① 北京有什麼好吃的哪裡比較正宗
北京當地最有特色的5種美味小吃，看看你都吃過哪些？
Hello，大家好，今天小編要給大家帶來的是北京當地的美食小吃，作為我國的首都，當地的特色美食肯定也都不會少，那麼小編就帶大家簡單的了解下都有哪些吧。
第一個就是北京的麵茶了，很多人都覺得這個看起來就像是芝麻醬一樣，看樣子就不好吃，但是對於老北京人來說，這都是他們小時候的味道，而且以前窮的時候，就是靠吃這個的，現在成為了小吃，更加受大家的歡迎了，不知道你們有沒有吃過？
鹵煮，這個想必大家好多人都吃過，這可以說是一種比較經典的肉食了。其實許多肉都可以做成鹵煮，不過我們最常用的還是豬肉，因為豬肉相比其他肉還是比較便宜的。簡單的一些鹵煮然後再配上北京的一個地道燒餅，這種美味小吃簡直是我們中記憶中的味道啊。
豆汁兒。這樣小吃可是上了外地遊客的黑名單，很多人都以為它這么有名氣，肯定是很好喝的，所以去了北京都會點幾碗喝，但是一端上來就傻眼了。北京豆汁不僅顏色很奇怪，而且還散發著一股濃郁的餿味，一看就沒有食慾了。只有北京人才能接受，因為它是用綠豆做粉條時剩下的渣滓發酵出來的，所以豆汁難免會有一股怪味兒，長期喝就不覺得難聞了。
烤鴨。提北京小吃不能不提烤鴨，這幾乎成為了北京美食的名片，成為了一種文化。北京的烤鴨分為兩種。一種是以全聚德為代表的掛爐烤鴨，一種是以便宜坊為代表的燜爐烤鴨。烤出來的鴨子金黃油亮，干酥鬆嫩。鴨皮焦黃，鴨肉鬆嫩。廚師們用片刀片出108片，鴨皮鴨肉分開。吃的時候用荷葉餅卷著鴨片吃，在抹上甜面醬，放上蔥絲黃瓜絲一起吃，咬一口美味十足。如果來北京吃美食不吃烤鴨的話，那等於沒來過一樣。
爆肚。爆肚貌似在北京也不是到處能看得到，小編也只在南鑼鼓巷那種胡同里見有賣的，也不清楚是不是最正宗的味道。
爆肚是北京風味名吃，多為回族同胞經營。過去和現時，每當秋末冬初，北京的清真餐館和攤販就經營爆肚。爆肚是把鮮牛肚（指牛百葉和肚領）或鮮羊肚洗凈整理後，切成條塊狀，用沸水爆熟，蘸油、芝麻醬、醋、辣椒油、醬豆腐湯、香菜末、蔥花等拌制的調料吃，質地鮮嫩，口味香脆。整體吃起來還是口感不錯的
② 北京有哪些有名又好吃的地方
北京有好多有名又好吃的地方，例如：
新街口的稻香春門臉，有個小極了的四川小吃店裡的熱乾麵一絕，好像2.5元。
2.從地百北邊的胡同串向後海，中途會有個小店，裡面的鍋貼一絕，也很便宜喲，兩個mm吃，連湯不超過10元。
3.六埔炕有一家用豆腐乳煮的毛豆哈哈絕對好吃,環境又干凈
4.首都劇院斜對面（往南斜）有個蘭州牛肉面館，門臉不大，衛生也一般，但味道真是不賴，4元一碗，在王府井那裡算極便宜了。
5.地安門十字路口的清真小吃店，那的豌豆黃（個人認為）北京最好吃。
6.牛街衛生學校（綠頂）一帶，陳記各式年糕（米的，面的，盆糕）豆面糕（驢打滾）愛窩窩，豌豆黃，糖卷果..旁邊的燒羊肉，燒牛肉，出去camp帶著吃，買一斤送一個火燒（要看買肉的老爺子的心情了）
7.台基廠梅園乳品店：乳酪 4.50元/碗，奶卷2.50/個，乳酪干35.00/斤（團結湖有分店）
8.宣武門加油站，三巴湯火鍋，28/人，鍋底20.00（maybe),人多合適。
