『壹』 國內最好的豬肉品牌
華正豬肉，算是最好的品牌了。
『貳』 巴中有什麼好吃的推薦
一、青峪紅燒肉
「洗凈毛污切四方，熬糖和水拌成漿。味精鹽蒜加黃酒，八角姜蔥並辣王。肉塊精烹十足味，火候恰當久飄香。蓬門偶有詩常駐，酒肆搜來喜若狂。」一道「青峪紅燒肉」出鍋。
二、巴中棗林魚（船家子魚）
船家子魚精選巴河鰱魚，以巴州臘肉、鹽菜、南陽土豆、棗林大蔥、黃姜為輔料，將臘肉燒至金黃，鹽菜、蔥、姜、蒜炒香，鰱魚、豆瓣、泡辣椒炒至變色，加入大骨湯熬制而成。
三、唐氏秘制鹵鴨
唐氏鹵鴨在巴中遠近聞名，選材恩陽本地散養鴨子，用老鹵水精心鹵制，所用的秘制香料流傳近一百年；採用特殊的製作工藝使得鹵鴨皮嫩而不膩、鴨肉瘦而不柴，老少皆宜。
四、白玉魚湯
白衣河盛產魚類，白玉魚湯最初是年老體弱者及產婦恢復期間的飲食。上世紀八九十年代，經「白衣全魚宴」五六代傳人精心改良後，製作出了選料生態、配料極簡、湯鮮味美、湯白如玉的魚湯。
五、巴山臘肉煨土雞
精選巴山土雞，以巴州臘肉為輔料，將土雞、臘肉洗凈入鍋烹制後裝盤即可，鮮香味美，讓人唇齒留香。
六、南江黃羊湯
選用南江本地黃羊為主食材，用料考究，湯呈乳白色，色澤光亮，湯鮮而不膻、肉嫩而不綿，風味獨特，是南江人引以為傲的「拿手」菜品。
七、諾水艄公魚
諾水，即小通江河。在交通不發達的年代，艄公長年生活在船上，時常下河撒網捕魚，用花椒、干辣椒、鹽菜、鹽巴、臘肉和魚一起燉煮，創作出了新鮮味美的「艄公魚」。
八、巴山土豬辣鹵拼
巴山土豬辣鹵拼是鹵水配方和現代烹飪相結合的代表，精選巴州本地跑山豬的豬尾、豬腳、豬嘴、豬耳朵，洗凈飛水，以白芸豆、藕為輔料，鹵熟切好擺盤即可，豬肉香濃，辣味適中。
『叄』 豬肉哪裡的肉最好吃
1、五花肉
說到五花肉大家都不陌生，應該就是日常常吃的部位了。五花肉其實就是豬腹部的那塊肉，肥瘦相間且分布均勻，這個部位的肉製作方法是非常多樣的，可以用來做紅燒肉、回鍋肉，還可以配合著炒各種蔬菜，真的是想想就流口水。挑選五花肉的時候記得要挑肥瘦相間的，這種做出來才好吃。
2、梅花肉
對於梅花肉那可是我每次到市場中都最喜歡購買的一塊豬肉，這個部位的肉不管是用來炒還是用來燉都特別細膩、嫩滑、好吃。提到梅花肉，可能很多人都不太清楚，這塊肉主要長於豬脖子的上方，也就是我們常說的肩胛肉，紅白相間就像盛開的梅花，故得名「梅花肉」。一頭豬整體下來也差不多隻有5、6斤左右的梅花肉，因此梅花肉顯得格外珍貴。在購買時一定要記得說出梅花肉三個字，只有內行人才會這樣說。
3、裡脊肉
裡脊肉主要位於豬的背部（即脊骨下面），與豬的大排骨相連。裡脊肉是一種瘦肉，脂肪較少，而且沒有筋骨，由於肉質鮮嫩，沒有骨頭，沒有肥肉脂肪含量低，非常適合小孩和老人吃。切片蒸煮，剁、炒、炸都可以，最常見的做法就是糖醋裡脊了。
4、前腿肉（前槽肉）
前腿肉顧名思義就是豬的前腿部位的肉，豬的前腿肉和後腿肉長相類似，口感卻大不相同。豬活動主要依靠前腿發力，前腿肉因為運動量相對而言比較大，所以吃起來特別有嚼勁，肉質也比較嫩，價格也比豬後腿要貴一些，而後腿的是肥肉偏多，吃起來比較膩，價格也相對便宜，所以如果你想要好到好吃的豬肉的話，一定要買前腿肉來吃。
『肆』 豬哪個部位的肉最好吃
先上一張豬的結構圖，我們看圖說話，看看豬身上各部分都適合怎麼烹調，就知道哪塊肉最好吃了/
『伍』 巴中市區有什麼特別好吃的小吃店
