當前位置:首頁 » 美食攻略 » 谷饒海鮮哪裡好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

谷饒海鮮哪裡好吃

發布時間: 2022-05-23 11:39:49

Ⅰ 關於谷饒燒烤的那些食材在什麼地方購買比如一串一隻魷魚等等那些..

饒中路香港城後面有一家海鮮店應該不錯,那條路也比較靠近上堡中學,常去打球所以經常路過。

Ⅱ 哪兒的海鮮比較好吃

黃海渤海:
冷水水域吃軟體動物
去大連或青島,吃最多的是:鮑魚,生蚝,蛤蜊,海參,海膽。
東海:
吃深海魚黃魚,帶魚,鯧魚,梭子蟹。
以及
啟東的花蛤上海川沙-南匯一帶的白米蝦,珍珠帶魚
寧波的毛蚶,銀蚶,海瓜子,黃泥螺南海:
其實在海南島,海鮮種類很多,可是總體來說總覺得沒北方的好吃。但有些例外蘇眉,石斑,東星斑,老鼠斑,這些魚確實海南比較好吃而且比較便宜。



不光是海鮮,其實所有的食材都一樣,都遵循著一個鐵律:生長周期越長的,溫度越低的,溫差越大的,越好吃,越有營養。

作為一個資深海鮮吃貨,真誠的告訴大家,海鮮好不好吃關鍵最重要的一點是水溫,水溫越低的海域,產出的海鮮越鮮美,而且一年四季數冬季的海鮮最好,魚類鮮美,貝殼類肥美,本人特喜歡吃海鮮,曾去過中國沿海很多城市。我以前咨詢過五星級酒店的行政主廚,粵菜系出身。他給我的答案就是黃渤海的海鮮,由於所處的緯度優勢,附近海水鹽度高,水溫低,海鮮生長周期長,所以同樣的海鮮在口感,鮮美度以及營養方面,要優於同類型的南方海鮮。

青島大蝦的品相好過東海南海的!賴尿蝦也是北邊的好。但大的手臂粗的只有南方市場有。
說一說青島西海岸這邊的海鮮。
1.蝦爬子(蝦虎,蝦婆)


別看蝦爬子渾身是刺,但味道可是一級棒的,公的鮮母的香,現在正是肥的時候
最佳吃法蝦爬子還是清蒸的味道最棒,既保留了它的原汁原味又簡單易做

吃的技巧又肥又大又多膏的蝦爬子,會越吃越上癮的,可是它身上的刺多的像玫瑰,一不小心就會付出血的代價15秒快速剝蝦,讓你的吃貨之路不再受阻!!


第一步:把尾部最外面兩個小腳擰斷,然後捏著尾部輕輕往上一折,再擰掉
第二步:用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近

第三步:左手把殼折開,右手按筷子,兩手同時反方向用力

第四步:背部整個殼就掀開了

2.海虹


海虹,不是說它有多貴,也不是說它是最鮮美的,但絕對是最大眾化,最廣為人知的,最受西海岸人民喜歡的海產品之一
最佳吃法清蒸海虹的味道是極其美味哦~
吃的技巧清蒸海虹和蒜泥最配,蒜泥具有殺菌解毒的功效,對海虹中可能殘留的一些有害細菌起到一定的殺除作用,還可以增加海虹的香味~

