① 好吃的，醬都有哪些
香辣醬的做法：1鮮紅辣椒2斤 2食油1斤
3牛肉或大肉1斤（精瘦肉）
4食鹽3兩
5白糖2兩
生薑3兩
花椒面1兩
10 甜面醬5兩
花生米3兩（炒後壓碎）
芝麻2兩（炒後壓碎）
做法：油燒熱至八成後到入切好的肉炒一會，再到入切碎的辣椒和調料小火炒半小時，最後放入面醬、味精攪拌即可
川菜里有很多冷盤都是麻辣味或者紅油味，因此，有沒有一缸辣味地道、辣香濃郁的熟油辣子，便成了能否做出一品上好冷盤的關鍵。在四川民間，有家就有熟油辣子，但家裡的熟油辣子真正能達到色澤紅亮、辣而不燥、香味醇厚、回味綿長的，其實並不太多。
煉制紅油，首先要講究辣椒的質量，干辣椒要肉厚籽少，顏色油潤紅亮；其次，要講究辣椒品種的搭配，貴州的朝天椒，川西壩子特產的二金條，渝黔一帶的小米椒，三種辣椒按照4∶4∶2的比例配好，以微火烘乾，搗成辣椒面子，這樣的辣椒面，有朝天椒的紅潤、二金條的香醇、小米椒的烈勁，入眼亮，入鼻香，入口之後辣味才會層層疊疊。
② 有什麼好吃的適合烤肉用的醬
燒烤可以用以下的醬料：
1、烤肉醬
配料：醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、干海帶、姜粉各2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻即可。
2、麻辣醬
配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻即可。
3、酸梅醬
配料：酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻即可。
4、蘋果醬
配料：蘋果1隻（去核，打成醬狀），蘋果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末醬1/2茶匙，蜂蜜、洋蔥各1茶匙，鹽、胡椒適量。
做法：將所有材料混合均勻即可。
5、五味醬
配料：醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，薑末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻即可。
6、蒜泥醬
蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉適量。
做法：將所有材料混合均勻即可。
(2)日式好吃的醬料品牌有哪些擴展閱讀
燒烤醬是一道菜品，製作原料主要有墨西哥辣醬、番茄醬等。所謂的燒烤醬都是在燒烤的過程中使用的調味料，是給烤制的烤品增加味道用的。對於燒烤時使用的調味料，有的地方叫做燒烤汁，有的地方叫做燒烤醬，更專業的人也叫做醬油汁。
材料
番茄醬120克，紅糖2湯匙，伍斯特醬2湯匙，蘋果醋1湯匙，墨西哥辣醬少許，蒜1頭，搗碎，芥末粉1/4茶匙，鹽1/4茶匙
做法
用中火在小湯鍋里攪拌加熱番茄醬、糖、伍斯特醬、醋、辣醬、蒜、芥末粉和鹽。小火燉開然後拿開冷卻一下，
這樣就可以刷在你最喜歡的燒烤肉上吃。
③ 日式火鍋都有什麼蘸料
1、日式火鍋有生雞蛋汁、醬油和糖做成的調味料；
2、日式火鍋還有小蔥、花椒粉、柚子皮、芝麻、蘿卜泥、蘋果醋；
3、日式火鍋是日本的傳統飲食方式，古而有之，歷史久遠，味美新鮮。分為壽喜燒火鍋、海鮮火鍋、山產火鍋等分類。
(3)日式好吃的醬料品牌有哪些擴展閱讀：
日式火鍋介紹：
食材、高湯外，講究一點的日本鍋，還會端出葯味，也就是日本鍋佐料，來達到畫龍點睛的美味成效。日式火鍋佐料，常見的有生蘿卜泥、青白蔥切片、生薑泥、柑橘碎末、胡麻、山椒子、山椒粉、唐辛子、香味野菜、昆布海苔、漬梅等大類，通常各料理店都會由料理長發揮搭配。
傳統日本火鍋，除了食材豐富外，高湯、高湯調味、沾醬、佐料，也十分獨特，隨著高湯濃淡不同，食材屬性各異，及醬料巧妙搭配，變化出口味萬千的火鍋料理，正是日式火鍋引人玩味之處。
