1. 在黑龍江必吃的東西有啥
1.大列巴又叫大麵包，由俄羅斯傳來，現為哈爾濱一絕，是哈爾濱著名的特產小吃。這種大麵包為圓形，有五斤重，味道具有傳統的歐洲風味。大列巴麵包有面香、酒香、鹽香、果木香、乳酸香，保鮮時間長，拎在手裡沉甸甸的，所以一般從哈爾濱帶這特產禮物送人可是禮重情義更重的。大列巴更是入選由中國烹飪協會主辦「中國地域十大名小吃」黑龍江榜名單
2.烤冷麵，是一道黑龍江常見的地方特色小吃，發源地為黑龍江省雞西市密山市密山鎮，有碳烤、鐵板烤和油炸三種，味道各有差異，主要流行鐵板和油炸，可以用雞蛋，香腸等輔助材料，主要由醬料作為調味劑。現在烤冷麵已經逐步進入了國民小吃的行列，在北方幾乎是家喻戶曉遍布大街小巷。烤冷麵更是入選由中國烹飪協會主辦「中國地域十大名小吃」黑龍江榜名單。
3.紅腸是哈爾濱著名的特產小吃，是一種原產於俄羅斯、立陶宛，用豬肉、澱粉、大蒜等材料加工製作的香腸。因顏色火紅得名。味道醇厚、鮮美。哈爾濱紅腸做法精良，產品光澤起皺，熏煙芳香，味美質干，肥而不膩，蛋白質含量高，營養豐富，是酒宴、冷飲的上等佳餚，已成為各階層消費者不可缺少的饋贈禮品和消費食品。哈爾濱紅腸作為小吃，可以夾在列巴里直接吃，還可以烤、炸。
4.雞西冷麵是黑龍江省雞西市的著名特色小吃，中國東北朝鮮族的特色食品。面條細而筋道，配上酸甜可口的冰鎮冷麵湯，使人回味無窮。 冷麵本是朝鮮族的傳統食品，是用蕎麥面或小麥面（也有用玉米面、高粱米面、榆樹皮面的）加澱粉加水拌勻，壓成圓面條，煮熟後浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或蘋果片、醬醋、香油等佐料，加入牛肉湯即成。
5.大慶坑烤是黑龍江省大慶市的一種地方特色美食，因其製作工藝源自過去東北農村用灶坑或在田間地頭就地挖坑熏烤食物的方法，故稱坑烤。大慶坑烤是先把食物放入調料腌制，後用錫紙包好，再抹上調好的黃泥。在土坑上架起塔形碎磚，坑內放入燃料，待碎磚燒紅，就將食物放入坑內，再毀壞碎磚塔，讓熱磚頭壓在食物上，上邊蓋上點細土，2小時後，就能吃到香氣四溢的美食。大慶坑烤由單一的烤肉，演變到烤土豆、雞蛋、玉米、笨雞、乳鴿、鵪鶉、羊排等。
6.黑龍江炸三角是黑龍江東北地區非常受歡迎的一個小吃，有著一百多年的歷史了，外皮特別酥脆，裡面的餡料吃起來很鮮香。其製作時用的是薄如紙的麵皮包入素餡，然後開始過油炸，炸好後趁熱食用，外皮酥脆，餡料鮮香。
7.黃米又稱糜子米，是一種黏性較強的米，切糕用此製成，具有濃郁的地方特色。黃米切糕又稱年糕，是一道流行於黑龍江及東北的一種地方小吃，將黏黃米磨成面後，加入酵母發酵，與紅豆、大棗一起在蒸鍋中蒸熟即可。黃米切糕歷史悠久，《龍城舊聞》載："齊齊哈爾產糜子，土人以為常食。"明清年間，已有專賣糕餅的店鋪。本品口感綿軟香甜，色澤黃、紅相間，可作為主食信用，春節期間吃年糕，寓意年年高。
8.鍋烙是從水餃演變而來的，是黑龍江省的傳統風味美食，在東北東部地區盛行的一種東北小吃。鍋烙製作簡便，營養豐富。其製作方法與餃子有所相似，是准備好肉餡、麵皮後將肉餡包入麵皮，放入油鍋中煎好，口感清爽但不油膩。
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2. 哈爾濱必吃的美食有哪些
哈爾濱必吃的美食有哪些？
