『壹』 江西龍南的特產是什麼
我簡要說下：
特產編輯
龍南珍珠湯：客家龍南著名小吃，香味襲人，清爽可口，而且是對人體有滋養功能的綠色食品，因此大受人們歡迎。[27]
太平香菇：楊村鎮產太平香菇馳名中外，楊村曾為全國最大的椴木香菇批發市場。楊村香菇又稱「太平香菇」，盛產於菇木資源豐富的楊村鎮，有平菇、信菇、花菇、冬菇等十幾個品種。太平香菇以其菇厚柄短、色鮮味香、質純肉脆等特點，深受國內外消費者的青睞，有「菇不到楊村不香」之說。太平香菇鼎盛時期，香菇年銷售量有幾千噸，銷售額達到上億元，其中80%以上遠銷日本、韓國、東南亞和中東。[27]
楊村烏粉：楊村烏粉絲選用九連山區優質紅薯粉為原料，採用客家傳統工藝精製而成，富含蛋白質、粗纖維及多種氨基酸，未含任何色素和添加劑，是一種低熱量天然保健食品。味鮮爽口、色澤晶瑩、柔韌清香，受到海內外客商的青睞。[27]
太平水酒：楊村米酒又稱太平水酒，地方風味非常深厚，口感極佳，更是遠近聞名，膾炙人口，深受市場歡迎。太平水酒從古流傳至今，經久不衰，享譽太平內外。從過去到現在，獨具一格的太平水酒，是太平人家家會做，人人會飲的大眾酒。逢年過節，婚慶喜事和農時大忙季節，家家一定會釀造最喜歡飲的水酒，喜事臨門還猜拳助興，熱鬧非凡，飲得人人紅光滿面，喜在面上樂在心中。[27]
龍南坳背梨：龍南地方優良品種，該果大（200-650克）汁多、香脆的特點，且早熟、豐產，小暑至大暑即成熟，株產高達340多公斤。享譽贛粵邊境幾十年，在外地大批優質梨競銷的情況下，它仍以獨特的果形和色、香、味而受到顧客青睞。[27]
龍南板栗：全縣年產量300噸左右，其中國家收購幾萬公斤。品質優於日本栗和歐洲栗。清末以來，一直為贛南外貿出口創匯的大宗商品之一，在國際市場上享有聲譽。[27]
龍南紫皮大蒜：是江西省龍南縣歷史悠久的名優特產。蒜頭（鱗莖）呈淡紫紅色或紫白色，瓣肉細嫩緻密，每個蒜包一般有10－20瓣。蒜包緊實，耐貯藏。品質優良，生食香脆辛辣，熟食香味濃郁，營養豐富。既是佐餐之佳品，又具葯用之功效。[27]
龍南絞股藍：絞股藍，又名七葉參，含有對人體有益的皂甙82種、氨基酸18種、微量元素19種及多種維生素，有「南方人參」之譽。絞股藍茶是利用龍南九連山國家自然保護區天然純正的絞股藍為原料，應用科學的方法、先進的工藝精製而成的袋泡茶，色澤淡黃、滋味甘甜、清潤可口、香氣獨特，常飲有增強人體免疫能力、消除疲勞、健脾消食、鎮靜安神、降血脂血壓、清音潤喉之功效，是98'、99'「世紀之光」江西食品優秀產品，2002年被國家綠色食品發展中心認證為「綠色食品」。[27]
