A. 什麼地方做的麻辣燙好吃
益陽。
現在，很多年前人都喜歡吃一些味道比較重的小吃，例如麻辣燙之類的。很多女孩子和朋友外出的時候，都會吃麻辣燙。麻辣燙的種類也很多，素食麻辣燙就是其中一種。如果大家覺得小攤上的麻辣燙不衛生的話，也可以試著自己在家裡製作麻辣燙。那麼，素食麻辣燙到底怎麼做呢？
【湯底料】
入油，用一小把花椒和兩個大料爆鍋，爆香後，改小火放入兩大勺郫縣豆瓣辣醬(不能吃辣的就放香油拌大醬)，不要炒糊了，等略微有醬香味的時候，倒入一大鍋水，燒開即可。可以點綴些枸杞子、大棗等。如果鹽度和色度不夠，可以適量放些鹽和醬油調到理想的鮮味。是不是很簡單呢?可味道卻很厚重和正宗，絕對不糊弄!專業級的味道。
【蘸醬料】
(1)芝麻醬四大勺，鹽一小勺、涼開水適量，用一根筷子不斷攪拌，涼開水先從少量開始加，一點點增加，就不會加多了。一定要多攪拌，順時針。至少要40-50下。好多人攪不出來，不是稀了就是一大球，要不就是不溶解，這都不是問題，就是攪拌少了，繼續攪拌就可以。直到粘稠了，就可以了。否則就不要停。
(2)花生碾碎加入醬，攪拌至粘稠。
(3)再加入一品鮮醬油一勺、姜粉適量、香油一勺、最後滴上些麻辣油，不能吃辣的就滴麻油。加完麻油或麻辣油後，就不要攪拌了。這樣更香，也更好看有食慾。否則把麻油攪進去了，味道會不香。
【食材】
以下列出所有可以涮的素食食材
①豆腐、凍豆腐、豆腐乾、豆腐卷、豆腐皮。
②大白菜、小白菜、菠菜、油菜、野菜、生菜、西生菜、苦菜、蘿卜苗、豆苗、油麥菜、娃娃菜。
③粉絲、魔芋絲、紫菜、海帶、木耳、銀耳、面條、萵筍、冬瓜、藕片、西蘭花、菜花。
④香菇、平菇、金針菇、杏鮑菇、海鮮菇。
總結下，有34種食材可以涮呢，下次去火鍋店，自己要個單獨的小鍋，人家問你要什麼，可不要只是白菜豆腐了。你看素食能涮的東西多多啊，而且，下次你吃麻辣燙的時候，別人嘲笑你，沒啥可吃的時候，你可以說給他聽，讓他看看是不是很豐富呢?
個人認為涮起來超級棒的食材推薦：凍豆腐、平菇、冬瓜、萵筍、西蘭花、西生菜、苦菜、白菜、凍豆腐、滑子蘑、魔芋絲、紫菜……
以上介紹的多隻是北方菜，要是南方的菜，比這些更多了，好多叫不上名來。吃起素來更豐富了。比如什麼空心菜啊，竹筍啊，雞毛菜啊，好多的。
再補充下，金針菇雖然好吃，營養也好，可是涮鍋的話，湯里會留下很多嘌呤，致癌，所以喜歡吃的，就單獨涮下，湯扔掉。用這個湯再涮其他的蔬菜，就有害了
B. 廣州那裡有正宗的四川麻辣燙火鍋價格如何
建議去
大四川火鍋城
！！！價格比較適中！地址在
廣州市天河區
崗頂，就在
中大附屬醫院
對面，有地鐵直達。
C. 請問下廣州哪裡有麻辣燙的
白雲區有路邊攤麻辣燙，價格便宜
D. 排名前三的麻辣燙品牌都有哪些
排名前三的麻辣燙品牌有吉阿婆麻辣燙、楊國福麻辣燙、張亮麻辣燙。
1、吉阿婆麻辣燙：
杭州吉阿婆餐飲管理有限公司2007年創立於紹興，吉阿婆麻辣燙是中國較早一家集產品研發，提供創業咨詢管理，直營體系建設，品牌門店終端消費為一體的綜合性企業。旗下有多個品牌，3000多家直營以及加盟門店，覆蓋全國大部分區域與海外地區，在國外，澳大利亞、新加坡也生意興隆。
張亮餐飲有限公司堅持操作標准化、供應流程化、連鎖規模化和管理科學化的發展理念，引進知名的快餐特許經營模式，公司現設有運營管理部、市場部、招商部、采購部、倉儲等部門，集培訓、配送、質檢、客服等於一身，已成為全國極具規模的餐飲管理機構。
