1. 哪生產的大黃米最好吃
山西和陝北甘肅寧夏最好，河北東北稍差一點南方的不好，北方生長時間長，氣侯乾燥品質自然好
2. 雜糧大黃米哪裡產的最好
大黃米在超市都有很多賣的，不過那些都是普通的，我還是覺得重慶北超的有機大黃米好吃，禮盒裝，簡易包裝都有，送禮自己吃都可以。
3. 吃糕和吃撈飯的大黃米一樣嗎有什麼區別，哪裡產黃米的最好
不一樣，府谷縣是中國黃米之鄉，個人覺得在天漠雜糧可以買到很好的糯性大黃米 ，可以用來做糕。
4. 山西和東北大黃米的區別
大黃米俗稱黍子，屬黏米的一種。
山西的大黃米以沁州的為典型代表，其特點是：色澤金黃，黏度較大，顆粒偏小。
東北的大黃米與之相比，色澤偏淡，黏度相仿，顆粒偏大。
5. 哪生產的大黃米最好吃
1、陝北米脂小米
米脂縣，因其盛產的小米米汁淅之如脂而得名，雖不及山珍海味貴，米脂的小米卻最養人。既入得了皇宮，又下得了民間，飢時可充飢，患疾可醫疾。
在米脂，幾乎每家每戶都保存著石碾子，在穀子脫殼前，小米經過晾曬、碾壓、翻騰，把小米中的雜質處理干凈，才碾制出新鮮小米，營養保留度是機器碾制小米的1—2倍。
經沸鍋熬煮，冷卻一會，即可凝脂三層，輕輕地嘬上一口，稠厚而又柔滑的米油帶著一股小米特有的香氣，從口中滑入胃部。
婦女產後坐月子用它來調理身子也非常棒，一月下來，產婦基本能還原如初，青春風韻不減。而且熬出的濃脂細汁給寶寶喝，不稀不稠，不是奶水，勝似奶水。
米脂小米，稠厚如脂，回味悠長，擁有3層米油的米脂小米，作為每日的早餐，一個人應該可以喝上半年。
2、山西沁州黃小米
沁州黃小米是山西沁縣的地方名產，原名"糙谷"或"爬山糙"，清康熙皇帝御賜"沁州黃"，以皇家貢米而久負盛名，系山西小米的代表，享有"天下米王"和"國米"之尊號。
由於土壤的原因，沁州黃小米顆粒較小，熬出來的粥特別軟爛，沒有顆粒感。特別適合當寶寶的輔食，老人吃起來也很容易消化。
沁州黃的小米是金黃色的，粥的顏色是淡黃色的，熬煮40分鍾就能熬出層層米油，喝起來十分香甜。
6. 有機大黃米哪裡好
有個古道不錯，古糧今典有機大黃米營養含量：
1、含有豐富的脂肪，主要為不飽和脂肪酸。
2、含有豐富的維生素E，每100克中含有1.79毫克。
大黃米
3、膳食纖維含量豐富，為大米的4倍。
4、含鉀高含鈉低，100克中含鉀:201 毫克，鈉:1.7 毫克 ，常吃對高血壓患者有益。
5、鐵和磷的含量均較大米豐富。
7. 大黃米和小黃米有什麼區別
一、來源不同
1、小黃米，是北方的穀米，是由穀子加工而來。小黃米味甘咸，有滋陰養血、健胃除濕、益腎補虛及安神的功效，常作為婦女產後進補食物。黃米本是北方一種糧食，照字典的解釋，是去了殼的黍子。
2、大黃米（又稱「軟黃米」），與「小米」非同一種作物，是由糜子（黍）去皮加工而成。
二、產地不同
1、小黃米原產中國北方，是古代黃河流域重要的糧食作物之一，在河北、河南、山東、山西等省份，黃米是人們日常的主要食品。
2、大黃米多分布於印度、奈及利亞、俄羅斯、中國，我國華北、西北多有栽培。
三、性味歸經不同
1、小黃米性味甘、咸涼。入脾、胃、腎三經。
2、大黃米性味甘，平。入手足陽明、太陰經。
四、功效不同
1、小黃米具有和中益腎、除熱、解毒等功效。
2、大黃米益氣補中。治瀉痢、煩渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小兒鵝口瘡、燙傷。
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一、小黃米的選購指南
1、優質小黃米米粒大小、顏色均勻，呈乳白色、黃色或金黃色，有光澤，很少有碎米，無蟲，無雜質。取少量待測小黃米放於軟白紙上，用嘴哈氣使其潤濕，然後用紙捻搓小黃米數次，觀察紙上是否有輕微的黃色，如有黃色，說明待測小黃米中染有黃色素。
2、可將少量樣品加水潤濕，觀察水的顏色變化，如有輕微的黃色，說明摻有黃色素。
3、優質小黃米聞起來具有清香味，無其他異味。嚴重變質的小黃米，手捻易成粉狀，碎米多，聞起來微有霉變味、酸臭味、腐敗味或其他不正常的氣味。
4、優質小黃米嘗起來味佳，微甜，無任何異味。劣質小黃米嘗起來無味，微有苦味、澀味及其他不良滋味。
二、大黃米的食用注意
1、大黃米其性黏膩，較難消化，凡脾胃功能弱者不宜多食。
2、大黃米小兒不宜多食、常食，易使其行走能力延遲。
8. 雜糧大黃米哪裡產的最好
咨詢記錄 · 回答於2021-10-10
9. 大黃米面哪裡產的最好吃
山西和陝北甘肅寧夏最好
河北東北稍差一點南方的不好，北方生長時間長，氣侯乾燥品質自然好。
10. 大黃米東北和山西的哪裡好
摘要 山西和東北大黃米的區別就是山西的米粒兒較小，而東北大黃米的米粒兒較大，非常的黃