❶ 德清有什麼必吃得特色小吃
新市干挑面
新市干挑面可謂是風味獨特。雖然原料也不特別，但就是怪。一些細面條，豬油、辣佐料、蔥、醬油、味粉。經過店家的料理，一碗香噴噴的干挑面就奇跡般呈現在面前。新市干挑面的特點就在於：水度干濕適中的來自於糧食內部的香味被透析出來。伴之於新鮮豬油的動物肉香，以及店家傳統自做的辣佐料、本地出產的香細蔥，傳統大豆醬油和味粉，就烹制出無以筆底言傳形容的香味，向走近店家的客人直撲而來。幾乎品嘗過的人都會戀戀不忘，以至店家每天盈客滿屋，濟濟一處，而門前總那麼車水馬龍。一位走遍天下的食客不無感嘆地說，新市干挑面真的非常神奇，讓人無法拒絕的誘惑。
現在新市干挑面已經遍布全縣，只要在德清，就能品嘗到地道的新市干挑面。
糯米焐藕
德清盛產鮮藕。春暖乍寒時，許多過冬藕紛紛上市，有的商家和藕農則以糯米灌藕焐熟應市。其做法是：取老藕中段洗凈後按節切成段，用刀把每段的一端藕節斜切下(露出藕孔)備作藕蓋；再往藕孔灌入浸淘過的糯米和少許白糖．然後把藕節蓋上，用竹簽插住固定，放入有竹墊子的鍋內，用清水淹沒藕段，蓋上鍋蓋。先用明火燒至鍋內水沸，再轉文火焐3個小時左右，停火略燜即可。焐藕外表烏光油亮，藕內與糯米交融，黏糯香甜，十分可口。
豆豉
豆豉為新市特產，每到夏季食客爭相品嘗那嫩涼清甜透明誘人的豆鼓，一口下肚沁人心脾，酷熱頓消，是夏秋消暑之佳品。豆豉為草本食物，生長於水鄉，產於菱湖一帶。製作時將豆豉果(形似芋艿)清除雜質，洗凈切成細粒後，用石磨帶水磨成漿，煮沸後用石灰點漿，而點漿是關鍵，否則報廢。再將豆豉切成塊，文火煮沸即可食用。豆豉還有一定的葯用價值，據古書記載，有清肺潤喉之功能，故食豆豉對肺病、咽喉炎有一定療效。
芽麥餅
芽麥餅是新市名點，具有香、甜、糯三大特色，已有數百年歷史。每當清明節前後，新市四鄉農婦就要製作芽麥餅以饋贈親友品嘗。這一風俗流風澤被，源遠流長。芽麥餅主要原料有芽麥、棉線草、糯米粉與糖。早在上年冬天，農婦們將小麥發芽曬干以備來年之用。清明前後田野上棉線草勃勃興旺，將此草採摘洗凈煮沸配入芽麥粉與糯米粉中，以增加韌粘性，再將芽麥粉團蒸熟後做成餅狀，而後在鍋盤中加香油用文火煎，數分鍾後精黃油亮之芽麥餅即可食用，待冷卻後愈加甜糯，新市人大都喜食這一點心。
新市茶糕
茶糕是用糯米碾碎製作成正方形略薄的糕點，將中間挖空放入用醬油等調料腌制而成的碎豬肉，放入蒸籠蒸制而成，口感糯而不黏、豬肉咸香微帶甜味。
茶糕乃是水鄉古鎮新市之名點，以歷史悠久、選料考究、味道鮮美著稱，具有松香鮮三大特色，在杭嘉湖水鄉平原小有名氣。新市茶糕的歷史可上溯到南宋，明朝正德十一年(公元1517年)刊本《仙潭志》與清康熙年的輯本《仙潭文獻》均將茶糕列為新市物產，由此可知茶糕起碼有400餘年歷史。
舊時的小販往往都會頭頂16塊裝的茶糕箱，將熱氣騰騰剛出爐的茶糕拿到茶館叫賣，成為江南獨特的美味點心。
❷ 湖州哪裡的也為比較好吃啊
湖州，自古以來素有「絲綢之府，魚米之鄉」，而在湖州也有著各種各樣的特色美食和小吃。那麼，湖州名小吃有哪些？我整理了湖州十大小吃，有湖州四大名點如湖州大餛飩、湖州千張包子、玫瑰酥糖、湖州粽子，還有南潯定勝糕、細沙羊尾、安吉吳均湯包、德清新市茶糕、長興干挑面、張一品醬羊肉等湖州有名的特色小吃，一起來看看湖州必吃的美食小吃吧。
1、湖州大餛飩
湖州大餛飩是浙江湖州最具代表性的傳統名小吃，歷史悠久，以豬腿肉、筍衣、芝麻、蔥末、白糖、味精、芝麻油、紹酒、精鹽等原料為餡，餛飩煮熟後，放入肉骨湯中，撒以蔥末、蛋皮絲而成，成品皮薄餡多，湯鮮味美。作為湖州著名的傳統麵食小吃，湖州大餛飩尤其以周生記餛飩比較出名，與諸老大粽子、丁蓮芳千張包子、震遠同玫瑰酥糖同為湖州「四大名點」，馳名江、浙、滬一帶，還被中國烹飪協會評選為浙江榜「中國地域十大名小吃」、「中華名小吃」。
