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哪裡出產柿子好吃呢

發布時間: 2022-05-29 23:21:44

㈠ 哪裡出產的柿餅最好吃

1、富平柿餅

陝西富平當地的柿子非常多,不過能夠做出高品質的富平柿餅的柿子還是要屬富平尖柿,由於富平當地的獨特地里環境造就了富平尖柿的優良特性。富平柿餅軟糯、個大、糖霜多、味道甜美、具有柿香味等特點,非常受市場歡迎。

2、廣西圓柿餅

廣西地區的圓柿餅是不錯的柿餅,廣西柿餅產地主要集中在樂平、恭城等地,最出名的是恭城的柿餅廣西圓柿餅形狀是扁圓型,具有個大、肉質厚、味道軟糯甘甜等特點。由於廣西地理環境問題,其糖分含量沒有富平柿子的糖分多,所以糖霜比較少。

3、浮山鎮柿餅

浮山鎮的坪洋、漢塘柿餅製作歷史悠久,當地村民都掌握一套完善的柿餅製作技術。浮山鎮柿餅形狀為圓扁,渾身雪白,果肉香甜,營養豐富,不但銷往全國各地,還遠銷東南亞一帶,供不應求。

4、曹州鏡面柿

曹州耿庄所產的柿餅風味最好,相傳耿庄柿餅製作已有上千年的歷史,早在明代就享譽全國,是進貢朝廷的貢品。曹州柿餅橙黃透明,霜厚無核,入口成漿,味醇甘甜,營養豐富,且耐存放,久不變質,歷來為柿餅中上品,深受消費者喜愛。

5、陝西富平尖柿

富平尖柿皮色橙紅,透明無籽,汁多肉軟,甜美非常。尖柿從枝頭摘下來後,首先要旋皮,掛在棚內晾曬40多天,再堆在一起「堆捂」15天直到出霜,才能成為一隻合格甜糯的柿餅。

富平的柿餅個個柿霜白厚、底亮質潤、軟糯香甜,撕開之後甚至能看到晶瑩的流心。雖經晾曬但水分飽滿,一口下去,通紅的果肉閃著剔透的微光緩緩淌出,軟糯但富有嚼勁地與唇齒糾纏不休,人生至甜,也不過如此。

㈡ 中國那裡的柿子最好 那裡是主產區

  • 河北、山東一帶出產的蓮花柿、鏡面柿;陝西涇陽、三原一帶出產的雞心黃柿;陝西富平的尖柿;浙江杭州古盪一帶的方柿,被譽為中國六大名柿。此外,還有陝西臨潼的火晶柿、華縣的陸柿、彬縣的尖頂柿;山東青島的金瓶柿、益都的大萼子柿等都是國內有名的柿子。

  • 產我國長江流域及其以南地區,柿樹現主要分布在我國以南及甘肅的武山、 天水和四川的峨嵋。主要產地在山東、山西、河北、河南、江蘇、安徽、北京、天津等地。

㈢ 最好吃的柿子排名

秋天就是一個應該吃柿子的季節啊,我國柿品種有1058種,通常分為甜柿和澀柿兩大類;以果實形狀不同又可分為圓柿、方柿、長柿、葫蘆柿及牛心柿等。全國各地柿子各有特點,那麼哪裡的柿子是最好吃的呢?

