㈠ 廣東的美食有哪些
01蘿卜牛腩
這是廣東大街小巷很常遇到的一種小吃，通常攤主們是下午出攤，然後一直賣到晚上十一二點，主要是將牛的身體部分牛筋、牛肚、牛腩等與白蘿卜、白菜等素菜放到同一個鍋里經過長時間的熬制而成，廣東人常說的「去吃牛雜」指的就是去吃這道小吃，除了牛肚稍微貴一些，其他配料都蠻便宜的。
02雲吞面
一方水土養一方人，廣東人就喜歡吃得清淡一些，所以雲吞面在這里就很受歡迎，當地人也常稱呼它作「餛飩面」，做法非常簡單，煮熟的餛飩加上蛋面，再淋上熱湯就可以吃了，懶得自己做的朋友可以在外面吃，做雲吞面的店鋪特別多。
03腸粉
腸粉大概是廣東人最喜歡的早餐了，最經典的是雞蛋腸和瘦肉腸，做腸粉的店鋪往往還會有熱茶喝，吃完腸粉稍微有些膩，來口熱茶瞬間就提神解膩了，這道小吃不僅在大街小巷有，在各式茶樓也是皇牌點心，而且腸粉在廣東還有分類，主要有兩種：廣式腸粉與潮汕腸粉。
04及第粥
廣東人愛喝湯也愛吃粥，潮汕砂鍋粥固然好吃又出名，但價格對於學生黨並不友好。相比之下，及第粥也許更受學生黨歡迎，畢竟這個粥還有個別名叫「狀元粥」，試問哪個學生不希望自己拿到好成績呢，所以及第粥在考試季特別好賣。
05老火湯
老火湯是廣東美食的特色了，不管在網上各大論壇還是現實生活中，外地的朋友們都喜歡問廣東人是怎麼煲湯，味道如此鮮美可口。這其實是因為配料的豐富與長時間的燉煮，現在一些超市與市場都有配置好的煲湯配料購買，特別方便。另外，好多餐廳都有老火湯，用一個小小的燉盅煮的，剛好一個人的份量，大概10塊左右也不貴。
06盲公餅
廣東佛山被譽為「世界美食之都」，是吃貨必須打卡的地點之一，當然少不了各種美食，其中盲公餅就是當地的著名特產，除了佛山之外，廣東的其他地方很少有賣，但如果遇到廣東其他地方的美食節，就肯定有盲公餅的身影，又香又脆的餅干，吃一口就會愛上。
07雙皮奶
雙皮奶在廣東也是十分常見的小吃，但大多數店鋪做的雙皮奶並不正宗，感覺像這道美食火了之後，大家都跟風開了雙皮奶店鋪，但技術並沒有跟上。據大萌的觀察，小孩子更喜歡吃甜味的雙皮奶，而年長的叔叔阿姨則更青睞姜味雙皮奶，若論營養價值，當然是姜味雙皮奶更勝一籌！
08煎堆
咱們今天介紹的美食，煎堆是最便宜的，不同地區價格可能略有起伏，但2元一個是最常見的，如果你想吃的煎堆裡面還要有其他配料，比如紅豆，那麼價格也就多一塊錢。擱以前，這道小吃主要在過年的時候出現，但由於喜歡吃的人太多了，已經成為四季可見的小吃了。
09燒鵝
也許雞鴨鵝是一家吧，廣東燒鵝就常被拿去跟北京烤鴨作對比，但價格方面北京烤鴨要比廣東燒鵝貴太多了，很多人即便到了北京也常常找不到正宗的北京烤鴨吃，導致了不少網友吐槽北京烤鴨味道還不如廣東燒鵝，但其實兩者都是絕佳的美食，大萌最饞的就是廣東燒鵝的皮了，又脆又香，咬完皮再吃肉，肥而不膩，過癮！
010牛肉丸
廣東的東部地區被統稱為「潮汕地區」，這里的美食同樣聞名全國，其中名聲最大的美食當屬牛肉丸了，這是當地特別大眾化的一種小吃，不管是打火鍋、煮麵還是生吃，牛肉丸的味道都是令人難忘的，牛肉味香濃、咬勁十足。
㈡ 你們吃過哪些廣東本地好吃的美食
裹蒸粽。肇慶最有名的美食，是用肥豬肉加上綠豆等材料製成，個頭大材料足，一般一個粽子需要兩三個人才能吃完。食在廣州，廚出鳳城，味在潮汕！作為一個正宗的廣府人，從早茶到靚湯，從白切雞到蒸煮，這是家鄉的味道。卻對潮汕的美食情有獨鍾。然而，潮汕作為一個美食揚名海內外的地方，豈止於牛肉丸？由於牛肉的細嫩，才鑄就了牛肉丸的盛名，所以在潮汕的牛肉火鍋也是上乘的美食，不同部位的牛肉，各有風味，值得一品！
㈢ 廣東有哪些正宗的特色美食
廣東是嶺南文化的重要傳承地，在語言、風俗、生活習慣、飲食習慣上都有著獨特風格。廣東菜即粵菜，是中國傳統四大菜系，也是中國八大菜系之一。粵菜在國外可是中國的代表菜系，最早起源於兩千多年前的漢初，經歷了上千年的發展，如今的粵菜已經是一種文化，是一種渲染，是一種民俗，也是一種健康標準的體現。
六：盲公餅
盲公餅是由一位盲人創制於清代嘉慶年間，至今已經有一兩百年的歷史。盲公餅製法古樸，選用糯米和食糖，配上花生、芝麻、豬肉等上乘原料，用瓦盆盛料焙制而成，吃起來甘美酥脆，美味可口，如果你來到廣東，一定不願意錯過這誘人的美食吧。
