『壹』 青島的川菜哪裡最好
在青島——川菜 分類:青貓 中餐
青島的川菜館真是不少,但是到底正不正宗,這個我也不知道,因為我沒有去過川菜之鄉吃過地道的川菜。雖然被媒體紕漏了川菜館回收紅油,翻新繼續販賣,但這川菜熱仍不消退。
昨天晚上,經過了激烈的思想斗爭,終於拋棄痔瘡的疼痛,和bf一起去川了一把。我們選了一家在島城還算是小有名氣的川菜館,開始了我們的熱汗長征。
首先是沸騰魚,去川菜館怎能不點這道菜。那香香的辣椒在油里嗞啦嗞啦作響,現在想想都垂涎三尺了。
接下來是我和bf到川菜館的通吃項目——水煮肉片。麻、辣、咸都匯聚在這道菜里了。拌著米飯吃,絕了。
蟹黃豆腐,在我品來,其實就是鴨蛋黃炒嫩豆腐,但是味道真得不錯。這次做得有些膩,沒有上次吃得好吃。
炒菌菇。基本上一半的是罐頭蘑菇,失去了蘑菇原本的鮮味,但是很解油膩,幸好點了這道菜,颳了刮油。
綜合來說,青島的川菜的麻辣程度適中,因為我沒有被辣翻,甚至覺得還不夠麻不夠辣。不過這也看個人的承受能力,我bf辣的大汗淋漓,旁邊桌的男士吃了一口,就跟冒火了似的,一個勁的扇風,吐舌頭......難道我失去辣味腺了?要是我腸胃好,再加上不犯痔瘡的話,哼哼,估計我家好販辣椒啦!
前幾天在電視上看到湖南名吃,「口味蝦」,哇噻,看起來就很誘人,又麻又辣的樣子。在青島,我們稱之為「麻辣小龍蝦」。據說這種蝦是從臭水溝里撈出來的,也不知真假,總之很想嘗嘗,有機會一定要去川菜鄉去品嘗品嘗真正的川菜。
——口味蝦。
『貳』 青島哪了有吃川菜的好飯店
小天府
毓聰開的一家川菜店,大家樂旁邊,人很多,剛開業不久。對於鍾情正宗川菜的朋友來說可能會不太滿意,好在價錢適中,還有火鍋可吃,火鍋評價不錯。
『叄』 青島哪裡有好吃的美食
雲霄路:
雲霄路是青島出名的美食街,到雲霄路的遊客,多半是沖著海鮮而去。緊靠閩江路,與閩江路一起組成了閩江路-雲霄路美食街區。
在這里,不僅可以品嘗到正宗的青島本幫以海鮮為主要原料的魯菜系列,而且國內外各大菜系在這都有店鋪。在街旁林立的中式餐館中,也會看到韓國料理、日本料理等間雜其中。
海島漁村:
這里做的是地道的青島海鮮,食材只選用野生海捕的魚、蝦、蟹等。其中的海參是海島漁村用自己獨創的礦泉水發製作的。這裏海鮮品種齊全,辣炒蛤蜊、扇貝、粉絲、鮁魚餃子和椒鹽蝦虎都是不可錯過的美味。
魚碼頭海鮮坊:
這家店人氣也很旺,推薦這里的辣炒蛤蜊、蝦虎、蟶子王和鮑魚。
法耶餐廳:
號稱是「女人餐廳」,裝潢非常時尚溫馨,據說菜餚不放味精,純粹靠蔥姜調味,而且還會點蠟燭營造氣氛,非常適合情侶約會。
翠峰苑:
一家很實惠的火鍋店,干凈便宜,適合朋友聚餐。推薦這家的蝦滑、魚滑和羊肉。
小倩倩餛飩:
這家店環境一般,但餛飩的味道卻絕對正宗。來這里要上一碗餛飩,加點胡椒面,放點醋,吃起來湯頭鮮美。餛飩也是薄皮大餡,再加份小菜,簡直就是美味!即使時間緊,也能好好地吃頓飽飯。
老轉村山東菜館:
青島頗有名氣的餐館。廳堂布置得很有格調,走馬燈、皮影、剪紙,魯味十足,令外地朋友眼前一亮。雜志般的菜譜也值得一提,詳細記載了山東傳統文化,包括菜餚的做法、用料、口味、吃後感等等,味道地道正宗,價格不算貴。
閩江路:
青島另一條著名的美食街,緊靠雲霄路。
老轉村China公社:
外形是超有特色的圓木樓,環境非常好,內部裝潢也非常有特色。一樓的中廳會有古琴表演。這家的魯菜非常的正宗,推薦這家的九轉大腸、紅燒肉、獅子頭和海鮮。
唐家老院子風味酒樓:
