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港口哪裡做魚好吃

發布時間: 2022-05-21 09:09:04

『壹』 港口哪裡魚做的好吃

做的好吃
好人家酸菜魚調料很棒,地道四川老壇酸菜,有混合魚味的鮮美口感,每次吃之前嘴裡就有很多津液了,可開胃口了,孩子們每次吃得都很滿足,我這心裡呀,也高興著呢。

『貳』 港口鎮的特產

該區特產有:大園蘿卜、海膽、石斑魚、鮑魚。大園管理區出產的蘿卜清甜、爽口、無渣,銷港澳地區。大星山、小星山海底礁石生長的海膽,體大肉肥,是海味佳品,出口香港、日本等地。港口鮑魚,肉大鮮甜,營養價值高,出口至香港。港口石斑魚,肉嫩、味鮮,出口香港等地。

『叄』 中山市港口鎮阿中餐廳大盆魚做法

大盆魚的調料:泡姜,泡辣椒,大蒜,生薑,干辣椒段,花椒粒,花椒粉(沒有可不放),鹽,料酒(或白酒),生粉,雞蛋一隻,味精,蔥段。
大盆魚的做法與步驟:
1、買大頭魚時可讓攤主幫忙把魚剖成三大片,回來洗凈後,先把魚骨切成段,然後把肚腹上的大排刺片下來.再把整塊魚肉皮朝下,從尾部開始片成薄片,這樣全部片好備用,片好的魚片加上料酒和鹽先腌上。
2、酸菜也片成片,泡姜,幾顆大蒜,生薑切較大粒,另外多些大蒜剁碎,泡紅椒剁碎。
3、炒鍋放油,下干辣椒段炒出香味撈起辣椒段備用下花椒粒爆香後,倒入泡姜粒,生薑粒,大蒜粒炒香,再倒入酸菜翻炒幾下,加適量清水煮上趁煮酸菜湯時就把腌上的魚再加入雞蛋清,生粉拌勻酸菜湯煮出味道後,可加適量鹽調味,再把魚骨和蛋黃放入(蛋黃煮出來好吃哦),煮至顏色變白,魚肉用筷子一插就過,表明煮好了。
4、把魚骨和酸菜用漏勺撈起放在碗底再把魚片放入鍋內煮好撈起放在魚骨上,最後再調下湯的鹹淡,加味精調味後倒入碗里。
5、炒鍋再加油燒熱後,把泡紅椒碎和大蒜碎炒香後鋪在魚肉面上,再撒上些花椒粉(也可不用),撒上蔥段即可,美味的酸菜魚就做好了。

『肆』 哪個地方做的魚好吃

我本來是不愛吃魚的,有兩個地方的覺得做的好吃一個是香港街k1相鄰的東邊那條街上有個煌上煌,好像叫三汁悶鍋,好吃另一個是環湖路上阿郎川菜館的酸菜魚

『伍』 營口是遼寧的重要港口城市,有哪些美食小吃是值得品嘗的

營口是遼寧省的地級市之一,位於遼東半島的中部,是東北對外經濟貿易的重要口岸,也是頗具競爭力的現代化港口城市之一。近年來,藉助於環渤海經濟圈的助力以及「一帶一路」的政策,發展速度越來越快,已經成為遼寧省重要的經濟強市。除了經濟的高速發展,營口還有很多地方美食小吃不容錯過,今天就帶大家盤點一下營口有哪些好吃的。

1、營口飛蟹

這里說的飛蟹,是營口這一帶對梭子蟹的叫法。營口是個優美的港口城市,海產品資源相當豐富,尤其其中的梭子蟹,更是眾多海鮮中的佼佼者。飛蟹肉質細嫩、潔白,富含人體所需要的各種礦物質,蛋白質含量高,脂肪含量較少,吃多了也不會長胖。特別是中秋前後的飛蟹,個頭健壯,更是紅膏滿蓋,用飛蟹為原料做的姜蔥炒蟹,更是營口名菜,味道極佳。

以上6道營口的美食小吃,大家都吃過嗎?感覺怎麼樣?歡迎大家留言談談自己的感受。反正我感覺味道還是很不錯的,值得一嘗。營口的美食還有不少,歡迎大家留言補充。

我是孤塵一粒沙,致力於給大家推薦各地美食,喜歡我就關注我,你的關注是我持續創作的動力!

