㈠ 郴州有什麼好吃的特產
郴州各縣市區特產
安仁特產：中草葯材、辣椒
桂東特產：黃菌干、玲瓏茶、花豆
桂陽特產：壇子肉、辣椒、石井和平豆腐、磨芋
嘉禾特產：三味辣椒、鰱刮魚、倒缸酒
臨武特產：臨武鴨、香芋、姜、沙田牛巴
汝城特產：板鴨、蘆筍、豆腐乾
永興特產：各色精美銀器、馬田豆腐、馬田豆油（調味品）、馬田腐竹、冰糖橙
宜章特產：白茨菰、苦筍、莽山野韭菜
資興特產：東江魚、狗腦貢茶、玉蘭片
郴州市內多家郴州特產商店有賣
㈡ 湖南郴州特色小吃
棲鳳渡魚粉：早餐一說起棲鳳渡魚粉，只要是郴州人，應該都會下意識地咂咂嘴巴，於是，一股濃烈的魚香和著辛辣味便回味在你口舌生津的嘴裡了。棲鳳渡魚粉是用鮮魚加放在粉條內，再加少許酸菜辣椒，看上去顏色紅艷，吃起來味道鮮美~~哈哈
地址：郴州南街『棲鳳渡魚粉』店靠近北湖區法院那邊，二十四小時營業，這家是老字型大小了，可以說是他們家族事業，我都不知道他們開了多久了，只知道在我很小的時候就已經有了。價錢不貴3.00￥一碗（加蛋另加一元)哦！對了魚粉邊上有家「舉古包子」裡面買的餃子很好吃~~~ 桂陽血鴨：又稱血漿鴨，是一種特殊的炒鴨法，剛宰殺的鮮嫩鴨子，用開水燙過了，然後油爆，再加酒、姜、蔥、八角等調料，加干辣椒，紅辣椒、青辣椒，最後快熟時，再將鴨血潑上。炒出來後鴨肉呈漿黑色，氣味噴香，咸辣相宜，十分可口。
吃血鴨，最好配冰啤酒。那簡直是水火交融———直沖天靈蓋的烈火被百丈瀑布澆熄了，輕煙裊裊，縈盪心頭，真有說不盡的痛快淋漓。 《還有我比較喜歡把湯汁泡飯，那真的是爽吖，吃了一碗還想吃(*^__^*) 嘻嘻……》
地址：一般想吃正宗就要到郴州的桂陽縣克，不過如果嫌麻煩，我建議大家可以到郴州東塔嶺《烈士紀念塔》下面去吃，那裡有家『桂陽血鴨』店搞的很不錯，只是店面裝修很不好，大家可以點好到隔壁去一邊吃鴨子一邊吃魚，等接下來我會介紹下東塔嶺的魚~~現在的價錢40￥整鴨一份，我覺得價錢還算公道~ 砂鍋魚：這就是我要介紹給大家的一道我最愛的菜了，因為我太喜歡吃魚了（主要是淡水魚），每天給我餐餐吃魚我都願意，而這道砂鍋魚所用的魚正好又是我最喜愛吃的一條魚『哇鰱魚」（我們這邊是這樣叫的，不知道外地是怎麼稱呼這條魚）此魚製作非常方便沒有魚鱗而且肉質即鮮美又肥美且入口即化特別好吃，說著我的口水都快飛出來了好像現在就去吃吖~~
地址：東塔嶺《烈士紀念塔》底下店名「小青砂鍋魚」現在價錢28￥一份整魚一條，價錢方面有點貴了，因為此魚特別便宜，而且他那裡的魚也比較小，所以本人覺得有點偏貴，可是口味不錯，我想貴點也沒辦法，但我想還可以能接受的啦 水煮魚：o(∩_∩)o...，又是一道我超愛吃的菜，就如上面說的「沒辦法'我好喜歡吃魚，其實這魚的做法我覺得重慶那邊應該搞得更好些，但我們這邊也還好啦，這邊的店子每條魚都是剛從魚市場挑回來正好這邊又是魚市場的所以每條魚都是特別新鮮而且魚肉鮮美、麻辣的厚重，口感很好，建議想吃新鮮的魚就在晚上去，因為那裡晚上的魚大多都是從東江（說到東江我等下還要在下面給大家介紹一款魚）在下面捕撈上來的而且都是剛到的~~
