、成形、蒸制。成熟後，饃頂均勻綻放如花朵，故稱開花饃，口感暄甜。
五、燜餅
燜餅採用的是燜工藝，烙餅絲為主料，這道菜幾乎鄭州當地家家會做，是很常見的家常菜，在鄭州最出名的要數葛記燜餅了。
在民間吃燜餅還有個忌諱，就是每個人生日和重要的節日的時候不能吃燜餅，因為它有"燜病"的諧音，所以人們不在重要的日子吃，但這並不影響人們對於他的喜愛。
六、油饃頭
油饃頭是河南地區的傳統美味，也稱麻燙、油麻、面拖、老鴰頭，是北方傳統麵食小吃，類似油條又和油條不同。
油饃頭是發面油炸後的食物，在北方一帶廣為流傳，早上吃油饃頭，配上豆漿、素氽湯、肉丸子方便麵，或者胡辣湯是北方人早已習慣了的吃法。
七、炒涼粉
炒涼粉，在集市或者是街邊小攤都有賣，所以是很常見的特色小吃，一般居民家庭都會做，涼粉以紅薯或綠豆澱粉打制而成，佐以豆醬，蔥，姜，蒜，用香油炒制而成。入口熱鮮香嫩，涼粉滑嫩不碎，素有「涼粉管炒」之美譽。
製法是把粉芡配水打成稀糊，入沸水成熟糊晾涼，即為涼粉。炒涼粉就是發涼粉為主料，佐以豆醬、蔥、姜、加油炒制而成。熱香鮮嫩，焦而不糊。
八、炸八塊
炸八塊又叫八塊雞，是河南省漢族傳統名菜，屬豫菜系。它由童子雞、雞肫、雞肝、澱粉（蠶豆）等食材烹制而成。本地菜館頗有韻味的「干摟炸醬不要芡，一隻雞子剁八瓣」的響堂報菜語，後半句就是指此菜而言。
九、鯉魚三吃
鯉魚三吃是河南鄭州的名菜，本來號稱黃河鯉魚，飯館買回鯉魚來，必須在清水池裡面養兩三天，把土腥味吐干凈，才可以撈出來下鍋。
一半干吃，一半糖醋瓦塊，頭尾雜加蘿卜絲做湯，最有意思的是把糖醋汁拌一窩線面條吃，跟杭州西湖醋魚拌面有異曲同工之妙。
十、鄭州烤鴨
鄭州烤鴨是很有當地特色的，選材於北京填鴨，看起來外觀美觀、紅潤油亮，吃起來外脆里嫩、肥而不膩，可以說是非常有代表性的美食了。
『貳』 在鄭州火車站中轉,鄭州火車站附近有什麼特色小吃街,需要注意什麼
早就聽過火車站周圍的店鋪多數很黑的傳聞，雖然無力曝光所有黑店，但是遇到一家就曝光一家，請廣大貓友去鄭州的時候一定要當心。（照片是出來以後找到，請大家留意這家店，當時迫於店老闆威脅沒敢拍照）
因為知道火車站周圍的東西很貴，所以才故意向遠處走走找家餐館吃飯，於是看到在鄭州火車站廣場右邊的馬路前方一個十字路口有一家叫做「鑫龍風味小吃城」的餐館。進去後發現才發現那是一家不折不扣的土匪店。
店老闆是個短發中年猥瑣男，留著八字鬍須。進門以後我們就像被綁架了一樣強行被安排坐下，當我起身准備點東西的時候卻遭到老闆河南口音的大聲呵斥：「你坐下！吃什麼你說！不要起來！」心情有點不爽，但是真的很餓，所以就點了點東西。過了一會兒東西上來了，貴且不說了，東西少得可憐。還有那些土豆居然是餿的，我們吃了幾口就沒有胃口了。老闆又在時不時的呵斥：「你吃不吃，要吃快點吃！」
就在這時，對面的一對大學生情侶吃出了一隻蒼蠅，於是那個學生終於受不了了，起身找老闆理論，老闆不道歉反而勒令其給錢，大學生起身要走卻遭到老闆及一些店員圍堵威脅：「13塊！拿出來，一分不能少！」學生以食品不能安全還有投訴等向其理論，而老闆他們毫不理睬反而像土匪一樣說：「你到底給不給錢？你去告！」持續了五分鍾左右，學生終於拗不過老闆一夥人強大的攻勢被迫交錢。交完錢後學生情侶走出店門罵了一句，老闆聽後拿起鐵簸箕向男學生身上掄去，男學生手臂出血。此時，學生已經不堪忍受了，要沖上去打那個老闆，女生哭著把他拉離現場。
隨後我們便沒有了吃飯的意念了，這種貌似笑話里才有的店居然就在眼前，真令人氣憤。我們付了錢，便離開這家店。我們沒有和他們硬碰硬。就在沖突的時候，我們也曾用英語告訴那情侶：「pay for it or call the polices now（要麼付了錢就走吧，要麼現在報警。）」在強勢面前，我們幾個大學生也只能做到這些了，希望大家多留意，寧可去全國統一價的肯德基麥當勞也別去這樣的地方吃飯。請當心「鑫龍風味小吃城」！
『叄』 鄭州火車站附近有什麼好吃的嗎我在那要停一會兒，想找點美味嘗嘗.
