1. 為啥北方人愛吃甜粽子，而南方人卻愛吃咸粽
受飲食習慣的影響。粽子在南方可當主餐，肉和米做的咸粽子很多見。但在北方，粽子當作是過節時的點心，一般是甜粽子比較多見。在食物中扮演的角色的主次關系；簡單一句話：主食為咸，輔食為甜。南方盛產稻米，日常的主食就是白米飯，稻米包成的粽子也就自然而然的成為主食了；而北方盛產小麥，日常的主食就是大白饅頭，稻米做成的粽子就只是端午節這幾天吃一下而已，有點演變成點心。所以在南方，比如福建一帶二三十年前就能天天買到粽子，而在北方則不然。
2. 粽子是甜的好吃還是鹹的好吃
按照個人口味。
個人覺得甜的比較好，畢竟在北方，大部分人都喜歡甜的。
在古代，粽子也是甜的鹹的都有，古代人和現代人對吃的追求都是一樣，她們都會根據自己的喜好，去選擇適合的餡料。而且根據南方和北方人不同的飲食愛好，粽子的甜咸口味肯定也是不一樣的。
作為南方人，給我們的感覺就是很細膩，她們對生活的要求品質比較高，做的菜品也很考究。在南方，不僅有用蘆葦葉包的粽子，還有用竹筒做成的粽子。甚至，我們還能吃到肉餡的粽子。俗話說，一方水土養一方人，南方的女子勤勞能幹，所以她們會在菜品上多下功夫去研究。再加上，南方的食材比北方更豐富一些，所以吃到的東西也就更多樣化。
3. 北派甜粽與南派咸粽哪種更受到人們的歡迎
百里不同風，千里不同俗。在我的記憶里南北方之間的飲食差異爭論從來沒有停止過，因為口味的不同，都不太喜歡對方最喜歡的風味食物，所以端午節的粽子因為南方與北方的口味喜好也大不相同，由此粽子形成了南派咸粽和北派甜粽之分。
一向喜歡吃甜食的南方人卻反而喜歡咸鮮適中的粽子，入口鮮美，咸而不膩，所以比較受南方人鍾愛的蛋黃粽、大肉粽都榜上有名。
不論粽子的口味如何變化，逢年過節時候與家人團聚的心是不變的，那麼你今年想嘗試什麼口味的粽子呢？歡迎在評論區留下你的專屬風味，說一下關於“奇葩粽子”別樣不同的體驗吧~
4. 端午節要吃粽子，南北方粽子有何區別
每年的端午節，南北方人民就會在為了粽子的口味問題爭論不休。在感嘆我國飲食文化博大精深的同時，不少吃貨對於自己從小到大堅持的口味受到挑戰感到非常“不能忍” 。那麼南北方在吃粽子這件事上到底有多大的奇特差異呢?今天就來為大家盤點一下。
除了口味，在形狀上，各地的粽子也有三角、四角錐形、枕頭形、小寶塔形、圓棒形等不同。此外粽葉的材料也因地而異。南方因為盛產竹子，就地取材以竹葉來縛粽。一般人都喜歡採用新鮮竹葉，因為乾竹葉綁出來的粽子，熟了以後沒有竹葉的清香。北方人則習慣用葦葉來綁粽子。葦葉葉片細長而窄，所以要用兩三片重疊起來使用。
5. 端午節大家都吃粽子，南北方吃粽子的習俗有什麼區別
南北粽子的咸甜之爭又即將上演了，南方咸粽VS北方甜粽。南方粽子餡料豐富，北方粽子餡料相對單一，不管咸甜，好吃才是王道！北方粽子，一種是純用糯米製成的白粽子，蒸熟後蘸糖吃；等出門外地之後才發現吃粽子還可以這么神奇，裡面竟然還可以放肉，放蛋黃，放花生，還有紅棗綠豆到現在我們老家粽子老人的做法基本還是沒有改變後來條件好了，父母才放一些果脯之類的添加到粽子裡面去。後來我們這些70後的人長大了才知道祖國之大。
外面用粽葉包好。煮好的粽子裡面的糯米完全被肉汁浸透，經過腌制的肉類更是給糯米帶上了一層誘人的醬油色，我們所接觸地方習俗，環境，味道，還有部分地方的食材都發生了一定的變化，我們先來做一個對比吧南方粽子：餡料豐富，咸主打，裡面的配料也比較豐富，裡面可以放辣肉，雞腿，豬腳，外形也多有：火炬形、錐形、方形，外表的玲瓏先吊足你的胃口。主要甜為主，個頭有大有小，但一般不會小於小女孩的拳頭，形狀為斜四角形或三角形。而且各地的風味也各不相同，主要有甜、咸兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。
6. 為什麼北方人喜歡吃甜粽子南方人喜歡吃咸粽子
為什麼北方人喜歡吃甜粽子？南方人喜歡吃咸粽子？
中國從南到北，從外表上分不出粽子的高度。例如在粽葉的選擇上，根據各地的物產選擇相應的粽葉，最常見的是筱葉、葦葉、芭蕉葉、筍葉和荷葉。粽子的形狀更是奇特，無論南北，三角粽、四角棕、駝背棕都有各自的粉絲。但是就粽子餡的豐富性來說，我個人認為南方的食材遠遠超過北方。很多人認為南方沒有甜粽子，這是錯誤的認識。 南方粽子也有甜食(紅棗、紅豆、餡兒、豬油等) )、散裝肉的鹹蛋黃火腿等)、鹼性的水一樣的東西。 總之，「南方的粽子是籃子，什麼都能放」。
7. 南方粽子和北方粽子的區別 南北方粽子的做法
由於各地的飲食習慣不同，粽子形成了南北風味，其中比較著名的粽子有： 北京粽子北方粽子的代表品種。北方的粽子，多是糯米所做，蘸白糖或紅糖食用。
南方粽子的代表品種是廣東粽子，其中鹹肉粽最受歡迎。江南的粽子名聲最盛，做法也復雜，尤其是餡，變化多樣。和北方粽子的一個重大差異是，江南粽子的糯米原料，多預先用稻草灰湯浸漬，與肉餡相蒸，香味撲鼻。
南方肉粽的做法：
1.提前將粽子葉擦洗干凈，剪去根部後放入水中，煮軟備用。
2.五花肉切長條，加醬油食鹽腌制一晚。
3.糯米洗凈後拌入鹽和醬油，瀝干水分。
4.粽葉折成一個小碗狀，先加入少許糯米，放一塊五花肉，包好再用棉線扎緊。
5.鍋中用粽葉墊底，放入肉粽，火煮開後轉小火煮3-4個小時。
北方甜粽的做法：
1.將糯米、紅豆、綠豆及花生分別洗凈放在冷水中泡2小時，眉豆洗凈在冷水中泡1小時
2.瀝干水分，拌勻糯米、紅豆、綠豆、花生、眉豆及玉米，加糖調味
3.粽葉洗干凈，在熱水中泡2小時後，擦乾。
4.取出2片粽葉，交叉疊起折成三角頂部，加入適量糯米混合物，將頭尾折好。兩邊再包裹上另2片粽葉，折好後用細繩包紮，即成五豆粽。
5.上籠蒸20分鍾即可食用。