1陝西臨潼火晶柿

火晶柿子軟化後,顏色呈火紅色,形狀如同火球,透亮好似水晶,故稱為「火晶柿子」。

柿子被摘下來後存放月余至熟軟脫澀,用吸管吸溜一口,味醇涼甜的汁液緩緩墜入肺腑,一時會吃得無語凝噎,詞藻辭令也不可盡述其美。

2陝西富平尖柿

富平尖柿,「優秀」柿餅的前生,皮色橙紅、透明無籽、汁多肉軟、甜美非常。

尖柿做成柿餅尤佳,柿霜白厚,細韌有嚼勁。

富平柿餅,個個柿霜白厚、底亮質潤、軟糯香甜,撕開之後甚至能看到晶瑩的流心。

雖經晾曬但水分飽滿,一口下去,通紅的果肉閃著剔透的微光緩緩淌出,軟糯但富有嚼勁地與唇齒糾纏不休。

3桂林恭城月柿

恭城月柿的鮮果橙紅鮮艷、脆甜可口、飽滿多汁,結霜脫澀後的凍柿子甜蜜軟糯。

最適合做成柿餅,質軟透明,表皮有層糖分蒸發後形成的白霜,既甘甜又有嚼勁。

4湖北羅田甜柿

羅田甜柿最大特點是不經人工脫澀即可食用的自然脫澀品種,生食口感好。

與別的產地出產甜柿相比,羅田甜柿籽粒少,其中鏨子石甜柿不超過三顆籽,方便人們食用。

㈣ 中國三大柿餅產地在哪

一、浮山鎮的柿餅

浮山鎮的坪洋、漢塘兩個村的群眾都掌握一套完善的柿餅製作技術,且技術熟練,僅製作柿餅刮皮這道加工工序,很多群眾每天能刮近千斤青柿,刮皮技術要求很高,刮皮用力適中,只刮掉表皮,不能傷及第二層皮,否則,影響柿餅製作質量。

這些柿果刮皮後,要反復地曬、涼、揉,放進蒸籠里與配好的硫磺反復蒸薰後,再與上年度繁殖出來的微粒真菌「白酶」進行「交配」,前後需要20多道工序,約半個多月時間,青柿才能變成柿餅。

富平柿子產品特點

富平柿子種類繁多,有升底尖柿、辣椒尖柿、珠柿、方柿、四不像柿、重台柿、五花柿、雞心黃柿、山疙瘩柿、鏡面柿、磨盤柿等十多個品種。

升底尖柿為柿子樹中的名優品種,其營養價值居同類產品之冠。富平尖柿出餅率高達26%,是製作柿餅的優良品種,被專家譽為「制餅珍品」。

以上內容參考:網路-富平柿餅

㈤ 什麼地方的脆柿子最好吃

脆柿在四川、廣西、雲南、山東、山西等省都有出產,其中以廣西恭城脆柿最為美味,恭城脆柿又稱「恭城月柿」,具有果形美觀、色澤鮮艷、清香甜心等特性成為廣西壯族自治區恭城瑤族自治縣特產。

營養價值

柿子營養價值很高,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣等,其礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子不僅營養豐富,且醫學價值也很高。柿子含有豐富的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用;柿子性寒,有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、怯痰等功效。另外柿子葉煮水喝,可以促進機體新陳代謝、降低血壓。
成熟的柿子中含糖15%,蛋白質1.36%,脂肪0.57%,以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素,尤其是維生素c比一般水果高1-2倍。

食用功效

1、止血涼血:新鮮柿子有涼血止血作用;柿葉有止血作用,用於治療咳血、便血、出血、吐血。
2、潤肺化痰生津止渴:清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能。
3、活血降壓:柿子有助於降低血壓,軟化血管,並且能活血消炎,改善心血管功能。
4、解酒:柿子能促進血液中乙醇的氧化,減少酒精對機體的傷害。

㈥ 哪裡產的脆柿子好吃

廣西脆柿最為有名。

脆柿在四川、廣西、雲南、山東、山西等省都有出產,其中以廣西恭城脆柿最為美味,恭城脆柿又稱「恭城月柿」,具有果形美觀、色澤鮮艷、清香甜心等特性成為廣西壯族自治區恭城瑤族自治縣特產,現為中國國家地理標志產品。

㈦ 哪的柿子最好吃

我國柿品種繁多,據全國柿資源調查統計,我國柿品種有1058種,其中有很多是我國的特有品種。通常將柿分為甜柿和澀柿兩大類;按柿果色澤又可分為紅柿、青柿、黃柿、朱柿、白柿和烏柿;而以果實形狀不同,則可分為圓柿、方柿、長柿、葫蘆柿及牛心柿等。在我國較為著名的有陝西涇陽、三原一帶盛產的雞心黃柿,陝西富平的尖柿,浙江杭州古盪一帶的方柿,華北地區大磨盤柿,河北、山東一帶出產的蓮花柿以及菏澤的鏡面柿。

㈧ 哪裡柿子最好吃

知道了怎麼脫澀還遠遠不夠,畢竟只有最好吃的柿子,才值得我們費時費力。

那麼問題來了,中國到底哪裡的柿子最好吃呢?