『陸』 想吃魚了,哪裡做的魚好吃

麻辣香水魚
【材料】
[1]鯰魚或草魚肉(2傍)切薄片,加少許生粉,鹽,胡椒,料酒,揉勻待用。
[2]將姜(5片),蒜(3大瓣),蔥(2根),花椒(15-20顆),香菜(少許),干辣椒(10個)一起切碎。
【製作方法】
油鍋燒熱,加入[2],和辣豆瓣醬(2湯匙)一起炒香,然後加入高湯3杯,少許糖,醬油,酒,胡椒,一根壓碎的蔥和5湯匙紅油一起中火煮15-20分鍾。如果水份減少太多,要加湯。
吃前,把湯燒開,然後放入[1]中魚片,用筷子散開,關火,就可以出鍋了。
【特點】魚肉鮮嫩,湯味香濃。
烤出來的清蒸魚
材料:新鮮桂花魚半條,吃飯的人多,就用一條。蔥絲(兩根蔥),姜絲,生抽,辣醬油,料酒,鹽,糖,
方法:烤箱425F預熱。將魚洗凈,兩面抹一層菜油後放入大小適合的魚盤中,用鋁箔紙覆蓋,周圍封好,放入烤箱烤20分鍾 取出。去掉鋁箔,將蔥絲鋪在烤好的魚上。另起油鍋(中火),放入菜油,姜絲,煸出香味,加料酒,生抽,辣醬油,鹽,少許白糖和適量水燒開,澆在蔥絲和魚上即可。
利用烤箱做清蒸魚十分方便,並且魚肉鮮嫩,味道完全可與水蒸的魚媲美。
紅燒魚塊
原料:魚肉1LB左右,薑片3,蔥花若干,
調味:鹽、生抽、老抽、料酒、澱粉
* 魚,切塊,拌入鹽、料酒、生抽腌15分鍾。
* 鍋燒熱,倒入食用油,加至六七成熱,每塊魚肉均勻沾上澱粉(不要太多)入油鍋煎至兩面稍黃。倒出多餘的油,只留少量。
* 加一小碗清水,白糖一小勺,老抽一大勺,一起煮開,嘗一下是否還要加點鹽。大火收汁,撒上蔥花即可。

『柒』 成都哪裡有好吃的魚

我知道一家,昨天剛去吃過,堪稱成都最好吃的魚了!魚都是用糧食喂養的,從不喂飼料,真的比野魚味道還要好!就在雙流永安水庫旁。你去試試,絕對不會後悔的!

『捌』 潼關港口哪家魚好吃

白家的還可以吧

『玖』 香港哪裡的魚好吃

1、尖沙咀

尖沙咀也是香港夜生活的集中地之一,酒吧、卡拉OK與夜總會林立。富有外國風情的諾士佛台和整條街都有酒吧的寶勒巷是不少人下班後消遣的地方。亞士厘道的餐廳則提供各國美食。

2、西洋菜街

香港九龍油尖旺區的最新一條著名道路,位於旺角彌敦道之東,北至界限街,南至登打士街。現時這條街道是香港著名的購物區之一。

3、廟街

廟街(Temple Street)位於香港九龍油麻地,是香港一條富有特色的街道,同時也是香港最負盛名的夜市。很多電影都曾以該條街道取景。廟街以售賣平價貨的夜市而聞名,被喻為香港的平民夜總會。



(9)港口哪裡做魚好吃擴展閱讀

廟街特色:每日的傍晚時份開始,廟街路邊的攤檔便會開始營業。那些攤檔售賣的物品相當多元化,包括男性服裝、手工藝品、茶具、玉器、古董,甚至廉價電子產品都有。而在天後廟附近亦有不少算命和睇相的攤檔,更會有粵劇表演。早年又有一些武師在此表演賣藝及賣葯。

除此之外,廟街也有很多售賣特色小食的攤檔,例如海鮮、煲仔飯及各類麵食等等。價錢不貴之餘,水準也相當不錯,亦深受當地居民甚至外地遊客的歡迎。

『拾』 中山市港口鎮有些什麼美食

一、中山缽仔禾蟲 禾蟲,產於水稻田淤泥中故名。中山沙田廣闊,歷來盛產禾蟲,每年上半年立夏至小滿,下半年寒露至霜降的節令之間,禾蟲鑽出泥面,這時用網具裝捕。禾蟲含豐富蛋白質、脂肪、鐵、磷和維生素B等,營養價值高,味道非常鮮美、香甜,極受珠江三角洲群眾所喜愛。禾蟲的吃法有多種,有燉缽仔禾蟲、生炒禾蟲、曬禾蟲干、制禾蟲醬或禾蟲餅、煲禾蟲蓮藕眉豆湯等,其中缽仔禾蟲最受食客喜愛。

