㈠ 哈爾濱人第一次到南方，都有哪些好吃的推薦嗎
1、煲仔飯：煲仔飯也是廣州的傳統美食。風味多達20多種，如臘味、豆鼓排骨、冬菇滑雞、燒鴨等等。他就是用瓦煲烹飪的方式，把洗好的米放入煲中，加適量水，煲致七或熟時加入配料，再轉慢火煲熟。瓦煲好控制火候，煲出來的飯比較香口。
5、沙河粉，潔白透亮，口感爽滑，可以干炒濕炒，涼拌，也可以做湯粉，甚至還有彩色河粉，像彩虹一樣，美麗極了。都是加進了新鮮的蔬果汁。
6、抱羅粉，抱羅是海南省文昌市的一個鎮，以抱羅粉出名。抱羅粉最大的特色就是米粉Q彈、鹵汁香甜。你可以選擇腌的（類是干拌），或是湯的做法。
7、文昌雞，被譽為「國寶雞」，想吃文昌雞可以到文昌市去吃也可以到海口去吃，先遊玩海口市風景名勝區，比如去五公祠、海瑞墓、府城鼓樓等，遊玩之後，體力消耗很多，吃文昌雞補充體力，文昌雞是海南最盛名的傳統名菜，主要特點肉質滑嫩、肉味很香、皮薄骨酥，吃起來不膩，雞肉裡面的蛋白質含量較高，很容易被體內吸收，非常有營養價值。
8、螺螄粉，螺螄粉最具特色的就是它湯的湯底和酸筍。它的湯底是由螺螄搭配其他辣椒，香料和調味調配而成。螺螄粉的酸筍也是它的另一特色，是由新鮮竹筍而成，泡製方法也是老百姓代代相傳的精心製作而成。
㈡ 南方特有的小吃都有哪些
人都特別喜歡出門旅遊，在出門旅遊的時候就會發現各地區裡面的特有美食都不一樣，尤其是像南方和北方這兩個地區人們最常吃的小吃和食物種類都不相同。這是因為南北兩個地方因為氣候的不同，所導致人們的生活習慣不一樣，從而導致人們所喜歡吃的食物不相同的原因。雖然食物的種類不一樣，但是每個地區都有每個地區的獨特美食。
醉蝦
這道美食最能體現南北方的飲食區別，北方菜偏重口味，做法豪邁，南方菜講究細致，圖的是一個鮮，特別是對待海鮮類，南方人更是崇尚生吃這種原始的吃法，將蝦放入酒中，既保持蝦的鮮嫩，同時酒精也能起到殺菌消毒的作用，吃的時候蘸上蔥姜、醬油、辣椒、香菜等調料，它的鮮味讓人陶醉，但是很多北方網友覺的這種吃法太過於殘忍，而且衛生狀況也令人擔心。
㈢ 南方農村的美食小吃都有哪些
作為農村人，最懷念的是趕集。說起農村趕集，相信大傢伙最喜歡的就是街上的美食小吃了，中國的南北方的飲食差異是非常的大的，南方的點心小吃比較多，而北方的面類的餅啊，這類的麵食比較多，在南方一些鄉下，街邊小吃經常遭到追捧。這些小吃通常沒有大批量生產，都是家裡小作坊自製，而且吃過的人也很少！這些南方農村的經典美食，你都吃過嗎？
地瓜干
地瓜干就是地瓜蒸熟了，切成一小塊去曬，曬干水分之後方便存儲，也非常美味。軟軟的，有的時間就會會慢慢變黑，吃過的人不多啦，現在越來越少這種吃的啦。
㈣ 細數南方五大民間小吃，你知道嗎
美食，顧名思義，就是好吃的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街頭小吃。其實食物沒有高低貴賤之分，只要你喜歡，就可以稱之為食物，中國被稱為「烹飪王國」，在中國這個大家庭里，我們有56個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食，食物吃前有期待，吃後有回味，當食物遇到情緒時，食物不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受，也是一個場合，場合吃起來很好吃，大家都想吃自己喜歡的。世界各地的飲食文化博大精深，營養成分不同，所以我們可以品嘗更多的食物，享受更多的健康
1.蝦餅
傳聞瘦撐的起源是女媧的代表作，但在清末民初，瘦撐又有了另一種不同的功能和意義。據了解，珠三角地區大部分孩子都是去「步步齋」(私立學校)讀書。在眾多的入場儀式中，有一個儀式是父親把孩子帶到丈夫安排的地方，在椅子上放一個糯米粉做成的煎餅，命令兒子坐下。薄餅粘在孩子屁股上，意思是「坐著別動，別走，專心看書」這個開幕式省略了，但是瘦撐成了廣東人最愛吃的小吃。特別是像榴槤這樣的薄支撐水果在年輕人中更受歡迎。
㈤ 南方人愛吃的5大美食是什麼
俗話說“一方水土養一方人”，我國地大物博，北方比較乾旱，而南方則水分充足，同時南北方的風俗習慣也極為不同，這樣也就造就了南北飲食差異的問題。我國北方人普遍愛吃麵食，南方是喜歡稻米，北方人愛吃面條，南方人愛吃米粉，這些主食類大家相互還能接受，擔憂一些南方的美食，北方人真是吃不習慣，下面就來看看南方人愛吃的5大美食，北方人吃一次就夠，感嘆南北飲食差異。
