① 四川梓潼有什麼好吃的
梓潼酥餅,豆腐系列,豆花等
② 綿陽特色美食
梓潼片粉,是四川省綿陽市梓潼縣的特色小吃。梓潼片粉採用優質綠豆、豌豆、紅苕澱粉、青菜汁、韭菜汁等為主要原料,按民間傳統工藝精製而成。做好的片粉色澤翠綠,柔滑而富彈性,整潔而層次分明,配上調料,吃起來味香爽口,味道獨特。
鹽亭火燒饃,是四川省綿陽市鹽亭縣的特色小吃,因用火燒制而成得名。火燒饃的主要製作原料有麵粉、食用鹼、精鹽、芝麻、花椒面等。燒烤好的火燒饃松酥香脆,濃香撲鼻,吃起來回味無窮,深受人們喜愛。
梓潼鑲碗,是四川省綿陽市梓潼縣的地方特色美食。鑲碗用料有雞蛋、豆腐、豆粉、精瘦肉等,底料有木耳、黃花、豆皮等。製作時分層鑲嵌清蒸後,加入調好味的清湯即成。成品造型美觀,味道鮮美,極富鄉土風味,深受食客喜歡。
綿陽米粉,是四川省綿陽地區的傳統名吃之一,已有一千八百多年歷史。主要製作原料有大米、花椒面、辣椒油、高湯、蔥、香菜、牛肉、肥腸、雞肉、黃豆、筍子、海帶等。地道的綿陽米粉分為紅湯、清湯、對澆三大類,因配料不一樣分為不同的口味,是綿陽市民喜愛的食品。
梓潼酥餅,原名薄脆子,是四川省綿陽市梓潼縣的傳統名吃。梓潼酥餅主要以小麥精粉、豬油、菜籽油、白砂糖、芝麻、雞蛋、花椒為原料,採用傳統工藝和獨特配方製作而成。具有色澤淺黃,香而酥脆,入口化渣等特點,是一種老少皆宜的食品。
③ 梓潼小吃一條街地址
梓潼小吃最多的一條街應該是中心美食街,這里的小吃種類繁多,而且味道很不錯。
④ 綿陽梓潼的餐館推薦,急求!!!(價錢實惠,味道好的)
如果你要吃干鍋的話
就在步行街裡面有很多家
價錢也都很實惠
味道也相當可以
吃完了
裡面還有一些KTV
環境也不錯
還有就在中心車站那邊過去點有自助餐(巴將軍等等)價格都不是很貴
那邊也有很多餐館
還有個特色就是米粉了
個人覺得以前縣醫院對面那家比較好吃
⑤ 綿陽有哪些好吃的美味呢
1.南山手抓飯
在富順叫“豆腐腦兒”,素有“千年古縣”“才子之鄉”“豆花之城”的美譽。菜豆花的製作流程簡單,選項取上好的黃豆加水泡上一夜,磨成漿,濾去渣,將過濾過的濃漿用大火煮沸,投好切碎的青菜(白菜最好),改為小火慢慢地煮,鍋里的豆漿就會慢慢浮起,逐漸與菜一起凝固,這樣即可做出美味的菜豆花。
⑥ 梓潼縣白天逛街去哪裡,晚上又到哪裡逛呢
摘要 您好,梓潼縣最出名的是七曲山大廟,白天可以去玩玩,晚上就可以隨便去逛逛,可以吃吃梓潼小吃,涼皮之類的喔
⑦ 梓潼縣有什麼好吃的
梓潼酥餅
、千佛特曲、片粉、湯元粉等產品在省內外享有盛名,其中梓潼水磨精製湯元粉獲中
商部
優質產品,飲池牌千佛曲酒系列產品,獲莫斯科國際金獎。
⑧ 綿陽特色美食有哪些
每個地方都有不同的特色美味,綿陽鹽亭的特色美食是什麼?