有個肯德基還不錯，就在火車站對面
『肆』 鄭州火車站附近的吃、玩的地方
火車站附近 有德克士兩家 麥當勞兩家 肯德基三家 離火車站很近的地方是二七廣場 不行10~15分鍾 具體方位建議你可以問火車站的執勤人員 那樣你比較好辨認方向 二七廣場有個百年德化 是年輕人購物逛街的好去處 也有不錯的餐廳--拉芳舍 傣妹火鍋 阿利茄汁面 你說的金漢斯 在離二七廣場不遠的大上海城三樓就有 那裡還有必勝客 肯德基 附近的大商金博大還有哈根達斯 大上海城也是年輕人逛街購物的好去處 很時尚~FASHION 建議你們不要打的也不要坐公交車 因為不是很遠 沒有必要 坐車了反而會很麻煩~ 大上海城南門對面就是 有名的光彩城了 ~
『伍』 請問鄭州火車站附近有什麼小吃或小吃店麻煩介紹一下！
鄭州火車站旁邊的二七廣場好玩，二七廣場左前方有一條小吃街，好吃實惠，廣場前方200米左右有個電影院和網吧，還有《游戲前沿》什麼的，裡面有游戲廳、精品店、小吃店之類的，那是個地下大池子廣場，有個小舞台可以辦小型的演唱會。買特產就去附近的大型超市，二七廣場的東西都不是很貴。廣場前面的步行街就甭提了，全鄭州最酷的地方。去玩吧去吃吧，包你逛街時高興地屁顛屁顛的O(∩_∩)O~
『陸』 鄭州火車站附近有什麼好吃的不要燴面，餃子之類的麵食
火車站附近有德克士，KFC，麥當老，還有 加洲牛肉拉麵，裡面有米飯一類的
『柒』 鄭州火車站附近有啥好吃的嗎。
你真會挑地方啊愛貓狂。 呵呵。不是火車站附近也沒事兒。 只要能在火車站坐公交車直達就行。 我記得那有個 加州面館 是吧很難吃Sawyer 有肯德基和牛肉麵大王，我在那上了4年學，很郁悶黃小貓Ivy 二七廣場就不遠處… 同求鄭州美食及特產，市內游覽點 俺二十五號到鄭州學習的說不二 加州牛肉麵 步行街有茄汁面愛貓狂。 我記得那有個 加州面館 是吧很難吃 ---------------------------------------- 加州牛肉麵 步行街有茄汁面 ---------------------------------------------- 那加州那個到底是好吃還是難吃呢…不二 晚上那邊步行街街上有很多小吃 不用進店裡吃的 小吃特色愛貓狂。 過馬路 左拐 第一個路口 右拐不二 好的。我記下了。 三色堇 不遠了，出了站往正前走就看見了，如果沒記錯的話，還是兩年前去的鄭州愛貓狂。 三色堇 二七的天橋下面 有家麻辣粉諾諾 早的話 光彩有香菇牛肉麵啊 超級好吃諾諾步行街口的茄汁面還好，別的店上了干拌面不知那裡上了沒有，那得雞翅 雞翅啊餓了
『捌』 鄭州火車站附近有什麼好吃的
火車站附近的話我推薦你步行到二七廣場，去吃辣妹小吃和姐弟兩土豆粉，辣妹在華聯商廈正門往董走的胡同裡面，走進胡同，你先看到姐弟兩土豆粉，然後就是辣妹了，吃白吉饃的話一定去辣妹裡面吃，他家比姐弟兩好吃，吃燴面的話建議肖記，合記這樣的大牌你別去吃，又貴又不好吃，你從火車站坐四路到桐柏路下車，一元錢，空調是2元的，下車後沿桐柏路往南走，大約5分鍾，路右邊有聚豐源燴面很好吃。環境也好，，就是可能會排隊等，人比較多呵呵，希望對你有幫助！
『玖』 鄭州東站附近有什麼特色美食
東站附近好吃的很多啊，簡要給你介紹下；
在列里路與中周路交叉口的【小金庄特色大梁骨】，好吃霸氣；
聚源路與興榮街交叉口向東50米路北的【老杜吉祥炒雞】，味道老地道了；等等，，，
河南的燴面是最有名的，可以試試【惠豐源】，羊肉味，口碑好
『拾』 鄭州有什麼好吃的地方
一、聚奎苑燴面(文化路店)
燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統美食，有羊肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面等多種類型。燴面全在於湯，下面時，鍋內放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。
二、阿五美食(天旺廣場店)
「阿五美食」自創辦以來，一直以復興豫菜為己任，多次成功舉辦豫菜講座、菜品演示和「弘揚豫菜萬人簽名」活動，在社會上引起廣泛關注。
阿五美食開業至今堅持用「人品」做生意，在「味道」上下功夫，月月有新菜，天天有特價，所創制的每道菜餚都融入了豫菜「五味調和、質味適中」的烹飪精髓，讓豫菜為「中國菜系之母」之說成為國人共識。
三、河南食府
河南食府位於鄭州市人民路25號"民康苑"內，以經營豫菜及中原風味小吃為主，總營業面積近3000平方米。在建築風格上，河南食府充分展示了博大精深的中原文化，體現了渾厚質朴的河南地方特色。同時結合現代化的配套設施、服務模式和經營理念，從而形成了純正、地道的豫菜與精深、厚重文化兩者完美結合的獨特風格。
