⑴ 求助，求助！！內蒙古赤峰紅山區問題！~吃的哦··
朋友 個人認為如果想創業還是干點別的 因為那種東西可以賺錢 但也只是夠吃喝而已 但是如果你自己開個小超市什麼的慢慢的都可以做成大買賣~！ 如果你年輕的話。。。。。
你問的那個我是真不知道 因為我親戚有個在對夾鋪上班的 熏肉都是老闆從家裡拿去的 根本不讓別人知道做法 而且那個東西冬天夏天在外面干 一個月賺那點錢不如打工呢 我也正在找工作 在對點縫 現在啥都不好乾
⑵ 釀皮是什麼哪裡的特產
釀 皮是 一 種跟涼皮 很像 的食 物， 但是 口 感 更醇 厚 勁道，因為 它 是用面團洗 出 來之 後沉 淀下 來 再 蒸 ， 更厚 更 好吃。它 是一 種 西 北小吃 ， 最 喜的 釀 皮 就 是 原 汁 原 味的 西北風 味 ， 很 好吃 ！
⑶ 內蒙古哪裡的特色小吃最好吃
內蒙古各地的小吃不一樣，看你要去哪裡了，在牧區就是手把肉，奶食品，奶茶，風干肉這些，如果去各個城市的話，各地小吃不一樣，例如呼和浩特就是燒麥，羊雜碎，焙子，赤峰就是對夾，二連浩特就是肉包子這些
⑷ 赤峰市區有什麼特色小吃店沒，好吃就好
1.對夾
最具赤峰特色
也是歷史比較悠久最為出名的出風小吃
2.切糕
別小瞧了
別的地方沒有
跟對夾一樣隨處可見
但是這就是赤峰的特色小吃
3.豆包
這里的豆包可跟普通的豆包不一樣
酸甜可口
4.克旗莜麥
莜麥即裸粒燕麥
盛產於北部克旗等地
莜麥含有豐富的脂肪和蛋白質
莜麥面可製成莜麵魚子、窩窩、面條等
蒸熟後澆上肉鹵食用
非常可口
5.蒙古涼粉
盛入碗內顫顫巍巍
呈半透明狀
澆醬油、醋、芝麻醬及蔥絲、芥末等佐料
並點一兩滴香油即可食用
蒙古涼粉清香撲鼻
色澤鮮艷
涼爽可口
且有清馨之蕎面香
一看即令人垂涎
為夏季消暑之佳品
6.熏雞
熏雞是錦山（公爺府）傳統食品
歷史悠久
錦山熏雞味道鮮美、顏色漂亮
此上6種絕對全部純赤峰特色小吃
其他的什麼雞蛋餅啊..煎餅啊
那是赤峰的嗎？這才是正宗赤峰原產地小吃、到哪裡去吃？大街上這店面小吃多的很..
⑸ 哪裡涼皮好吃，求推薦
邯鄲好吃的涼皮
涼皮，是山西，河北，陝西，河南，山東，甘肅等北方一帶非常受歡迎的傳統小吃，主要是由麵粉做成。把麵粉洗出麵筋，然後蒸熟切條，拌上辣椒、大蒜、黃瓜絲等配料，香辣爽口，很適合夏天吃。
在邯鄲，也到處都是賣涼皮的，但是哪家好吃呢，小編推薦
金記釀皮
量足、吃起來過癮，推薦招牌四合一涼皮，由涼皮，牛筋面，油絲面，冷麵混合後搭配花生和芝麻醬。
地址：陵西南大街陽光世貿廣場1層
關中涼皮
他家除了涼皮，還有就是精肉肉夾饃，這個吃起來保證超乎你的想想。
地址：叢台區叢南胡同
袁記肉夾饃
他家的涼皮有麻醬涼皮，寬涼皮，米皮，擀麵皮多種選擇，寬涼皮吃起來滑溜，入味。但是，千萬不要忘記吃他家的肉夾饃啊，一定要吃！
地址：邯山區光明南大街83號
二姐涼皮
這個怎麼說呢，普通的涼皮做出了不一樣的味道，多加紅油！
地址：邯山區水院北路10號院
楊記擀麵皮
