『壹』 哪個曉得安徽省蕪湖市無為縣哪家的板鴨最正宗最好吃
東門閣上的馬記，北門的燕記
『貳』 蕪湖市哪裡賣無為板鴨
無為縣東門閣上帝豪KTV進去的那條小巷有正宗的馬家板鴨，絕對特色。或大江劇場後面也有一家很有名，叫燕家板鴨。也不錯。是無為人都知道。
『叄』 安徽蕪湖特產是什麼
安徽蕪湖特產：
蕪湖特產一：蕪湖刀魚
蕪湖刀魚是蕪湖特有的水產品，有著非常悠久的歷史。江陰地處長江河口入海處的南岸，是魚群回遊的「黃金水道」，擁有的河岸線長途上百里，又有相當規模的捕撈能力，所以，每年上市的刀魚，其產量在長江下游各縣市中雄居榜首。蕪湖刀魚鱗細白如銀光閃爍，一般長約30厘米左右，雌大雄小，體形狹長扁平似刀。
蕪湖特產二：蕪湖鐵畫
蕪湖鐵畫是安徽省蕪湖地區的傳統工藝品，有著非常悠久的歷史。其製作工藝十分精細，它以低碳鋼作原料，以鐵代墨，以錘代筆，經過出稿、剪、砸、燒打、上漆蠟、上框等工序和「打活」、「鑽活」等工藝，精緻成山水、人物、花卉、蟲魚、飛禽、走獸等各種藝術品。2006年5月20日，蕪湖鐵畫鍛制技藝經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
蕪湖特產三：無為板鴨
無為板鴨也稱為無為熏鴨，是安徽省無為縣傳統特色名食，始創於清朝年間。以巢湖麻鴨為原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中葯和調料，先熏後鹵，製作而成。
蕪湖特產四：弋江羊肉
弋江羊肉是蕪湖地區著名的風味小吃之一，有著100多年的歷史。原是由三位老太太創出的獨家烹制秘方，幾十年不斷發展，成為遠近馳名的羊肉品牌。它風味鮮美，物美價廉深受廣大群眾的喜愛。它的美名也譽滿省內外，可謂家喻戶曉。
蕪湖特產五：紅皮鴨子
蕪湖紅皮鴨子不算出名，知道它美味的只是蕪湖人以及在蕪湖吃過的人。正兒八經的酒店是很難吃到紅鴨子的，一定是門口小攤上的。
鴨皮鴨皮經過烘烤和炸制甜脆無比、手起刀落間，鴨肉的酥軟，配上特製鮮香微甜的鹵子，吃起來一個感覺，很舒服，很親切。如果要帶走送人的話，建議真空包裝。
『肆』 為何無為板鴨如此之香，你知道嗎
俗話說得好：令每一個無為遊子心心念念的，遠不只是鄉愁，更是那讓人魂牽夢繞的家鄉美食。在安徽蕪湖，無為板鴨也稱為無為熏鴨，是安徽省無為縣傳統特色美食。無為板鴨，始創於清朝年間，以土麻鴨為原料，先熏後鹵，製作工藝考究，味道齒頰留香，如今已經是無為縣的一張名片。無為板鴨不僅僅是色澤金黃、肉嫩味美、清香可口、香飄萬家的傳統美食，同時作為無為人引以為豪的文化地標，也成為中國文化遺產中的一份子。在無為，有一道美食是人人都念念不忘的，那就是板鴨。說起板鴨，無為至少有幾十上百家店，但只有地道的無為人才能告訴你，誰家的好吃。
『伍』 安徽蕪湖有什麼特色小吃
安徽蕪湖特色小吃有傻子瓜子、煮干絲、蝦籽面、無為板鴨、芥菜圓子等。
1、傻子瓜子
「傻子瓜子」因鄧小平多次在高層提及年廣久並收入《鄧小平文選》而聞名全國，號稱「中國第一商販」。《鄧小平文選》第三卷注釋第43條，這樣解釋「傻子瓜子」：「指安徽省蕪湖市的一家個體戶，他僱工經營，製作和銷售瓜子，稱為『傻子瓜子』，得以致富。」
2、煮干絲
淮揚名菜之一。清乾隆時期即已名揚天下，近年又呈重新走紅趨勢。主要原料為江蘇特產方干一塊，火腿、口蘑片、黑木耳、蝦仁、豆尖、冬筍、鹽、雞精、高湯。
3、蝦籽面
蝦籽面是一道具有濃鬱江南風味的傳統小吃，屬於徽菜系，曾經是安徽蕪湖當地人最念念不忘的「奢侈品」，甚至只能在生病、生日時才能吃到，而如今，卻已經成為尋常百姓的「平價享受」。
4、無為板鴨
