⑴ 哪裡的豬蹄兒最好吃，全世界最好吃的豬蹄在哪
在中國古代，豬蹄是家喻戶曉的吉利之物。早在唐代，殿試及第的進士中，若有人做了將相王侯，就要請同科的書法家用“朱筆”在雁塔上落款，由於“豬”與“朱”，“題”與“蹄”皆為諧音，每逢進京趕考，親友們會以豬蹄為禮相贈，預祝孩子金榜題名。到了今天，豬蹄常以女性美容養顏的話題登上熱搜榜單，它含有豐富的膠原蛋白等營養成分，是補虛弱，健腰膝，催乳，治產後氣血不足的滋補食材。豬有四蹄，俗話說“前蹄後膀”，因為豬在活動中後肢的運動量大，所以後蹄筋多，肉層薄且骨頭粗，而前蹄雖然小而短，但肉厚骨少，在購買時絕大多數人會選前蹄。
當然，除了這種經典做法，還有醬鹵豬蹄，黃豆燜豬蹄，腐乳燒豬蹄，姜醋豬蹄等等，每一份豬蹄都有自己專屬的味道。你是不是跟我一樣認為中國的豬蹄是最香的呢？
⑵ 無骨豬扎蹄膀是哪裡的特產
無骨豬扎蹄髈醞扎豬蹄又叫佛山扎蹄，是廣東省佛山地區傳統名菜。有兩種做法，一是用整隻豬手醞制而成；一是用豬腳開皮，抽去腳筋和骨，再用豬肥肉夾著豬精瘦肉包紮在豬腳皮內醞制。所得醞，就是用慢火煮浸。前者製作工序較少，後者製作工序較多，但兩者都為佛山人所喜食。由於後者是用水草扎著來醞制，所以名叫「扎蹄」。
⑶ 濟南豬蹄哪裡好吃
瑞美滋醬肉世家品牌創始人宋浩文師傅從1989年從事鹵味熟食行業，有30多年鹵味熟食培訓經驗，是國家一級鹵菜大師，中國熟食培訓十大創新人物！把軟爛糯為代表的傳統鹵貨做成了經典，包括豬牛雞鴨鹵貨，炸貨，秘制涼拌菜，煙熏等十幾個系列百餘種產品，又與時俱進的研發出麻椒系列、小海鮮系列、腸系列、花生系列醬系列等瑞美滋的獨家產品，像脫脂豬頭肉，脫骨扒雞，麻椒雞爪，酸辣脫骨雞爪，虎皮雞爪，純肉烤腸，醬香雞，風干雞，秘制豬肉醬海鮮醬，秘制雞叉骨等配方產品口味深受消費者喜愛！不斷推陳出新，以味致勝，不斷探索、不斷超越，數年來屢屢獲獎，將瑞美滋醬肉世家打造成中國馳名品牌，並開啟了全系鹵味熟食結構的經營模式！！！目前學員店已達到2000多家。並且結合瑞美滋獨創的營銷模式和鎖客模式幫助學員店成功。迄今已經幫助全國幾千名學員創業成功，可謂桃李滿天下。
1.脫脂豬頭肉系列（豬頭肉、豬耳朵、豬口條，豬皮，豬尾巴，豬肚，豬肺，護心肉，豬腱子，豬小排，豬大排等）
2.祖方秘制牛肉系列（祖方秘制牛肉，牛筋，牛肚，牛百葉，牛腸，牛心，牛尾，牛鞭，牛腱子，牛蹄筋，牛肺，牛腸，牛板筋）
3.熏烤系列（熏豬頭肉，熏肥腸，熏豬蹄，熏牛肉，熏豬肚，熏烤雞架，熏烤鵪鶉，熏鮁魚，熏刀魚，熏小黃花等）
4.雞系列（五香燒雞，脫骨扒雞，黃金雞，德州扒雞，風干雞，雞腿，雞頭，雞脖，雞全翅，雞胗，雞心，雞皮等）
5.鴨系列（手撕烤鴨，鴨頭，鴨胗，鴨脖，鴨掌，鴨翅，鴨心，鴨肝，鴨腿）
6.炸貨系列（炸茄盒，炸藕合，特色炸裡脊，博山炸肉，炸雞脖，秘制炸肉，秘制炸雞叉骨，炸雞排，炸蘑菇，炸魚等）
7.麻椒系列（麻椒雞爪，麻椒豬蹄等）
8.經典涼拌菜（大拌菜，宮廷脆皮蘿卜，香辣藕丁，秘制海帶結，風味千頁豆腐，鹵脆黃瓜，香辣豆腐皮，自製涼皮，老醋花生，香蔥銀魚等）
9.流亭豬蹄，鹵豬蹄
10.魚系列（香辣魚，酸菜魚，熏魚等）
11.經典腸系列（鹵水大腸，純肉烤腸）
12.虎皮雞爪
13.豬皮凍
