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瀘縣肥腸魚哪裡好吃

發布時間: 2022-05-11 16:26:20

A. 重慶哪點的肥腸魚好吃

渝中區上清寺求精中學對門(中國銀行旁)鄒氏肥腸魚
重慶市渝中區較場口85號大元廣場5樓
重慶市渝北區龍溪紅黃路99號
江北區塔坪興隆路新華日雜大廈37號(近綠房子)

B. 楚雄哪家煮著肥腸魚

你說的這個的話想要去煮肥腸魚的話,那麼最重要的,還是去上田麗,他家的這個比較好吃一些。

C. 劉遠勝肥腸魚火鍋怎麼樣

味道一般,重慶火鍋的做法,沒在重慶吃到的好吃,底料很大一股香料味。

D. 成都市區哪裡有吃肥腸雞、肥腸魚

成都玉雙路耙子火鍋、公園壩葉、橋西順河街的「芙蓉國火鍋大酒店都是吃肥腸火鍋雞的好地方,是新川菜的代表,十四種調料秘制,趕快去嘗嘗吧------好吃不上火。本人在重慶江津中學教學20年,經常開車到成都吃肥腸火鍋雞。

E. 自貢哪裡有好吃的

自貢有好吃的店太多了,隨便給你說幾個1.五星街的九鼎右斜對面有家「新御膳房」,旁邊有家賣抄手的,只賣上午,據說一年能賺上百萬。那的確有個老婆婆,她包抄手的頻率,足以令曾經用鐵球拍練擺臂速度的鄧亞萍汗顏。味道也很不錯,很鮮,建議還是要碗有辣椒的,這樣能使鮮味更突出。
2.新御膳房:自貢為數不多我看得上眼的家常菜餐館。味道真的比啥子鹽府人家好哪去了。推薦:糖醋帶魚,涼拌手撕兔。
3.從新御膳房那條買菜的小巷一直朝前走20多米,到一個小三岔口時,會發現那有家賣啥子蛋條,紅原,紹絲糖之類的攤攤。我爸媽喜歡不遠萬里從馬池水跑來買,因為這的口感比超市的好,香味還很濃郁,原材料也新鮮。它有十多年的歷史了,我小學放學後就喜歡看他做糖,一看就是半小時一小時的。過了這么多年了,賣糖的男老闆發福了,但味道依然很好。
4.從上面這個攤攤往右拐下坡坡往檀木林小學走,在那個廁所面前很高的坎坎下面有家賣魚的。據說這家的名氣大得遠傳外地,雖然用的油看都看得出來是回鍋油,但它的麻辣魚的味道真的不擺了,紅乎乎亮閃閃的油上灑滿一層干辣椒和花椒,香飄滿屋,吃完了還能往裡加菜。小煎排骨也不錯。讓你想把舌頭吞了。
5.東方廣場的哈爾濱餃子王,有點意思。就是覺得性價比不是很高。
6.從餃子王往上走,有家「燈桿壩水粉",水粉不好吃,但它賣的油膏啊~人間美味呀!金黃色酥脆的外皮,裡面還包著豆沙~口水ING~這家店的歷史也可以追溯到十多年前了,不怕長胖的可以多吃幾個。
7.珍珠寺老三把傘牛肉湯旁邊50米處的「三姐肥腸魚」,遠近有名,連很多外地人都知道。雖然也是用回油,但味道也很好,它和先說那家風格完全不一樣。這里著重把肥腸的肥膩和魚肉的乾瘦互補,具有很強的代表性。
8.珍珠寺煤炭壩聯通營業廳旁的王世陶羊肉湯。這家店的狀態很不穩定,我在不同的時候去吃味道有很大差別...有的時候湯濃得讓你懷疑是不是老闆欠了你的錢,而有時候湯淡得像是在一鍋開水裡滴了一滴羊肉湯...但總的來說還是不錯的,羊肉蒸籠就不要要了,味道很一般...炒羊肝和螞蟻上樹一定要叫老闆親自炒才好吃...9.同興路百年火鍋對面的韓國鐵板燒..很有些調調....多要兩份牛肉吧...不過只是下午5點過後才開...
10.東興寺大橋下橋處(靠毛家壩方向那個,不是萬婆,而是它對面),那家的田螺啊!~!辣得人死不能復生!AP同學真是會選地方!!不過它的盤龍黃鱔據說做法很殘忍...把活的小黃鱔放入油鍋,然後小黃鱔受熱自己就盤起來了...BT....
11.東興寺大橋那個久大鹽業公司旁邊的丁月玉兔王是為數不多的白味火鍋中我覺得好吃的。它的兔頭和兔腿也都不錯
12丁月玉兔王對面的好吃兔也很不錯哈~~(自貢人對兔的感情,那是相當~相當的深啊~~~)
13 好吃兔旁邊有兩家吃菌的,冬天吃很滋補的~個人覺得那家「山珍寶」比「五陵山珍」要好些

