㈠ 萍鄉有什麼地方好玩和好吃
上栗:義龍洞,楊岐山,
蘆溪:武功山
安源:安源紀念館
市區:秋收起義廣場,鵝湖公園
KTV的話可以去嘉藝錢櫃 鳳凰山莊門口 游泳可以去藍波灣啊 很好玩 每天下午4點5點6點都在北橋有藍波灣的車免費接送 吃飯的話 又好吃有比較便宜的地方有很多 三點一刻啊 三合記啊 還有現在的羅馬酒店坐大廳的話也很便宜 啤酒還免費呢 每天都有特價菜 很實惠啊 另外還有一個餐廳 那裡的香辣魚超級好吃~~鳳凰山莊門口的巴斗香魚坊 可以試試啊 環境很乾凈舒適 總的花費都很便宜的~ 你們10個人每人最多出50塊就可以玩得超級好了~
㈡ 山馬扎菜是怎樣一種菜這種菜的吃法都有哪些
山馬扎菜又叫做山螞蚱菜,學名馬齒莧,是一種山野菜。可謂葯食同源,既有葯用價值也可以作為蔬菜來吃。下面介紹幾種馬齒莧菜的做法及吃法。
一、涼拌馬齒莧涼拌馬齒莧算是一道比較常見的菜餚,做法簡單,營養豐富。具體做法如下:馬齒莧適量,去根去莖,過下熱水,焯熟撈出,再在清水中多次反復清洗掉馬齒莧的黏液。洗凈後,控干水分,裝盤備用。然後准備蒜泥適量,香油幾滴,生抽一小勺,辣椒油適量,花生米適量,將它們放一起調勻後,倒在馬齒莧上即可。
㈢ 從鄉下帶回一些山馬扎菜,那麼山馬扎菜應該怎樣做才最好吃
山馬扎菜」這個名是我們當地的叫法,有些地方也叫它山苜楂、螞蚱菜,其實這種菜學名叫銀柴胡,別名銀胡,屬於多年生草本植物,主要是我們山東半島這邊特有的,多數長在向陽的山坡或溫暖地壟石頭邊,浸泡好了的山馬扎剛好用來在清明節包餃子,買來新鮮的五花肉,別人家裡都是放些韭菜,悠然家裡不放,怕解了山馬扎地道口味,放上油鹽味極鮮提味,於是清明節這天,悠然家裡總是能夠吃到最美味的山馬扎野菜餃子了。
特別美味,以前城市山上有這種野菜,自然生長的,可近幾年很少能見到了,這道菜是真正天然的綠色食品,如今想起來就覺得好像就是剛吃過似的,很饞人很想吃,可現在很少見了,只有自己親手摘的才更有品味。說最好吃那應該是山苜楂包子了,山苜楂綽水後需要浸泡12小時以上,去掉澀味,將山苜楂剁碎捺干水分,再配上五花肉丁、韭菜末用炒熟的煙檯面醬辦成餡,油水要足,哈哈流口水了吧!。
將搗好的蒜泥倒入盆中,加入米醋、味極鮮、白糖、鹽、味精、雞精、香油調成蒜泥汁。最後加入炒好的馬扎菜拌勻,即可食用。我們都叫山苜楂,最喜歡包山苜楂包子,山苜楂餃子,配上點韭菜,五花肉,香,昨天剛上山摘了一兜子,今天就包餃子吃。
㈣ 從鄉下帶回一些山馬扎菜,這種菜最適合哪種做法呢
剛下了一場比油還貴的春雨,終於可以進山摘這個季節最好吃的山馬扎野菜了,這菜在悠然老家可是上檔次的野菜,酒店裡有名氣的高大上的一盤菜呢,話不多說,悠然給大家介紹這個菜最好吃的做法。多數長在向陽的山坡或溫暖地壟石頭邊,比較耐寒,四月底五月初是山馬扎菜採摘最佳時間。而且採摘時候不能像其他的野菜那樣的連根拔起,根不可以食用,需要從莖上掐斷,只是葉子和嫩的莖才能吃。
㈤ 萍鄉扣肉怎麼做
首先將五花肉洗干凈,用清水煮至剛熟,取出,以深色醬油均勻塗在肉皮,燒熱炒鍋,下油,燒至七成熟,將肉放入油中,加蓋炸至無響聲,撈起,晾涼後切成塊狀,排放在扣碗中,成風車形;接著,將豆豉、蒜頭、紅腐乳壓爛成茸,放入碗中,加入川椒、鹽、深色醬油、薑片,調成味汁,倒入肉內,然後整碗放鍋中約40分鍾取出;最後,將鹹菜洗凈,切成片,用淺色醬油拌勻,放在肉上,再蒸5分鍾取出,濾出原汁,將肉復扣在深碟中,接著將原汁淋在肉上即可。
㈥ 搜索萍鄉的風俗