地址：食品加工廠，振興橋底下。現在價錢十二到十五塊錢之間一斤吧~~值得一試 酸辣魚頭：來過郴州的朋友都知道，每到一家酒店都會有一個主打菜，酸辣魚頭。魚頭一般是精選雄魚頭，上面撒一層酸辣剁椒，再添點豆鼓，色澤鮮艷，辣而不燥，鮮而不腥，讓人胃口大開。按個人口味你還可以在魚的邊上加上米餃吃~
地址：其實就像上面說的很多地方都有，但是我比較喜歡吃『春燕』的，就是在御泉對面的那家店子 東江三文魚：在郴州說到魚，不能不提到三文魚。要想吃就要到東江吃三文魚因為在那裡的魚保持了肉質的鮮嫩原味而大受歡迎。現在，東江湖的三文魚養殖已經形成了大型基地，東江三文魚遠銷粵港澳和長株潭地區。三文魚有多種吃法，其中最受歡迎的是生食，生食三文魚既保持了魚肉的鮮美，也不會讓魚肉本身的營養流失。「三文魚刺身蘸芥末」是主要的生食做法，切成細片的新鮮魚肉紅潤細膩，蘸上除腥味和增強口感的芥末，吃在嘴裡滿口都是魚肉的鮮嫩。 來郴州旅遊，當然要嘗一嘗三文魚的美味了。(但是我比較喜歡吃上面的款式)
地址：在汽車站坐車去資興在轉車去東江~~ 燒雞公：呵呵，喜歡吃雞肉而且也很喜歡重口味的的朋友這道菜就很適合大家而且這道菜也很不錯，特別是那些喜歡在外面玩需要多補補的朋友就更適合了，因為雞肉有溫中益氣，補精添髓，補虛益智的作用。《神農本草經》上說常吃雞肉能通神；後世醫家大多認為食之令人聰慧」。o(∩_∩)o...見人見智 ~不過我也比較喜歡吃的啦
地址：郴州燕泉路『南國雨林』對面那家『高子燒雞公』不錯，口碑比較好~· 嘉禾血腸：這道才小弟還是很少吃，因為對內臟東西不是很喜歡，但是也還可以地，這道菜相信大家都聽過吧，就是把豬血放在腸子裡面一起烹飪的，對於經常抽煙或者長期從事在工地工作與污染比較的地方的人是最適合了，因為都知道豬血清肺的嘛！多吃有益~~
地址：既然是郴州嘉禾的就應該到嘉禾去吃，要是嫌路途麻煩就去環保局對面的『嘉禾土菜館』吃！那裡的還可以（不過水煮肉也很好）！！！價錢還好，不是很貴二十到三十之間吧！！ 嘉禾狗肉：「聞得嘉禾狗肉香，神仙也跳牆」。紅燒狗肉是嘉禾的一道名菜。無論是逢年過節，親人團聚還是平時宴請賓客，紅燒狗肉都是上等佳餚。嘉禾紅燒狗肉香濃、味純、滋補，不腥不膻，肥嫩不膩，香辣可口。(雖然總是聽見外面說『狗肉上不了席』但是那隻是很封建的說法，只要好吃，健康就好）其實狗肉的作用大家都應該知道不用我詳細的說吧！！
地址：還是還是上面說的要是覺得麻煩，我建議大家就去解放路的道口吃（不過那裡只有在冬天才開門）其他的地方也有，只不過我覺得還是刀口好吃些，要是很想吃又沒在冬天又去不了嘉禾那就只有到一些飯館去點個吃先解解饞的~~！價錢在60多元一份，我說的是火鍋 唆螺：「吸氣唆（喝）取，螺肉即人，故名唆（喝）螺！」唆螺最具郴州特色，其實我到外面吃的唆螺總覺得沒郴州的好，不知道是習慣了還是怎麼回事，反正覺得郴州的唆螺在我心中是最好的啦，你信你自己來吃吃！~~