哪裡不能吃海虹里黑黑的絮狀物需要摘掉,為那個黑黑的絮狀物是一種纖維物質,在腸胃裡很不容易消化的。


3.扇貝


黃島的扇貝價格便宜,很容易就可以買到新鮮個兒大的,吃起來也很方便
最佳吃法其實扇貝只要直接清蒸,就非常好吃,是最能保留Q彈口感和鮮美原味的吃法

吃的技巧開口小的扇貝,可以用小刀在貝殼邊緣撬一下,然後用小刀沿扇貝丁底部割一下,就可以將整個扇貝肉取出來啦,超簡單的

&

最佳吃法香螺是西海岸人民最常吃的一種海螺,最家常也是最美味的做法就是醬炒香螺了,不但能保證肉質鮮美,而且湯汁也很有營養哦
吃的技巧香螺殼是阻礙我們品嘗美味螺肉的最大障礙,怎麼輕松食用香螺可是一門學問:首先,把外殼的醬汁嘬一圈,不能浪費了美味不是?
然後將香螺口那個薄薄的像透明塑料的硬殼去掉,用牙簽在香螺大口處**,橫向用力,邊旋轉邊慢慢地用力向外拉,等螺肉大部分從殼里出來了就可以了不得不說的是,釘螺海瓜子之類尖頭的海螺,吃得時候記得提前剪掉螺的尾巴
哪裡不能吃香螺黑黑的尾部是不能吃的,這是內臟的部分,裡面有沙土,大家在吃香螺的時候,一定記住要把這部分去掉!
8.螃蟹

<img src="https://pic1.mg.com/50/v2-_hd.jpg" data-caption="" data-size="normal" data-rawwidth="466" data-rawheight="305" class="origin_image zh-lightbox-thumb" width="466" data-original="https://pic1.mg.com/v2-_r.jpg"/>


最佳吃法一種食材,僅用最簡單的烹飪手法就能獲得最美的滋味,這說明食材本身就具備鮮美可口的特點,無需過多復雜的手段,鮮香美味自然流露,西海岸的螃蟹便是如此清蒸作為最經典的吃法,是不少市民在家自己動手時的第一選擇
吃的技巧(1)先吃蟹蓋部分,用小勺把中間的蟹胃部分舀出,輕輕將外麵包裹著的蟹黃吮干凈注意,不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃,應將其丟棄(2)吃完蟹蓋輪到蟹身,先用剪刀將多餘的蟹腳蟹嘴和蟹肺剪掉(3)用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來,那是蟹心部分,丟棄(4)用小勺舀點醋淋在蟹身上,然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈(5)把蟹身掰成兩半,此時可見呈絲狀的蟹肉只要順著蟹腳來撕,就可以將蟹肉拆出吃干凈的蟹殼是完整呈半透明狀的(6)用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹腳尖可充當工具先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來,再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來(7)將蟹鉗分成三段,前兩段都可將蟹殼直接剪開,用勺舀出肉最後的那段鉗子,技巧是剪開兩邊,然後用手往相反的方向掰兩只鉗腳,鉗殼就完整地分開了
哪裡不能吃螃蟹有四個部位不能吃!
(1)蟹腮:即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,俗稱蟹眉毛,是蟹的呼吸器官,用來過濾水質的,很臟腮下的三角形蟹白也不要吃
(2)蟹腸:裡面有蟹的排泄物,掰開蟹身之後,看到蟹黃蟹肉處有一根根黑色的東西,要取掉

(3)蟹胃:躲在蟹黃里的三角包兒,也有蟹的排泄物隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里,把蟹黃吃掉以後棄之
(4)蟹心:也叫蟹六角板呈六角形,藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方,是最寒的,一定不能吃掀開蟹殼,可以看到一層黑色的膜衣,白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。

Ⅲ 有誰能詳細介紹下汕頭老市區那裡有什麼好吃的小吃具體位置在哪裡汕頭到哪裡吃海鮮新鮮便宜

汕頭市昇平路頭媽祖宮(即老媽宮)附近的順德號的粽球
昇平路問人都知道
到了昇平路,不是頭就是尾,就可以見到 媽祖宮!~再隨便問下路人就可以找到傳說中的順德號老媽宮粽球了~!~!、
著名小吃餐廳:邱淑英西天巷蚝烙
詳細地址:汕頭昇平六橫街