2、湖州千張包子
千張包子是湖州著名的傳統名點，最早由清末湖州菜販丁蓮芳以鮮豬肉、千張為原料，包成長枕形的包子，配細絲粉製作而成，至今已有一百多年歷史。此名點以用料講究、烹調有術、味道鮮美而聞名遐邇，具有薄而韌、香濃汁鮮的特點，與湖州大餛飩、諸老大粽子、震遠同玫瑰酥糖並稱為湖州「四大名點」，成為湖州著名的特色小吃之一。湖州千張包子尤以丁蓮芳千張包子、震遠同千張包子比較有名，還被浙江省農業農村廳評為「浙江十大農家特色小吃」，而丁蓮芳千張包子更是被中國旅遊協會評選為「中國金牌旅遊小吃」。
3、南潯定勝糕
南潯定勝糕因形如銀錠（元寶狀）而得名，是湖州南潯古鎮最具代表的特色小吃，也是湖州著名傳統糕點類小吃，源於南宋，傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而製作的，糕上有「定勝」兩字，故被稱為「定勝糕」。如今，在南潯，每逢佳節或喜事，當地人都會擺上這道糕點，寓意「一定勝」。南潯定勝糕呈淡紅，松軟清香，入口甜糯。
4、震遠同玫瑰酥糖
玫瑰酥糖與諸老大粽子、周生記餛飩、丁蓮芳千張包子合稱為湖州四大地方傳統名點，是中華老字型大小震遠同「茶食四珍」中的一珍，是湖州著名的糕點小吃。震遠同玫瑰酥糖創制於清咸豐年間，是由「屑子、酥心、骨子」製作而成，具有香氣撲鼻、入口細膩，甜而不厭，松而不散特點，以「香氣濃郁、食不粘牙」的特色而馳名中外、名噪江南，名列湖州「四大名點」之冠。玫瑰酥糖尤以震遠同玫瑰酥糖比較有名，並多次榮獲省名特優新品的「玉兔獎」、省農博會金獎、食品博覽會金獎等。除了玫瑰酥糖，震遠同酥糖還有芝麻酥糖、椒鹽酥糖、豆沙酥糖、葷油酥糖等。
5、湖州粽子
湖州粽子是浙江湖州傳統的地方名點，為端午節食俗特色食品。湖州粽子的最大特點是里頭的餡料特別的豐富，外形是長條的四角形，細長的粽身不但受熱更均勻，而且每一口都是飽滿的米粒和餡料。湖州粽子分為咸甜兩種，以細沙甜粽和鮮肉咸粽最出名，甜粽中特製的玫瑰細沙烏黑油亮、味甜而糯；咸粽以新鮮豬肉，浸泡上等醬油，首尾均有餡心，味鮮而香。湖州粽子有蛋黃粽、滿天星粽、豆沙粽、鮮肉粽等，各具特色。湖州粽子中又以老字型大小諸老大粽子比較有名，諸老大粽子與震遠同玫瑰酥糖、周生記餛飩、丁蓮芳千張包子合稱為湖州四大地方傳統名點。
6、安吉吳均湯包
吳均湯包是湖州安吉著名的特色小吃，採用原始的傳統工藝及秘方製作而成，具有皮薄餡大、湯汁味美、鮮美流溢、肉香濃郁的特點。據傳，吳均湯包源於南朝梁時期的文學家、史學家吳均，因為受到過他的盛贊與推崇而聞名。吳均湯包在調味、配方、拌餡都具有老字型大小獨有的特色，皮薄、肉餡緊實，是吳均湯包在包子界立足的制勝法，晶瑩剔透的包子皮、若隱若現的肉餡兒，一口咬下去，包子里的湯汁會瞬間在嘴巴里蔓延開來，口口濃郁，能讓你吃上癮。吳均湯包還被浙江省農業農村廳評為「浙江十大農家特色小吃」。
7、細沙羊尾
細沙羊尾，因其外形酷似湖羊尾巴而得名，是用紅豆沙、豬板油、雞蛋清等製成的一道甜點，是湖州人逢年過節、招待賓客、操辦酒席中不可缺少的一道甜食，也是浙江湖州傳統的特色名點。細沙羊尾製作工序較為復雜，採用上好板油薄片包卷細豆沙加干糯米粉製成餡心，再掛上蛋糊，入油炸至金黃，撒上綿白糖和玫瑰花碎片，製成後味香甜軟糯，其色澤金黃，體形豐腴，脆中帶軟，郁香鮮甜。
8、德清新市茶糕
德清新市茶糕是德清水鄉古鎮新市鎮的傳統糕類名點，以歷史悠久、選料考究、味道鮮美著稱，具有松、香、鮮三大特點，是以糯米粉、米粉為皮，醬肉為陷，外形四方的一種糕點，是湖州著名的糕點小吃，也是德清的一張美食金名片。新市茶糕的歷史可上溯到南宋，至今已有千年歷史。作為湖州著名傳統早點，口味鮮美，餡多皮薄，汁多軟糯，咬一口糕，呷一口茶，其味無窮。
