『壹』 誰知道太原哪有清真飯店,經濟又實惠的
鴻賓樓很好,他家的稍麥和松鼠魚最好吃
鴻賓樓旁邊是清真寺,清真寺旁邊有一家小的清真飯店也不錯,那裡的牛肉甩餅巨好吃
清真寺對面的韶九巷裡面還有一家大的清真飯店也很好,尤其是他家的羊排
再就是原千峰百貨大樓旁邊的西來順了,去了吃涮羊肉啊!!
『貳』 太原市南海街松鼠魚誰家做的好
太原市哪家飯店有糖醋魚的具體位置不是很清楚。
既然自己等待了這么久,建議自己嘗試做做也好。
做法如下
製作流程
1、草魚去掉魚頭、鱗 片和內臟,清洗干凈,沿背骨從中間片開,將兩側的魚肉剔下,再斜刀片成薄塊。調入料酒腌制20分鍾。雞蛋磕入碗中,加入干澱粉,攪打成蛋糊。
2、鍋中入油,中火燒至七成熱時,將魚片均勻地裹上蛋糊,入油炸至金黃色撈出,瀝去油分。擺入盤中。
3、鍋內留少許油,放入姜絲煸炒幾下,依次加入醋,綿白糖、番茄醬、鹽和40ml清水,攪動 幾下,再調入濕澱粉,用鏟子沿一個方向攪動,調成糖醋汁。
4、將調好的糖醋 汁迅速淋在炸好的魚片上即可。
希望我的回答可以給您帶來幫助!
『叄』 松鼠桂魚
魚的做法真的是非常的多,平時家常做法一般就是紅燒、清蒸、或者酸菜魚這幾種,因為這幾種做法簡單省事,而且魚肉味道也鮮美,但是在春節這么一個特別重要的日子裡,家人團聚在一起,我們是否可以換一種新的做法呢?平時家裡不常做的,但是又非常受歡迎的,那就是松鼠魚,大家肯定都吃過吧,松鼠魚的造型漂亮別致,外酥里嫩,酸甜可口,老幼皆宜,而且松鼠魚上澆的糖醋汁,顏色紅亮,又代表著我們的生活紅紅火火。
松鼠魚的做法
步驟step
1
成品圖
『肆』 石家莊哪家的松鼠魚做的好吃呀
松鼠魚屬山東菜,在石家莊飲食公司旗下的飯店做的很好,比如新山東、湘軍府等等。。
『伍』 松鼠桂魚這道菜一聽就很好吃,製作起來復雜嗎
中國是一個美食的國度,有八大菜系,每一大菜系都有很多名菜,各有特色,無論是聞起來還是嘗起來都讓人贊不絕口。邊肖今天要講的菜叫松鼠桂魚,不僅名字有趣,而且故事有趣。松鼠桂魚歷史悠久,味道鮮美。在中國古代飲食文化中,松鼠桂魚的前身其實叫松鼠魚,早在清代就有記載,關於它的起源有很多故事。
提示:
1.再說幾句,不要被表象嚇到,只是一條魚,認真去做,總能做出一條滿意的鱖魚,只是細節比較重,千萬不要馬虎。
2.慢慢切魚總比失敗好。用筷子撐魚嘴的目的是為了保持魚嘴張開,這樣擺完菜就漂亮了。
『陸』 松鼠魚什麼味道的
松鼠魚一般是酸甜口味的。
松鼠魚是江蘇省的一道傳統名菜,屬於蘇菜系,該菜品以黃魚為主要材料;松鼠魚因形似松鼠而得名,通常以黃魚、鯉魚、鱖魚等魚類為原料,將魚去鱗、鰓、內臟,用清水洗凈。以胸腹鰭處下刀,將魚頭切下,然後再從下頜處下刀,將魚頭劈半刀,用刀略拍,剔下兩面魚肉,除凈胸部細刺,魚尾相連入油鍋炸到金黃色,再澆上醬汁拼盤而成的美食;其色澤鮮艷,鮮嫩酥香,酸甜適口。
『柒』 太原市哪家飯店有糖醋松鼠魚
太原市哪家飯店有糖醋魚的具體位置不是很清楚。
既然自己等待了這么久,建議自己嘗試做做也好。
做法如下
製作流程
1、草魚去掉魚頭、鱗 片和內臟,清洗干凈,沿背骨從中間片開,將兩側的魚肉剔下,再斜刀片成薄塊。調入料酒腌制20分鍾。雞蛋磕入碗中,加入干澱粉,攪打成蛋糊。
2、鍋中入油,中火燒至七成熱時,將魚片均勻地裹上蛋糊,入油炸至金黃色撈出,瀝去油分。擺入盤中。
3、鍋內留少許油,放入姜絲煸炒幾下,依次加入醋,綿白糖、番茄醬、鹽和40ml清水,攪動 幾下,再調入濕澱粉,用鏟子沿一個方向攪動,調成糖醋汁。
4、將調好的糖醋 汁迅速淋在炸好的魚片上即可。
『捌』 如何評價松鼠桂魚這道菜
前段時間和同事們一起去蘇州遊玩,在吃飯的時候我們一致決定嘗一嘗正宗的「江蘇省蘇州市地方傳統名菜」婞直松鼠桂魚。沒想到的是,我吃婞直松鼠桂魚的方法居然被他們嘲笑了!還說我這幾十年都白活了,連婞直松鼠桂魚怎麼吃都不知道。在我的虛心求教下,他們教給我了正宗吃法。我一嘗試,果不其然,婞直松鼠桂魚這樣吃了之後,才知道《松鼠桂魚》萬能網路中寫到的「乾隆皇帝下江南時,在松鶴樓酒樓品嘗過這道菜,對其贊不絕口」不是虛傳啊!
『玖』 襄汾那家飯店做松鼠魚做的好
這道松鼠桂魚,無論在造型、色澤、口感上都能讓人眼前一亮,你要是學會了,一定能讓親朋好友對你刮目相看。
炸好的魚做成頭部上翹的造型,金黃酥嫩的外皮淋上滾燙的醬汁,每一口都香味濃郁,中國人做菜講究,取菜名也別具一格,這道紅艷艷的魚,就叫它「鴻運當頭」吧,新的一年裡,祝大家鴻運當頭,好事連連!
紅紅火火的魚端上桌,年味兒瞬間就有了!獨特的造型,金黃的顏色,外酥里嫩的魚肉搭配這酸甜美味的醬汁,嘗上一口就讓人慾罷不能!不過俗話說得好,年年要有餘,這道鴻運當頭雖好吃,但也要記得留一口哦!
鴻運當頭——松鼠桂魚的烹飪技巧
技巧tips
1、魚可以請店家片好魚片,如果自己片,要用抹布按住魚身,以防止魚身滑動,造成刺傷。
2、魚稍微選大一點的,肉厚一點的,這樣切出來的魚肉花紋才更立體,不容易切斷魚皮。
3、最後的汁一定要趁魚還熱的時候淋上去,魚涼了汁就不會掛到魚肉上,影響口感。
『拾』 請問太原大點的清真飯店的菜圃上都有什麼菜有羊肉串么
解放路鴻賓樓(稍麥和松鼠魚最好吃,烤鴨還行)
韶九巷伊清飯店(羊排、醋澆羊肉好吃)
清真寺旁邊有一家小的清真飯店(牛肉甩餅超好吃)
解放北路的民族飯店
原千峰百貨大樓旁邊的西來順(涮羊肉)
如果想吃羊肉串強烈推薦你去鼓樓街的東來順(雖然他家也是涮羊肉,但是羊肉串超級好吃,烤鴨也比鴻賓樓的好吃)