9.稻香村的炒紅果不賴。還有它的糯米酒加上雞蛋做粥，很美容的。
10.西直門地鐵 西北口上來 右手 牛拉 一級棒 超級便宜 量足 狼吞指數87
11.東四四條口有一家國營飯館，那裡的鹵煮火燒很棒！
12.東單有一家叫「日昌」的茶餐廳，在協和醫院對面的胡同里，那裡經營的都是廣東風味，和港產電視里的大排檔差不多。那裡的煲仔飯很好吃，飯量小點兒的倆人都吃不了！
13.還有一家台灣的火鍋店，叫「呷哺」。在北京的新世界商場，西單明珠，庄勝崇光百貨，甘家口大廈.都有分店。不收鍋底錢，關鍵是他們那兒調的醬味道很好。
14.厲害厲害！原來大家都是食情中人，那我就不得不說了，其實也是奶製品，三元乳品的連鎖，饒世界都是！我以前看見從來就不進去，還當只賣牛奶和飲料呢，結果進去才知道，裡面有許許多多的奶製品，
15.美術館後街有一家貴州飯館，進門先上免費苦丁茶。米豆腐很香，吃米線5塊錢管飽。
16.我在北京城經常找雲南菜吃，得勝門旁邊冰窖口的雲南飯館是北京最早的一家，其次是魏公村民族大。
17.寬街離過客不遠的地方有家傣家菜，就吃飯來說比較fb，但就味道和特色來說，很值！
18.帽兒胡同口有家新疆館子，裡面的烤羊腿灰常不錯；新街口買當老對角有個小面館，涼面是我吃過的。
19.還有，朝陽門華普地下，到家嘗有個什麼老媽的小攤，那的合勒面一絕！8元，價還行。
20.人大西門的229服裝店正對面的餐館里的宮爆雞丁是荔枝味的，愛甜的mm們有福了。
③ 北京經濟實惠的小吃街有哪些
1、簋街
簋街是北京最早火起來的美食街，來簋街的食客多半是沖著麻辣小龍蝦來的。不過，隨著簋街的不斷改造，不少人氣很旺的小店已經遷走了，簋街雖然已經不敵當年的繁華，但是人氣依然還在。感受的是歷史與現實的激烈撞擊。
簋街的特色之處
特色一：麻辣小龍蝦
簋指的是中國古代一種圓口兩耳的食物容器，一條街以簋命名，自然是個吃飯的去處。麻辣小龍蝦、麻辣肉蟹等辣味菜系是簋街的主打菜系。那麻麻辣辣的香味，吸引著不少回頭客。
特色二：平民化的服務
據了解，在簋街，一隻麻辣小龍蝦的價格是3到8塊左右，按照3、4個人的消費標准，40隻龍蝦，再加上3、4個小菜就能保證吃飽吃好，所需花費在150－350元（RMB）左右。
特色三：24小時營業
在八九年前，這條街上也只有幾家飯館，因為晚上9點鍾後總會有一撥顧客來吃夜宵，幾家飯館便紛紛延長了營業時間，後來乾脆改成了24小時全天營業。簋街成了京城夜文化里的一部分，它的意義已經超出了餐飲酒肆的范疇，更多的是體現出北京普通老百姓日常生活的一個側面。
④ 北京有什麼著名的特色美食
1.烤鴨：在北京您要是想吃到便宜實惠的烤鴨，您可以去便宜坊、大鴨梨、安貞烤鴨店。當然您要是想吃最地道的烤鴨那就去和平門的全聚德。
2.涮羊肉：地道的涮肉那得是銅鍋碳火兒的，講究的就是羊肉鮮嫩入口即化。
推薦去處六部口涮肉（六部口） 老五四季涮肉（南城，具體我忘了） 飯是鋼（安定門內大街） 陽坊涮肉（鼓樓東大街）滿福樓（地安門內大街）
至於人人皆知的東來順是地道，但是性價比不高。