二、中山港口鎮蕉蕾粥 蕉蕾粥,粥色奶白,粥氣清香,味感鮮甜,是一款沙田風味的靚粥。新鮮爽口的蕉蕾不僅好吃,而且還有很高的食補功效,除了含有大量蛋白質、維生素外,還能解濕毒、潤胃腸。

三、中山魚腸蒸蛋 沙溪河涌密布,魚類繁多,魚是沙溪人的桌上美餚,而肥大的魚腸過去只是當作三禽的飼料,後來,有人覺得扔掉了甚可惜,就用來炒菜,但炒魚腸很韌,很多人無法接受,於是,有人就將它剁成碎塊,可是吃起來又有點膩膩的感覺,不敢多吃。有人見到韭菜可以蒸蛋,於是嘗試著把剁碎的魚腸與蛋一起蒸吃。如此製作,味道果然不同,不僅魚腸的腥味沒有了,蒸蛋即使老火了,也滿好吃的,於是就有了魚腸蒸蛋。

四、中山石岐乳鴿 石岐乳鴿是中山市著名特產之一,石岐乳鴿本是中山籍華僑從國外引進的優良鴿種,經同本地優良鴿和雜交後孵育出來的一種乳鴿。這種乳鴿以體大肉嫩、胸肉特厚而著名,烹制方法繁多,其中以紅燒乳鴿聞名於省港澳各地。用乳鴿製作的茶餚,有紅燒乳鴿、脆皮乳鴿、明燒乳鴿、松江乳鴿、江南白花鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿、豉油王乳鴿等。尤其紅燒乳鴿,中外馳名。

五、中山五桂山紅茶

六、中山子姜骨 沙溪人喜歡吃子姜骨,這與他們的烹製得好是分不開的。這種子姜骨吃起來甜中帶酸,入口化渣,微微的姜辣和醋酸,令人胃口大開。製作子姜骨是沙溪每一位家庭主婦的拿手好菜。

七、中山金吒 中山粉果是中山傳統名點之一,歷史悠久,其中以金吒為代表。此外還有角仔、葉仔、紅棗餅等。粉果以澄面、生粉、水、豬油、精鹽拌勻搓皮,以叉燒、瘦肉、冬菇、筍、鮮蝦配以生抽、白糖、味粉、蚝油等調味品為餡料,經精心包制而成。其特點是清香、肉鮮皮脆、味道鮮味。粉果的包制,要求滿而不實,形似欖核,搖有聲響,而餡料就要細。由於製作精細,風味獨特,故深愛食家的喜愛。

八、中山艇仔粥 艇仔粥源起珠江流域。清末明初,珠江一帶的水上人家為了生計,用新鮮的河蝦或魚片為配料熬成粥,搖著小艇向遊客兜售,艇仔粥由此而得名。由於艇仔粥味道鮮美,很受食客歡迎,因此陸上小食店紛紛仿效,艇仔粥也就成為街邊小食,其配料也增加了海蜇皮、炸粉絲、花生仁、豬浮皮等,味道更為鮮美香甜。

九、中山白灼豬肚粉腸 豬肚粉腸的炮製最考驗一位廚師的手藝,如果漂水不好又不會烹飪,不僅豬肚粉腸吃起來韌得無法下口,而且豬肚粉腸的臊味難除。當年,沙溪的一位民間廚師對此頗傷腦筋,於是常常琢磨著怎樣使豬肚粉腸吃起來更易嚼,味道更香。

十、中山咀香園杏仁餅 咀香園杏仁餅創始於一九一八年,產於廣東中山市。因其外形似杏仁,故稱。已有八十餘年歷史,原屬家庭自作自食;以後創製成為產品,外形改為圓形小餅。先選取一級綠豆,經傳統工藝精選製成綠豆粉;配以上等菊花精製而成。餅身鬆脆,餅心香甜,入口松化,風味獨特。中山杏仁餅,以咀香園生產為正宗,規模最大,質量最佳,故又稱咀香園餅。產品遠銷歐美東南亞及港澳地區。

十一、中山沙溪扣肉

十二、中山黃圃臘味
傳統的嶺南人有句俗語:秋風起,食臘味。就是說,每年農歷立秋之後,北風送爽之時,民間中製作臘味季節到來了。市場的攤檔里,一串串、一排排掛起的各式臘味製品,在燈光的輝映下,瑪瑙般的鮮亮,流光溢彩,濃濃的臘肉香味,吸引著人們在攤檔前流連往返。在這些臘味攤檔中最惹人注目的,就是標示「黃圃臘味」商標的產品。

十三、中山白切雞