9、張一品醬羊肉
張一品醬羊肉是湖州百年老字型大小張一品的招牌美食，距今已有一百多年歷史，選用嫩湖羊，以炭火燜，用醬油、水糖、紅棗、生薑、胡椒等配料精製而成。其特點是色澤紅亮，汁濃肉嫩，酥而不爛，鮮嫩可口，色、香味兼備，不僅是湖州百年傳統名菜，也是湖州有名的特色小吃，除了堂食，還可以真空包裝帶走。
10、菱湖雪餃
菱湖雪餃是湖州市菱湖鎮的傳統名點，距今已有三百多年的歷史，其外表雪白，口感松軟酥脆，甜而不膩，十分具有特色，深受當地人的喜愛，也是湖州著名的特色小吃之一。「雪餃」是個形象化的名稱，所謂的「雪」，是一種炒熟了的秈米磨成粉，再加入綿白糖，其色如雪而味甜，再配上一杯綠茶，就是絕佳的茶點搭檔。
❸ 曾經在浙江市德清市新市鎮吃過一種拌面特別好吃但是忘了叫什麼名字浙江的朋友幫我解決吧
- _-!沙縣小吃的 花生醬 拌面吧
❹ 德清哪裡可以學做面條
主料
面條
150g
豬瘦肉
100g
黃豆芽
100g
輔料
鹽
適量
十三香
適量
姜
適量
胡椒粉
適量
芝麻油
適量
步驟
1.豬瘦肉切絲，姜切絲，豆芽洗凈。
2.鍋入油，下入姜絲，肉絲，炒至變色。
3.放入豆芽，炒軟，再放入鹽、十三香、胡椒粉，炒香。
4.鍋中倒入400ml清水，煮開，放入面條，煮熟，至湯汁濃稠，即可食用
❺ 哪裡的面條好吃
我感覺我們甘肅定西的手擀麵最好吃。
許多北方人都特別喜歡吃麵食，而且各自都有各自不同的特色。山西的是刀削麵，陝西的是油潑面，當然甘肅最有名的就是蘭州拉麵。只不過我特別喜歡吃我們甘肅定西的漿水手擀麵。當然大部分人都叫漿水面。
漿水面的做法特別簡單，我慢慢的做一下介紹。
漿水面的做法是，必須要准備好上好的漿水。什麼叫上好的呢？也就是剛剛做好兩三天之後，時間不能太長，太長了就會出現一些白色的氣泡。就顯示出這是舊漿水。
新做成的漿水是最好吃的，味道不是特別的酸，酸裡面帶著一種甘甜，確實是這夏天能夠消暑的最佳飲品之一。
必須要用人工親自用擀杖來擀麵，這樣擀出來的面才會好吃。比其他的比如說是機器面，或者是拉麵等等都要好吃，主要原因是人在擀麵過程當中，使得麵粉當中的澱粉充分的粘合在一起，從而使得擀出來的面更加的筋道。
然後在鍋裡面加上油，油不要太多隻需要一丁點，等到油開了之後往鍋裡面放一些蔥花，然後迅速把准備好的漿水倒到鍋裡面。這就叫做熗漿水。這樣也就使得漿水面更具風味。
然後就等到水燒開之後把手擀麵下到鍋里，等熟了之後就可以撈到碗裡面，再把剛才熗好的漿水澆到我們剛才撈的手擀麵裡面，這樣一碗香噴噴的漿水面就做好了。
漿水面不但特別好吃，而且在最熱的夏天可以給人帶來清涼的感覺。保證吃了一碗還想再吃一碗。
❻ 哪裡的面比較好吃
中國很大，歷史悠久，中國的飲食文化上下五千年，因此中國的面也是豐富多彩的。
本人年少時由於工作關系，需要經常出差，加之又是個旅遊攝影愛好者，因此去到全國各地，吃過不少的地方特色麵食，大致算起來，本人吃過的不同地方的面有：河南燴面、山西刀削麵、蕎麥河撈、張家口莜麵、山東打鹵面，北京炸醬面，新疆拌面、青海炮仗面、蘭州拉麵、吉林朝鮮冷麵、鎮江鍋蓋面、武漢熱乾麵、重慶小面、陝西biangbiang面，岐山臊子面等。這裡面我最喜歡的還是新疆的拌面和陝西岐山臊子面以及鄭州的燴面。下面將本人吃過的面做一簡單介紹，雖然不是美食家，但是美味的特色色願與大家共同分享。
❼ 哪裡的拉麵比較好吃
地地道道的蘭州拉麵我沒有吃過，我就覺得我們大渦陽干扣面才是第一，第二是河南澮面。
❽ 想知道湖州德清武康有幾家好點的麵包店或是蛋糕房
我知道一家，叫喜之緣，比較有名，如果沒記錯的話，在武康永安街與中興南路交叉口。