E. 廣州哪裡有比較好吃的麻辣燙的店啊
中華廣場的三樓那邊有一家，店面叫紅火紅火麻辣燙，味道還不錯，有酸辣粉也有麻辣燙賣。
F. 廣州白雲區這邊有沒有川海豐尚砂鍋麻辣燙店
川海豐尚砂鍋麻辣燙廣州白雲山有店鋪哦，網路就能看見，
大家在吃麻辣燙的時候會不會不知道如何選擇，面對品種繁多、琳琅滿目的菜品無從下手。小編作為一個麻辣燙專業選手，多年潛心研究麻辣燙。今天各位有福了，小編先對麻辣燙的菜品進行一個簡要的介紹，然後分享一下小編心中吃麻辣燙時的必點菜品。小編自己在吃麻辣燙的時候，經常會點的菜品推薦給大家。別著急，先把小本本拿出來准備做好記錄，留著下次去麻辣燙店裡一個個對著點哈，開個玩笑。
首先要說明一下，咱們要說的是川海豐尚砂鍋麻辣燙，不是冒菜、串串，現在說的是有湯底，湯里加主食的麻辣燙。常吃麻辣燙的朋友應該都知道，市場上有楊國福、張亮這樣的連鎖店，當然也有川海豐尚這樣有格調的專業砂鍋麻辣燙品牌。
一般點麻辣燙，首先必點湯底，然後再搭配素食、肉食、豆製品等，這些都是比較基礎的，多數麻辣燙店，所有單品加起來大概三四十種，比較好的店，比如川海豐尚砂鍋麻辣燙店，足足會有150多種單品供顧客選擇，保證食客搭配的自由度。
那麼，小編今天推薦的必選品有哪些呢？請注意前方圖片高能，沒吃飯的盆友小心啦。
一、主食：比較常點的是方便麵、山芋粉絲、年糕、油條等，這里給大家推薦一些新興的特色產品。玉米面其實是比方便麵好吃的。蛋黃年糕，吃一口蛋黃溢出，很多人的最愛。小鍋巴一定不能提前放進去，等到要吃的時候輕輕放進湯里，或者沾著吃，趁著稍微軟化後再吃，又軟又脆，特別好吃。
二、肉食：食肉動物，比如我，自然少不了研究肉食選品，很多麻辣燙選來選去都只有裡脊肉、雞柳什麼的，無趣得很。小酥肉，我在家裡做飯經常吃，煮湯炒菜都可以用到，放到麻辣燙里別有一番滋味。手打牛肉丸，選用潮汕牛肉丸，實實在在的牛肉，吃起來非常有勁道，是我最喜歡的麻辣燙肉品了。北極翅，在關東煮中經常吃，沒想到放到麻辣燙里口味也非常不錯，Q彈爽滑，吃起來感覺罪惡感十足。吃完這個應該會能量爆棚吧。
三、豆製品：平時點日本豆腐特別多，作為一個資深吃貨，也研究了不少豆製品搭配。蘭花干，配上麻辣燙湯底，必須豎起大拇指。魚麵筋比較小，和油麵筋不一樣，吃起來有一絲絲海鮮味兒。
四、蔬菜：平時必點的小青菜、土豆、山葯、海帶就不用說啦。再給大家推薦一些特別的美食，比如素毛肚，吃到口中脆脆的，能清油。茼蒿也叫皇帝菜，放進麻辣燙中比較入味。萵筍吃起來很清爽，也能去除口中的味道。吃砂鍋麻辣燙，可以跟煮鍋師傅說還要加香菜，自己也可在蘸醬里加入蔥、醋或者最好選擇微辣的湯底，這樣更有滋味，不信來試一試。
G. 廣州哪家的麻辣燙最好吃
功夫麻辣燙味道不錯
H. 請問廣州那兒有麻辣燙
海珠區江南大道中，車站名是華海酒店，天成旁邊的街裡面進去，巷口有一間71便利店，裡面超多川菜店和重慶菜的，麻辣燙一塊一串，酸菜魚，水煮魚，毛血旺等都有
I. 在廣州開麻辣燙哪裡最好
開在人流量大的地方是比較好的，比如學校、寫字樓、商場、美食街，這些地方都是比較適合開麻辣燙店的。
J. 廣州人會不會喜歡吃川海豐尚麻辣燙
你好，廣州人，廣東這邊的人也有很多人喜歡吃麻辣燙的，特別是夏天沒有什麼胃口的時候。