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安順哪裡有好吃的美食

發布時間: 2022-05-26 07:03:48

『壹』 貴州安順有哪些好吃

花江狗肉,碗耳糕,安順破酥包,蕎涼粉,波波糖

『貳』 貴州安順有什麼名小吃

花江剪粉
花江剪粉是貴州省安順市關嶺縣花江鎮的特色小吃。花江鎮剪粉的特點是薄如紙,白如雪,筋絲好,下鍋經得起煮,上嘴有嚼頭,醇香誘人,可口如意,食之者無不贊譽。

花江狗肉
花江狗肉是貴州省安順市關嶺縣花江鎮的特色美食。花江鎮狗肉具有湯鮮味美,皮滑肉嫩,油光爛酥而不膩,久食而不厭之特點。

鎮寧油炸雞蛋
鎮寧油炸雞蛋糕是貴州省安順市鎮寧縣的特色小吃。鎮寧油炸雞蛋糕形似蛋糕,外脆內軟,味美色鮮。

舊州雞辣子
舊州雞辣子是貴州省安順市西秀區舊州鎮的特色美食。舊州雞辣子不但色澤好看,而且味道鮮美,麻、辣並兼, 雞肉肥而不膩,加上紅艷艷的辣椒那絕對是冬季的助暖食。

平壩牛乾巴
平壩牛品種純,全為天然放牧,所製成的牛乾巴,營養豐富,既可作為宴席上的上佳榮餚,又可作為休閑小吃。

『叄』 安順市美食

安順特色美食:

1、鎮寧波波糖

鎮寧波波糖,又叫波波酥。它香甜、易化,所以又叫「落口酥」。主要特點是香、甜、脆,色澤麥黃。食之口內久留芝麻的清香.吃起來給人的感覺香酥可口。

『肆』 安順美食

蕎涼粉、腸旺面、油炸雞蛋糕、油炸粑稀飯、水晶涼粉、沖沖糕(松糕荸粉)、波波糖、左記豆腐丸子、絲娃娃、怪嚕飯、園子、裹卷、奪奪粉、肉餅、鍋渣、雞丁乾粉、串串香、烤魚、砂鍋涼粉、小樹砂鍋、水晶涼粉、冰漿、炒冰、羊肉粉等。

安順是貴州省下轄地級市,素有中國瀑鄉、屯堡文化之鄉、蠟染之鄉、西部之秀的美譽。安順屬於亞熱帶季風氣候,地處長江水系烏江流域和珠江水系北盤江流域的分水嶺地帶,是世界上典型的喀斯特地貌集中地區,貴州省最早設立縣治的古城之一,景點有安順龍宮、紫雲格凸河等。

『伍』 安順市小吃哪些好吃請具體說明是在哪裡,特色小吃是什麼謝謝!

1.雙記砵仔糕(顧府街中段農副產品綜合市場門口,要晚上的夜市才能吃到)
2.裹卷(西西弗樓下)
3.麻辣燙(轎子山小區門口)
4.冰漿(大機房旁邊)
5.烤魚(西西弗樓下。PS:要晚上的夜市才有)
6.炸洋芋(在恆遠百貨,忘記叫什麼洋芋了,很好吃)
7.奪奪粉(俏新娘往七小走的那條路,有一家譚氏奪奪粉,比較有原來的味道)
8.絲娃娃(東門坡,五小對面)
9.蕎涼粉(南街涼粉街)
10.張老三烤肉(南街涼粉街)
11.小鍋涼粉(有兩家,一家在新橋:小芳小鍋涼粉,一家在六小)
12.烙鍋(六小那條路,還有夜市隨處可見)
15.豆腐圓子(西西弗樓下)
16.烤洋芋(西西弗樓下)

