❶ 燒烤攤上常見的不都是湛江蚝嗎什麼時候跑出來了欽州大蚝啊
廣西人沒有不知道欽州蚝的，欽州早都被稱為「大蚝之鄉」啦。以前不出名是因為廣西人沒有廣東人那麼會宣傳。沒吃過沙井的蚝，沒法比較蚝的品質。但廣東的海域環境肯定沒有廣西的好，廣西的三娘灣、大風江是白海豚的棲息地呢。因為廣西的工業沒那麼發達，污染也就少了。欽州的大蚝現在已經能在深海養殖了，比較有名的是廣西鑫豐農業在大風江海域養的深海蚝，3月份在南寧開高端品鑒會的時候，去吃過，很好吃，沒渣子，不像以前吃過的蚝裙邊嚼好久都不爛。他們的基地可以預約參觀，試吃生蚝。如果去欽州，又愛吃蚝，就一定不要錯過。
❷ 欽州特產有哪些
靈山荔枝！！
❸ 欽州特產有哪些
廣西欽州特產有欽州海鴨蛋，坭興陶，靈山大粽，黃瓜皮，紅椎菌，小董麻通。除了以上特產，還有欽州大蚝、大寺豬肚巴、浦北丹竹液、欽州青蟹、靈山芝麻餅、貴妃紅荔枝等特產。
欽州海鴨蛋
欽州海鴨蛋養殖在茅尾海一帶，比內陸鴨蛋大，蛋殼堅厚、蛋清濃稠，蛋黃比例大，色澤呈橙色，無腥味，海鴨蛋卵磷脂含量比普通鴨蛋高出25%以上，營養價值較高，是欽州最有名的特產。
坭興陶
坭興陶以欽江地區特有紫紅陶土為原料，無需添加任何陶瓷顏料，天然潔凈、泥質細膩。綠色環保，且含有鐵、鋅、鈣、鍶等十幾種對人體有益的豐富礦物質。是廣西最具民族特色的二件寶之一，也是欽州最著名的特產之一，無論是送人還是自己用，都是最有品味的特產。
靈山大粽
靈山大粽是採用靈山優質龍淵野生大糯米，野生粽葉，板粟，蝦米，豬肉等配料。根據民間傳統工藝精製而成的民族特色產品。該產品「糯而不糊，肥而不膩，美味可口營養豐富，風味獨特」，具有悠久歷史的民間傳統小吃及送禮佳品。
黃瓜皮
欽州黃瓜皮具有皮色鮮黃、質地嫩脆、鮮香可口的特色，同時由於含大量對人體有益的乳酸菌，是人們十分喜愛的一種食品。
近年來欽州市採用新的加工技術，把著名的欽州黃瓜皮進行加工保鮮處理，使其成為含有多種氨基酸，口感更加誘人，開袋即食，而且經過6個多月的貯存期亦能保持原有的色澤、口感、味道的特點。欽州黃瓜皮因而已成為南方人餐桌上的美食。
紅椎菌
紅椎菌是一種名貴的食用菌，它富含維生素B12等多種元素，營養豐富，紅椎菌的盛產期在每年農歷五月初五和七月十四前後一個月內，主要產區在龍門、北通、大成、張黃等鎮。
小董麻通
小董麻通是欽州有名的小吃，因用芝麻包裹，內如通草而得名，具有輕、香、甜、酥、脆俱全的特點，大而不重，甜而不膩，酥脆爽口，食後余香滿口，令人回味，是春節用來招待客人的好茶點。
❹ 中國生蚝產地
生蚝又叫牡蠣，其肉味鮮美，營養價值高，是珍貴的海鮮產品。生蚝是世界上第一大養殖貝類，那麼我國生蚝產地在哪?哪兒的生蚝最好吃呢?下面就給大家介紹一下。
1、湛江蚝