陝西富平尖柿丨天選之柿的成餅路

富平尖柿,「優秀」柿餅的前生,皮色橙紅、透明無籽、汁多肉軟、甜美非常。

不是哪個妖艷賤柿都能變身柿餅的,柿子化身柿餅,好比修仙,沒點天賦和資質,受不了風吹日曬的「劫難」,那是斷斷不行的。

▲ 排排坐掛曬的柿子。圖 / 來自網路

富平尖柿就屬於那種任督二脈被打得通透,天賦異稟,還吃苦耐勞的種子型選手。

從柿子變柿餅,需經歷的九九八十一難對「抗擊打能力超強」的尖柿而言,全都不在話下。

▲ 大批柿子正在等待修仙第一步——旋皮。圖 / 來自網路

一隻尖柿被從枝頭採摘下來後,首先要經歷一次噩夢般的旋皮。

失去外皮的柿子隨後面臨著被掛在棚內晾曬40多天的命運,你以為這就結束了嗎?

▲ 晾曬中的柿子,透著喜人的紅。圖 / 來自網路

不,等待剛被吊曬過的半成品柿餅們的,和北京通勤路上一千萬青年每天經受的考驗一樣——它們還需被緊緊擠在一起「堆捂」15天,堆捂「出霜」後,才算是一隻合格的柿餅。

▲ 我不信你不心動。圖 / 新浪新聞中心

經歷了這一切的富平柿餅們,個個柿霜白厚、底亮質潤、軟糯香甜,撕開之後甚至能看到晶瑩的流心,雖經晾曬但水分飽滿,一口下去,通紅的果肉閃著剔透的微光緩緩淌出,軟糯但富有嚼勁地與唇齒糾纏不休,人生至甜,也不過如此。

陝西臨潼火晶柿丨上刀山、下油鍋

擁有火焰般艷麗的顏色、水晶般剔透果皮的柿子,不叫「火晶柿」還能叫什麼?

答:「火景」。(這不是個冷笑話,是真的)

▲ 誰來告訴小編,這些火晶柿為何如此萎靡?圖 / 視覺中國

這種個小色紅,晶瑩光亮,皮薄無核,果肉密甜的柿子,果皮極易剝離,入口甜而不膩,味道極佳,且可釀酒做醋。

過去,火晶柿子是關中人的專享。秦嶺的阻隔和交通的不便,使大量火晶柿子囤積關中,外人無法品嘗,只能從傳聞中揣測其美味。

▲ 直擊包柿子餅現場。圖 / 圖蟲·創意

為了滿足廣大關外人士的味蕾幻想,火晶柿子和砂糖、麵粉一起,將核桃、桂花、玫瑰、豆沙等包裹其中,被放入滾油中煎炸,晶瑩的橙紅便染上了一抹成熟的色彩,變得格外迷人。

㈨ 柿子的主要產地在哪裡

摘要 柿子在我國分布廣泛,從河北到江淮以南,隨處可見。有罐形的,磨盤形的

㈩ 柿子的主要產地在哪裡

主要產地有河北、北京、河南、山東、山西、陝西等省市。有1000多個品種,分為澀柿和甜柿兩類。主要有大磨盤柿、蓮花柿、綿柿、大面柿、鏡面柿和大火晶等。性喜溫暖及陽光充足的環境。耐熱、耐寒、耐旱、耐瘠,不耐水濕和鹽鹼。對土壤要求不嚴,柿樹深根性、更新和成枝能力很強,壽命長,抗污染性強。
柿子為柿科柿屬植物,落葉喬木,原產東亞。在我國已有3000多年的栽培歷史,栽培面積達20萬hm2。柿子不僅營養豐富,含有大量的糖類及多種維生素,而且具有很高的葯用價值和經濟價值。迄今為止,各國科研工作者發現柿子中的多種活性物質,其中包括類胡蘿卜素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素,可被廣泛用於醫葯、保健和化妝品等領域。鮮柿、干柿餅、柿霜、柿蒂、柿葉都是很好的葯物。柿漆是良好的防腐劑,柿木可作雕刻用材、傢具用材、裝飾品及高爾夫球桿。入秋後,柿果柿葉鮮艷悅目,具有良好的觀賞作用。柿樹適應性極強,能在自然條件較差的山區生長,是著名的「木本糧食」和「鐵桿莊稼」,經濟壽命長,具有良好的生態效應和經濟效應。