哈爾濱，黑龍江省省會、副省級市、特大城市、中國東北地區中心城市之一，是東北北部交通、政治、經濟、文化、金融中心，也是中國省轄市中陸地管轄面積最大、戶籍人口居第三位的特大城市，地處中國東北平原東北部地區、黑龍江省南部，國家重要的製造業基地。截至2015年，哈爾濱總面積53186平方千米，市轄區面積10198平方公里，轄9個市轄區、7個縣，代管2個縣級市，常住人口1066.5萬人。
哈爾濱地處東北亞中心地帶，被譽為歐亞大陸橋的明珠，是第一條歐亞大陸橋和空中走廊的重要樞紐，也是中國歷史文化名城、熱點旅遊城市和國際冰雪文化名城。是國家戰略定位的“沿邊開發開放中心城市”、“東北亞區域中心城市”及“對俄合作中心城市”。
馬迭爾冷飲廳
馬迭爾冷飲廳位於哈爾濱最繁華的中央大街上。中央大街可以說來到哈爾濱的遊客和本地的小夥伴必去的景點，而馬迭爾冷飲廳就是中央大街的我耀眼的“打卡地"
沒到過這個地方，不如說沒來過哈爾濱
馬迭爾冷飲廳
以上都是哈爾濱必吃的美食，必去的打卡地，你是這樣的認為的嗎~？
3. 哈爾濱特產有哪些好吃的能帶走的
1、酒芯糖
酒糖是指把各種佳釀名酒融注於糖果之中，使糖的氣質與酒的醇香渾然一體，相得益彰，酒糖的營養豐富，具有發熱量高、易為人體吸收等特點，一直被人們視為糖果中的佳品素有「糖中之王」美稱。
市場上常見的酒糖是以巧克力製作成酒瓶狀唐衣，酒心從洋酒到傳統白酒，兼容並包，受到廣大消費者的喜愛。哈爾濱的各大超市和部分特產店都有售。分為袋裝與盒裝兩種，到哈爾濱旅遊時，不妨買點兒酒心糖回家是送家人朋友。
4. 黑龍江特產有哪些
黑龍江特產有：
1、五常大米
五常大米是黑龍江省哈爾濱市五常市地方特產，為國家地理標志保護產品，也是黑龍江著名的谷類農產品特產。
5. 哈爾濱有啥好吃的
1、干腸
詳細介紹：干腸是東北非常流行的風干型食品，就和我們平時看到的臘腸很相似，吃起來特別香，還非常有嚼勁。
2、小雞燉蘑菇
詳細介紹：小雞燉蘑菇算是東北的名菜了，用新鮮的干蘑菇和雞肉一同燉制，再加上粉條，吃起來是鮮美又可口。
3、東北燉菜
詳細介紹：燉菜是東北地區非常具有特色的美食，製作的材料選擇是有差異的，有些人喜歡豬肉燉粉條或者牛肉燉土豆，還有鯰魚燉茄子或者是羊肉燉酸菜，種類特別多。
4、老鼎豐月餅
詳細介紹：老鼎豐是哈爾濱的老字型大小品牌，專門製作各種點心，它的月餅是最具代表性的，吃起來是酥香可口。
5、醬骨頭
詳細介紹：醬骨頭是東北非常出名的一道燉菜，吃起來特別爽，而且味道濃郁，肉香四溢，肉質也特別鮮美。
6、風味口條
詳細介紹：風味口條是哈爾濱有著百年歷史的名菜，也是正陽樓的名產美食之一。風味口條光是聞起來就香氣四溢，吃在嘴裡也是特別有滋味的。
7、壇肉
詳細介紹：壇肉看起來和東坡肉特別相似，但是其實只做起來是有很大差異的。壇肉製作之後的肉質非常爛，有一種入口即化的感覺，香氣也特別濃郁。
6. 來黑龍江玩，黑龍江有什麼特產
格瓦斯，雪糕，老巴奪香煙，哈爾濱啤酒，紅腸，砂鍋豆腐，烤乳鴿哈哈最有特色的就是冰雪大世界索菲亞教堂，中央大街，道里道外霽虹橋黑龍江，有四大。知道不。我給講講。大油田。大森林。大草園。大煤礦。王將軍領導官兵。開墾了北大荒。北大荒。真荒涼。又有兔子。又有狼。就是確少大姑娘。黑龍江還有三條江。烏蘇里江。黑龍江。松花江。
人參：人生在黑龍江分布很多，特別是長白山山脈的野山參最為出名，在過去都作為貢品上貢，說有起死回生的功效，不知道，真的假的？但是有一定的葯用價值卻是真的特別是我們這個地區，鏡泊湖一帶的還給了它一些神秘色彩。
7. 黑龍江大慶，有哪些東北美食
黑龍江大慶市，是在我國歷史上濃墨重彩的一筆。當時國際上普遍預測中國是貧油國家，但經過石油工人們的不懈努力，大慶油田終於被開采出來，讓中國人民揚眉吐氣。不過，大慶其實還有非常多的美食，不知你是否注意過。