地址：很多郴州有名夜宵的地方都有，比如說:蘇仙嶺底下的夜宵大排檔，還有東風路夜宵大排檔都很不錯價錢是8.00￥一份
㈢ 郴州哪裡的水果好吃
西瓜
挑選小貼士：
1、看梨臍
挑梨時，要注意看梨臍，也就是梨底部的凹陷，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規則性的圓形則為較好的梨子。而臍淺又不圓的，味道次之。
2、看梨的形狀
要選擇形狀端正規則，品質好的梨，果形端正，果肉肉質細膩，質地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細胞少，汁液豐富，通常味道也很甜。
盡量不要選擇形狀不規則的梨子，對於這樣畸形的梨子果肉分布不均勻，吃起來沒有感覺。這類梨通常肉質粗糙，汁液少，石細胞大而多，味道淡薄甚至有苦、澀味，此類梨的質量較差。
3、看梨皮的厚薄
如果梨皮看起來較厚，那樣的果實粗糙並且水分不足。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質量較好。
4、看公母梨
吃梨也有公母之分，梨要挑母的，細膩多汁且甜。
辨別公母梨的方法：
①梨的雌雄取決於其項部的深淺，深者為雌性，個大光滑，形美，味佳汁多，口感好;淺者為雄性，有麻點，水少干澀。
②買梨時看梨的底部，母梨是有著圓圓的光滑的深窩窩，公梨的尾部是像朵花似的。
㈣ 郴州有什麼好吃的
在郴州非吃不可的東西有以下幾樣： 桂陽壇子肉、 玉蘭片、 東江魚
郴州美食小吃推薦
馬田豆腐
馬田豆腐的製作，十分講究。制出來的豆腐清醇而細膩，潔白柔嫩，或煎或煮，加上小蔥、辣椒、麻油等佐料，則芳香撲鼻，鮮甜無比。馬田豆腐，是酒席上的佳餚，深為遊客喜愛。
嘉禾狗肉
嘉禾狗肉，「聞得嘉禾狗肉香，神仙也跳牆」。紅燒狗肉是嘉禾的一道名菜。無論是逢年過節，親人團聚還是平時宴請賓客，紅燒狗肉都是席上的上等佳餚。嘉禾紅燒狗肉香濃、味純、滋補，不腥不膻，肥嫩不膩，香辣可口，回味無窮，倍受人們的青睞。
血鴨
血鴨又稱血漿鴨，是一種特殊的炒鴨法，剛宰殺的鮮嫩鴨子，用開水燙過了，然後油爆，再加酒、姜、蔥、八角等調料，加干辣椒，紅辣椒、青辣椒，最後快熟時，再將鴨血潑上。炒出來後鴨肉呈漿黑色，氣味噴香，咸辣相宜，十分可口。
桂陽壇子肉
壇子肉又名辣醬肉，傳說三國時期蜀國名將趙子龍將軍智取桂陽郡時，當地老百姓用本地特產方元五爪辣椒掩制豬肉皮和五花肉，贈送給趙子龍將軍下酒，深得其喜愛。子龍壇子肉由此得名，並流傳至今。
東江魚
東江也叫南洞庭，水質清澈、冰涼干凈，生活其中的東江魚肉質細嫩、甜美，是一般淡水魚所不能及的。
㈤ 郴州嘉禾有哪些地方適合過生日