參考資料來源：網路-日式火鍋
④ 沙拉醬什麼牌子好吃
個人推薦的沙拉醬有：卡夫沙拉醬、 丘比沙拉醬、好樂門沙拉醬、亨氏沙拉醬、瓦爾登湖農場沙拉醬。
1、卡夫沙拉醬
卡夫是全球第二大食品公司，他家最有名的當屬卡夫奇妙醬，微酸中帶著甜味，吃起來不會有膩味的感覺，並且脂肪含量較低，自從1933年上市以後，奇妙醬一炮而紅，風靡世界暢銷不衰，價格比較公道，幾百克不足50元人民幣，在中國很多城市的西餐廳和高檔飯店，使用的都是卡夫的奇妙醬搭配菜式。
5、瓦爾登湖農場沙拉醬
這個美國品牌在沙拉醬中可以說是獨樹一幟，它號稱 per serving，卡路里約為0，不過實際上，換算成100g，他家的沙拉醬相較於其他品牌，對於想要苗條身材又無法抗拒美味的人群是非常好的選擇，不過價格較貴，他家旗下產品種類繁多，巧克力醬、蜂蜜醬都值得一試。
食用沙拉醬的注意事項
1、食材的選擇搭配很重要
在搭配混合沙拉時，食材的選擇是最重要的一步。沙拉的食材最好選擇血糖生成指數低、能產生飽腹感且不會造成脂肪囤積的食物。
2、注意控制澱粉的含量
在製作混合沙拉時我們最容易犯的錯誤就是加入了太多的澱粉類食物。澱粉攝入過多容易使人發胖，並導致消化不良，還會使人感到昏昏欲睡，提不起精神。所以雖然碳水化合物的攝入是人體所必需的，但我們仍要控制澱粉的攝入量，保證自己吃的健康。
⑤ 日式照燒醬什麼牌子好
可以自主製作
日式照燒醬
[原料/調料]
材料A:醬油 1/2大匙
蚝油 1大匙
糖 1又1/2大匙
香油 1/3大匙
水 1又1/2杯
材料B:太白粉 1大匙
水 1大匙
黑胡椒粉 少許
鹽 少許
[製作流程]
(1)將1又1/2杯的水煮沸後加入材料A拌勻，再加入材料B芶芡至濃稠即可熄火使用。
烤肉時生肉腌醬或烤熟後的沾醬也可以。
⑥ 聽說日式醬油比較好吃，誰給說一下真的好吃么。啥味的，普通家庭選用哪種呢。
醬油自宋朝傳入日本後經過幾百年的發展，至今雖然仍是醬油，但是已與中國的醬油有著很大的差別。
一般九州醬油的味道是十分甜的，日本本土的外地人在吃到時有時候也會有齁嗓子的感覺。但是這款九州醬油口感甘醇的同時，並不會讓人吃起來有什麼違和感。醬油本身有十分出眾的香氣以及深度，在作為刺身、醬油蘸料時更能夠將魚肉本身的鮮味提出，如果你是重度金槍魚愛好者的話，這款醬油不會讓你失望。
⑦ 日式豬排的醬是什麼醬，甜甜的，求牌子，韓國拌飯的醬是什麼醬
大多福或者鈴鹿的豬排汁.也就是日本版的伍斯特沙司或者叫做喼汁.跟大阪燒的好味沙司是一個東西.
韓國拌飯的醬,就是韓國拌飯醬,調料里加了大豆,大米,小麥粉之類的蒜蓉辣椒醬.
⑧ 沙拉醬哪個牌子的好吃求推薦
沙拉醬味道好，口味豐富的沙拉醬我推薦卡夫沙拉醬、好樂門沙拉醬和瓦爾登湖農場沙拉醬這幾個知名品牌！
1、Kraft 卡夫沙拉醬
卡夫是全球第二大食品公司，他家最有名的當屬卡夫奇妙醬，微酸中帶著甜味，吃起來不會有膩味的感覺，並且脂肪含量較低，價格非常適宜，幾百克不足50元人民幣。
他家的沙拉醬相較於其他品牌，對於想要苗條身材又無法抗拒美味的人群是非常好的選擇，不過價格稍貴。
⑨ 日式居酒屋烤串的醬烤，是用的什麼醬
現在又到了炎炎的夏日，可以說燒烤是很多人都比較鍾愛的，很少的人不會不喜歡日式的燒烤和烤肉。在台灣很多日式的烤肉店，大家吃的也非常的美味，也是非常的地道，可以滿足很多人的口欲也有不小的影響力。只要自己的荷包比較滿滿的話，就可以吃得非常美味和幸福感，每一次回到日本的時候都會去買這些燒烤醬，平時在家的時候也可以自己燒烤。
醬汁裡面還有一些小芝麻粒，特別的香，也特別的美味，如果蘸一點點的話就能吃到肉和醬的香味。日本人比較喜歡吃肉包蔬菜，如果這樣吃的話確實很解油膩，醬汁也更加的美味。把肉片粘在醬汁，煎熟之後就是蓋飯的美味享受。
⑩ 日式醬油最受歡迎的品牌是哪個呢
日本對醬油的要求特別高，都是直接蘸食。像萬字、龜甲萬、味芝湖的二維原鮮系列都不錯