這個是麵皮，沒有洗過的面擀出來的，他家有擀麵皮，朝鮮冷麵，熱面，辣椒讓你根本停不下嘴來。
地址：邯山區綠化路8號院12號門市
⑹ 如何誇獎釀皮好吃
陝西涼皮一向聲名在外，就著涼皮吃肉夾饃，的確滋味不錯。但你若吃過大內蒙的釀皮子，就會驚奇發現：內蒙釀皮比起陝西涼皮，簡直有過之而無不及！一吃難忘，唇齒留香！
今天，咱就來詳細介紹一下大內蒙的釀皮！
釀皮，內蒙傳統風味小吃，也稱麵筋、面精。內蒙最負盛名的釀皮出在巴盟。
巴盟釀皮，是在小麥面中摻和適量的蓬灰（土法製造的鹼面），用溫水調成硬面團，再幾經揉搓，等面團精細光滑後，用極細且凈的白布包裹著，在清水盆中不停地反復揉搓，洗出澱粉，直到面團洗成蜂窩狀的軟膠狀時為止。這種膠狀體蒸熟後就稱為「麵筋」。
洗出的澱粉水待沉澱後，倒出浮水，將沉澱麵糊舀在鋪有蒸布的籠中，蒸熟成3分厚的圓餅，即為「釀皮」。另一種做法是把麵糊舀入特製的鐵盤中，用水浴煮熟，從盤中剝離出來。前者為蒸法，後者為餾法。蒸的色褐沉著，渾厚肥美；餾的色黃發亮，薄細柔嫩。
蒸熟的釀皮，色澤晶瑩黃亮、透明如玉，將其切成長條，配上麵筋，澆上香醋、辣油（油辣子用清油、辣椒、芝麻、花生等香料大火燙制而成）、精鹽、芥末、韭菜、蒜泥等佐料，再撒一撮香菜、黃瓜絲、胡蘿卜絲，吃起來香醇、涼爽、口感柔韌細膩，回味悠長。
巴盟釀皮由產自河套平原的小麥麵粉加工而成，色澤乳白，半透明，麵皮勁道，湯汁濃厚醇香，在蒙西地區頗受歡迎。
那陝西涼皮和巴盟釀皮到底有啥不同？
簡單來說，巴盟釀皮顏色黃亮，陝西涼皮稍微偏白；巴盟釀皮比陝西涼皮更厚一些；巴盟釀皮突出酸辣及蒜汁的味道，辣椒包括辣椒油及顆粒狀的辣椒，而陝西涼皮一般突出秘制的辣椒紅油，上層沒有辣椒顆粒，浮在上層的亮紅色的辣油較為清澈；巴盟釀皮比陝西涼皮更加順滑有韌勁，且巴盟釀皮後味更為醇厚。
哈哈，怎麼樣？看的口水直流三千尺了吧？來內蒙，可別忘了要一份正宗的巴盟釀皮呀~
⑺ 請問青海的釀皮梗皮哪裡的最好吃詳細地點在哪裡
釀皮的故鄉是青海，但青海的釀皮不是所有地方的都好吃。
青海的釀皮是青海的特色小吃，也是回族人名的特色。
但是青海的釀皮梗皮，哪裡的味道比較好呢？那當屬樂都縣的釀皮。
你想吃的話可以去樂都飲食城，那裡除了釀皮和梗皮比較好吃外，擀麵皮也是一絕。
我個人是外地的，但在西寧生活好幾年了，也比較愛吃釀皮 梗皮 擀麵皮 麻辣燙
麻辣燙如果你喜歡的話，我推薦你去姊妹麻辣燙館。
⑻ 那裡的釀皮最好吃
釀皮的故鄉是青海，但青海的釀皮不是所有地方的都好吃。
青海的釀皮是青海的特色小吃，也是回族人名的特色。
但是青海的釀皮梗皮，哪裡的味道比較好呢？那當屬樂都縣的釀皮。
你想吃的話可以去樂都飲食城，那裡除了釀皮和梗皮比較好吃外，擀麵皮也是一絕。
我個人是外地的，但在西寧生活好幾年了，也比較愛吃釀皮 梗皮 擀麵皮 麻辣燙
麻辣燙如果你喜歡的話，我推薦你去姊妹麻辣燙館。
齊齊哈爾永青的胡同里有一家小店,貓耳面和刀削麵齊齊哈爾出名,最好吃的是釀皮!
