Ⅰ 白涼粉怎麼做好吃，白涼粉的吃法
做法步驟
1.准備好一盒白涼粉；
2.將白涼粉倒入碗中；
3.取150g清水攪拌成糊狀；
4.然後將剩餘的2350g水加熱至沸騰關火倒入白涼粉液攪拌均勻~然後再次加熱至沸騰即可；
5.涼透至凝固即可~放入冰箱冷藏口感更好哦，調入蜂蜜或者加了薄荷香精的冰糖水味道超級棒！
Ⅱ 白涼粉怎樣做好吃
其實白涼粉有很多種口味的。
像什麼燒的炒的涼拌的都有很好的口味和口感。
接下來我將為您推薦兩種非常好吃的做法。
1. 黑白涼粉
材料
黑涼粉50克，白涼粉50克,水2000ml,適量的冰水。
做法
1． 將水250ml倒入鍋內，加入黑涼粉用筷子拌勻。
2． 然後倒入乘下750ml水拌勻。
3． 開大火燒煮開，開後繼續煮沸2分鍾，倒到容器內放涼。
4． 另將水250ml倒入鍋內，加入白涼粉用筷子拌勻。
5. 然後倒入乘下750ml水拌勻。
6. 開大火燒煮開，開後繼續煮沸2分鍾，倒到容器內放涼。
7. 分別放入冰箱三個小時以上。
8. 要吃的時候分別取出切成小塊，加入適量的棉白糖,加入冰水、薄荷水、蜜蜂水拌勻即可。
2. 旋子涼粉
這個旋子涼粉主要是指其細長條是用旋子旋（刮）出來的，味道可
以隨便，我下面介紹的是比較給力的酸辣味。
國內的旋子一般是用不銹鋼皮上面斜著鑿孔做成的工具，我這里用cheese grader（刮
乳酪的刮子）代替來刮，最好選用孔直徑在5-8毫米的。刮的時候要稍微用力向下壓住
刮子刮動才能刮出稍微粗點的長條。
材料
涼粉、蔥、姜、蒜、紅油辣子、復合醬油、醋、花椒粉、味精
做法
1.將涼粉旋成長條，抖散在碗中。(之所以要抖散，因為抖散了整完涼粉看起來比較多，這樣賣涼粉的才能多賺點錢 :)
2.蒜搗成蒜泥，姜切小塊加少許水搗成薑汁。
3.調一中碗的味：1/2茶匙蒜泥，1/3茶匙薑汁，復合醬油大半湯匙，醋1/2湯匙，紅油辣子1湯匙，花椒粉和味精各少許，加入蔥花一起調勻澆在涼粉上。吃時拌勻即可。
祝您生活愉快。
Ⅲ 白涼粉怎麼做好吃 白涼粉可以做什麼
1、
涼粉和涼水攪開攪勻，也就是攪成糊糊的樣子。放到灶上，一邊加熱，一邊不停地攪動，等到鍋里的混合物煮開了，就是可以關火。
2、加熱完的混合物倒入一個容器里，慢慢涼卻。全部涼下來的時候，就可以很容易地倒扣出來了。
3、涼好的涼粉扣出在切熟食的案板上，切成喜歡的大小，放在容器里。
4、
拌上喜歡的調料―――參考：蔥、蒜、生抽醬油、香油、鹽、醋、辣椒油，拌勻以後，開吃！
原料
涼粉粉50克
清水1000ml
青紅黃椒各1個
老醋2湯匙(30ml)
鮮醬油1茶匙(5ml)
鹽1/2茶匙(3克)
糖1湯匙(15克)
香油1/2茶匙(3ml)
泡椒汁1湯匙(15ml)
芝麻少許
做法
1)把涼粉粉倒入大碗中，注入清水攪拌至透明無結粒，倒入鍋中，用筷子邊攪邊大火加熱，至沸騰後關火。
2)倒入可耐熱的容器中，自然冷卻後即可成型，大概需要2個小時左右。（倒入時用漏網過濾，可以清除泡沫，這樣做出來的涼粉沒有氣泡。沒有漏網的，可以倒入後用紙巾將表面的泡沫吸掉，效果一樣）
3)將涼粉倒出切成小塊，青紅黃椒去蒂去籽洗凈後切碎，倒入大碗中調入老醋，鮮醬油，鹽，糖，香油和泡椒汁，最後撒上一層芝麻攪拌均勻，冷藏後食用，口感更好哈。
【水晶白涼粉】的做法
1
將白涼粉倒入湯鍋內，加入冷水調和，讓白涼粉充分溶解到水中。
2
白涼粉調和好之後，想燒水那樣煮開。煮的過程中，一定要不停的攪拌，避免粘鍋，口感不好。
3
煮好之後，將白涼粉液倒入個碗中，晾涼。如能放入冰箱冰鎮一下，口感會更好。
4
另取一隻湯鍋，湯鍋內倒入清水，放入薑片，水燒開之後加入紅糖，等紅糖溶化之後，冷卻即可。
5
取出冰鎮好的白涼粉，淋上紅糖水，稍微攪拌一會，味道極佳。
Ⅳ 怎麼做白涼粉好吃
涼粉做法
去中國店買一包綠豆粉,以1比6的比例加水放在火上煮,一定要不停的攪拌,至沸騰. 放涼後切片入盤,加入蒜末,醋即可.