龍南恆泰香脆花生：龍南眾人恆泰香脆花生以優質新鮮花生為原料，採用甘草等中葯古傳配方低溫烘製而成，未經漂白處理，保持自然本色，果均殼薄，飽滿充盈，富含蛋白質、鉀、鈣、鋅及其它微量元素，具有營養豐富、口感甘甜酥脆、食後猶存薄荷清香和不上火等特點，新產品「紅泥香脆花生」採用古傳「紅泥」保鮮秘方，用特殊工藝加工精製而成，更是獨具特色。歷年來被評為「96-98贛州地區免檢產品」、「計量質量信得過產品」、「97-98消費者誠信產品」，1997年12月獲「國家農業部全面質量管理達標」證書，1998年獲「98江西市場食品質量優勝產品」、「江西省鄉鎮企業名牌產品」，1999年獲國家食品工業協會「全國食品行業質量效益型先進企業」、「江西名牌產品」等榮譽稱號。
以上僅供參考，O(∩_∩)O謝謝！
『貳』 龍南特產有哪些
龍南特產有龍南珍珠湯、太平香菇、楊村烏粉、太平水酒、龍南坳背梨、龍南板栗、龍南紫皮大蒜、龍南絞股藍、龍南香脆花生等。
龍南珍珠湯：客家龍南著名小吃，香味襲人，清爽可口，而且是對人體有滋養功能的綠色食品，因此大受人們歡迎。
太平香菇：楊村香菇又稱「太平香菇」，盛產於菇木資源豐富的楊村鎮，有平菇、信菇、花菇、冬菇等十幾個品種。太平香菇有其菇厚柄短、色鮮味香、質純肉脆等特點，有「菇不到楊村不香」之說。
楊村烏粉：楊村烏粉絲選用九連山區優質紅薯粉為原料，採用客家傳統工藝精製而成，富含蛋白質、粗纖維及多種氨基酸，味鮮爽口、色澤晶瑩、柔韌清香，受到海內外客商的青睞。
太平水酒：楊村米酒又稱太平水酒，地方風味非常深厚，口感極佳。
龍南坳背梨：龍南地方優良品種，該果大（200-650克）汁多、香脆的特點，且早熟、豐產，小暑至大暑即成熟，株產高達340多公斤。
龍南板栗：全縣年產量300噸左右，品質優於日本栗和歐洲栗。
龍南紫皮大蒜：是江西省龍南縣的名優特產。蒜頭（鱗莖）呈淡紫紅色或紫白色，瓣肉細嫩緻密，每個蒜包一般有10－20瓣。蒜包緊實，耐貯藏。品質優良，生食香脆辛辣，熟食香味濃郁，營養豐富。
龍南絞股藍：絞股藍，又名七葉參，含有對人體有益的皂甙82種、氨基酸18種、微量元素19種及多種維生素，有「南方人參」之譽。絞股藍茶色澤淡黃、滋味甘甜、清潤可口、香氣獨特。
龍南香脆花生：以優質新鮮花生為原料，採用甘草等中葯古傳配方低溫烘製而成，未經漂白處理，保持自然本色，果均殼薄，飽滿充盈，富含蛋白質、鉀、鈣、鋅及其它微量元素。
『叄』 贛州有什麼好吃的好玩的
首推的就是安遠三鮮粉。「來到贛州，要吃粉就吃安遠三鮮粉」。
安遠三鮮粉是安遠縣特色小吃，是安遠米粉配以豬瘦肉、小腸、豬肝(稱為三鮮)，配上小菜，如豆芽、青菜、花生米、酸豆角，也可加上店主事先浸泡好了的酸生薑絲等。
然後放入燒開的水中，時間不能太久，有個二三分鍾就可以了，然後連同湯一起倒入煮好了的粉中就可以啦，味道濃重自己調。
肉丸
在贛州石城縣和寧都縣的肉丸最為地道，前者一般是拿蒸籠蒸熟，後者是用高湯煮熟，市區就有許多寧都和石城肉丸店，味道非一般好吃。
訣竅在於瘦肉需在石臼中搗爛，加上其他天然配料，純手工製作，特別勁道有韌性。
三杯雞
三杯雞是江西傳統名菜，因其烹制時不放湯水，僅用米酒一杯，豬油一杯，醬油一杯，故名三杯雞。