溜肥腸
俗話說得好，“甲之蜜糖，乙之砒霜。”這句俗語用在各種食材身上真是再好不過了，例如豆汁兒、榴槤、折耳根、臭豆腐等食品，對於喜歡吃它們的人來說，這些就是絕世美食；而對於不喜歡那種味道的人來說，這些食材根本不能說是食物。豬大腸這種食材也能歸於此列。
其實愛吃大腸的人，愛的就是豬大腸那股奇特的味道。溜肥腸是豬大腸各種做法中比較有特色的一種。肥腸處理洗凈後，切段，放入碗中，加入醬油和干澱粉進行浸泡腌制，在油中炸至金黃。隨後和泡發的木耳、豌豆等食材一起入鍋溜炒。味道很是鮮香可口，獨具特色。
大慶扒雞
扒鴨不只是中原一帶或南方地區才有，其實在大慶，吃貨們就能吃到一種特色的扒鴨，那就是大慶扒鴨。中國吃鴨子的方法非常多，估計有很多人都分不清楚。就拿扒鴨、板鴨、燒鴨這三種鴨子做法來說，可能有很大一部分人就已經分不清楚了，你知道扒鴨是怎麼做的嗎？
名為干鍋鴨頭，這道菜的確就是干鍋里的鴨頭。這道菜對烹飪手法的要求也比較高，自己在家很難做出外面的味道，不過我們可以努力接近它。鴨頭先洗凈，用火鍋底料、郫縣豆瓣、麻椒、彩椒等多種香辛料來調味，最後將鴨頭放入其中。麻辣鴨頭味道鮮麻可口，十分解饞。
8. 去哈爾濱旅行，一定要吃的美食有哪些
冬天是哈爾濱的旅遊旺季，每年冬天美麗的冰城哈爾濱接待了來自全世界的遊客。除了一睹冰雪的美景最重要的就是品嘗東北的地道美食。鍋包肉、西餐、壇肉等等，但冬天來哈爾濱，外面溫度冷颼颼的，所以一定要吃點熱乎的啊！火鍋一定要吃，大冬天在外面賞冰玩雪之後，來頓熱乎乎的火鍋，從里到外都暖和了，肯定特別爽。
強調一下我的標准。一看特色是否足。二看資歷是否夠老。動輒開五年十年的餐館，至少是被周邊民眾認可的。過兩年去，依然能找到以前的味道。三看是否達到我舌頭的合格線。貴餐廳得看主廚水準，人均預算上千時，默認端上來的菜是被我挑剔的。但在三五十塊的街頭餐館，我的合格線是調味和口感是否在合理范圍內。
9. 黑龍江特產有哪些特產
黑龍江特產有哈爾濱紅腸，五常大米等。
哈爾濱紅腸已有近百年的歷史，據歷史記載中東鐵路修建後，外國人大量進入哈爾濱，也將紅腸工藝帶到了哈爾濱。哈爾濱紅腸來自俄羅斯，紅腸是可以直接吃的，你拿在手上的話估計肯定會抓了一手黑的！不要驚慌，這並不是臟，而是在紅腸表面薄薄的一層炭灰。
熏的好的紅腸，表面會粘附一層肉眼看不見的黑木炭灰。吃的時候要把表皮也一塊吃掉，這才是真正的紅腸風味——就是要吃那個帶點山野的焦炭味。
黑龍江特產分析
要說干腸是哈爾濱特產，可能有人會說我們這嘎噠也有啊，但是哈爾濱干腸是最有特色的。區別於粵式的臘腸，粵式的臘腸口味有些淡外加上稍許的辣，哈爾濱干腸是灌好蒸熟後直接經過風干製成。
哈爾濱干腸個兒要比紅腸纖細，樣子和製法都和粵式的臘腸有異曲同工之處。干腸的味道也和臘腸有點象，不過可能由於是北方的菜系，所以更偏向咸一點。又硬又韌，很有嚼頭，建議可作零食吃。
列巴就是俄語裡面的大麵包的意思，它是極富特色的歐式食品。大列巴麵包比普通的麵包要大很多，甚至比盤子還要大，有的大列巴重達三四千克，其味道是甜中有酸，外皮較為脆硬屬於外焦里軟。
傳統的加工方法是將發酵好的面團放在很大的立式烤爐里採用東北森林裡的硬雜木進行烘烤。出爐後的大列巴，外皮焦脆，內瓤松軟，香味獨特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品，味道別具芳香，具有傳統的歐洲風味。