第二重做法
涼粉要用綠豆制的澱粉為原料。先將綠豆澱粉用水化開攪勻，鍋內盛水燒開，待將要開時將化勻的綠豆澱粉倒入，邊倒邊攪，攪均勻後，盛入大瓷盤中晾涼，放入涼水浸泡，即成涼粉。吃時用刮撓（一種刨涼粉的工具）沿著凝結的涼粉刨出條，放入碗內，澆上好醬油、醋、蒜泥和胡蘿卜絲、芝麻醬、辣椒油拌和，這種涼粉叫刮條。還有用刀切成小長條塊的，也是澆上面的佐料食用
第一次做涼粉，竟然也成功了，哦耶！
用的是沙琳綠豆粉，圖片看下面5樓，粉和水比例1：6，從量好的水中取出1份先把粉溶化，在爐子上把剩餘的水燒開，然後把溶解的粉漿倒入鍋中，一邊倒一邊快速攪勻，直至變透明。然後關火，端離爐子，等到冷卻。也可以放進冰箱冷藏。我因為等不及了，晚飯就准備吃了，所以也管不了那麼多，把鍋子放在冷水裡面快速降溫後就放進冰箱了。這個東東沸騰的真是快啊！我的手一不小心就被燙了，555~~~ bebe和lilian你們做的時候一定要小心，等溶液變透明就可以關火端走了，千萬不要像我那樣想多加熱一會兒，只要透明就夠了。
川菜涼粉的做法- -
生在重慶，長在重慶，自然對渝派川菜的名小吃做法爛熟於心。今天忽然想吃涼粉了，寫寫怎麼做的吧。
1） 准備綠豆的澱粉，在大賣場和超市裡有賣。准備1個1/2杯的量杯
2） 盛出1/2杯的綠豆澱粉到小鍋里，再用同一個量杯，倒6份涼水到小鍋里，也就是說，澱粉和水的比例是1：6，用什麼工具來量並不重要，把比例弄好了就行。另外，關於比例，有人喜歡1：5，有人喜歡1：7，我呢，取中，用1：6
3） 把澱粉和涼水攪開攪勻，也就是攪成水澱粉的樣子。放到灶上，一邊加熱，一邊不停地攪動，等到鍋里的混合物全部變得透明，就是好了，關火。註：關於攪動，一開始水還沒熱的時候，可以比較慢地攪，等到開始熱了的時候，就要不停地攪動。拿不準的話呢，就從一開始就不停地攪動吧，呵呵，反正，力氣也攢不下
4） 把加熱完的混合物倒入一個容器里，慢慢涼卻。全部涼下來的時候，就可以很容易地倒扣出來了。若是想涼得快一些，可以中間放到冰箱的冷藏室里，涼後拿出。但是，在冰箱里放久了的話，會比較硬，就不好吃了，所以，我一般都不放到冰箱里，都是在外面慢慢冷卻。
5） 把涼好的涼粉扣出在切熟食的案板上，切成喜歡的大小，放在容器里。
6） 拌上喜歡的調料―――我是重慶人，當然喜歡辣的，所以，放的是蔥,?蒜，生抽醬油，香油，鹽，醋，辣椒油，拌勻以後，開吃！好吃喲
涼粉的做法(圖)
有朋友問涼粉的如何做，今將我的簡單做法貼上，綠豆粉和水的比例為1:5。
1. 用這種涼粉半杯，用半杯冷水兌均勻----這么一斤一包的綠豆粉居然 2.6 歐元一包，建議世界各地落草為寇的弟兄們放下屠刀，改行到斯圖佳特開亞洲店