3.門釘肉餅：這個經典啊，我特愛吃。據說清朝時皇宮的御膳房為特意慈禧太後做了一道有餡的點心，慈禧很喜歡吃，問這種食品的名字。廚師臨時想到宮廷大門上的門釘，就回答說叫做門釘肉餅。 在北京推薦去處有門丁李 白魁老號（寬街）豐年灌腸號（隆福寺）
4、鍋貼：本人非常愛吃。本人推薦去處餡兒老滿（安定門內大家）鍋貼小居（和平里北街）還有的話大家再補充吧。
5.褡褳火燒：提起褡褳火燒，「老北京」沒有不知道的。它不僅歷史悠久，而且風味獨特，因而一直是人們愛吃的小吃之一，也常被人們作為早點。褡褳火燒因製作成形後，酷似舊時人們腰帶上的「褡褳」，因而得名。 「門框胡同瑞賓樓，褡褳火燒是珍饈。外焦里嫩色味美，京都風味譽九州。」這是一位家住北京郊區的老翁得知瑞賓樓恢復這一北京名食供應後，特讓兒孫陪同專程到店品嘗時，欣然提筆寫下的詩句。 推薦去處左鄰右舍褡褳火燒，連鎖的吧好像有好幾家。瑞賓樓我聽說過沒見過，特想去那裡嘗嘗。
6、艾窩窩：用糯米洗凈浸泡，爾後入籠屜蒸熟，晾涼後揉勻，揪成小劑，摁成圓皮，包上桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖，拌和成餡，艾窩窩就做成了，樓主到街頭的小吃店裡就可以品嘗到。
7、炒肝：湯汁油亮醬紅，肝香腸肥，味濃不膩，稀而不澥，不愧為京城小吃中的佼佼者。
爆肚：秋末冬初，北京的清真餐館和攤販就經營爆肚。北京天橋有「爆肚石」，門框胡同有「爆肚楊」，還有「爆肚馮」、「爆肚滿」等最為出名。
8、焦圈：北京小吃中的焦圈，男女老少都愛吃，酥脆油香的味兒，喝豆汁也必吃焦圈，真叫人吃不夠。
9、茶湯：甜香醇，色澤杏黃，味道細膩耐品，老北京講究喝前門外的聚元齋和天橋的茶湯李。
10、糖火燒：北京人常吃的早點小吃之一，已有300多年歷史，以大順齋的糖火燒最出名。
11、驢打滾：北京小吃中的古老品種之一，特點是香、甜、粘，有濃郁的黃豆粉香味兒。
北京烤鴨：色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物用，為宴席常用面點，更是家常風味小吃。
⑤ 到北京必吃的美食，好吃不貴，味道真的杠杠的，你吃過哪些北京小吃呢
驢打滾
艾窩窩是北京特色美食。主要原料有江米，白糖，芝麻，核桃等。是道好吃的甜食。明朝萬曆年間內監劉若愚《酌中志》有這樣一句話：「以糯米夾芝麻為涼糕，丸而餡之為 窩窩，即古之『不落夾』是也。」可見，在明朝就有了艾窩窩。
相傳，明朝儲秀宮中的嬪妃吃慣了山珍海味，想換新口味。某日，儲秀宮中的回族廚師，從家中帶來了常常食用的「艾窩窩」，正在廚房吃的時候，被一名宮女看見。宮女嘗後，覺得非常好吃，於是便帶給皇後。皇後食用後覺得非常好吃，便下令讓這位廚師做這道美食。從此，這個艾窩窩就出名了，流出宮外，一下子就身價百倍，名動京城，成為京城有名的小吃。
⑥ 北京哪裡有好吃的
1.王府井美食街
王府井美食街融匯了京城傳統的建築特色以及市井文化，頗具名氣。身處繁華大都市中，這條街卻始終保持著原汁原味的古都風貌，而且這里的小吃種類多種多樣，價格也是十分實惠，讓很多人都慕名而來，同時坐落著北京十大奢華酒店之一的王府半島酒店，適合飯飽之餘的休憩。
2.南鑼鼓巷