1、肉粽子話又說回來，正如上面開頭所說，我國地大物博，飲食文化必然有所差異，好多北方人愛吃的美食，南方人也是吃不習慣的，就比如到連東北，萬物都可以蘸大醬食用，京津冀的豆汁、麵茶也是讓南方食客一驚。新的事物都是需要時間慢慢適應的，小編在廣東待過兩年，那時部隊早餐總愛吃炒粉，那叫一個讓我這個北方人不習慣，後來退伍幾年後，又吃到炒粉，感覺又回到了部隊的時候，頓時思緒萬千，也不覺得炒粉不好吃了，現在時不時還會吃上一次。
㈥ 你吃過哪些南方民間特色小吃
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。在中國這個大家庭里，我們有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味的東西。美食遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。
螺螄粉
這種粉現在在不少地方都能看到，尤其是兩廣地區。事實上，這種粉來自廣西，其中以柳州的螺螄粉最為正宗。這種粉里會加上酸筍和花生等佐料，如果你喜歡，還可以加上其他的肉類。如果吃不慣這種粉，你會覺得它味道很重，這對於北方人來說更甚，所以螺絲粉在北方是比較少見的。
㈦ 有哪些菜是南方飯桌上，除夕夜必備的美食
在小的時候，過年對我們而言，無疑是極為受歡迎的，因為過春 不僅可以收紅包，還能穿新衣服，最重要的還是，能吃到許多平時吃不到的好吃的，今天，就讓我們來看看南方人過年的時候都有哪些必不可少的菜品。
梅菜扣肉
過年團團圓圓怎麼可能少得了這道菜，不僅好吃，而且很好聽。很多老一輩的為了討個吉利，這道菜是絕對不會落下的，而且還會逼著小輩們吃一點。
大家過年一般會吃什麼呢？
㈧ 南方夏天的時候太過於炎熱，適合吃哪些美食
我們這邊農村夏天比較喜歡吃涼面條，面條煮好後，有剛壓上來的井水撈兩遍，然後加入蒜泥，和一些時令菜！一般都會家西紅柿雞蛋鹵，土豆絲，香椿鹹菜。土豆絲和西紅柿雞蛋鹵都會提前炒出來放涼，這樣才不會影響面的口感！夏天我們容易上火，可以吃一些去火的菜，比如雞蛋炒苦瓜、清炒蓮藕等都是不錯的選擇，又爽口又下火。
夏天食慾不振，根據個人在農村的經驗而言比較喜歡一些瓜類的比如苦瓜，黃瓜，冬瓜和南瓜，蔬菜根據時令而言清淡為主，多吃些富含水分的瓜類蔬菜補充水分的同時還可以降血壓保護血管哦。每年夏天都是最適合吃小龍蝦的黃金時節。無論是夜晚擼串大排檔還是商場餐廳，到處都可以見到小龍蝦的身影。
㈨ 南方農村的特色小吃都有哪些
生活在農村印象中，小時候的家裡，總是有著各種各樣吃的,以前由於商品經濟落後，很多現在作為副食的食物以前幾乎是作為主糧來吃用。談起以前吃過的東西，很多現在的年輕人，往往是非常不解。咱們今天來盤點一下，小時候常吃的幾種美食，看看你吃過哪些？
樹葉餅
用糯米做皮，花生米、椰子絲、芝麻仁、冬瓜糖等做餡，有鹹的也有甜的。也有不同的樹葉餅。保留葉子的清香
㈩ 南方內有哪些特色小吃，吃了才算不枉此生
第一道菜是湯圓，對北方人來說，這道菜就像一道黑暗料理。湯圓能做肉餡嗎？因為北方的湯圓基本上是水果餡、花生和黑芝麻餡，所以沒有這么甜鹹的食物。
第二道，青團子。青團子是一種綠色食物，裡面有果醬或豆醬，在南方很常見，味道很好，但北方人不敢吃。
第三道，肉粽子。肉粽子對北方人來說是一種不想吃的食物，因為北方的粽子是甜的，習慣性地認為甜粽子是最美味的。
第四道，炒年糕。炒年糕這種東西經常出現在韓劇里，但在我國南方也喜歡吃這種菜，因為北方人認為炒年糕是一件奇怪的事。
第五道是餛飩。與餃子相比，北方人不太喜歡餛飩，因為餛飩的腦袋很小，而且裡面的陷也較少，所以這種精緻的食物配不上北方人的胃。
第六道，炒螺螄。這是南北兩種食物，也是夜市必須點的。
第七道，大麻球。很多人都很熟悉這個，但是北方人不喜歡吃它，這個球嘗起來很甜，熱軟的粘稠，很好吃，但是這種甜食在北方不受歡迎。
第八道，白切雞。聽到這個名字，北方人可能會有個問號，南方餐館里的煮雞和醬汁是很常見的，這道菜或一些當地的特色菜，是一種煮熟的，混合成一種特殊的材料，蘸在一種食物里。北方人覺得這食物太淡了不合口味
第九道，竹筍。對於北方人來說，竹筍也是一種罕見的佳餚，但它們經常出現在南方的湯中。
第十道，甜豆腐花。在北方，豆腐花的名字是豆腐腦，北方的豆腐腦是鹹的。北方人喜歡吃蔥餅和喝豆腐腦。出乎意料的是，會有一種甜豆腐花。這簡直是一件不可思議的事情