據說這道菜已經有數百年的歷史了，起源與江西寧都，後傳到台灣從而被廣泛認知。此菜以其肉質酥嫩、原汁原味、味道醇厚而聞名。
「沙地牌」板鴨
贛縣素有「板鴨之鄉」的美稱，正宗的「沙地牌」板鴨就產於這里。
板鴨以傳統工藝程序為基礎，對毛鴨選種、育肥、腌制、加工、晾曬等技術進行了科學合理的改進，形成了「沙地牌」板鴨獨特的生產工藝。
依據該工藝製作的「沙地牌」板鴨素以「色、香、味、型」俱佳而著稱，具有「形如月琴、皮張潔白、毛腳干凈、肉嫩骨脆、芳香四溢、鹽味適中」之特點，被人們譽為臘味之王。
該產品暢銷廣東、上海等地，遠銷香港和東南亞等國家和地區。
『肆』 龍南有什麼特產
一.客家小吃:龍南珍珠湯 製作珍珠湯並非易事.首先.將薯粉用開水沖成團狀,其次.把成團的薯粉放入圓底鍋中攤開(不燒火).用手順時針將薯團輕壓在鍋上不停地旋轉.使薯團慢慢分解成為像珍珠一樣的顆粒.人們稱為[珍珠米",然後.用米篩過濾出均勻的珍珠米.接下來.就要進行烹調了.先在鍋中放一勺水.待水煮沸以後.將珍珠米逐步分批撒入鍋中.當珍珠米全部漂浮在水面上時.用漏勺撈起.再重新燒一鍋開水.放入珍珠米.加入油.鹽.荸薺.蔥等調料.珍珠湯便烹調而成了.煮好的珍珠湯熱氣騰騰.幽香襲人.吃上一口.腸胃舒適.腦清目明. 關於珍珠湯.龍南民間還有一個傳說.傳說在清道光年間.龍南的龍頭魚豐收.一位名叫徐思庄的人大量進貢龍頭魚.皇上便派欽差大臣前往龍南給他賞賜.夏日炎炎.山路嶇崎難行.欽差大臣途中中暑.來到徐思莊家已近黃昏.圩鎮上大魚大肉已賣完.徐思庄便燉煮龍南客家名菜[珍珠湯"給欽差食用.欽差取匙食之.頓時勞累盡消.甚覺是稀世珍餚.問其菜名.徐思庄看到珍珠米顆顆晶瑩剔透.如龍眼一樣.為取悅欽差.便說是[龍眼湯".並闡述:[此湯是取百丈龍潭的龍頭魚之目烹調而成.故名龍眼湯.用以孝敬大人."欽差聽後.覺得此菜名犯上.徐思庄惶惶不安.忙解釋此非貢品[龍頭魚"之目所煮.而是龍南民間的地方菜餚.隨即.徐思庄請欽差賜予菜名.欽差受其奉承和熱情款待.難以推卻.幾經推敲後說:[就叫`珍珠湯＇吧."因此.[珍珠湯"或[珍珠粉"沿用至今 . 二.客家傳統風味美食 贛南客家飲食種類繁多.豐富多彩.客家人的飲食既繼承了中原祖居地的特點.又經過長期的不斷實踐.組合.提煉.並與當地土著的飲食習慣相結合.形成了具有典型的[天時.地利.人和"的特點.其主食.副食.菜餚.小吃均就地取材.採用南北相兼的製作方法.既有鹹鹹辣辣.又有清淡鮮甜的特點. 客家傳統飲食大致分為主食.名菜小吃.茶酒等幾類. 贛南人以大米為主食.僅以大米做成的飯就有撈飯.燜飯.煮飯包.竹筒飯.缽子飯等多種.客家人愛喝粥.會吃粥.粥的品種有甜粥.鹽粥.什錦粥.苦瓜皮蛋粥等.特別是各類米製品.更是風味別致.如粉干.沙河粉.艾米飠果.燙皮.麻糍.黃元米 餜等. 贛南盛產番薯芋頭.由它們做成的番薯粉.番薯片.番薯干.炸芋包等也受人喜愛. 贛南物產豐富.