㈠ 午餐肉可以炒什麼菜好吃
首先我們准備兩個雞蛋，將雞蛋打入碗中攪拌均勻之後，再往鍋中放入食用油，等油加熱之後我們將雞蛋倒入鍋中等，雞蛋快炒熟的時候將午餐肉拿出來切成碎丁狀，然後再放入鍋中進行翻炒一段時間過後可以加入一些香菜和蔥葉等，然後再加入一些食用鹽就可以撈出來，這樣一道非常美味的午餐肉炒雞蛋就做好了。
除此之外，午餐肉和玉米粒在一起搭配也是非常美味的，首先我們准備一些午餐肉，將它切成均勻的小方塊，然後再准備一些長豆角，將它清除干凈之後切成粒狀，玉米剝好之後清洗干凈，然後再往鍋中倒入食用油，等油加熱之後，我們把蔥姜蒜放進去，然後再把午餐肉倒入鍋中等他變色之後再把玉米和豆角一起放入鍋中，加入適量的食用鹽，還有一些生抽翻炒，等豆角變色之後，再往上面撒上幾根蔥段或香菜，這樣一道非常美味的午餐肉炒玉米粒就做好了，雖然午餐肉非常美味，但是它作為一種罐裝類食品來說也是不適合多吃的。
㈡ 午餐肉可以煎著吃嗎還有哪些更多的吃法呢
午餐肉可以煎著吃，也可以直接開蓋食用。午餐肉是豬肉和牛肉壓縮成的肉糜。午餐肉的營養非常豐富，含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物等，適當的吃一些午餐肉，在中醫學中，可以有效地提高免疫力、促進腸道蠕動，患有高血壓的患者，最好不要吃太多的午餐肉。
01、午餐肉三明治
早餐，我們可以做一份營養的午餐肉三明治。首先將午餐肉切成薄片，鍋中燒熱放入少許的食用油，將午餐肉放入鍋中煎至兩面熟透，盛出裝盤，先將吐司表面擠上沙拉醬，擺上午餐肉、煎好的雞蛋、生菜，然後在上面蓋一片吐司，壓緊即可，家裡有三明治機的也可以直接用三明治機將它壓緊，一款營養又健康的午餐肉三明治就製作完成了。
介紹以上幾種食用方法，大家可以嘗試在家製作。
㈢ 午餐肉怎麼做好吃又簡單
主料：西蘭花1棵、午餐肉100克。
輔料：油適量、鹽適量、蚝油適量。
1、西蘭花掰成小棵，放熱水中焯燙。
㈣ 午餐肉早餐怎麼做好吃
【午餐肉煎雞蛋】
原料：午餐肉、雞蛋、橄欖油、鹽。
做法：
1、用2-3個雞蛋酒可以了，午餐肉泡在熱水裡一段時間就可以完整取出啦，之後切片。
2、准備一個平底鍋，倒入橄欖油，敲雞蛋，記得用小火，否則雞蛋容易焦糊。
3、煎到八九成熟的時候，加入鹽調味，之後盛出雞蛋。
4、再倒入適量橄欖油，將切片後的午餐肉放入鍋中，用中火煎，煎完一面後反過來煎另一面。
5、午餐肉不需要煎太久，顏色有變化就差不多了，之後放入鹽調味。
6、最後將午餐肉和雞蛋拼在一起，香噴噴的午餐肉煎雞蛋就完成啦。不需要廚藝精湛。
7、最後將午餐肉煎雞蛋放入便當盒中，帶給男神女神男票女票老公情人吧。
㈤ 午餐肉怎麼做好吃 家常午餐肉的做法
自製午餐肉的家常做法
原料：
肥瘦適宜的去皮豬腿肉300g，玉米澱粉20g，麵粉20g，清水180ml，雞蛋半個，生抽15ml，鹽2g，糖10g，香蔥2根，生薑1片，紅曲粉2g
做法：
1、先將玉米澱粉和麵粉過篩，加入打散的半個雞蛋，然後加入清水，用打蛋器攪拌均勻，粉類全部融化。
2、將去皮豬腿肉絞碎成肉末，加入到麵糊中，用筷子攪拌均勻，讓肉末將麵糊和水分吸收融合進去。
3、加入切碎的蔥薑末。
4、加入生抽，再放入糖和鹽、紅曲粉。
5、所有材料放齊，然後拿起兩支筷子，用力按順時針（如果你順手，逆時針也是可以的，沿著一個方向）攪拌，一定要用力，並且確保在這過程中所有的肉都能攪拌到位。在攪拌的過程中能感覺到肉越來越有粘度和韌性，攪拌到肉質緊實有韌性就可以了。
6、取一個小號土司模，內部刷一層油，然後放入攪拌好的肉末，壓緊，表面壓平。
7、在上面蓋一個碟子，防止蒸的過程中有水分落入。大火蒸25分鍾。
8、蒸好之後稍微涼一些，然後倒扣脫模，冷卻後放入冰箱冷藏，切片食用就可以了。
小貼士：
