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蘭州特產哪些最好吃

發布時間: 2022-05-12 22:18:10

1. 蘭州有啥特產

蘭州特產有:蘭州百合、蘭州黑瓜子、冬果梨、蘭州三泡台、高三醬肉、白蘭瓜、籽瓜、黃燜羊肉、蘭州牛肉拉麵等。

蘭州百合

蘭州百合味極甜美,纖維很少,又毫無苦味,味極甜美、色澤潔白如玉,是全國唯一食用甜百合。

蘭州黑瓜子

蘭州黑瓜子以片大、皮薄、板平、口松、肉厚、烏黑發亮、味香雋永、品質優異等特點而著稱,為蘭州特產之一。

冬果梨

冬果梨俗稱「西園梨」,產於蘭州,有幾百年的栽培歷史。為著名的隴上「八梨」之一。

蘭州三泡台

蘭州三泡台也稱「刮碗子」,可謂是蘭州的茶文化。用上等的菊花、桂圓、葡萄乾、小棗、荔枝幹、優質冰糖等為佐料配製而成。

高三醬肉

高三醬肉是蘭州的傳統名食,因高氏行三而得名,至今已有近70年的歷史。此菜肉質新鮮、色澤光亮,略顯透明,不肥不膩,芳香四溢而聞名遐邇。

白蘭瓜

白蘭瓜產自蘭州黃河北岸的青白石鄉,是素負盛名的「白蘭瓜之鄉」。白蘭瓜具有清暑解熱,利尿解渴,開胃進食的功效。

籽瓜

籽瓜是蘭州的特產之一,它低糖、潤肺暖胃。瓜肉可止咳祛痰、利尿解溫,籽瓜可加工成籽瓜原汁罐頭、低糖籽瓜罐頭等。

黃燜羊肉

黃燜羊肉是西北經典的名菜之一。此菜口味香酥, 肥而不膩。其是清朝末代皇帝的御膳菜餚。

蘭州牛肉拉麵

蘭州牛肉拉麵又稱蘭州清湯牛肉拉麵,是「中國十大面條」之一,是甘肅省蘭州地區的風味小吃。

2. 蘭州的特產都有些什麼

蘭州的特產都有皋蘭軟兒梨、安寧白鳳桃、蘭州牛肉拉麵、榆中大白菜、榆中菜花、蘭州百合、蘭州牛肉拉麵、蘭州軟兒梨、蘭州白蘭瓜、麻皮醉瓜、金媽媽杏、燙面餅子、苦水煙絲、蘭州黑瓜子等等。
軟兒梨又名化心、香水,這是一種特色產品,深受人們喜愛的梨中佳品。其清香、醇甜、冰涼、爽口、沁人心脾。皋蘭軟兒梨獨具特色的是樹齡越長,果肉越細,果皮越薄,品質越好。
安寧白鳳桃果實中大或較大,近圓形,底部稍大,果頂圓,中間稍凹,梗窪深而中廣,縫合線淺。果面黃白色,陽面鮮紅,皮較薄,易剝離,肉質乳白,近核少量紅色。有香味,粘核,鮮食,品質優。
蘭州牛肉拉麵是蘭州傳統美食,所謂老湯是煮牛肉時放涼已經成了肉凍的膠體狀物,鮮美無比,此湯乃是做牛肉麵的上品。蘭州拉麵以「一清(湯)、二白(蘿卜)、三紅(辣子)、四綠(香菜蒜苗)、五黃(面條黃亮)」統一了蘭州牛肉拉麵的標准。
蘭州黑瓜子被譽為「蘭州大片」,是蘭州著名的特產,黑瓜子含有蛋白質、脂肪、維生素B、D等營養物質,常吃能延年益壽。
白蘭瓜性喜高溫乾燥、溫差大、日照長的氣候。蘭州黃河北岸的青白石鄉是最負盛名的「白蘭瓜之鄉」,白蘭瓜含有豐富的維生素、蛋白酶、鈣、磷、鐵等,富有營養,具有清暑解熱,利尿解渴,開胃進食的功能。