傳統名菜佳餚主要有:三杯雞.小草魚.荷包胙.米粉肉.粉蒸魚.紅燒狗肉.肉丸.魚丸.釀豆腐等.菜餚烹調製作注重主料和佐料的搭配.炒.煎.炸.熘.燴.蒸.燉.燒.鹵等方法獨特.風味也獨特. 傳統的風味小吃.更受人們青睞.頗負盛名的有信豐的蘿卜餃.於都薯粉餃.龍南.安遠一帶的珍珠粉.贛州的碗兒糕.豆巴子.興國魚絲.炸芋包.大餘八寶飯.伊府麵.上猶燙皮包米餜.會昌醬油豆乾.寧都燈盞糕等. 獨特的臘味如臘豬肉.香腸.豬肝.豬心.牛肉.雞.鴨.鵝.魚.野味等.色香味兼備.散發出濃郁的山野氣息. 酒.茶是客家人不可缺少的飲品.酒有糯米酒.燒酒,茶分泡茶.涼茶.尤其是擂茶.它是客家人一種最古老最普遍的飲茶習俗. 客家的酒文化.茶文化反映了客家人文精神.思想境界.價值觀念.營造出客家人清雅.謙讓.友好的文化氛圍. 客家的飲食品.都是通過手工製作而成的.因此.它需要必具的用具.僅做飯的飲具就有十數種.如鍋灶.飯甑.甑蓋.甑箅.瓢.灶籮.笤箕.桶.盆.火鉗.勺.砧板等. 如打麻糍.需要木棒.石碓,做豆腐需要石磨.濾巾,制薯粉必備禾桶.刷缽等. 隨著時代的發展.不少用具已改進成半機械化操作.大大節省了人力物力.提高了功效和質量.但傳統的用具仍然為人們所沿用或所珍視 . 三.龍南坳背梨 龍南坳背梨是龍南地方優良品種.產於坳背村.該果大(200-650克)汁多.香脆的 特點.且早熟.豐產.小暑至大暑即成熟.株產高達340多公斤.享譽贛粵邊境幾十年.在外地大批優質梨競銷的情況下.它仍以獨特的果形和色.香.味而受到顧客青睞. 四.龍南板栗 主產於渡江鄉的紅星.下壩.上圳.下圳.蓮塘.黃花.陂坑.里仁鄉的栗園.桃江鄉的窯頭.臨塘鄉的大田.臨塘.程龍鎮的八一九.豆頭.東江鄉的大穩.江頭.馬牯塘鎮的會龍.龍陂等地. 全縣年產量300噸左右.其中國家收購幾萬公斤.品質優於日本栗和歐洲栗.清末以來.一直為贛南外貿出口創匯的大宗商品之一.在國際市場上享有聲譽. 龍南板栗的特點是:個大.飽滿.肉脆嫩.味香甜.營養價值高.據化驗.每百克栗肉含澱粉60-70克.蛋白質5.7-10.7克.脂肪2-7.4克.並含有鈣.磷.鐵微量元素和維生素A.B.C.是生熟食和烹調之上品.加鹼粉可製作各種美味可口的糕點.具有補肝益脾.健胃生津的功能.栗花可治腹瀉.根皮能治痔瘡.樹材質地堅實.紋理清晰.耐濕抗腐.是優良的建築.傢具用材. 為了更好地發揮優勢.該縣已把板栗生產列入基地建設之列. 五.龍南大蒜 龍南大蒜.又稱紫皮大蒜.是江西省龍南縣歷史悠久的名優特產.蒜頭(鱗莖)呈淡紫紅色或紫白色.瓣肉細嫩緻密.每個蒜包一般有10-20瓣.蒜包緊實.耐貯藏.品質優良.生食香脆辛辣.熟食香味濃郁.營養豐富.既是佐餐之佳品.又具葯用之功效. 六.九連山古蘭 絞股蘭.又名七葉參.含有對人體有益的皂甙82種.氨基酸18種.微量元素19種及多種維生素.有[南方人參"之譽.