金記的~可是我還是愛吃小北門的
⑼ 巴盟~ 臨河或者 後旗有什麼好吃的
巴盟特色小吃
巴盟釀皮
釀皮在巴盟也叫面精，後來外地人叫釀皮的多了，巴盟叫面精的人也就少了，在內蒙的大小店鋪中經常見到巴盟釀皮的招牌，但是走出巴盟的釀皮卻極少保持了它的原味。
來到巴彥淖爾市，你會看到這樣一種景象，不管是市區、縣城，還是鄉間小鎮，大街小巷裡到處都擺滿了賣釀皮的小攤。那不絕於耳的叫賣聲，那紅通通的辣椒油，那白中泛黃的柔軟麵皮，那外表很像凍豆腐的大塊麵筋，誘惑著你想不吃都不成。
吃一碗也花不了幾多銀子，三塊錢頂尖一大碗，保你肚兒滾瓜圓，午飯問題就地解決，更何況還嘗到了終身難忘，吃了還想再吃的人間美味呢？
說起巴盟釀皮的好吃，那簡直讓你聞而動心，饞唌欲滴。它的口感像粉皮，但比粉皮入味，也更有咬頭。它的味道像涼粉，但比涼粉軟和，也筋道得多。吃起來是油而不膩，涼而不冰，軟而不棉，堅而不脆，五味俱全，滿嘴生香。夏天吃它，打涼泄火，消毒解暑。冬天吃它，更是別有一番趣味。買一大碗帶回家，守著熱乎乎的暖氣片或紅通通的火爐子，喝一口小酒，就一口釀皮，真是暖在身上，涼在肚裡，那個痛快勁兒，別提多爽了。
河套人給你盛起一碗釀皮時，首先要舀一大勺紅紅的辣椒油進去，然後是鹽水、姜水、味精水、香醋、芝麻油、花生醬、蒜泥、香菜黃瓜絲艽菜等多達十幾種調味品，最後還要給你挾一筷子河套人特製的泡酸菜。並且那十幾種調味品就放在你面前的桌子上，你要覺得有什麼不足時，可以隨意選取每當你再往自己的碗里添油加醋時，憨厚的河套人還要特意關照一句：「多放點芝麻油，那東西最提味。」你說，這老多東西擱進去，它能不香嗎？不但釀皮好吃就連你吃剩下的那半碗調味品，用開水一沖，也是一碗美味可口的熱湯。 巴盟燴菜
在內蒙西部稍作逗留的人都知道大燴菜最受百姓歡迎，其中以巴盟燴菜的名氣最大。巴盟在呼和浩特的西北部地區，是歷史悠久的肥沃的河套平原，孕育了河套老窖以及河套雪花粉等知名品牌，傳說這里是三國呂布的故鄉，美女貂嬋據考證家在陝西米脂，都是我國的西北部地區，不難理解二人為什麼一見如故，沒有區域障礙，語言溝通也不困難。
在西部地區冬天乾燥寒冷，巴盟燴菜湯汁濃郁飽滿，食材都吸足了調料，所以又香又下飯，非常受西部人歡迎，而且走南闖北的人路過此地，吃過此菜，都印象深刻。
原料：
土豆、粉條、胡蘿卜、豆腐、酸菜（用白菜或者圓白菜做的酸菜都可以）、蔥花、鹽。
做法：
1、最好用葷油熗鍋，我的一位呼市郊區的同學熗鍋時喜歡放點蒜末；
2、放一些肥瘦相間的豬肉炒到斷生，添水煮開，去浮沫；添醬油、五香粉、薑片等調料；
3、水開，放粉條(最好是寬的土豆粉)、切成絲的酸菜、切成滾刀塊的土豆，加鹽；
4、煮至湯汁快要收干時，放上蔥花，並將土豆用鏟子鏟碎。
雖說是這個菜沒有賣相，登不了大雅之堂，西北人家餐桌上常備的就是這道菜，這道菜集合肉、菜的精華，但又互相汲取對方的優勢味道，所以湯湯水水肉肉菜菜這么一吃，把很多菜都比下去了。
巴盟燜面：
燜面色澤紅潤油亮，口感柔韌鮮香，配料可葷可素，而且用料普通，製法簡單，所以極受當地人的喜愛，一年四季在餐桌上都能見到它的身影。豆角燜面 主料：豆角、切面 輔料：蔥、姜、蒜（這里可要用很多的蒜！！備足哦！）、肉（可以用雞肉~~便宜） 調料：色拉油、鹽、醬油、料酒、花椒、干辣椒皮
⑽ 口水！內蒙古12盟市居然有這么多美味，你都吃過哪些
內蒙古不僅旅遊資源豐富，而且地方特色飲食口味獨特，有著無可比擬的特殊性。內蒙古一座城，是一種味道，是一種人生，也是一種活法。
過年吃大餐走進內蒙古開啟一場饕餮之旅吃遍內蒙古12盟市的所有美食吧
來源：內蒙古旅發委、網路