1. 太原哪家酸辣粉好吃正宗！！跪求！！
塢城西街九一小學對面有個趙記酸辣粉哪裡的酸辣粉真是一絕！味道很棒！可以去哪裡吃！很值得啊！很正宗！
2. 酸辣粉哪裡的味道最好
自己在家做酸辣粉，必須歷經5個繁瑣的流程：熬高湯、炸辣椒油、炸花生、炒黃豆、煮紅薯粉，盡管很不便，盡管要花最少一上午的時間，但我認為很非常值得，製作的好味道你我分享
原材料：豬大骨2根、雞骨架1副、姜蒜、紫草少量、八角1個、麻椒10粒、紅尖椒2個、芝麻1勺子、花椒面、辣椒面、花生200克、黃豆100克、蒜頭3瓣、紅薯粉、鹹菜、香萊、油菜籽、植物油、醋、生抽、鹽等
2、之前也曾詳細介紹過，用紫草來熬辣椒油，顏色確實很美，也有祛火除溫的作用，很合適我等愛吃辣椒的群體
3、炸花生確實不用許多油，一大勺充足了，由於花生自身就會有植物油脂，一點油就可以炸得鬆脆，留意的是冷油下花生，顏色發紅就撈起來，避免花生炸焦
4、為了更好地節油，為了更好地方便，我黃豆用微波爐加熱來幹了，製成品很鬆脆，不僅次於炸的或炒的，要留意的是：
（1）、黃豆晾曬後才可以微波加熱，那樣作出的黃豆才鬆脆
（2）、黃豆最好是鋪平菜盤底端，不必有重合狀況，那樣遇熱更勻稱，與此同時完善
5、紅薯粉先用冷水泡浸，再入鍋煮，搞好的地瓜粉不黏連、軟韌性道，口味更強
3. 哪個牌子的酸辣粉比較好吃
白家陳記正宗酸辣粉
味道好，面勁道，口感好，而且料很足，湯汁味道很濃，口味有點辣，每次只能放三分之一油包，這個酸辣粉就開水開了直接泡一會兒，1分鍾到2分鍾就可以了，千萬不要煮黏了，時間長粉絲就會爛了
4. 山西六大美食，每一道菜都讓人難忘，它們都是什麼
首先要說的就是山西的刀削麵，這也是山西人平時比較喜歡的麵食，因為它的風味是非常獨特的，所以很多的國內外人都是知道的。這種面是全屏刀削的因此的面，而用刀削出來的面葉是中間厚兩邊薄的形似柳葉。給人的口感是外環內經的，而且是比較軟而不粘的，越吃越香，也是深受很多人喜歡的一種麵食。
除了這些山西還有很多的美食都是讓人流連忘返的。比如陽城肉罐肉、豬血灌腸、羊雜割都是當地人們比較喜歡的幾種食材，這些食物都是非常有名的，而且有很多人都會專門到山西這個地方去嘗一些這里的美食。這些美食也都是在全國各地都被人知道的。這些美食也帶動了山西當地的一些經濟發展，讓這里的人們生活過得更好。
5. 酸辣粉好好吃！！請問哪裡的酸辣粉好吃呢
酸辣粉推薦重慶酸辣粉，西安酸辣粉推薦侯志偉酸辣粉，酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜、渝菜、貴州小吃。
6. 太原哪有賣正宗重慶酸辣粉的。不知道柳巷這塊有么
太原市小店區黃陵村佳緣超市門口
7. 太原哪兒的酸辣粉好吃
富百家地下一層，丸趣吧，她家的粉特好吃
8. 最好吃的酸辣粉排行榜
康嘛咪酸辣粉。這款酸辣粉很受西北人的歡迎，粉絲柔嫩爽滑，勁道有嚼頭，附味性強，酸辣爽口。與其他酸辣粉不同的是，他用的是河西走廊地區種植的優質馬鈴薯精澱粉製成的，無論是口感還是健康方面都更好；
白家陳記酸辣粉。四川人都知道的白家陳記，這款紅黃色包裝的酸辣粉賣了8年。裡面是最經典的「三包」：調料包、醋包和油辣子包。口味一直沒變，細粉絲還有黃豆，湯底酸酸的帶著香辣。
食族人&嗨吃家。這兩款可愛桶裝酸辣粉，是在小紅書和抖音上刷到的，和方便麵吃法一樣。兩款都是細粉，都有豆乾卷和酒鬼花生。口味上因為嗨吃家多了一個紅油包，所以更香更辣一點。
好哥們自熱酸辣粉。這款是重慶品牌的酸辣粉，泡冷水就能吃，所以很適合出行外帶。粉建議時間泡得短一點，調料里的黑色顆粒是花椒，卻不怎麼麻，酸菜包的酸和油辣子的香也不夠。
單身狗雜醬酸辣粉。包裝顏值和口味都在線的一款。它家的手工粗粉打開成餅狀，粉偏軟但有嚼勁。在口味上做到了重慶的「微辣、香、酸且油而不膩」。花生碎、雜醬包搭配一起很豐富。
9. 酸辣粉是哪裡的
酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜、渝菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源於西南民間，取食材至當地手工製作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名。
原料
紅薯粉140克、干木耳10克、紅椒1個、青椒1個、食鹽4克、味精3克、蒜2瓣、香油3湯匙、白砂糖6克、香菜段適量、陳醋3湯匙、黃豆醬油2湯匙、絕密辣椒紅油2湯匙、蔥花適量。
製作過程
1、木耳10克用適足量溫水徹底浸泡後清洗干凈，鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3.5分鍾，撈出過冷水後瀝干。
2、用燙過木耳的開水把紅薯粉絲煮至九成熟，撈出瀝水，放入香油挑拌鬆弛，以免粘連在一起。
3、將木耳撕成小塊，香菜洗凈切成段；青紅椒去蒂去籽洗凈後，切成4cm長的細絲；大蒜去皮，搗成蒜泥（或用壓蒜器壓成蒜泥）。
4、將木耳、紅薯粉絲、香菜段、青紅椒絲、蒜泥倒入一個大盆中，調入陳醋、醬油、鹽、白糖、味精、辣椒紅油，攪拌均勻，撒上蔥花即可。
上述重慶最好吃的涼拌酸辣粉的做法，口味還可以根據食客的需要作靈活的調節，做涼拌酸辣粉一般都需要紅油，如果能用重慶酸辣粉中的絕密紅油來調制，味道不僅僅更加鮮美。而且更加營養豐富和平衡。
10. 輝縣哪裡可以吃到最正宗的酸辣粉
這個問題我來回答你，我本人是重慶人，在輝縣干理發店生意。酸辣粉是我平常最喜歡吃的食物，來輝縣後，先後嘗過多家酸辣粉店，地攤也有不少，總的來說都不是很正宗。唯一令我滿意的一家是城北街化肥廠家屬院錯對過的山城酸辣粉，這店剛開業幾天，那天和朋友過去吃，我噻，這味道太熟悉了，非常好的味道。相信我，吃一次就知道了。。