絞股蘭茶是利用九連山國家自然保護區天然純正的絞股蘭為原料.應用科學的方法.先進的工藝精製而成的袋泡茶.色澤淡黃.滋味甘甜.清潤可口.香氣獨特.常飲有增強人體免疫能力.消除疲勞.健脾消食.鎮靜安神.降血脂血壓.清音潤喉之功效.是98＇.99＇[世紀之光"江西食品優秀產品.2002年被國家綠色食品發展中心認證為[綠色食品". (七)眾人恆泰香脆花生 眾人恆泰香脆花生以優質新鮮花生為原料.採用甘草等中葯古傳配方低溫烘製而成.未經漂白處理.保持自然本色.果均殼薄.飽滿充盈.富含蛋白質.鉀.鈣.鋅及其它微量元素.具有營養豐富.口感甘甜酥脆.食後猶存薄荷清香和不上火等特點.新產品[紅泥香脆花生"採用古傳[紅泥"保鮮秘方.用特殊工藝加工精製而成.更是獨具特色.歷年來被評為[96-98贛州地區免檢產品".[計量質量信得過產品".[97-98消費者誠信產品".1997年12月獲[國家農業部全面質量管理達標"證書.1998年獲[98江西市場食品質量優勝產品".[江西省鄉鎮企業名牌產品".1999年獲國家食品工業協會[全國食品行業質量效益型先進企業".[江西名牌產品"等榮譽稱號.
『伍』 贛州龍南縣哪個餐館好吃
龍靈膳食養生堂
『陸』 贛州有什麼好吃的、
贛州吃的我最清楚了，
贛州一中門口有一家叫做「燕子燒烤」，味道很好比南門口的「民俗村：的好吃
厚德路上的一條小巷叫釣魚台，那裡面有一家叫做「康阿姨臭豆腐」 香酥，尤其裡面得海帶和酸蘿卜好吃！還有一家的螺絲也很好吃！還有一家賣餅的，老闆人也很好！好像是內蒙古什麼餅！
古城樓那邊有條餃子街！
人民巷門口的寧都肉丸
等等好多哦！！！！
『柒』 贛州10大美食小吃是什麼
贛州，江西省省轄市，簡稱“虔”，別稱“虔城”，也稱“贛南”，位於江西省南部，是江西省的南大門，是江西省面積最大、人口最多的地級市。素有千里贛江第一城、江南宋城、客家搖籃、紅色故都、世界橙鄉等美譽，擁有享譽國際的旅遊品牌：紅色故都、江南宋城、客家搖籃、生態贛州。贛州四季分明、氣候溫和，是一個宜居宜旅遊的生態美城。這么多的好處當然少不了美食的存在，下面就來看看贛州10大美食小吃，本地人視為美味，外地食客稱贊，人氣爆棚。
1、贛南魚餅
信豐蘿卜餃是一種獨特的傳統小吃，製作原料主要有白蘿卜、薯粉、豬肉、鮮魚等，餃皮透明滑潤，餡肉香辣味鮮，以調好的麻油、醬油、辣椒蘸食味道更香。信豐白蘿卜呈橢圓形，皮肉均為雪白，肉質細嫩，甜脆爽口，不易空心。用來炒辣椒、炒肉片、炒魚或與肉燉湯，別具風味。而經日復腌漬曬加工的香乾蘿卜，色黃，柔軟，肉脆細嫩，鹹淡適度，濃香撲鼻，風味獨特，耐儲存，便攜帶，是日常用菜和上等佐料。
10、安遠三鮮粉安遠三鮮粉以安遠著稱，安遠三鮮粉是贛南著名特色小吃，粉既粉，客語曰，"粉干"，唐宋以來就這么叫著，吃著，在2010年安遠三鮮粉被評為江西最具特色，有名小吃，其歷史悠久體現客家，越來越受歡迎。三鮮粉，湯鮮味美、營養豐富、老少皆宜，是由品種繁多的米粉衍生出來的一種口味，深受廣大消費者(尤其南方消費者)的喜愛。