2. 兩杯水燒開(最好用不沾鍋，方便冷卻後倒出)，倒入調好的綠豆粉，一邊慢慢倒入一邊攪拌
3. 到顏色變均勻，綠豆粉熟透凝住時端離爐火，擱一邊冷卻
4. 冷了後放冰箱半天，顏色也變成了這樣的白色，就可以使用了
5. 倒扣出來，切成你喜歡的形狀，就可以這樣那樣拌了
涼粉和胡蘿卜絲以及炒過的肉末一起拌
涼粉和胡蘿卜絲黃瓜絲一起拌
涼粉，胡蘿卜絲和開水川過的芹菜絲一起拌
Ⅳ 白涼粉可以做什麼好吃的
您好，很高興回答您的問題，白涼粉的甜品做法？白涼粉是南方著名小吃，每到夏天深受廣大群眾的喜愛，具有品質嫩滑、晶瑩剔透、清澈爽口、風味怡人，是夏季消暑的好佳品，下面我們就用白涼粉來做一個水蜜桃果凍吧！
材料：桃子、涼粉、白糖
1、首先把洗干凈的桃子去皮，皮不要扔掉，等下我們會用到
2、然後把去好皮的桃子切丁備用，水開倒入桃子皮，大火煮2分鍾，把桃子皮撈出來
3、加入10克涼粉，10克白糖，用筷子迅速攪拌均勻，煮至冒大泡倒入裝好果肉的盤子中放涼，把放涼的果凍放冰箱冷藏一小時口感更佳
4、最後用刀把果凍劃成四方形就可以開吃了，簡單又好吃的水蜜桃果凍就做好了
Ⅵ 白涼粉什麼牌子好吃
1、宇峰白涼粉
宇峰牌白涼粉，操作簡單方便，成品晶瑩剔透，口感嫩滑爽口。一粉多用，桂花涼粉，五彩果凍，木瓜奶凍，想吃隨時可做，健康好吃。
2、川北涼粉
川北涼粉自蜀漢創立，傳承至今近兩千年歷史，依託這一品牌優勢，其白涼粉可口好吃，做法簡單，使用的生產原料安全可靠，價格親民。
3、深暉涼粉
材料來源於天然植物，採用環保節能生產工藝，加工過程中不添加任何防腐劑，保障深暉系列涼粉的口感和安全。
4、椰樹涼粉
含糖軟飲料，減肥時不宜多食用，營養素含量(每100克)，熱量(大卡)34.66，碳水化合物(克)8.40，脂肪(克)0.00，口感上佳，回頭客很多。
5、老白渡涼粉
優良的品質、多樣化的種類、合理的價格使其在市場上一直佔有一定的份額，操作簡單方便，成品晶瑩剔透，口感嫩滑爽口。
Ⅶ 好吃的白涼粉怎麼做好吃又簡單，做法圖解
主料
白涼粉 ：100
蜂蜜：適量
白糖 ：適量
第八步
8.取出來，切碎，加點蜂蜜或白糖入味，本人另加了點枸杞。
1、一次100克的白涼粉做出來的有點多，如果家裡人口不多，且是新手的話，可以少做一點。2、按照說明要放的水有點多，我參考其他豆親的做法，放的稍微有點少，也能做出來。3、我個人的感覺是在做的過程當中放一點糖，好過做好後放糖，比較容易入味，口感可能會更好一些。4、吃之前最好弄得比較碎，更易入味，白涼粉本身沒有味道。
輔料
具體步驟
烹飪技巧
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