青島最早的川菜館之一。有火鍋也有炒菜,自製的豆漿口感很純,價格適中。閩江店不太好找,停車也不太方便,但酒香不怕巷子深,生意還不錯。推薦這家的毛血旺、沸騰魚、川北涼粉、蟹黃豆腐、干鍋茶樹菇、口水雞和水煮肉片。
法爾春天:
環境幽雅,色彩和燈光搭配得很漂亮,無論白天或是夜晚都能個人一種「曖昧」的感覺。洗手間里還有為女士專門准備的護手霜、啫喱和梳子,可見店家的細心。菜餚出品種類很多,粵菜川菜魯菜都能做,點心也不少,味道不錯。即使價格貴一點,也值得一去。
俏三湘:
餐廳空間開闊,布置很有特色,牆上還貼著毛主席的畫像。出品的湘菜種類多,熱菜冷盤都有,口味正,辣辣的吃著很過癮,就是價格偏貴。
彤德萊:
裝修干凈、明亮、簡潔。鍋底既不屬於傳統的北京火鍋也不是川味麻辣火鍋,而像是家裡常用電磁爐自己搞的;涮菜種類比較多,肉挺新鮮,海鮮洗得干凈,大多可以要半份,很人性化。分量、價格都很親民,每次去人都很多,經常要排隊等位。
登州路:
夏天的登州路,青島人叫「啤酒節分會場」。從一入夏,整條街擺滿了大排檔,街道上的裝飾和擺設則處處顯示著與啤酒密不可分的關系,連垃圾桶長得都像是啤酒桶。比較適合初次到青島遊玩的朋友,在這里可以感受一下真正的「啤酒+蛤蜊」的青島獨有的味道,體驗下真正青島人的「啤酒生活」。
『肆』 青島川菜哪一家比較好
天府老媽
『伍』 青島川菜最正宗的地方
市南區閩江2路 唐家老院子
老闆是四川人
很好吃
他家的火鍋 特別好
中午好像是7折
『陸』 青島川菜
閩江路有一個蜀香苑,口味純正,價格又實惠,客人經常爆滿,可以去看看,包你滿意!
『柒』 來青島旅遊,請問青島最好吃的川菜店在哪
個人覺得哈,閩江路天府老媽四川菜館不錯,算是最好的了~~ 最喜歡那裡的沸騰魚了
庄媽媽也不錯~~
『捌』 青島有什麼好吃的地方
青島好吃的有:蝦水餃、韭菜海腸、鰻魚、烤整隻的豬頭、宮保皮蛋臭豆腐、青島啤酒等。
強烈建議你自己去市場購買海鮮自己烹制。便宜質量又好。我住在嶗山區,一般會去沙子口的碼頭市場和浮山後的市場購買。
外出就餐的話,需要嘗試各類海蜇(一種水母)製品,名菜是涼拌海蜇和白菜燉海蜇里子,也有像黃村海蜇宴這樣,做成一整席菜餚的。不過後者如今是很難見到了。膠白大蝦也屬於名菜,不過餐館中有用渤海蝦甚至阿根廷蝦濫竽充數的,阿根廷紅蝦極其之腥,一定要避開這個雷。
『玖』 青島市南區那些店吃川菜比較實惠呢,味道又比較好。我住閩江路附近,想找個距離近點的
雲霄路跟閩江路交叉路口有個天府老媽,川菜做的不錯,還可以半份半價,另外雲霄路上有個巴蜀紅門,也可以去嘗嘗
『拾』 青島開發區川菜館
開發區好點的川菜館有兩家:渝香苑 和 老四川。
渝香苑有兩家店:老店在武夷山路上,城市桂冠南邊,坐1路、2路、3路、4路、7路、18路、22路到 城市桂冠站下車順著武夷山路向南走不到100米就到;
渝香苑新店在井岡山路上,在黃浦江路和井岡山路交叉路口(馬豪公園那)南幾十米(路西側),坐15路,25路,26路,3路都可以到
新店是2008年開的,裝修和環境好一點,老店環境也可以,不過個人覺得老店的味道更正宗一點,更好吃一點,個人非常喜歡老店的「鄉村肉夾饃」這道菜,非常好吃,哈哈~~,當然沸騰魚和毛血旺也很不錯~
老四川在紫金山路北頭,紫金山小區那,離著香江路不遠了,坐車的話22路車正好在飯店門口有一站,很方便!不過個人覺得老四川的水煮肉片不咋地,量太小,味道也一般,不過毛血旺不錯!!
消費兩家飯店差不多,人均30元左右就足夠了!
對了,上次和朋友去的佳家源三樓的一家沒記住名字的川菜館味道也不錯,而且菜還可以要小份的,很適合人不多的情況下去吃,環境也不錯,消費水平和上面的差不多!
希望滿意!