Ⅳ 汕頭哪裡吃海鮮好吃又便宜

市內就西堤哩 海平市場附近哩,礐石大橋下橋處那裡一堆海鮮大排檔,好吃又便宜

Ⅳ 潮汕小吃有哪些

潮州小食源於民間,它是全國點心的八大派系之一。 潮州小食主雜,葷素皆有,蒸、煎、烤、炸齊全,品種豐富,口味清鮮,用料講究,製作精細,鄉土風味濃厚。 據不完全統計,各類潮州小吃有230多種,而我整理到的不過十幾二十種。 主要烹飪方法有炊、煎、烙、焗、焯、拌、燉、炸等近十種; 就口味而言,有酸、甜、咸、辣等,在市區乃至鄉村的街頭巷尾隨處可見, 且價格便宜,與大眾的消費水平相吻合,因而具有范圍較廣的消費群。 1.腸粉-據說是潮州的腸粉是十幾年前從廣州這邊傳過去的,但又相當不同。 潮州人有潮州人的口味,那腸粉也就自然有新的造詣。 一張麵粉皮,打上一個蛋,加豬肉碎,加蘿卜丁,加香姑絲,加切碎的白菜片或豆芽或筍丁, 然後上面澆一層芝麻漿和鹵湯。那味道實在讓人懷念。 2.春餅的皮酥脆,餡咸香,一口咬下去,只覺口齒留香,食慾大增, 是一款不僅讓潮州人四季都愛吃而且是來潮的客人不可不品嘗的著名小吃 3.果汁-60年代的果汁,是很經濟的傳統小食之一,當時一名普通工人的薪水, 平均在200元上下,(米果)汁攤的各種豬雜,兩、三角錢一小件, (米果)片每碗一、兩角,所以只要花上數角錢,就可飽餐一頓,吃個痛快。 今天,潮州(米果)汁仍深受人們歡迎,價錢也不貴。有些(米果)汁攤除了保留傳統作法, 還在用料和醬料方面,做了改善,使這道潮州小吃,更加美味,更具特色。 4.豬腳圈味道、口感香脆,是潮州小孩特喜愛的一款小食。因其呈圓圈, 狀為從豬蹄上切下來,故人們美其名為豬腳圈。 5.番薯餅 6.殼桃干同果[馬鈴薯做的] 7.尖米丸湯 8.早粥—一般潮人不怎麼習慣早餐吃麵包和牛奶,人們喜歡在家吃早粥,那粥不比廣州的粥那樣糜爛, 應該稱稀飯。桌上放一碟碟雜菜,比如蘿卜干,比如橄欖菜,比如咖喱香腐,鹹菜,炸菜…… 9.韭菜果-包的餡則是韭菜和花生仁,在蒸籠上蒸熟後再刷上一層香噴噴的芝麻油, 吃起來更加香甜潤滑,還有些人吃時要放到炒鍋上略煎再吃。 10.糯米卷煎-製作卷煎的原料較多,首先要准備的主料是用清水浸一個多小時的糯米, 接著要准備的配料有濕香菇、蝦米、用老抽、白糖腌制過的豬五花肉、栗子、蓮子、芋、蓮角等, 還要少許的芹菜珠,調入味精、胡椒粉、魚露,最後還需要取腐皮一張, 把攪拌均勻的糯米飯放在腐皮上捲成條狀長卷,放到蒸籠上蒸3分鍾左右,香噴噴的卷煎就可出爐了, 吃時憑個人喜好也可把卷煎切成塊狀下鍋略煎再吃, 所以賣卷煎的小食店也有提供為客人把卷煎切塊略煎熱的服務。 11.芝麻糕,馬蹄糕 12.鼠殼果-烏果,胖子有詩雲"轉眼天寒過冬節,結伴田間采鼠兒 13.白皮餅 14.糯米糍 15.鹹水果-色澤潔白如豆腐,配以潮州特產菜脯粒,口感滑潤,突出菜脯的咸芳味,是一款大眾化的民間小食。 16.芋丸 17.糕粿—由於是一層一層地炊熟,故其粿肉層次分明,又由於調入咖喱,雞蛋,所以色澤鮮黃,既好吃又好看 18.草果-媽媽說盛草果要有專門的碗 19.潮州粿條有很多種吃法,有一種干撈的食法,因「撈」後需加入油、醬料等,故在潮州方言稱為「灌」, 撈粿條在潮州稱為灌「粿條」。它的吃法是先將粿條在沸騰的湯鍋中焯熟,撈起濾干水分, 倒在碗中,拌以花生醬、沙茶醬、豬油、味精、魚露、浙醋等,再加上焯熟的肉片、生菜等。 粿條潤滑柔軟的口感和花生醬、沙茶醬濃濃的香味 20.果條卷,就是用果條皮包些菜脯、筍等等,再在上面刷上一層芝麻油就可以了。 21.牛雜粿條 22. 炒粿條 23. 油索 24.澇餅-月餅一種 25.腐乳餅有獨特的南乳、蒜頭和酒的氣味,香味濃郁,芳香可口,甜而不膩 26.豬腸脹糯米即糯米香腸,潮汕有名小吃。 用糯米和各種餡料塞入豬腸製作而成,皮薄,餡飽,圓鼓鼓的。俗語以其外形喻某人衣著太過緊束身肢 27.鴨母稔 28.宵米 29.牛肉丸 30.菜頭粿 31.蚝煎 32.血蛤 33.粽球(老媽宮棕球) 34.酥餃 35.鮮薄殼 落湯錢