南鑼鼓巷是北京熱門旅遊景點之一，這是一個現代與傳統相結合的地方，也是北京十大吃貨必去地點之一。南鑼鼓巷是一種極具特色的美食街，也是典型的老北京胡同，各種各樣的美食令人目不暇接，且每個店子都各具特色，讓人流連忘返。
3.後海
這條街也被稱為酒吧街，這里有北京原生態的小胡同和四合院，很多音樂人以及文人墨客都會在此聚集，算是最有文化氣味的小吃街了。自然，很多來這的人都不僅僅只是為了吃，更多的是想感受一下這條街的酒吧氛圍。
4.方庄
方庄是近幾年來非常火爆的一條美食街，這里有成規模的店面，多樣的菜系以及寬闊的街面等等，每天到了中午十一點的時候，這里便漸漸達到高潮，晚上的時候更是熱鬧非凡，是有名的老北京特色小吃街之一。
5.前門大街
前門大街是北京有名的小吃街，這里匯聚了很多老字型大小門店，有著最地道的老北京風味。前門大街代表了京城的飲食文化以及飲食歷史，是很多外地人到北京必去地點之一。
6.簋街
簋街是北京有名的吃貨聚餐地，最有名的就是這條街的小龍蝦了，在北京，只要說到小龍蝦，就一定是簋街了。當然，在這里還是有很多其他的老北京小吃，例如羊蠍子、鹵煮火燒等等。雖然現在的簋街比不上當年的繁榮，但還是具有很高的人氣。
7.霄雲路
霄雲路是一條極具生活化氣息的餐飲街，這里有著很多寫字樓、高檔公寓以及別墅等，因此，這里的餐廳大多數都比較時尚高端，可以說是小資消費的場所。霄雲路匯聚了很多異國風味，環境優美，口味獨特。
8.廣安門美食街
廣安門美食街是隨著南城改造而興起的，這條街上有很多店鋪，不僅有老北京小吃，還有很多其他地方特色，這條街以麻辣風味的美食為主打，喜歡吃辣的朋友可以來試一試。
9.阜成路
阜成路與其他美食街不一樣，這里是北京著名的高檔餐飲區，因此這里的店鋪消費都不低，這條街道上雲集了湘菜、杭州菜、川菜、淮陽菜和鄂菜等知名餐飲企業數十家，想要吃到正宗的鮑魚、燕窩的都可以來這里。
10.平安大街
平安大街上有很多極具特色的飯館，
⑦ 老北京有哪些美食
北京作為中國的首都，每年都會有大量的遊客前往觀光遊玩。旅遊的重要項目之一自然是美食，但很多吃貨都說，北京的食物菜品雖然繁多，但正宗的美食並不多，大部分都是騙外地遊客的。此話誠然，北京有些網紅小吃街里的小吃的確很不講究。但北京有些地方的美食還是很正宗的，外地人不知道，只有本地的老北京才明白哪些地方的館子有真本事，這些本地好吃的餐館有哪些呢？
烤鴨
作為北京美食的第一代表，去北京吃一頓正宗的北京烤鴨是每一位遊客的必選項目。在北京烤鴨里，最出名的烤鴨店自然就是全聚德了，然而，近來全聚德似乎漸漸配不上它的名氣了。天價烤鴨、服務態度惡劣、味道一般，隨著這些問題的流出，我們還可以選擇哪些烤鴨店呢？
小編去北京旅遊時，一位北京大爺就告訴過我，全聚德那就是騙遊客的。真正的北京人從不會去那裡吃烤鴨，與全聚德相比，大董烤鴨、便宜坊、四季民福、北平食府、利群這些烤鴨店是更好的選擇。味道絲毫不輸全聚德，甚至更好，同時價格合理，服務熱情，比全聚德要強不少。
炸醬面
除了烤鴨，北京第二出名的美食也許就是炸醬面了。全國各地都有賣炸醬面的店鋪，但要吃到正宗的炸醬面，那還得來北京。北京的炸醬面館到處都是，有高檔店鋪，也有平民面館，選擇一個價格合適，味道正宗的炸醬面館才是吃炸醬面的正確姿勢。