1.串串 巴城小吃的絕對主打，用干凈的竹簽將切成小塊的食物穿起來，然後在放有各種香料的熬了不知道多少歲月的老湯里煮熟，然後再配你依據自己口味調制的調料小碟里，味道硬是巴適得很。串串在巴城的很多地方都有，但是以原草壩街的串串最為著名，那裡的串串可以算是巴城歷史最悠久，光顧人次最多的了，而且以那裡的味道最為正宗，辣而不燥，酸而不澀，油而不膩，實在爽口得很。
2.油茶 巴中人早晨最喜歡吃的食物之一， 一元錢 最好的地方在大東門那邊， 從區政府出來往前，在丁字路口右邊的那棟樓下
3.酸辣粉串串
二中對面的小巷裡頭。冰粉 這個嘛，三小門口的似乎最好涼蝦 跟冰粉一個地方 ；羊肉串 巴中中學門口肥腸粉 草壩街上，靠近原川劇團的那頭 以下由夢醒十分提供：1：原草壩街的串串，那裡味道爽口，是青少年必不可少的最佳食品。2：現江北新區吊橋街的又一村湯堝，這是中，老年朋友的最佳補品。3：江北新區柳星橋對面的魚頭火鍋，這也是大家所喜愛的食品。
4：位於江北新區廣場的天然綠色食品城，菜味原汁，不含有對人體有害物質，適合全人類的健康食品城
5：位於商業街鹽業賓館對面的「老地方」物美價濂有各種面---尤其屬肥腸面最好吃。
『陸』 哪種豬肉好吃
你確定你遍嘗過各家豬肉？
就算你四海為家，哪也去過，但我肯定，你至今沒去過一個地方。
那個地方，美，極美。
還有，你知不知道二師兄豬八戒取完經後來幹嘛去了？
高老莊的豬肉，可謂匯集豬之精華，連豬屁股都是香的。
我告訴你啊，老豬取完經沒事做，下凡開了個店叫：二師兄的脊樑。
你吃過沒？當然沒有，二師兄的肉可不是那麼容易吃上的。
現在想吃了不？給你一鏈接，自己去看吧天下好豬肉
『柒』 豬哪個部位的肉最好吃
豬身上的肉分為前腿肉和後腿肉兩種，但是很多人都不懂前腿肉和後腿肉的區別，豬前腿肉肉質比較緊實，而且還有很多的筋骨和肉膜 ，這也是因為豬的活動力一般都是來自於前腿，所以它的前腿肉就更緊致、鮮嫩有彈性一些，而且前腿上的肉肥肉也比較少，吃起來不會膩，也很有嚼勁。
豬肉又名豚肉，是主要家畜之一。屬豬科動物。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。
營養價值：
1、豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。
2、豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的元素。
3、豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。
4、豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
食用功效：
1、補充蛋白質和脂肪酸：豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2、補腎滋陰：豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。
3、潤燥：豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。
『捌』 買豬肉買哪個部位的肉最好吃
一：梅花肉梅花肉是位於豬肩胛上的肉，又稱肩胛肉，肉裡面會夾著一些白色筋條和部分脂肪，形式梅花圖案，故得此名，是豬身上公認口感最好的一塊肉，每隻豬身上只有5,6斤，梅花肉肉質鮮美，油花豐富，肉質也相當嫩香，常煮不老，如果想買梅花肉一定要早一點去或者和老闆提前預定。梅花肉適合做豬排或者叉燒肉等。