『陸』 安順特色美食

臘肉血豆腐是安順代表菜。

臘肉:新鮮豬肉改刀後,加鹽、料酒、花椒等、冰糖腌漬。將豬肉與調料混合先腌制7至10天,再把新鮮的嫩豆腐搗碎,加上豬血、特製的調料拌勻用菜葉包裹起來,把腌好的豬肉和豆腐先用松枝小火先熏烤2天,再放到通風處風干。這樣製成的臘肉、血豆腐不僅充分的吸收了調料的香味,還帶著松枝的清香。將臘肉和血豆腐洗凈切片,只需最簡單的蒸熟,便香氣四溢。透亮的臘肉、香軟的血豆腐、還伴著淡淡的松枝熏香味,僅僅是看到、聞到都讓人垂涎欲滴。

蕎涼粉,貴州省的一道名小吃,是男女老少都喜愛的一道小食。全省各地均有蕎涼粉,但以貴州省安順地區和貴州省畢節地區蕎涼粉最具特色。蕎涼粉是用蕎麥打去殼,干磨成粉按1:4的比例加水和適量的明礬水調勻,下鍋用微火慢慢邊煮邊攪,煮熟冷卻而成。

食用時翻倒出來放在案板上,用特製的刮子把蕎涼粉刮成細長條裝在盤子里,用另一小碗放入酥黃豆、酸蘿卜丁、黑大頭菜丁、蕪荽、蔥花、紅油、麻油、花椒油、自製腐乳、醬油、醋、薑汁、蒜水、味精等調料兌成蘸水,用蕎涼扮蘸著食用。蕎涼粉辣香爽口,生津解暑,清涼降火,是貴州居民必不可少的驅暑小食。

安順裹卷是貴州省安順市的有名小吃,它起源於90年代,現在的店鋪已遍布安順各個地方.它有獨特的多種口味,在安順這樣的小吃到處可見,它是安順人的一種習慣,無論是小孩、年輕人還是老人,都特別喜歡吃。因為它有一種說不出的親切感,非常美味,歡迎廣大朋友來到貴州,去到安順品嘗安順裹卷!

油炸雞蛋糕,貴州安順、鎮寧一帶特色小吃。用大米、黃豆漲發後摻入米飯,磨成漿,裝入模具至半,再加入調味肉餡,復裝漿至滿,炸成金黃色取出壓破,淋上辣醬或折耳根即食。形似蛋糕,外脆內軟,味美色鮮。

油炸雞蛋糕有別於傳統意義上的雞蛋糕點心。是當地人在長期的飲食文化中獨自研製出的特色小吃,其中以鎮寧雞蛋糕最為有名,兩個雞蛋糕配上一碗豆漿,已成為幾十年來當地人早餐的最佳選擇,老少皆宜。

鍋渣(或稱鍋炸)安順獨有的甜食珍品,不同於川味玫瑰鍋渣。以前水晶糕粘裹干荸薺粉層入油鍋炸成,外殼酥,內瓤嫩如魚腦,澆上白糖後上席,食時須以筷壓破,攪拌白糖。

入口嫩脆甜熟,美不可言,是冬季宴席的甜品代表。因其外不見絲毫熱氣,其內滾燙如火,故常用以捉弄新女婿或外地親友。食前必須壓破攪拌。

沖沖糕安順傳統小吃,又名松糕卜粉。這里的「卜」,應為「荸」的別稱,因為所謂卜粉,實乃荸薺粉的別名。松糕需用粘、糯搭配的米面做成。米經發泡、慮干,打磨成粉,再撒水調作細細的顆粒,復裝入腰鼓形的木製模具,蒸熟後自然成型,兩頭大而中間小,有如舊時縫紉機上繞線的小軲轆。卜粉用荸薺製成。安順荸薺粉向來有名,其中又以鎮寧所產之荸薺製作為最佳。上好的荸薺粉,顆粒均勻,瑩白泛綠。一勺入碗,用瓷湯匙輕加研磨,加入少量清水調勻,就著灶上滾燙的水壺一沖,湯匙翻滾之間,頓成滿滿一碗清爽透亮,稠得起絲的卜粉糊糊。此時再將熱汽蒸騰的松糕放入,加上搗碎的花生、核桃、芝麻、葵花籽,以及白糖、玫瑰糖等等,拌勻即可食用。其味香甜松軟,老少皆宜。