前幾年，網上有一個關於炸醬面的帖子很火，即北京一家炸醬麵店的炸醬面一碗要兩百多元，而且配菜單一，醬炸的也很不好，味道更別提多爛了。這種店是我們一定要避開的，對北京人來說，海碗居、方磚廠這些炸醬面館都很不錯，外地遊客也可以去試試。
炙子烤肉
如果你是在寒假期間去北京遊玩，千萬不要對光禿禿的山和灰濛蒙的天空感到遺憾，因為相比景色，在冬天去北京吃一頓炙子烤肉才是真正的享受。之所以叫炙子烤肉，是因為烤肉的工具是炙子，用果木作為燃料，親手烤肉，大口吃肉，在冬天能吃出汗來。
炙子烤肉有兩種吃法，一為文吃，一為武吃。文吃即廚師將肉烤好後端盤上菜，在房間里吃；而武吃則是自己圍著炙爐，邊烤邊吃。北京出名的炙子烤肉店有兩家，烤肉宛和烤肉季，這兩家都很出名，味道和用餐體驗也非常不錯，可以體會到真正豪爽的炙子烤肉吃法。
看了這些北京美食，有沒有感到十分的嘴饞呢？下次去北京旅遊時，就不會對著滿街的“老字型大小”發愁了吧，更不要在景區旁邊的那些餐館用餐，不然只會收獲貴和心痛的感覺，而嘗不到正宗的老北京美食。你還有哪些北京的餐館推薦呢？
⑧ 北京最著名的美食是什麼
北京比較有名的美食有：
1、北京烤鴨：烤鴨是北京十大名吃中深受外洋朋儕嗜好的北京出名菜式，起源於南北朝朝代，在其時是宮廷食物，次第傳到草野，准備非常認真，必須用果木炭火烤制，烤顯現出來的肉質肥而不膩，外脆里嫩，片皮時要有肥有瘦帶皮，配上黃瓜絲、蔥絲卷餅，被譽為「世界美食」。
3、麵茶：麵茶是北京十大名吃中的進補佳品，普通行為早飯變賣。用小米麵或糜子面、芝麻醬、香油、花椒、咸鹽熬制而成的一種粥類食物。
喝麵茶非常認真，吃時不克不及用筷子和多指某人很蠢等擺酒席或供應酒食用的，要用一隻手端碗沿著碗邊轉圈邊喝，從喝麵茶的架勢就可以苟且的分清北京當地人。
4、炒肝：炒肝有百餘年的史實，是北京制度早點的一個重大構成部門，具備湯汁油亮、蒜香撲鼻、肥而不膩、稀而不鬆懈的特質。由於炒肝的肝和芡汁才能平均遍布，正宗的炒肝吃法也是不必任何擺酒席或供應酒食用的，用一手托著碗底轉著圈嘬。
5、豆汁兒：北京出生於所住地方土生土把喝豆汁兒當作一種享福，是使疲怠的精神興奮起來醒腦敗火的高級供人或牲畜飲用的液體，而外地人頭一回品評豆汁兒時如同泔水味兒的酸臭味會令人難以下咽，但一旦多試驗幾回領取了這個酸甜苦辣，便可以對它上癮。
⑨ 北京的著名景點南鑼鼓巷，有哪些美食是必吃的
南鑼鼓巷可謂是北京的小吃一條街哇，不過近兩年重新規劃了下，秩序比以前好太多啦，當然一些大家喜愛的美食小吃，下面我就給小夥伴們介紹一些，大家來南鑼鼓巷玩耍的時候，要記得我寫的這篇文哦~
1、海小姐的玫瑰餅
去過南鑼鼓巷旅遊的朋友都知道，在南鑼鼓巷裡有一個地方一直都在排隊，那就是文宇乳酪店。文宇乳酪可以說是南鑼鼓巷最有名的小吃美食。雖然只有幾平米的店面，但是每天都會排起長隊，只為了嘗一嘗北京最地道的乳酪。
南鑼鼓巷裡面還有很多小胡同，小胡同里也有很多美味喲，選擇一個好天氣，來這里漫步，累了就找個小點歇歇腳，同時也滿足自己的胃，多麼舒心愜意呀~嚮往的生活！