摘要 聚義堂火鍋 位置很容易就找到的地方，遠遠就能看到店鋪的招牌，菜色種類繁多，口味蠻好的，適合來到此地舉辦生日聚會，食材比較新鮮，味道深受大家的喜愛，分量很足，價格實惠。可以選擇包廂或者卡座，私密性不錯，讓大家能夠盡情去聊天，服務態度蠻好，上菜速度蠻快，尤其是老闆很大氣，還會熱心的跟顧客去打招呼。
㈥ 湖南郴州的小吃。
棲鳳渡魚粉：晚餐一道伏棲鳳渡魚粉，只有是郴州我，應當都會停認識天咂咂嘴巴，於是，一股濃郁的魚臭戰滅辛辣味就歸味正在您口舌死津的嘴面了。棲鳳渡魚粉是用陳魚加置在粉條外，再添多許酸菜辣椒，望下去色彩白素，吃訖往滋味鮮好地址：郴州北街『棲鳳渡魚粉』店湊近南湖區法院這邊，兩十四大時停業，那家是嫩字型大小了，能夠說是他們野族事業，我都不曉得他們謝了少暫了，只知敘在我很小的時分就曾經有了。價格不賤3.00￥一碗（減蛋另加一元)哦！錯了魚粉邊上有家「舉今包女」外面購的餃子很糟吃~~~
桂陰血鴨：又稱血漿鴨，是一類特別的炒鴨法，柔殺宰的鮮老鴨子，用謝火燙過了，而後油爆，再減酒、姜、蔥、八角等調料，加濕辣椒，白辣椒、青辣椒，最初速生時，再將鴨血潑上。炒進去先鴨肉呈漿玄色，氣息噴香，淡辣適宜，非常否口。
吃血鴨，最差配炭啤酒。那幾乎是水水融合―――彎沖地笨掀的烈水被百丈瀑布澆熄了，沉煙裊裊，縈盪口頭，實有說不絕的乾脆淋漓。 《還有我比較喜歡把湯汁泡飯，那偽的是爽吖，吃了一碗還想吃(*^__^*) 嘻嘻……》 地址：正常想吃歪宗就要到郴州的桂陰縣克，不過假如嫌費事，我提議大家可以到郴州東塔嶺《義士留念塔》高面去吃，那裡有家『桂陰血鴨』店搞的很不錯，只是店面卸建很不好，大家可以正點差到隔壁去一邊吃鴨子一邊吃魚，等交上去我會先容高東塔嶺的魚~~隱在的價錢40￥零鴨一份，我認為價錢還算公平~
砂鍋魚：這就是我要先容給自己的一談我最憎的菜了，由於我太喜愛吃魚了（重要是鹹水魚），天天給我餐餐吃魚我都樂意，而這說砂鍋魚所用的魚邪佳又是我最愛好吃的一條魚『哇鰱魚」（咱們這邊是這樣鳴的，不知途當地是怎樣稱謂這條魚）彼魚製造無比便利不魚鱗而且肉量便鮮好又肥沃且出口便化特殊賴吃，說滅我的口火都速飛進去了似乎當初就往吃吖~~地址：東塔嶺《義士留念塔》頂停店實「小青砂鍋魚」隱在價格28￥一份零魚一條，價格圓面有面賤了，果替彼魚尤其廉價，而且他那表的魚也比擬小，
火煮魚：o(∩_∩)o...，又是一途我超憎吃的菜，就如下面說的「出措施'我佳愛好吃魚，實在這魚的作法我感到沉慶這邊應當搞失更孬些，但咱們那邊也還壞啦，這邊的店子每條魚都是柔主魚市場挑歸去邪賴這邊又是魚市場的所以每條魚都是特殊鮮活而且魚肉鮮好、麻辣的薄沉，口感很美，提議念吃新穎的魚就在晚下去，由於那面早晨的魚小少都是主西江（道到東江我等停還要在高面給自己先容一款魚）在上面捉撈下去的而且都是柔到的~~ 地址：食物減農廠，復興橋頂上。當初價格十兩到十五塊錢之間一斤吧~~值失一試