二：裡脊肉裡脊肉主要位於豬的背部（即脊骨下面），與豬的大排骨相連。裡脊肉是一種瘦肉，脂肪較少，而且沒有筋骨，由於肉質鮮嫩，非常可口，適合切片蒸煮，剁、炒、炸都可以，所以裡脊肉常常是豬肉檔里比較搶手的。
三：臀尖肉所謂臀尖肉，就是豬屁股上面一點的肉。肉質鮮嫩，可用作代替裡脊肉來用。臀尖肉又分前臀尖和後臀尖肉，前臀尖是緊挨豬前腿,向上一點兒的部位，肉質會稍嫩，後臀尖,也就是屁股後腿向上一點的部位,肉會稍硬,纖維稍粗。
四：前排肉位於豬前腿的上半部分，又稱上腦肉，這種肉裡面有筋，肉質比較硬和老，容易吸水，因此比較適合包餡汆丸子。
五：五花肉相信五花肉是我們吃得最多的肉類，五花肉之所以被稱為五花肉，是因為肥肉和瘦肉相隔了好幾層，位於豬的腹部，也是豬身上脂肪含量最高的一塊部位，雖說五花肉脂肪多，但它的肥肉卻很容易融化，而且瘦肉鮮嫩，無論用於炒菜，還是做燉肉、扣肉，都非常美味可口。
『玖』 豬肉的各個部位的肉有什麼特點哪處的好吃
大家最熟知常見的一種就是五花肉，五花肉又稱肋條肉，位於豬的腹部。肉肥瘦間隔，一層肥一層瘦，故稱五花肉。五花肉中的肥肉遇熱融化，瘦肉質嫩，適合做各種菜。包括炒，燉，紅燒，扣肉，回鍋肉等。
『拾』 哪種豬肉最好吃
我們中國人喜歡吃豬肉，但要從中國挑選出最好吃的豬肉，我想每個人都會有自己的看法了！
我國地大物博，就連豬肉的選擇也是足夠讓你挑花眼的，要從中選出最好吃的豬肉，我認為有這幾個～～
1、金華的兩頭烏
浙江金華量的兩頭烏，應該是中國最鼎鼎大名的豬肉之一了，兩頭烏的豬肉名聲不大，但豬腿絕對是享譽海內外。著名的金華火腿，就是用兩頭烏的豬腿做成，作為中國頂級特色食材，一般金華火腿的製作要從立冬開始，一整套火腿做下來，至少也要10個月的時間。用鹽量、溫度、濕度、風速都是決定金華火腿是否美味醇香的關鍵，做好的火腿不建議生吃，與其他食材一同燉煮最好。
2、川西高原的藏香豬
這是西藏地區的喜馬拉雅業主半馴化得了的藏香豬，一般以放養為主，早上讓豬出去自己找吃的，晚上回到人類的房子里睡覺。藏香豬的肉質全面優於野豬和家豬，瘦肉不僅不柴，而且十分香嫩，肥肉不油膩，吃起來有豬肉的香氣。最好的就是豬前肩有一小塊雪花肉，這一塊肉的口感比其他豬種都要好太多，是極為優質的豬種。
3、衢州的龍游烏豬
根據《龍游縣農業志》中提到的，龍游烏豬是浙江省4大地方良種之一，因為毛色純黑，容易飼養，出產量高，並且豬肉味道鮮美，深受國人的歡迎。龍游烏豬的豬肉特點就是嫩，肥瘦相間，咬起來沒有一點柴的地方。豬的骨頭也是一個特色，豬骨很硬，熬出來的豬肉湯顏色乳白香濃，適合用來製作高湯，和其他食材搭配。
4、廣西的巴馬香豬
被譽為豬種的「名門貴族」，巴馬香豬的來源是土豬，在中國已經有悠久的飼養歷史，因為經過改良和培育，所以已經成為公認的品質優良，並且稀有的地方小型豬肉精品。巴馬香豬的豬皮很薄，豬肉口感細膩，只用清水煮，就能吃到香氣四溢的豬肉，不添加任何調味料就已經很好吃，並且沒有豬腥氣和奶膻味。
5、重慶的榮昌豬
榮昌豬，屬於世界公認的八大優良種豬之一，我國的三大地方良種之一，在重慶可以說是家喻戶曉，另外有一個別稱叫「熊貓豬」，因為豬的眼眶周圍有一層黑毛，其餘部位全是白色，看起來和熊貓有點相像。榮昌豬被稱為「國寶豬」不是沒有原因的，榮昌豬的肉質鮮嫩美味，在重慶，基本上沒有人會不喜歡吃榮昌豬。
不知道朋友們吃過那些豬肉