3. 說說蘭州有哪些著名的本地特色小吃呢

牛奶雞蛋醪糟

蘭州正寧路夜市是蘭州著名的小吃一條街,灰豆子、甜醅子、牛奶雞蛋醪糟是最出名的三道甜品。其中牛奶雞蛋醪糟更是蘭州人從小就很熟悉的家鄉味道。

灰豆子源於蘭州,具有三百餘年歷史,主要由麻豌豆和棗熬制而成,煮豆時還需要添加彭灰和鹼,而且需要文火煮至少六個小時,這樣煮出來的豆子才能豆綿湯糊。

4. 蘭州特產有哪些可以帶

蘭州特產有安寧白鳳桃、榆中菜花、榆中蓮花菜可以帶。

一、安寧白鳳桃

安寧白鳳桃,甘肅省蘭州市安寧區特產,全國農產品地理標志。

安寧區素有「十里桃鄉」的美稱,安寧堡地區的白鳳桃每年4月開花,8月初成熟,在安寧堡街道,白鳳桃的產量占各類桃品種的七成。安寧白鳳桃口感細膩,風味獨特,肉質柔軟多汁,風味濃甜,有香味,粘核,上市期短。

2016年3月31日,原中華人民共和國農業部批准對「安寧白鳳桃」實施國家農產品地理標志登記保護。

5. 蘭州有啥特產零食

蘭州特產零食有:百合桃、乾麵鍋盔、高三醬肉、雪山駝掌、百合雞絲。
1、百合桃
百合桃是甘肅蘭州著名的傳統小吃。百合桃是選用有名的蘭州百合,仿神話傳說中的幡桃,烹製成桃狀甜菜,為蘭州傳統名品。
2、乾麵鍋盔
「乾麵鍋盔」就是一種燒烤出來的餅子,北京人叫火燒,新疆人叫饢,還有叫餑餑的。但鍋盔又不等同於火燒之類的烤餅子。湖北人對鍋盔有自己約定俗成的定義,概括說,一般用硬面,多淡味型,不中空,非餡餅,燒烤時鍋內不著油,並且只用燒烤方法,不用煎、炸、蒸等方法。
3、高三醬肉
高三醬肉是甘肅蘭州的傳統名食,此菜肉質新鮮、色澤光亮,略顯透明,不肥不膩,芳香四溢而聞名遐邇。是由高彬吾在集各地傳統醬肉製作技藝精華的基礎上,精心研究,鹵制而成。
4、雪山駝掌
雪山駝掌,又名絲路駝掌,是甘肅地區的傳統佳餚,色、香、味、形俱佳。色澤分明,造型美觀,口味咸鮮微辣。主要原料駝掌、雞腿、豬蹄、火腿、雞蛋、冬菇等,按烹制而成的。用高麗糊做雪峰置於盤中,再把煮熟去骨的駝掌切成片放入雪峰之間。
5、百合雞絲
百合雞絲是一道色香味俱全的小吃,以百合為主要材料製作而成。

6. 蘭州特產有哪些土特產

1、蘭州黑瓜子被譽為「蘭州大片」,是蘭州著名的特產,黑瓜子含有蛋白質、脂肪、維生素B、D等營養物質。

以上內容參考:網路-榆中大白菜

以上內容參考:網路-安寧白鳳桃

以上內容參考:網路-金城八寶瓜雕

以上內容參考:網路-蘭州

7. 蘭州特產有哪些

蘭州的特產有苦水玫瑰、香水梨、蘭州百合、蘭州黑瓜子、白蘭瓜等。苦水玫瑰是蘭州市永登縣苦水鄉的特產。香水梨其香味濃郁、醇甜、爽口。蘭州百合色澤潔白,肉質肥厚細膩,味道甘甜,粗纖維很少。蘭州黑瓜子其味香肉厚、片大而均勻。白蘭瓜甘

8. 蘭州的特產有哪些啊

蘭州的特產如下:

1、皋蘭軟兒梨

軟兒梨又名化心、香水,它是嚴冬季節深受人們喜愛的梨中佳品。其清香、醇甜、冰涼、爽口、沁人心脾,一人口使人頓感神清氣爽,痛快不已。

9. 蘭州特產有哪些

1、蘭州水煙

蘭州水煙可謂是歷史悠久,它的品質絕佳,吸引的方法也很特別,必須要用特定的水煙瓶才可以,尤其是家裡上了年紀的老人非常喜歡這一種。