14.麻辣小海鮮系列
15.網紅酸辣脫骨雞爪
十幾個系列，百餘種產品，傳統鹵貨與現代熟食相結合開啟全系鹵味熟食新模式，從清水熬制老湯到炒糖色等核心的技術全部教授。專業師傅親自手把手傳授學員，讓每個學員親自動手操作實踐，百餘種產品十幾個系列毫無保留給配方！天然中草葯配方，拒絕任何違禁添加劑！學習期間包教包會，包吃包住，學不會者可免費再學，不限時間～全國培訓學員！
⑷ 哪裡的豬蹄好吃
鄭州做豬蹄最好吃的就是須水鄧記和邵東家，鄧記是幾十年的老牌子了，豬蹄的特點就是硬，年輕人牙好的愛吃，老年人就算了，把牙累掉也啃不動。邵東家園田路那個總店豬蹄都是燜在瓦罐里熱氣騰騰的賣，特別爛，他家服務態度不怎麼好，豬蹄又不便宜，能天天排著長隊，說明豬蹄是真好吃
⑸ 酸菜蹄髈，有誰知道貴陽哪家的好吃啊謝謝
扎佐蹄髈很有名，味道真的不錯。不過我還是建議朋友們直接去扎佐吃正宗的蹄髈。我們每次去都是連吃帶打包。貴陽街上的冒牌的很多。
⑹ 哪裡的豬蹄做的最好吃呢
豬腳飯是廣東省惠來縣經典的小吃，屬於粵菜系。其味道鮮美加以本鎮的特色米飯，組合成了隆江豬腳飯。豬腳飯要能做到入口軟爛無渣、肥而不膩、香氣四溢、膠棉而不沾牙，才是達到了落口消融的境界，同時肘子豐富的膠質和“蹄筋、骨、肉的的錯綜復雜”一定要體現得淋漓盡致。
豬腳中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分，具有美容養顏的作用。近年來，豬腳飯快餐店遍地開花，很多都掛“隆江”牌，大有趕超蘭州拉麵、沙縣小吃之勢。你覺得豬腳飯有希望全國開花嗎？
⑺ 突然好想吃酸菜蹄髈火鍋，貴陽哪點有好吃的酸菜蹄髈火
正宗的酸菜蹄髈火鍋在扎佐。
貴陽市幾乎所有的小餐館都有。
好不好吃就看個人的口味了。
⑻ 上海最好吃的紅燒蹄膀，上海哪裡紅燒蹄膀
那應該非上海德興館莫屬。 誕生於1878年的百年老店.，德興燜肉燜蹄面工藝相傳傳自清朝乾隆盛世的御廚之手, 是全國名小吃哦。另外，爆魚、鱔絲面也都非常好吃。
⑼ 圍子哪裡的豬蹄好吃
利民街全福元美食街的烤豬蹄味道不錯。還有城裡東街文山小學北邊的爆汁豬蹄也不錯。
豬蹄子的功效：1、能夠為機體補充豐富的膠原蛋白，而膠原蛋白是構成皮膚重要的成分。因此適當吃豬蹄補充膠原蛋白，能夠使皮膚變的更加富有彈性，減少皺紋的發生。2、能夠補氣血，因此氣血不足所導致的面色發白、四肢無力的患者適當吃豬蹄子補氣血有增強身體素質的作用。3、能夠通乳汁，因此產後乳汁不足的人適當吃豬蹄有很好的促進乳汁分泌的作用。
>圍子鎮隸屬於山東省濰坊昌邑市，坐落在渤海之濱，位於濰河東岸，該鎮昌邑城區，處於全縣中心位置。該鎮素有「鑄造之鄉」之稱，鑄造工藝已有二千多年的歷史。截至2005年，該鎮鑄造業迅猛發展，1993年該鎮投資2.5億元，建成省內最大的鑄造基地—魯東鑄造城，城內鑄造企業達600家，從業人員1萬多人，主要生產各類水暖設備、農機配件、下水管件等，共15大系列，500多個品種，暢銷國內和美國、羅馬尼亞、南韓、台灣等國家和地區，年產值達10億元。1998年魯東鑄造城被省工商局命名為省級「民營工業示範園區」。
⑽ 網上有哪幾家店鋪買的豬蹄好吃
萬福記熏醬的豬蹄還不錯。還有金湘權的豬腳簡直是百吃不膩百吃不厭