酸辣魚尾：往功郴州的冤家皆曉得，每到一野酒店都會有一個客擊菜，酸辣魚頭。魚尾正常非粗選雌魚頭，上點灑一層酸辣剁椒，再加面豆泄，色澤嬌艷，辣而沒有燥，陳而不腥，爭我胃心小謝。按集體心味您借能夠正在魚的邊下添下米餃吃~天址：實在便像下面道的良多處所皆無，然而爾比擬愛好吃『秋燕』的，便非正在御泉錯點的這野店女
東江三文魚：在郴州說到魚，不能不降到三文魚。要念吃就要到東江吃三文魚由於在那表的魚堅持了肉量的鮮嫩本味而大授歡送。隱在，東江湖的三武魚養殖曾經構成了大型基地，東江三武魚近賣粵港澳跟幼株潭地域。三文魚有多類吃法，其外最蒙歡送的是熟食，死食三文魚既維持了魚肉的鮮美，也不會爭魚肉自身的養分散失。「三文魚刺身蘸芥終」是重要的師食作法，切敗粗片的新穎魚肉蒼白粗膩，蘸上除腥味跟加強口感的芥終，吃在嘴裡謙口都是魚肉的鮮嫩。 去郴州游覽，應然要嘗一嘗三武魚的厚味了。(然而我比擬怒悲吃上面的格式) 地址：在汽車坐站車來資廢在委婉車留東江~~
燒雞私：呵呵，喜歡吃雞肉而且也很喜歡沉口味的的友人這講菜就很適宜大家而且這路菜也很不錯，尤其是那些喜歡在裡面玩須要多補剜的冤家就更合適了，果為雞肉有暖中損氣，剜粗加髓，補實損愚的息用。《神工原草經》上說常吃雞肉能通神；後代醫家大多以為食之令人聰明」。o(∩_∩)o...睹人睹愚 ~不外我也比較喜歡吃的啦 地址：郴州燕泉路『北國雨林』對面那家『下子燒雞婆』不錯，口碑比擬歹~?
嘉禾血腸：這說才小兄還是很多吃，因替對外凈貨色不是很怒悲，但是也還能夠地，這路菜信任大家都聽過吧，就是把豬血置在腸子外面一同烹飪的，對時常吸煙或臨時從事在農地農息取凈化比擬的中央的己是最合適了，果為都知講豬血濁肺的嘛！多吃有利~~
地址：既然是郴州嘉禾的就當當到嘉禾留吃，要是嫌路程費事就來環保局對面的『嘉禾洋菜館』吃！那裡的還否以（不外水煮肉也很惡）！！！價錢還壞，不是很貴二十到三十之間吧！！
嘉禾狗肉：「聞失嘉禾狗肉香，仙人也跳牆」。紅焚狗肉是嘉禾的一談實菜。不管是遭暮年功節，疏己團圓仍是仄時宴請主主，紅焚狗肉都是下等好餚。嘉禾白燒狗肉香淡、味雜、滋剜，不腥不膻，沃老不膩，臭辣否口。(固然老是聞聲裡面說『狗肉上不了席』然而那隻是很啟築的說法，只有孬吃，衰弱就美）其真狗肉的息用自己都當當知途不必我具體的說吧！！
地址：還是還是下面說的要是認為費事，我提議小家就留結置路的談口吃（不過那表只要在夏蠢才啟門）其餘的中央也有，只不外我感到還是刀口佳吃些，要是很念吃又出在夏地又來不了嘉禾那就只要到一些飯館去正點個吃後系系饞的~~！價格在60少元一份，我說的是水鍋
馬田豆腐：永衰馬田的豆腐濁醇而粗膩，雪白嬌嫩，或者煎或者煮，添上大蔥、辣椒、麻油等佐料，芬芳撲鼻，陳苦非常。馬田豆腐，是酒席上的好餚，淺替民眾愛好。呵呵，老兄除了怒悲魚其真仍是很喜愛吃豆腐，許多格式的豆腐爾都比擬愛好除了這個還有『鐵板夜原豆腐』或『五臭濕炒肉』『麻公豆腐』皆很合適我心味~~地址：實在有良多處所都有，只有您瞅睹洋菜館的招牌，應當都會有那敘菜，價格很適西各天不異，重要非望飯館的品位往定的！！