萍鄉民俗文化絢麗,採茶俚調、民間燈彩、古樸漆畫繁衍流傳,歷久彌新。淵源於楚巫的儺文化"三寶俱全"(儺面、儺舞、儺廟),被稱作"藝術的活化石,在民間的群眾藝術活動品種多、活動多,代代相傳。至今仍保存下來並在民間流傳的尚有30餘種:春鑼、漁鼓、花鑼鼓、茶燈、牛燈、漁仔燈、圍鼓、風箏舞、蓮花鬧、撲蝶舞、泥塑、瓷雕、盆景、彩扎、竹編及民間繪畫(農民畫、磨漆畫、剪紙、烙花、微雕、根雕)等。特擇要簡述1種。春鑼-最具有萍鄉特色的。春鑼起源於清末,興於民間,流行萍鄉及宜春、萬載、瀏陽、醴陵、等周邊縣(市)。藝人用紅綢系一面直徑為15公分的小鼓,鼓邊掛一面直徑比鼓大2-3公分的小鑼。擊鼓敲鑼做過門,春節時走門串戶向人報春。唱詞多為每句7字,兩句韻,語言為地道的萍鄉方言,通俗情切。曲目均為短篇,多為見贊(看見什麼贊什麼)。建國後,唱詞的內容擴展到時事、故事,計劃生育、新人新事等,篇幅擴大到中篇,形式上也加上了二胡等樂器伴奏,更為優美,很受群眾喜愛,成為各種文藝晚會演出的重要節目之一。新曲目《敬酒歌》、《千年春來萬年絲》、《見贊》、《巧媳婦撮合老鴛鴦》、《喜盈門》等錄製成光碟,發行5萬余張,風行一時,能喚起海內外萍鄉籍同胞的思鄉激情,是港、澳、台及海內外萍鄉籍同胞歡迎的禮品。萍鄉人嗜辣,哪怕是一桌豐盛的筵席擺在面前,如果沒有兩三個辣味菜,還會說吃不下飯。這種飲食習慣與萍鄉地處「卑濕之地」有關。俗語說:「魚仔打個屁,辣椒都有味」。「鱅魚頭,草魚腰,黃鱔泥鰍炒辣椒」。辣椒幾乎可與所有的動物性原料相配伍,風味互補,相得益彰。萍鄉的「小炒菜」就是此類菜餚的代表。萍鄉的辣味有鮮辣.香辣.糊辣.糟辣.豉辣.醬辣等多種風味,由此衍生出五光十色使人垂涎欲滴的辣味菜.辣得韻味悠長,辣的淋漓酣暢.萍鄉人加工辣椒有獨到之處,象鋪辣椒、白辣椒、油酥干紅椒、辣醬、辣味霉豆腐等,都是佐酒下飯的好小菜,到誰家做客,主婦們會殷勤地拿出來讓客人品嘗,炫耀自己的當家本領。
㈦ 萍鄉有什麼好吃的
大安冬粘米的清香,長平山羊肉的肥美,楊岐石雞的滑嫩,武功冬筍的甜爽,鮮活可口的禾花鯉魚,熱騰騰辣呼呼的楊鬍子米面,早春翠綠的艾米古,冬月金黃的臘肉臘味……。
這些體現著濃郁鄉土風味的菜點,取材多用本地的山珍河鮮,土特產品,精於刀功,注重火候,講究制湯、用芡、調味,烹調多用燴、燉、爆、炒、煎、氽、蒸等技法。成菜或質火念味鮮,或滑爽軟嫩,或干香酥脆,異彩紛呈,各具特色,口味特點是咸、鮮、香、辣,少用醬色與厚芡,忌甜口,卻偏愛單獨的甜菜。
萍鄉的特色菜餚不勝枚舉,比較傳統的有:三層樓(萍鄉雜燴)、紅白肚尖、粉皮羊肉、活煮禾花鯉魚、栽禾米粉肉、蓮花血鴨、砂缽牛肉煮仔芋、香酥小河魚、上栗手撕狗肉、煎太極圖(黃鱔)、香辣蔸漿(牛腩)、扎魚、甲魚燜豬手、油淋仔雞、臘肉及各種臘味……
萍鄉的點心小吃也頗有特色,米製品點心種類繁多,如萍鄉米面、米豆腐、推漿米古、米發糕、硬米麻片、空心麻圓、各式棕子、湯圓、艾米古、麻糍、蔥油米餅、象形水點心等,這與萍鄉地處江南稻米之鄉有關。
萍鄉人嗜辣,哪怕是一桌豐盛的筵席擺在面前,如果沒有兩三個辣味菜,還會說吃不下飯。這種飲食習慣與萍鄉地處「卑濕之地」有關。俗語說:「魚幾打個屁,辣椒都有味」。「鱅魚頭,草魚腰,黃鱔泥鰍炒辣椒」。辣椒幾乎可與所有的動物性原料相配伍,風味互補,相得益彰。萍鄉的「小炒菜」就是此類菜餚的代表。萍鄉的辣味有鮮辣.香辣.糊辣.糟辣.豉辣.醬辣等多種風味,由此衍生出五光十色使人垂涎欲滴的辣味菜.辣得韻味悠長,辣的淋漓酣暢.萍鄉人加工辣椒有獨到之處,象鋪辣椒、白辣椒、油酥干紅椒、辣醬、辣味霉豆腐等,都是佐酒下飯的好小菜,到誰家做客,主婦們會殷勤地拿出來讓客人品嘗,炫耀自己的當家本領。
㈧ 湖南扎菜怎麼做好吃
材料:小半隻雞、干紅椒一大把、新鮮紅椒三隻、姜一大塊。
調料:油、鹽、醬油、生粉、白酒、蚝油、雞精。
做法:
1、雞剁小塊,用鹽、醬油(少許上色)、生粉抓勻;
2、干紅椒切段,新鮮紅椒斜切圈圈,姜切片;
3、坐鍋溫油小火將干椒炸香撈出,余油下薑片炒至卷邊接著下雞塊大火爆炒,中途噴兩次白酒(每次為一小勺的量);
4、等雞塊呈金黃色後加入炸好的干椒和新鮮紅椒圈快速翻炒幾下,噴醬油、淋蚝油、撒雞精拌勻即可。