Ⅵ 汕頭潮陽區的海鮮酒樓有哪些

東鴻酒樓 東山大道
成興酒家 - (0754)86610899 廣東省汕頭市潮陽區
盛泰酒樓 - (0754)87619666 廣東省汕頭市潮陽區
新苑酒樓 - (0754)88721338 棉新北路118號

明華園酒樓
地址:廣東省汕頭市潮陽區

電話:(0754)82263606

和美酒樓
地址:和平新和惠路口

電話:(0754)82253445

金寶酒家
地址:廣東省汕頭市潮陽區

電話:(0754)82252476

東山大酒樓
地址:東山大道

電話:(0754)88711777

潮陽賓館
地址:中華路59號

電話:(0754)83822436

富都酒店
地址:貴嶼過境路華美路段100號

電話:(0754)84455555

金新花園酒店
地址:谷饒鎮上堡居委洪和公路中段

電話:(0754)83333333

和平酒店
地址:和平新和惠路中段

電話:(0754)82252888

西門大酒店
地址:廣汕路西門加工區內

電話:(0754)83623999

沁園大酒店
地址:城北一路東山公園北側

電話:(0754)83848101

潮陽市中僑酒樓有限公司
地址:汕頭市潮陽區棉城中華路128號

西園酒店
地址:廣東省汕頭市潮陽區

夢花酒店
地址:棉城平北工業區內

電話:(0754)88719999

金馬酒店
地址:廣東省汕頭市潮陽區

電話:(0754)84458333

Ⅶ 說說咱谷饒有哪些好吃的餐館!!!!

在香港城那邊有一個夜宵大排檔我覺得他家的菜和米飯都很不錯 , 新坡橋頭這邊有家紅奴砂鍋粥也很不錯十元一份特別是他家的黃醬(我猜是腐乳醬), 還有直街的華榮西餅屋我喜歡他家榴槤千層蛋糕十元一份

Ⅷ 汕頭有哪些專門吃海鮮的餐廳呢

朋友你好.
汕頭自助火鍋現在有這么幾家:
(都是海鮮的)
1.榕江路和華山路交界處,紅磨坊對面的如果愛,58元/位.
環境不錯,東西一般,提供免費飲料,還有壽司,水果,推薦.
2.東夏北路,陳記土雞隔壁的海鮮自助火鍋,30元/位.
東西一般,低消費,人很多.
3.澄海國道,新發源海鮮對面,外砂鎮政府附近的海鮮自助餐,價格同上.
評點同上,而且有點遠.
4.黃河路廣源海鮮城.
東西很好,但是沒有設置每人多少錢,點多少算多少,環境好,價格中等偏上.
5.嵩山路和金砂東路交界處往南,接近裕記方向.
台灣石頭火鍋,推薦,有各類套餐,價格中等,2人大概120元可以吃飽,有不同湯底.
至於點菜的海鮮就太多了,新富華,或者金鴻公路沿路一大排的大排檔,都是又便宜又新鮮的~~~
其他的暫時想不起來,如果有再補充.
我在這些地方都流竄的很熟了~~~歡迎咨詢
希望能夠幫到你!!

Ⅸ 廣東省那些地方的海鮮比較出名好吃

廣東的海岸線長達8500公里,佔全國海岸線的三分之一以上,這么的長海岸線,海洋資源當然十分豐富。以下城市的海鮮都是比較有名氣的:湛江、茂名、陽江、汕頭、汕尾、惠州等。