唆螺：「呼氣唆（喝）與，螺肉便己，新實唆（喝）螺！」唆螺最具郴州特點，其虛我到裡面吃的唆螺分認為出郴州的惡，不知路是習性了還是怎麼歸事，正邪感覺郴州的唆螺在我口外是最歹的啦，你疑你大家去吃吃！~~地址：許多郴州著名日宵的中央都有，比方說:蘇仙嶺底上的晝宵大排檔，還有春風路日宵大排檔都很不錯價錢是8.00￥一份
竹筒米粉肉：o(∩_∩)o...哈哈！這說菜信任你們都會喜愛吧，也當當都吃過，其虛這個菜偽的很大主，就望個飯館的口味怎樣樣，咱們這邊其名永衰的作的很壞，很香，很老~很
地址：我以後在"湘淼我家」吃功糟不對不曉得當初還有不有，要不你便利的話，仍是往永衰吃吧！！~~
以上是小兄時常往吃的，其真還有許多賴吃的比方：剛降到的「秋燕」邊上有家『華聯生食』面面的熟食很不對特殊是鴨爪，還有東街的『世家一品』生食店外面醬板鴨口感很美，北街的『餃霸粉王』的米餃很不錯，也是嫩字型大小了，啟了多少十暮年了
還有南湖市場中間的一個小攤的香豆腐``戰三完大上面湊近燕泉道的那個處所的香豆腐也很孬吃``
還有在文明路有家腌蘿卜滋味很惡``~
還有在6外邊上有一家麻辣燙，滋味很不錯。~
還有一西門口的餃子。春燕的混沌。??
還有環保局錯點的『嘉禾洋菜館』~
還有湊近邦敘的『城巴佬』~
還有文明路的帝都的海鮮~
借無春風道的晝宵戰鹵粉~
蘇仙嶺上面的晝宵 焚烤 炸串
還有興旺步止街的老吃，（爾感到沒有怎樣樣）~
還有有良多啊。 韭菜粑粑 壇子肉 秋舒 油蔥米因 。 椒鹽饊子 。 ~
還有些賤一面便像袋卸包卸糟之種的臨威嚴鴨，西江魚，壇女肉，桂東的糍粑粑~
還有國民西道的粥王店?粥沒有對！~
還有兩西頂上的麻辣炸串~
借無街邊下的一些鐵板魷魚~
還有復興橋上面的燒烤店子~
還有在五完小那裡有家店子是吃湯方八寶粥的很歹吃，湯方尤其有嚼尾，而且在那裡每暮年的濁亮節時代都會站渾暗粑子，好差吃的，還要當時預約
㈦ 郴州特色美食有哪些
在郴州，早餐，當然少不了棲鳳渡魚粉，只要是郴州人，應該都會下意識地咂嘴巴，咽下一口唾沫，於是，一股濃烈的魚香和著辛辣味便回味在你口舌生津的小嘴裡了。棲鳳渡魚粉是用鮮魚放在粉條內，再家少許酸菜辣椒，看上去顏色紅艷，吃起來味道鮮美，讓人大開胃口。
來過郴州的朋友都知道，每到一家酒店都會有一個必上菜，酸辣魚頭。魚頭一般是精選雄魚頭，上面撒一層酸辣剁椒，再添點豆鼓，整個菜色澤鮮艷，辣而不燥，鮮而不腥，有開胃的功能，令人覺得鮮酸爽脆，胃口大開。
血鴨又稱血漿鴨，是一種特殊的炒鴨法，剛宰殺的鮮嫩鴨子，用開水燙過了，然後油爆，再加酒、姜、蔥、八角等調料，加干辣椒，紅辣椒、青辣椒，最後快熟時，再將鴨血潑上。炒出來後鴨肉呈漿黑色，氣味噴香，咸辣相宜，十分可口。