全國沿海地區都有產生蚝，而最出名的是湛江蚝。湛江市三面環海，海岸線長達1300多公里，是全國海岸線最長的城市。湛江地區海灣眾多，灘塗遼闊，沿海礁岩遍布，亂石重疊，加之湛江在遠古是火山噴發地區，大量蘊含微量元素和礦物質，滋養了浮游生物，使其大量繁衍聚生，成為蚝們可口的食物。湛江蚝以味美鮮口、肥大肉滑、細嫩軟脆的獨特品質贏得市場的青睞。
2、程村蚝
「嘗蟹去江浙，吃蚝到陽江」，說得就是廣東省陽西縣程村鎮的生蚝。受國家地理標志產品保護、享譽海內外的「程村蚝」，至今已有180多年的養殖歷史，養殖的主要品種為近江牡蠣。程村鎮的生蚝正處於豐頭河、織篢河的出海口。這里水鹹淡適中，且港灣多，底下有豐富微生物，極適宜蚝生長。程村蚝的特點是體大，味道鮮甜，色澤光潔，每年出產的生蚝遠銷國內及香港、澳門地區。
3、沙井蚝
深圳寶安沙井是「千年蚝鄉」，所產的生蚝非常出名，是深圳最著名的特產，這里的生蚝產於珠江口鹹淡水交匯之地，個體肥壯，色澤乳白，肉質嫩美，富含蛋白質和維生素，含碘量是牛奶和蛋黃的200倍。上世紀90年代，珠江沿岸工業、生活污水的排放導致的水質下降，繼而影響到了蚝養殖海域的水質，沙井的生蚝養殖業遭到了毀滅性破壞，沙井蚝不僅個頭變小了，而且口感也沒有以前好。但經過多年的改善後，現在的沙井蚝品質也還是很不錯的。
4、乳山蚝
乳山市位於山東半島東南端，乳山海岸線長達199公里，擁有50萬畝國家一類海水水質標準的養殖海區，境內黃壘河和乳山河兩大入海河流為海區提供了豐富的營養鹽，促進了牡蠣生長所需的海洋基礎生物的繁殖和生長。得益於獨特的海域條件和氣候環境，乳山牡蠣個體大、肥度高、肉質好、味鮮美。2008年「乳山牡蠣」正式獲國家工商總局審批通過並公告，成為地理標志商標。
5、晨洲蚝
晨洲蚝島氣候溫和、溫差較小、雨水豐沛、光照充足，是絕佳的生蚝養殖地。晨洲蚝肉呈奶白色，肉質除了壯實還多了幾分爽脆，味道濃厚，有"海洋牛奶"的美譽，以其肥、嫩、鮮、美而飲譽四方，其出產的晨洲蚝遠銷深圳、廣州、香港等地。晨洲蚝被稱為「中國南方第一生蚝」，所含蛋白質、鋅、鐵、錳、硒等均高於其他地區產品，獲國家地理標
❺ 關於欽州大蚝的作文
大蚝，學名近江牡蠣，是欽州四大名貴海產之一，肉可鮮食，亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉蛋白質含量超過40%，營養豐富，味道鮮美，素有「海中牛奶」之稱，同時還可入葯。欽州灣茅尾海是全國最大的大蚝天然苗種繁殖區，苗種品質優良，其它海區不可比美。欽州市是著名的「中國大蚝之鄉」，目前全市沿海淺灘塗插養及深水吊養大蚝面積有14萬多畝，而可供開發養殖的灘塗有130多萬畝。[1]
❻ 以前欽州蚝情節什麼時侯才有的 有什麼風俗和特點
一般是10月底11月初，大蚝比較肥美。
沒什麼風俗特點，主要就是大家吃烤大蚝，以及其他的全國各地的很多美食小吃。不過也要注意，對海鮮過敏的不要吃太多，而且某些什麼蒙古燒烤的肉不是特別新鮮，自己去看看就懂了
❼ 請問你知道生蚝產地嗎