**肉最好選用肥瘦相間的豬腿肉，肥肉和瘦肉比例在大約1:2的口感最好，如果太瘦會覺得口感乾柴。
**紅曲粉是為了上色比較好看，蒸出來有嫩嫩的粉紅色，一點點就可以了，如果放太多了會變成血紅色（很恐怖自行補腦哈哈），也可以不放的。
**我用的吐司模尺寸比較小，內部尺寸為14*8*5，所有原料正好放滿。如果量大可以用大一點的吐司模，也可以放在玻璃飯盒內。
**冷卻之後切會更容易切，不容易散架。午餐肉冷了吃更好吃，夾在三明治里簡直是太美味了。
㈥ 好吃的牛肉午餐肉的做法怎麼做好吃又簡單
一、牛肉的去腥與肉末的剁制過程：
牛肉午餐肉步驟1
准備牛肉250克(提示一：肉的選擇可以是牛肉，也可以是豬肉或者雞肉，肥瘦比例隨自己喜好而定，喜歡肥一點的選擇肥肉：瘦肉==3:7或者肥肉：瘦肉==4:6為好；不喜歡肥肉的就選瘦肉，我覺得只要上漿到位，瘦肉做好的午餐肉也很好吃)
步驟2
牛肉放在大碗中，放入適量冷水沒過牛肉表面，放入幾粒花椒，放在一邊浸泡20分鍾，之後用清水沖洗干凈(提示二：浸泡的目的是祛除牛肉表面及纖維組織里含有的血水，達到去腥的目的，加入花椒也可以給牛肉去腥)
步驟3
牛肉午餐肉的做法大全
洗凈的牛肉先用刀切成薄片
步驟4
再用刀剁成肉末，繼續用刀剁制肉末
步驟5
直到把肉末剁成細膩的可以拉絲的肉醬(提示三：肉醬不一定採用剁的方法，也可使用料理機把肉醬攪打細膩，不過，如果您有時間我建議還是慢慢的一刀刀剁制吧，肉餡只有剁出來才是最香的)
二、肉醬的調味過程：
步驟6
剁好的肉醬放在碗中，淋入1湯匙植物油，放入1/2茶匙食鹽
步驟7
用手抓拌食鹽和牛肉，直到把食鹽和牛肉充分抓拌均勻
步驟8
抓拌好的肉醬放在一邊餳制10分鍾，使牛肉充分吸收油脂和食鹽的味道(提示四：在牛肉末里加入食用油可以使肉餡更滑嫩，加入食鹽的目的是讓牛肉吸收油脂和食鹽的鹹味達到入味的目的，這樣的做法，山西人稱之為養餡)
步驟9
餳好的肉醬里加入1/4茶匙十三香或五香粉
步驟10
加入1/4茶匙黑胡椒粉(提示五：調味最好不要用生抽、老抽等容易上色的調味品，一是容易剝奪肉本身的鮮味，二是上色後做好的午餐肉色澤會遜色不少，缺失了午餐肉應有的淡紅色。另外，調味品的使用也很簡單，不要加大量香辛料，只需五香粉或十三香，花椒粉或根據肉的類別選擇一種香料即可)
步驟11
加入1/4茶匙白糖(提示六：牛肉喜甜不喜咸，加入點白糖可增加牛肉的鮮味)
步驟12
用手抓拌調味料和牛肉，直到把調味料和牛肉充分抓拌均勻，至此，肉醬的調味過程結束
三、牛肉餡的上漿過程：
步驟13
准備2顆雞蛋，把雞蛋的雞蛋白和雞蛋黃分離，分別放在小碗中
步驟14
雞蛋白里加入2湯匙生粉也就是干澱粉
步驟15
用勺子把生粉和雞蛋白攪拌均勻成雞蛋白生粉糊，用勺子舀起生粉糊可以拉出長長的絲即可
步驟16
調好的雞蛋白生粉糊分次倒在牛肉醬里(提示七：給肉餡上漿用蛋清可以深深鎖住肉餡含有的水分，
㈦ 午餐肉和啥炒好吃
午餐肉炒雞蛋的做法還是很簡單的，不會的話就看下面的介紹。
配料：午餐肉一罐，雞蛋兩個，蔥2根，鹽適量，雞汁適量。
步驟一：先把所有的食材都給准備好。
步驟二：午餐肉直接切成粒，香蔥切成蔥花。
步驟三：雞蛋直接打到碗里放適量的鹽和雞汁攪拌均勻。
步驟四：起鍋燒油，不需要放太多的油，把午餐肉丁放進去翻炒均勻。
步驟五：倒入攪拌好的雞蛋液，不要馬上攪拌，等到雞蛋液完全的定型之後再翻炒。
步驟六：翻炒好之後放適量的鹽進行攪拌調味，由於午餐肉是含有不少鹽分的，所以鹽不需要放的太多。
製作的難度幾乎是沒有，就是比單純的炒雞蛋多了一個炒午餐肉的步驟而已，調味料也可以根據自己的口味喜歡來添加，比如加入蒜瓣進行切鍋，這樣也是能夠讓味道更好一些的。喜歡吃辣的人還可以加入豆瓣醬進行翻炒，只不過不要放的太多，否則炒出來的味道會特別的咸。也可以放番茄醬或者是沙拉醬一起吃，味道會更加的偏向於西餐的味道，搭配米飯吃也不錯。