㈣ 廣東的美食有哪些
粵式早茶、廣式腸粉、雲吞面、煲仔飯、蚝皇鳳爪、花雕雞、白切雞等。1、粵式早茶：粵式早茶是廣東省早點小吃的統稱，歸於粵菜。以腸粉、叉燒包、蝦餃、燒賣等為代表，也是粵菜的主要組成部分。2、廣式腸粉：腸粉起源於廣州西關，是廣東區域的傳統小吃。早在清代末期，廣州街頭上就現已聽到賣腸粉的叫賣聲。粵式早茶、廣式腸粉、雲吞面、煲仔飯、蚝皇鳳爪、花雕雞、白切雞等。
1、粵式早茶：粵式早茶是廣東省早點小吃的統稱，歸於粵菜。以腸粉、叉燒包、蝦餃、燒賣等為代表，也是粵菜的主要組成部分。
2、廣式腸粉：腸粉起源於廣州西關，是廣東區域的傳統小吃。早在清代末期，廣州街頭上就現已聽到賣腸粉的叫賣聲。那時分，腸粉分咸、甜兩種。咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。
3、雲吞面：雲吞面又稱餛飩面、細蓉、大蓉。是老廣記憶深處的傳統特徵小吃之一，最早源於廣州，歸於粵菜系。一般以雲吞拌面，分為湯面與撈面。雲吞面是一種在中國十分遍及的食品。以煮熟的雲吞和竹升面，參加大地魚、蝦皮、瑤柱、火腿熬成的湯底即成。
4、煲仔飯：煲仔飯也稱瓦煲飯，是源於廣東區域的特徵美食，歸於粵菜系。種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等。一般把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七老練時參加配料，再轉用慢火煲熟。
5、蚝皇鳳爪：蚝皇鳳爪是廣東省的傳統名菜，歸於粵菜系。廣東人嗜食雞爪，吃法頗多。但此菜烹調辦法製造精密，先煮後炸再燉而成。炸雞爪時要注意，抹過老抽的雞爪一定要曬干後才幹下鍋，否則會爆油。
6、花雕雞：花雕雞是廣東的一道地方傳統名菜，歸於粵菜系，在蒸花雕雞的時分，全部廚房充盈著迷人濃郁的清香，花雕的渾厚與雞肉的鮮甜相結合，產生了奇妙的香味。以其共同的口感和滋味深得廣大群眾的喜歡。
7、白切雞：白切雞是一道色香味齊全的特徵漢族傳統名餚，歸於粵菜系雞餚中最一般的一種，屬浸雞類，以其製造簡便，剛熟不爛，不加配料且堅持原味為特徵。
㈤ 廣東美食有哪些
1、粵式早茶粵式早茶是廣東省早點小吃的統稱，歸於粵菜。以腸粉、叉燒包、蝦餃、燒賣等為代表，也是粵菜的主要組成部分。
㈥ 廣東人喜歡吃的特色美食都有哪些
艇仔粥
做法簡單，食材簡陋，味道鮮香，味美簡直不可言喻，食材有大米、蔬菜、生魚片、瘦肉、油條、花生、蔥花、鹽、雞精、味精，食材全部放進去煮熟後再放調料，這樣調味出來的粥才好吃，但是生魚片，瘦肉不能煮太熟，要掌握火候，因為粥不能用大火煮那樣鍋底會糊，中火煮的話剛剛好，這樣好吃美味的食材，在廣州是很多廣州人的喜愛，廣州人特別愛吃的一道美食。
㈦ 廣東美食讓人流連忘返，你知道哪些呢
我是一個吃貨，去過很多地方，知道很多美食街，但我只愛廈門中山路的美食街。環境好，食物種類多。來自世界各地的食物都參與其中，美味可口。說到粵菜，大家的一反應肯定是吃早茶。八九點去餐廳，放鬆一下，嘆口氣喝早茶，是老廣人吃不膩美食的最好寫照。邊肖介紹廣東十大小吃，吃美食的朋友一定不要錯過廣東之旅。來看看你在這些美食中吃過什麼。
廣式蛋撻的五毫米面點，一百零八層折疊。烘焙後的撻皮酥脆，蛋奶的甜滑餡料是每一個老廣都無法抗拒的味道。牛河粉炒至晶瑩透亮，牛肉嫩滑。牛河要想炒得漂亮，米粉一定要撕，根部一定要清以免粘。用筷子翻炒。大火快速翻炒。保持粉不粘不破，香而不膩是秘訣。雙皮奶雙皮奶是順德有名的甜品，是廣東人常年在陰雨潮濕的環境中療傷的秘方
㈧ 廣東有什麼好吃的甜點推薦
缽仔糕。這種在大街小巷很常見，表面晶瑩剔透很好看，上面加有配料，如：紅豆、綠豆、香芋等，不同口味就加不同的材料，3元一個，5元兩個，吃起來甜甜的。
姜撞奶。薑汁倒入熱牛奶，靜止幾分鍾凝固後一碗姜撞奶就做好了，有姜的辣味又有奶的香味，非常的好喝。
雙皮奶。材料很簡單，用純牛奶、雞蛋和砂糖就能製作出來，可以添加一些紅豆、燒仙草等在裡面，濃濃的奶香味特別好吃。