國內著名的生蚝產地和各產區生蚝的差異。
北方：
威海
乳山牡蠣
三門牡蠣只要是三門縣橫渡鎮鐵強村養殖的牡蠣，由於鐵強村的養殖條件得天獨厚，淡水資源豐富，灘塗肥沃，水質好，無污染，所以這里的牡蠣個頭特別大，味道鮮美，肉特別肥，深受消費者青睞。
寧波西店牡蠣
西店牡蠣產自寧波寧海縣西店鎮，目前該鎮的20個沿海村均養有壯蠣，養殖面積達1．8萬畝，每年產量達12800噸。當地人稱牡蠣為「蠣黃」，這里養殖的牡蠣包括「真牡蠣」、「褶牡蠣」和「近江牡蠣」3個品種。冬季是盛產牡蠣的季節，俗語稱「冬至到清明，蠣肉肥津津」。
福建
漳州霞美牡蠣
霞美牡蠣屬於褶牡蠣種類，歷史悠久，早在清朝地方誌書就有記載用破瓦缸、亂廠頭養蚵的史實，隨著養殖技術革新和進步，從亂石頭養蚵發展到條石——棚架——淺海吊養等養殖模式。是福建省農產品中的名牌產品。
漳州舊鎮大蚝
舊鎮大蚝產自福建省漳州市漳浦縣舊鎮，獲國家地理標志證明商標，得益於優越的氣候和地理條件，舊鎮大蚝以肉質緊實飽滿而著稱。
漳州漳江口大蚝
漳江口大蚝產自福建漳州雲霄，地處東南沿海，屬南亞熱帶海洋性季風氣候，四季常春，光照充足，氣候宜人，境內水系發達，淡水充沛，海洋漁業資源十分豐富，盛產泥蚶、巴非蛤、縊蟶、大蚝（牡蠣）等高優水產品。
寧德霞浦沙江牡蠣
霞浦牡蠣主要品種為褶牡蠣和近江牡蠣。明成化年間就有開始插竹養殖的習慣。霞浦沙江鄉一帶水域開闊，位於台灣海峽西北岸，受海洋氣候影響，季風特點明顯，冬暖夏涼，霜雪少見。這里的蚝不僅產量較高，還味道濃郁。所制蠣干，顆粒飽滿，金黃香醇。
黃金牡蠣
作為培育的新品種，福建水產研究所以福建牡蠣（俗名：葡萄牙牡蠣，也是外來引進品種）為基礎，研發了一種外殼通體金黃，可生吃的黃金牡蠣。改品種有生長速度快、遺傳性能穩定、等優勢特徵，養殖試點在泉州深瀘灣。
廣西
北海牡蠣
主產地是西場鎮大坡，肉質飽滿，口感絲滑。
欽州大蚝
廣西欽州養殖的牡蠣以近江牡蠣為主，是欽州四大名貴海產之一，具有個大、肉厚、身壯等特點。其味道鮮美，肉多汁可口，同時富含豐富的蛋白質，營養價值極高。2015年，欽州市大蚝養殖面積大15萬畝，產量22萬噸，產業產值16萬億元，是名副其實的「中國大蚝之鄉」 。
防城港紅沙大蚝
廣西紅沙村是也是大蚝產地之一，年產約21.5萬噸，產值12.9億元。
❽ 廣西欽州這四種特產，不要錯過你還知道哪幾種呢
涼粉草，又叫仙草、仙人草、仙人凍，屬一年生草本植物，生長於坡地、溝谷的小雜草叢中，分布廣。在當地山區的山溝河邊都有野生的涼粉草生長。涼粉草株型形態有直立型、半直立型及匍匐型等。葉有卵圓形、橢圓形、長橢圓形，葉沿鋸齒狀，葉色有黃綠色、淺綠色及濃綠色。莖呈方形，顏色為綠色、淡紫紅色、深紫紅色等；莖蔓長可達1.5公尺左右。據《綱目拾遺》卷四記載，涼粉草具有清暑、解熱、利水的功能，可治中暑、清熱消暑、降血壓、關節肌肉疼痛等病症。