無為板鴨也稱為無為熏鴨，是安徽省無為縣傳統特色名食，始創於清朝年間。以巢湖麻鴨為原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中葯和調料，先熏後鹵，製作而成。
5、芥菜圓子
芥菜圓子是安徽蕪湖地區特色傳統小吃，有著濃濃的江南特色，飲食講究、精緻、清爽，鳳凰美食街小吃夜市很有名。這個季節，清蒸刀魚剛剛可以吃到，但芥菜圓子的流行也很迅速。
『陸』 蕪湖能吃到那些好吃的
蕪湖紅皮鴨子是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於徽菜系。此菜鴨子金黃里透著紅，脆而不酥，入口即化。將烤好的鴨子用刀片成一指寬的帶皮鴨片，用煨鴨子的湯，加糖和醋以及特製香料放在鍋里，熬製成甜鮮的鹵，將鴨肉片蘸著鹵吃。
煮干絲是蕪湖的傳統名吃，在清乾隆時稱「九絲湯」。煮干絲用料考究，主要食材有豆腐干、火腿、冬筍等，將這些食材以精緻的刀工切成細絲，再加入濃郁高湯慢煮，色澤濃郁，鮮香多汁。
腰子餅，顧名思義就是形如腰子（腎臟），一般是把藕切成絲，攪在麵粉里，加上水，和成稀稠的糊，再用一個做成腰子狀的小勺盛著，勺把是很長的，可以抓在手裡而不被燙著，把勺放進油鍋里，先炸一會兒，等成了形，把勺翻過來輕輕一磕，就掉在鍋里，在炸一會兒就能夾起來瀝油了，炸過的腰子餅是金黃色的，一股藕香味就飄了過來，咬一口，外面是脆的，裡面卻是松軟的，你也可以加點水大椒嘔！
無為板鴨是蕪湖市無為市的一種當地特色美食，其始創於清朝年間，以巢湖麻鴨為原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中葯和調料，先熏後鹵，製作而成。
蕪湖熏魚不是用煙火熏出的魚，而是陰乾的魚，這樣做出的魚沒有木柴燃燒後的煙味，更加的原汁原味，吃起來酸甜可口。 和傳統的熏魚不一樣，蕪湖熏魚是一道非常江南風情的美味佳餚。在蕪湖，這可是一道過年必備菜餚，許多人過年就好這一口！
『柒』 無鴨不度秋，中國到底哪裡的鴨子最好吃
1.南京鹽水鴨，提到南京的美食，很多人首先想到的就會是鴨血粉絲，或者是這道鹽水鴨，在南京食用鴨子的歷史非常的悠久，而且絲毫不比北京烤鴨差，和北京烤鴨不同，這道南京鹽水鴨口感更加的清淡，做法也非常的簡單，吃的就是鴨肉的本味和原味，沒有過多的大料和顏色，鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，價格親民，一直受到很多人的喜歡，並且名聲在外，這種傳統簡單粗暴的鹽水鴨在很多地方都有食用的習慣，但是只有南京的最為出名，在南京的街頭可以很輕易的買到，非常值得品嘗。
2.四川樟茶鴨，這道樟茶鴨屬於川菜中非常著名的一道菜，但是讓人很難把它和川菜聯繫到一起，因為在很多人的印象中，川菜必須辛辣，但是這道樟茶鴨因為屬於熏鴨的一種，所以口感非常的清淡，絲毫沒有任何的辣味，但是樟茶鴨製作手法考究，成菜必須色澤金紅，外酥里嫩，而且還有樟木和茶葉的香味，擺盤講究，在吃的方式上和北京烤鴨有點相似，都是卷餅吃，因為散發樟樹茶特殊的香氣而得名。在四川當地非常的受歡迎，可是就是因為它和其它川菜不同，所以會給你一種不一樣的味蕾體驗，讓你對於川菜有一個不同的認識。
3.南京板鴨，很多人都分不清南京板鴨和南京鹽水鴨，其實只需一點就可以分辨，南京板鴨製作比鹽水鴨更加的復雜，必須風干食用，因為風乾的緣故，形式平板，所以才得名板鴨，在我國一直都有北烤鴨，南板鴨的美譽，板鴨色香味俱全，外形飽滿，體肥皮白，肉質細嫩緊密，是有名的江蘇三寶之一，很受當地人的喜愛。所以相比鹽水鴨，這道南京板鴨的知名度更大，也更容易讓很多人接受，所以南京板鴨的受歡迎程度非常高，也是來到南京必須要品嘗的一道美味，沒有北京烤鴨那些繁瑣的吃法和噱頭，非常不錯。