F. 成都肥腸粉哪家好吃,成都肥腸粉推薦,成都美食

1、甘記肥腸粉 馬鞍北路18號
美食這種東西,越是接地氣,就越能經得起歲月的洗禮,甘記肥腸粉就是這樣一家店。藍色白字的招牌多年都沒有換過了,味道一樣,天天飯點要過搶!

2、青石橋老瓦房肥腸粉 青石橋北街21號
青石橋太多賣肥腸粉的了,每家味道都不一樣,這家肥腸粉在青石橋這條街里應該算最好吃的了。雖然要13塊,但量還是很充足,很大一份,裡面的配料相當足,有雞絲、豆芽、火腿、鵪鶉蛋、花生、香菜,粉雖然不是那種入口即化的,但卻有勁道!

3、王記特色鍋魁 馬鞍路100號
這家的主打是鍋盔,味道好到開了很多家分店了,但總店味道還是最好吃!而且他們家也賣肥腸粉。鍋魁很大很厚,裡面的肉也是相當扎實,外面的皮也相當脆,一口下去非常有層次感!

4、巷子肥腸 磨子橋科華巷
喜歡肥腸的人一定知道這家,環境是絕對的蒼蠅館子,竹子小桌,塑料板凳。巷子肥腸里有鹵肥腸、拌肥腸、土豆燒肥腸以及逆天的肥腸豆湯飯可以點。豆湯飯+肥腸堪稱豪華,澆在白米飯上有種強烈的香氣,再來一盤泡菜,讓人上癮的節奏!

推薦:土豆燒肥腸
5、三道街老宅子肥腸魚 成都市三道街41號附1號(近長順下街)
這家店門面很小,沒有熟人帶路,還真不好找。他家的肥腸魚走的是冷鍋形式,肥腸魚都是現炒現做的,但是剛開始還不夠入味,等到紅油慢慢滲透進魚肉和肥腸里的時候,筷子根本停不下來。

6、鄧氏肥腸血旺 建興路東籬居北區旁(近SM廣場)
之前被評為成都十大蒼蠅館子!被稱作東門最有名氣的餐館,得到過很多家電視台的推薦。一說起肥腸血旺,這家是不得不提的。不過就是位置有點不太好找!
7、白家高記肥腸粉 西航港新街153號
開了幾十年的老店,全是肥腸系列的中餐和小吃,生意好得很。肥腸粉分10、15、20三個價格,15元的有兩個結子,紅味的湯底醇厚、味重,吃起很帶感,再加上3塊錢的鍋盔,一頓飯就搞定了。
8、馬家場老街胖娃肥腸粉 土龍路97號
資格的蒼蠅館子,不要考慮什麼服務,沒得啥子服務,但吃的就是巴適和安逸。
這些都吃過味道不錯,描述源於網上