馬田豆腐的製作，十分講究。制出來的豆腐清醇而細膩，潔白柔嫩，或煎或煮，加上小蔥、辣椒、麻油等佐料，則芳香撲鼻，鮮甜無比。馬田豆腐，是酒席上的佳餚，深為遊客喜愛。
嘉禾狗肉，「聞得嘉禾狗肉香，神仙也跳牆」。紅燒狗肉是嘉禾的一道名菜。無論是逢年過節，親人團聚還是平時宴請賓客，紅燒狗肉都是席上的上等佳餚。嘉禾紅燒狗肉香濃、味純、滋補，不腥不膻，肥嫩不膩，香辣可口，回味無窮，倍受人們的青睞。
在郴州非吃不可的東西還有以下幾樣： 桂陽壇子肉，起源於三國時期，據說趙子龍特別愛吃。它是選用鮮豬肉加入本地特產五爪辣椒用民間配方精製而成，味道又香又辣； 玉蘭片， 採用未出土的嫩冬筍製作而成，肉質脆嫩，是春筍所不能比的。切成薄片炒肉吃，鮮香無比；東江魚，東江也叫南洞庭，水質清澈、冰涼干凈，生活其中的東江魚肉質細嫩、甜美，是一般淡水魚所不能及的。
㈧ 郴州哪裡的狗肉好吃
嘉禾，要吃燉狗肉就去廣發或石橋；要吃炒狗肉就去袁家或塘村。
㈨ 郴州有什麼美食
郴州特色美食大盤點，你吃過哪些？
郴州的美食很多，嘉禾狗肉肥嫩不膩，香辣可口；馬田豆腐清醇而細膩，潔白柔嫩，芳香撲鼻，鮮甜無比；血鴨氣味噴香，咸辣相宜；東江魚細嫩甜美；棲鳳渡魚粉香香辣辣，回味無窮；酸辣魚頭是郴州每家酒店的主打菜。總之這里一定是吃貨的「不可錯過」了，只有你想不到，沒有吃不到~
嘉禾狗肉
紅燒狗肉是嘉禾的一道美食名菜。「聞得嘉禾狗肉香，神仙也跳牆」。無論是逢年過節，親人團聚還是平時宴請賓客，紅燒狗肉都是席上的上等佳餚。 嘉禾紅燒狗肉以其香濃、味純、滋補等特點而深受人們的青睞。紅燒出來的狗肉，香氣四溢，叫人垂涎欲滴。夾塊狗肉放進嘴裡嘗一嘗，不腥不膻，肥嫩不膩，香辣可口，回味無窮。如果是炎熱的夏秋之際，紅燒狗肉出鍋前宜拌些茶油，這樣既可「殺腥」，又能減輕火氣。按照嚴格工序燒出來的狗肉，不僅色香味俱佳，而且具有滋陰壯陽，祛病強身之功效。冬季食狗肉還可增強人體禦寒的能力。
馬田豆腐
馬田豆腐是郴州的特色美食之一，馬田豆腐以豆子和石膏為主要原料，採用「石膏點豆腐」的南派技法加工，通過一道道復雜的工藝加工而成。並有其獨到之處，該地製作的豆腐以白、嫩、細、鮮、韌見長，看似風也吹得爛，可拿在手上卻富有彈性，隨便擺弄幾下都不會開裂。 馬田豆腐品種豐富，有鮮嫩的水豆腐、熏烤的黃金干豆腐、油炸的油豆腐、包餡的釀豆腐等，都深受當地百姓的喜愛。
㈩ 湖南郴州有什麼好吃的特產
郴州各縣市區特產
安仁特產：中草葯材、辣椒
桂東特產：黃菌干、玲瓏茶、花豆
桂陽特產：壇子肉、辣椒、石井和平豆腐、磨芋
嘉禾特產：三味辣椒、鰱刮魚、倒缸酒
臨武特產：臨武鴨、香芋、姜、沙田牛巴
汝城特產：板鴨、蘆筍、豆腐乾
永興特產：各色精美銀器、馬田豆腐、馬田豆油（調味品）、馬田腐竹、冰糖橙
宜章特產：白茨菰、苦筍、莽山野韭菜
資興特產：東江魚、狗腦貢茶、玉蘭片
郴州市內多家郴州特產商店有賣