4.南寧燒鴨，和我們平時吃的燒雞類似，這道南寧燒鴨絕對給你不一樣的味蕾體驗，它有著燒雞的美味，但是卻有著鴨肉那種特有的肉質緊實，肥而不膩，這兩種味道的結合，讓人真的無法拒絕，這道南寧燒鴨也有著上百年的歷史，雖然知名度可能不如北京烤鴨和南京板鴨，但是卻是每一個南寧人都非常喜歡的一道美食，因為特殊的氣候，所以這道南寧燒鴨對於南寧人來說有著不同的意義，這不單單只是一種美食，更是可以清熱去火，尤其是在炎熱的夏天，南寧人烤鴨在南寧人的餐桌上扮演著非常重要的角色。
5.安徽熏鴨，對於很多人來說，安徽的美食知名度並不高，但是作為八大菜系之一而且歷史悠久的徽菜來說，其中不乏很多精品菜餚，其中這道安徽熏鴨就非常的出名，因為特殊的地理位置和氣候，安徽本地所養殖的鴨子品質優良，瘦肉率高，所以做出的這道熏鴨非常的好吃，肉質彈牙，肥而不膩，做法相當的講究，數十道大料經過復雜的做法，先熏後鹵製成，非常的復雜和講究，其中安徽無為縣的無為熏鴨更是非常的出名，受到很多人的歡迎。
『捌』 蕪湖有什麼好吃的
蕪湖好吃的有：
小籠湯包：蕪湖的美是小而精緻的，而小籠湯包也正是符合蕪湖城市氣質的一種美食，從皮，到餡，到鮮甜的湯汁，都透露著蕪湖人對食物極致的追求和對生活的熱愛。
耿福興蝦子面：耿福興蝦子面的面有韌性，味極鮮美，營養價值高。蝦籽面採取寬湯窄面之法，將面條煮沸後略加冷水煮上片刻，撈起兌入有蝦籽、豬油、蔥花、醬油等佐料的高湯，入口鮮美無比。
燒麥：是蕪湖的傳統名點之一。它創制於是1757年。該點心選用豬腿肉、豬板油、薺菜或青菜嫩葉，加調料拌成菜肉豬油餡心（也可以用肉汁糯米製成餡心）。用精白麵粉加水揉合製成邊皮薄，底層厚的皮張，再包入餡心，經蒸熟即成。具有滋味美，不粘牙等特點！
方糕：傳統名點，方糕用特製的方型木質模板，篩入糕粉，顯出凹型，分別放入鮮肉、豆沙、菜豬油等餡心，篩上一層糕粉，刮平，用刀劃成塊線，上籠用旺火蒸熟即成。糕呈白色，粉質柔軟、餡心豐滿、具有常有濃郁的江南風味。
梅花糕：創制於清代，因糕形似梅花花而行名，後逐漸成為蕪湖風味小吃之一。它將麵粉，酵粉用冷水調成漿狀，在特製模具里刷上少許水油，注入面漿放入豆沙、鮮肉、菜豬油等餡心，再用面漿蓋面，加上糖豬油丁和紅、綠瓜絲、瓜子仁等，蓋上撒上白糖的鐵板放在煤爐上烤熟。香甜可口，熱食尤佳。
蕪湖煮干絲：是安徽省蕪湖市的特色小吃。煮干絲是蕪湖著名的傳統早茶菜點。
還有紅皮鴨子，無為板鴨，赤豆酒釀，蕪湖大閘蟹，老奶奶牛肉面等等！
『玖』 蕪湖特產小吃能帶走的有哪些
1，傻子瓜子
「傻子瓜子」因鄧小平多次在高層提及年廣久並收入《鄧小平文選》而聞名全國，號稱「中國第一商販」。《鄧小平文選》第三卷注釋第43條，這樣解釋「傻子瓜子」：「指安徽省蕪湖市的一家個體戶，他僱工經營，製作和銷售瓜子，稱為『傻子瓜子』，得以致富。」
2，無為板鴨
無為板鴨也稱為無為熏鴨，是安徽省無為縣傳統特色名食，始創於清朝年間。以巢湖麻鴨為原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中葯和調料，先熏後鹵，製作而成。
3，無為送灶粑粑
無為送灶粑粑為安徽合肥巢湖市壩鎮、槐林、無為、廬江等一帶的特色傳統小吃，節日食俗。每當臘月23號這一天，家家都做送灶粑粑。一般上午准備米粉、餡心等原料，下午加工成型，傍晚煎烤。煎烤好的第一鍋粑粑則首先用來祭灶。
4，南陵弋江羊肉
南陵弋江羊肉是蕪湖地區著名的風味小吃之一，有著100多年的歷史。它風味鮮美，物美價廉深受廣大群眾的喜愛。它的美名也譽滿省內外，可謂家喻戶曉。
5，蕪湖刀魚
蕪湖刀魚，刀魚，又稱「刀鱭」、「毛鱭」，鱗細白如銀光閃爍，一般長約30厘米左右，雌大雄小，體形狹長扁平似刀。