G. 肥腸魚怎麼做好吃,肥腸魚的吃法

材料:青魚、鹵好的肥腸、豆芽、生菜、蛋清、蔥段、薑片、蒜瓣、豆瓣醬、干紅辣椒(其中一半用少許水泡一下)、花椒 做法: 1.將青魚剁下頭尾,魚骨剁成段,魚肉去大刺片成片,魚片加少許料酒、鹽、蛋清、生粉把魚片漿一下,將鹵好的肥腸切成一厘米左右的段。 2.將豆芽和生菜在開水中綽一下放入盆中墊底。 3.鍋中加油,油熱後,放入豆瓣醬煸炒,再加入薑片、蒜瓣、蔥段、花椒及干辣椒煸炒出香味,然後加入魚頭、魚尾、魚骨、肥腸繼續翻炒,加鹽、料酒、少許糖和醬油調味,接著在鍋中加入適量開水,大火煮5分鍾左右,把漿好的魚片下入鍋中,用鍋鏟把魚片輕輕推開,待魚片顏色發白即可關火,把魚和湯汁倒入盆里,撒上蔥花。 4.鍋里加小半碗油,放入蒜瓣(切片)、花椒、干辣椒(用泡過的干辣椒,這樣容易上色)爆出香味,澆在魚片上即可。最好再撒點熟芝麻。

H. 成都哪裡的魚頭火鍋好吃,求推薦

(1)三隻耳火鍋(倪家橋總店)——作為冷鍋魚的開創者,三隻耳鮮辣、酥麻、醇香、嫩滑的冷鍋魚。
武侯區倪家橋路10號
(2)譚魚頭(人民南路店)——雖然價格在魚頭火鍋中算貴族,但物有所值,魚頭確實好吃。鍋底很香且不油膩,魚頭新鮮,肉質細嫩,尤其放入紅鍋中煮,非常入味。
武侯區人民南路四段49號1樓
(3)雙椒肥腸魚——這家曾經上過美食節目的魚火鍋店相當有特色。它倒是經常被人說得「天花亂墜」,不過嘗過的有的叫好,有的覺得一般。鍋底有好幾種,招牌的是清湯的,實際上還挺辣的,入味,配的碟里放了很多的香菜和少許小米辣,沒有香油,肥腸是被切成了條狀,很好吃,魚片和肥腸的組合真是拉風!
馬家花園路5號鐵二局文化宮
(4)張大鬍子魚頭火鍋(靜居寺路店)——說起張大鬍子,那真是門庭若市。冷鍋魚一上來,就明白緣由了——鍋底很有味兒;魚頭新鮮得很,燙好後加蘸水吃,那個巴適喲。涼粉也美味,酸酸甜甜很解辣,價格挺合理。
錦江區凈居寺路20號綠野天城
(5)愚頭記(正府街店)——吃魚還是要選愚頭記。鍋底品種豐富,紅鍋,番茄鍋,酸菜鍋等,選擇性大。魚頭值得一試,個頭大,很入味;不喜歡純魚頭的可以點半魚頭(帶魚肉),肉質細膩,鮮嫩無比。
青羊區正府街115號

I. 中國的肥腸之鄉在哪你覺得哪裡的肥腸最好吃

我是一名餐飲工作者,因為工作的原因跑遍了祖國的大江南北,對各地的飲食習慣頗有了解。再加之我的工作都在和吃的打交道,所以對肥腸這類原材料比較熟悉。接下來我就把我所知道的一些關於肥腸的問題告訴大家。

肥腸一直以來都比較深受全國各地老百姓的喜愛。經常都會出現在我們餐桌上,基本上每個飯店都有以肥腸為原材料的菜品。

我們的祖國地域遼闊,南北飲食習慣各有不同。北方人做肥腸的時候一般是以燉、溜、醬爆、炒的烹飪手法用來呈現肥腸最美的味道。其代表菜有九轉大腸,焦溜肥腸、鹵煮大腸,尖椒肥腸等。

綜上所述,我個人認為中國的肥腸故鄉,應該是川渝。再者就是因為我個人比較喜歡吃辣,所以我個人認為川渝兩地的肥腸最好吃。

其實不管是那裡的人們,對於肥腸都有屬於他自己的一份熱愛。各地都有屬於自己的一些地域性的美食,只是各地的飲食習慣不同而已。

J. 成都哪裡有好吃的魚

我知道一家,昨天剛去吃過,堪稱成都最好吃的魚了!魚都是用糧食喂養的,從不喂飼料,真的比野魚味道還要好!就在雙流永安水庫旁。你去試試,絕對不會後悔的!