北京烤鴨、天津狗不理包子、四川和重慶的火鍋……地域不同,飲食風味也就不一樣,在綿陽鹽亭也有許多美食。然而很多美食,看似平淡無奇,但是要做好也非易事,於是很多時候只有到了宴席上才能有得吃。
而作為地地道道的鹽亭人,大街小巷飄香的方酥餅一定是見過並吃過的。還記得鹽亭中學旁邊的新希望市場常年有兩家賣方酥餅的老闆,一家露天擺攤、一家有一個小小的門店,下雨時,有時露天攤就會打烊,只有門店會正常營業。
還記得上學時有時沒去吃飯,就會讓同學幫忙帶一些吃的回來,而方酥餅也是常帶的選項之一。時過境遷,雖然與新希望市場相隔不到50米,但是卻已經好幾年沒再吃過方酥餅,那些味道早已經遺忘在記憶之中了。
⑨ 梓潼縣白天逛街去哪裡,晚上又到哪裡逛呢
梓潼縣最出名的是七曲山大廟,白天可以去,晚上隨便逛逛,吃吃梓潼小吃,涼皮之類的。
⑩ 梓潼縣最好吃河鮮
我的家鄉地處蘇北里下河地區,這里河網密集!俗話說的好:靠山吃山,靠水吃水。這里的河鮮便成了餐桌上的常客。印象中常吃的河鮮主要有以下幾種:
醉蟹
醉蟹在我們當地也叫蟹渣,過去小商小販會上門叫賣,買上兩塊錢的,能吃很長時間。通常一個蟹渣能就一碗粥,買的時候,還會讓人家多給點蟹渣鹵,因為那鹵是真正的美味,有人家用來燉蛋,做蟹黃豆腐……
蟹渣用的材料是小螃蟹,將它們洗凈放在白酒中醉幾分鍾,然後放入姜絲、蒜瓣、五香八角、香葉,倒入黃酒、適量的鹽、糖等調料,全部拌好後放入冰箱腌制幾個小時即可食用。咬一口,滿嘴留鮮,天上龍肉,地上驢肉,都抵不上它的那種無以言表的鮮!
螺螺
田螺,我們當地也叫螺螺,說是田螺,其實更多情況下,它是生在小溝、小河裡,每到夏天,小溝邊爬滿了田螺,這時,捲起褲腳,下去,不一會兒,就能滿載而歸!
田螺吃之前要放在水裡養一段時間,讓它把體內的臟東西全吐掉。然後用老虎鉗子將它的屁股剪掉,這樣方便吃。田螺通常紅燒,放入蔥姜蒜瓣,倒入醬油、醋、料酒,放入辣椒……用大鍋烀上幾十分鍾,盛入盤中,拿一個放入嘴中,情不自禁地吸起來,將裡面的肉吸出來,這時你可以感覺到,田螺肉的上面是硬的,下面是軟的,很有嚼頭!遇到吸不出來的頑固分子,就用針或牙簽把它挑出來。當然,還可以把它焯熟,用針將肉挑出來,做螺螺羹,或和韭菜炒了吃。
河蚌
河蚌我們當地也叫歪歪,一般縫干年,久不下雨,夏天河水很快都蒸發掉了,露出滿是淤泥的河底,就是收獲河蚌時候了,只要你不怕臟,不一會兒功夫,就能摸一蛇皮口袋。
河蚌也是將肉弄出來,切碎,然後放入蔥姜蒜燉湯喝,那燉出來的湯奶白奶白的,河蚌的肉子更是有嚼頭,喝一口,別提多鮮,夏天喝它,更能清熱解暑!
紅燒雜魚
雜魚,顧名思義,雜七雜八的小魚混在一起,有鯽魚、鯉魚、草魚、青魚、泥鰍、白鰱……夏天,哪個灌溉的小渠要放水了,放一個網在渠口,這樣就能坐收漁翁之利!半天功夫,就能等到很多小雜魚。
小雜魚收拾干凈後,先放在油鍋里炸一下,然後放入蔥姜,放入老抽、醋、料酒、辣椒等紅燒,燒開後還要放入青蒜、香菜,起提鮮的作用!有的人家還會放入龍蝦、螃蟹一起烀,這樣更是鮮上加鮮,怎一個鮮字了得!
小龍蝦
小龍蝦相傳是從日本傳入我國,初衷是破壞我國的生物圈的,沒想到會成為餐桌上的美味佳餚!它喜歡生活在陰暗、骯臟的地方,在我們小的時候,經常用癩蛤蟆的肉去釣它,一下午能釣一桶,全是大紅鉗子!它的做法想必大家都已耳熟能詳了,我就不多說了。
以上就是我們蘇北里下河地區的河鮮,當然,這只是其中很少的幾個種類。不知道大家都吃過哪些?你們當地又有什麼特色的美味?歡迎在評論區留言!