『捌』 龍南有什麼好吃的 🥓🥪🥗🍜
一、珍珠粉
（龍南客家副食和小吃中的NO.1，又叫鳳眼珍珠。做法工序復雜，配以荸薺、蕎頭絲、蔥花等為配料，勺以鮮美的雞湯拌吃則更為美味，客家婚嫁、喬遷之日為必備的菜餚。）
二、客家捶魚
（龍南客家副食和小吃中的NO.2，與鳳眼珍珠湯合稱為「姐妹菜」，二者搭配在一桌，也為客家婚嫁、喬遷之日必備的佳餚，做法和工序極為講究與復雜，體現了客家先民的智慧，主要以蔥花、肉絲和香菇為佐輔，味道鮮美清淡，老少皆宜。）
三、燙皮
（製作工序同樣考究、復雜，燙皮干以長方型為多，可用沙子熱炒，也可用熱油膨煎。）
四、春筒
（春筒創始人是圍屋客家人，相傳是以中原的春餅改造而成，南方配料較多，發展到後來，面餅越攤越薄，內餡越做越精，再加上油煎等，形成了現在的春筒模樣。）
五、豆粉糕
（豆粉糕，即涼粉。主要原料有紅薯粉、馬蹄粉、薄荷和紅糖。夏季吃豆粉糕消暑解渴。）
所謂「一方水土養一方人」，客家龍南人的飲食既繼承和保持了唐宋時期中原祖居地的特點，又經過長期的不斷實踐、組合、提煉，並與當地南方土著的飲食習慣相結合，形成了具有典型的「天時、地利、人和」的特點。其主食、副食、菜餚、小吃均就地取材，所有的飲食用材用料講究鮮嫩、野生、家養、粗種。
『玖』 江西贛州龍南有什麼好吃的嗎
福建的.想去江西贛州三日游不知道江西贛州有什麼好玩的地方？有什麼特產？那個「歡樂谷」叫「寶葫蘆農庄」，綠色生態農庄，生態主打，兼有很多嘉年華
『拾』 贛州有什麼好吃的
沙地板鴨
贛縣，「中國板鴨之鄉」，其「沙地」牌板鴨採用傳統工藝與現代科技相結合加工而成，素以「色、香、味、型」俱佳而著稱，被人們譽為臘味之王，遠銷香港和東南亞等地。
梓山醬油
梓山醬油久負盛名，以其濃度高，色澤鮮艷，醬香濃郁，醬體醇厚，經久不壞，愈存愈佳等特點。據《贛州府志》記載，至今已有290多年的生產歷史，清朝曾列為貢品，是於都的傳統特產。
會昌保鮮豆乾
會昌醬干、保鮮豆乾均選用優質大豆和天然香料，經傳統工藝與現代科技結合精製而成。它富含人體所必需的腦磷脂、胺基酸和各種維生素，集香、咸、辣、甘於一體，吃用方便、保質保鮮、風味獨特、營養豐富，吃後口齒留香，回味無窮。
贛南臍橙
江西贛州地區是全國臍橙最適宜栽種的地區，該地區出產的臍橙具有皮薄，肉脆，多汁，果甜，外觀好，果大，無公害等特點。
南康甜柚
南康甜柚皮薄果大，形狀美觀，營養豐富，清香飄溢，具有滋心潤肺，清肝明目之功效，且貯藏方便，素有「天然罐頭」、「果中珍品」的美稱，在清代曾列為貢品，海內外都享有很高聲譽。
尋烏蜜桔
尋烏蜜桔果型美觀，皮色鮮艷，皮薄多汁，甜酸可口，清香無核，質脆化渣，風味濃厚，品種豐富，應市時間長。1996年該縣被國家有關部門授予「中國蜜桔之鄉」稱號。
興國灰鵝