『柒』 安順有什麼特色小吃

1、裹卷(西西弗樓下)
2、麻辣燙(轎子山小區門口)
3、冰漿(大機房旁邊)
4、烤魚(西西弗樓下。ps:要晚上的夜市才有)
5、炸洋芋(在恆遠百貨,忘記叫什麼洋芋了,很好吃)
6、鐵板燒(西西弗樓下,還有恆遠百貨往六小走的那條路上)
7、奪奪粉(俏新娘往七小走的那條路,有一家譚氏奪奪粉,比較有原來的味道)
8、絲娃娃(東門坡,五小對面)
9、蕎涼粉(南街涼粉街)
10、張老三烤肉(南街涼粉街)
11、小鍋涼粉(有兩家,一家在新橋:小芳小鍋涼粉,一家在六小)
12、烙鍋(六小那條路,還有夜市隨處可見)
13、沖沖糕(新橋上)
14、油炸粑稀飯(西街,花街那邊)
15、豆腐圓子(西西弗樓下)
16、烤洋芋(西西弗樓下)

『捌』 安順有什麼好吃的小吃

安順的地理位置位於貴州,如果來到安順旅遊的話,有很多美食不容易錯過,因為安順是我國少數民族的聚集地,自然風光非常漂亮。這里一定不能錯過的美食就是香菇蒸鳥蛋,這也是不少孩子喜歡吃的食物;不能錯過的美食還有豆沙窩。這是一種油炸食品,跟油炸糕差不多,橘黃色的看起來非常有食慾,裡面的餡兒各種各樣,咬下去非常的細軟,走在大街小巷上隨處都可以買得到。

還有很多安順當地的美食不容錯過:雙記砵仔糕、裹卷、麻辣燙、冰漿、烤魚、炸洋芋、奪奪粉、絲娃娃、蕎涼粉、張老三烤肉、小鍋涼粉、烙鍋、豆腐圓子、烤洋芋等等。

安順是貴州省下轄的地級市,位於貴州省中西部,距貴州省省會貴陽90公里。地處長江水系烏江流域和珠江水系北盤江流域的分水嶺地帶,是世界上典型的喀斯特地貌集中地區。安順素有「中國瀑鄉」、「屯堡文化之鄉」、「蠟染之鄉」、「西部之秀」的美譽,是中國優秀旅遊城市,全國甲類旅遊開放城市。

『玖』 貴州安順哪裡有哪些美食呢

安順當地不容錯過的美食:雙記砵仔糕、裹卷、麻辣燙、冰漿、烤魚、炸洋芋、奪奪粉、絲娃娃、蕎涼粉、張老三烤肉、小鍋涼粉、烙鍋、豆腐圓子、烤洋芋等等。

『拾』 安順必吃的經典小吃有哪些

1、油炸粑稀飯

打好的熱糍粑安置一旁,手揪成團,包上預先炒制好的豆沙,再下油鍋煎炸。此即所謂油炸粑。另備有不包豆沙的糍粑片,用刀切作分岔,形如張開的手指,俗稱炸糍粑或徑稱「手指頭」。而所謂稀飯,實則是用磨製的米漿煮成糊狀;一瓢入碗,熱汽蒸騰,再撒上點蘟子,復將半勺滾油就勢淋下,只聽「哧」的一聲,頓時香氣四溢,那是滾油熗出的蘟子味。

老食客聞之,怡然自得,悠悠舉筷,將那碗中的「稀飯」和勻;新食客見了,必一臉驚奇。此時再將鍋中已炸至金黃的油炸粑取出,放置砧板,橫豎四刀,一分九塊,放入攪勻的「稀飯」,和著濃稠的麵糊,入口猶帶著輕聲的脆響。香糯纏綿,酥脆柔軟。那股風韻獨絕的滋味,實在令人盪氣回腸,久久猶在腮邊縈繞,讓人難忘。