興國灰鵝是江西省興國縣的地方特產，具有耐粗飼、生長快、抗病力強、個體適中、肉質細嫩等特點，是江西省推廣的優良品種。
魚絲
贛州魚絲選用優質鮮魚、精鹽、茨粉等原料，採用傳統工藝精工製作，營養豐富，鮮香可口，富含人體必須的鈣、鐵、磷等營養元素，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇，是真正的純天然傳統食品。為佐膳佳品，也可做主食。它不含任何色素、添加劑。其味鮮香、爽滑、柔韌、適口。
密餞
贛州密餞系國優省優天然食品，以李、梅、桔、瓜和蔗糖、蜂蜜為原料，用科學方法精製。主要品種有南酸棗糕、臍橙糕、胡蘿卜糕、南瓜糕等十幾個果蔬糕類和丁香李、相思梅、鮮楊梅、長壽果、美味果、桔餅、金絲密棗等幾十種涼果類密餞系列產品。
湖江密棗
湖江密棗有300多年的種植歷史，早熟個大，肉厚核小，含糖量低，耐儲運，是加工密棗、曬制紅棗的佳品，深受顧客歡迎，遠銷廣東、廣西、浙江等省。
酸棗糕
以野生植物-酸棗為原料，經果物保鮮，脫皮去核，加入蔗糖，銅鍋濃縮，自然風干，精製成酸棗糕。酸棗糕，色澤透明，美似琥珀，酸甜可口，營養豐富。經江西省食品檢驗站測定，含有原糖和多種維生素，是理想的營養保健食品。
龍南大蒜
龍南大蒜，又稱紫皮大蒜，是江西省龍南縣歷史悠久的名優特產。蒜頭（鱗莖）呈淡紫紅色或紫白色，瓣肉細嫩緻密，每個蒜包一般有10－20瓣。蒜包緊實，耐貯藏。品質優良，生食香脆辛辣，熟食香味濃郁，營養豐富。既是佐餐之佳品，又具葯用之功效。
南安板鴨
南安板鴨加工歷史悠久，外形美觀、皮酥、骨脆、肉嫰、鹹淡適中，瘦肉甘香、肥肉不膩等特點，風味獨特。1981年獲部優及國家銀質獎，1988年獲首屆中國食品博覽會金獎。
苦瓜酒
贛州苦瓜酒具有造型美、味道好、酒度低，營養高的特點。外觀新穎獨特（瓶內含1根苦瓜）、色澤淡黃透徹、味苦而甘、清涼爽口，清熱解毒、潤喉滋肝；酒度低（28度±2度）、回味好、適口而不傷腦；含有豐富的天然的人體所需氨基酸（53.09毫克/100毫升）和苦瓜素（甙）、既營養又保健，產品投入市場，深受消費者歡迎。
龍歸茶
產於樂洞鄉龍歸村海撥1240米的深山密林中，其特點是：清香獨特，色翠水清，耐泡味長，清香四溢，飲後久而回甘，余香不絕。具有清肝明目，消化脂肪，興奮中樞神經之作用，對腦膜炎、腎炎、肝炎、胃炎、心臟病、高血壓、痢疾病有良好的治療效果。常飲龍歸茶，有利於人體新陳代謝，延年益壽。是清朝末年貢品。
寧都三黃雞
寧都三黃雞是江西省家禽名貴品種之一，因其嘴黃、毛黃、腳黃而得名。具有皮薄、肉嫩、骨脆、味鮮、低蛋白、營養價值和葯用價值高等特點。
信豐紅瓜子
紅瓜子在信豐縣已有450多年的栽培歷史，具有色澤艷紅、板寬粒大、殼薄仁厚、肉脆味香等特點，還有消食、潤肺、生津之功效，是茶酒宴會的名貴佳品，深得人們喜愛，國外人士稱它是吉祥的象徵，典雅的禮品，經濟的小吃。早在清朝末年信豐紅瓜子就暢銷東南亞和港澳市場，博得「紅瓜子大王」的美稱。