當前位置:首頁 » 美食攻略 » 廣西煲仔飯哪裡的好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

廣西煲仔飯哪裡的好吃

發布時間: 2022-05-11 01:15:01

A. 哪裡的煲仔飯好吃啊

沙塘裡面,花山肯德基旁邊的巷子里有家煲仔飯賣了很多年了一直不錯,7塊錢左右
味道不錯

B. 哪裡的煲仔飯好吃

風采路,蘇寧電器隔壁有一家炭燒煲仔飯~~店名沒留意~

C. 廣西崇左市龍州縣嘉香源煲仔飯好吃嗎

【煲仔飯】注意事項:

1、大米必須最少提前浸泡30分鍾

2、【米水比例】1:1.5

3、【醬汁比例】
生抽:老抽:糖:水:麻油
2 : 1 : 1 :3 : 0.5

用料

【主材】

大米

臘腸

蘿卜干

青菜

【醬汁】

生抽 2勺

老抽 1勺

白糖 1勺

麻油 1小勺

鹽 少許

涼開水 3勺

蔥花

雞蛋 1個

煲仔飯的做法

  • 大米提前浸泡最少30分鍾;

D. 煲仔飯是哪裡的特色菜品

我們重慶不知道有沒有煲仔飯,我沒有吃過,不過特色菜非常的多。

第一位當屬火鍋。火鍋是重慶的代表,如果去重慶不吃重慶火鍋,那相當於白去。由於重慶獨特的地形環境影響,重慶的很多火鍋都是開在「地下」,或者說「山洞」裡面的,跟我們平時在外面吃的火鍋還是不太一樣,氛圍特別的熱鬧,小市井氣息比較濃,一定要去感受一下。


6:毛血旺。很多人都以為毛血旺是用豬血做的,其實並不是,重慶毛血旺是用鴨血為主原料做的,想不到吧,哈哈哈哈。一般重慶人做毛血旺會在裡面放鱔魚、豬肉、平菇、金針菇、豆芽和毛肚之類的,看起來特別豐盛,很大一碗,兩個人去吃的話點一個毛血旺都夠吃一餐啦。

7:干鍋。重慶的干鍋跟其他地方的干鍋不太一樣,像我們吃干鍋裡面一般都放藕片啊腐竹啊茄子啊什麼的,重慶人放鯰魚、排骨、雞、鴨、兔什麼的,其實其他食材還比較常見,兔肉感覺外地吃的不多。很多人一輩子都沒吃過兔肉,去到重慶不妨嘗試一下,不一樣的味道哈。

E. 廣州哪裡吃煲仔飯最好

廣州最好味煲仔飯覓食秘訣 網友黑色污染親身試吃後整理出廣州11家好吃煲仔飯:民記美食、萬興小食、好彩煲仔飯……各店的特色、味道解釋得超詳細,地址也明確。 1、民記美食2、萬興小食 3、好彩煲仔飯4、祺祺小食(德政北路分店) 5、和信飲食 6、祺祺小食(海珠中路分店)7、卓記數碼煲仔飯 8、陶園美食 9、勝興飲食10、皇子茶餐廳 11、大哥餐廳

F. 廣西崇左市龍州縣嘉香源餐飲店的煲仔飯好吃嗎l

用料1

廣式臘腸

大米

雞蛋

小油菜

用料2

蚝油

涼開水

六月鮮醬油

廣式臘味煲仔飯的做法1

  • 准備材料

  • 把臘腸切片,再切點姜絲

  • 鍋中水份快乾時,在米飯表面鋪上臘腸和姜絲,再打個雞蛋進去。蓋上蓋子再小火煮五分鍾後關火,不要開蓋,繼續蓋著蓋子燜15分鍾

  • 把小油菜洗凈,鍋中水燒開,放點鹽,滴幾滴油,放入小油菜燙熟。撈出瀝干水份

  • 做調味汁

  • 燜好的米飯開蓋,排入小油菜,澆上調味汁,拌勻即可食用

  • 廣式臘味煲仔飯的做法2(調味汁)

  • 湯匙蚝油、1湯匙涼開水、2湯匙六月鮮生抽、0.5湯匙白糖、0.5湯匙香麻油攪拌均勻

  • 小貼士

    1、做煲仔飯大米要先泡過,將芯泡透,這樣可以熟的快,不會出現夾生和糊的現象。米和水的比例在1:1.5左右。每種米的吸水性不同,要根據不同米的性質來調整水量。如果吃不準,可以先少放點水,煮的時候發現不夠,再往鍋里倒少量的熱水進去。
    2、煮米飯時鍋中煮開立刻轉小火,這樣可以避免溢鍋和糊鍋。如果喜歡吃鍋底略有些焦的感覺的,可以適當多悶一會兒,整個過程一直保持小火。
    3、關火後不要立刻打開蓋子,繼續蓋著蓋子燜15分鍾,這樣才能把香味悶入飯中。
    4、如果發現飯做夾生了,不要著急,均勻的在飯上澆一些水進去,小火悶,悶到飯把水吸干。如果還夾生就再加一點,反復幾次,飯就熟透了。
    5、臘腸要用廣式臘腸,味道正宗。
    6、如果是用小砂鍋做,煲米飯的時候要經常轉動鍋子,這樣鍋內的米飯受熱均勻,才不至於會當中焦了。

G. 贛州有什麼出名的地方小吃

贛 州 特 色 小 吃 推 薦 /
【早餐類】
1、肉餅湯
地址:國光對面華鎢汽修廠
推薦星級:★★★★★
推薦理由:我周末必去過早的地方,平時如果起得早也繞路過去吃,肉餅湯、豬肝湯、拌粉絲。。。只是人太多太多等得很辛苦,經常被告知要等一個小時的肉餅湯,只好一碗粉絲打發了,直接影響我一整天的心情。

2、鹵蛋
地址:章江北大道藍波灣小區安遠早餐店
推薦星級:★★★★★
推薦理由:我從來不主動吃蛋,非要吃也絕對不吃蛋黃,但是這家的鹵蛋我能一次整個吃掉3個。

3、心肺粉、油炸米果、春條、糕頭
地址:東郊路下坡與贛江路交界處(幺米鹵鵝邊)
推薦星級:★★★★★
推薦理由:純正的贛州早餐,味純,搭配合理。

4、於振華安遠三鮮粉
地址:濱江大道飛龍島大酒店隔壁
推薦星級:★★★★
推薦理由:這家店讓我知道了安遠有個三鮮粉,有一段時間我也周末必去報道,甚至要先打好電話預訂,這樣不至於等得太辛苦。但自從有了華鎢肉餅湯,我「喜新厭舊」了哈。但他家的蒜子辣椒還是很不錯,前不久去廣西帶了一罐,吃飯的時候很受歡迎。

5、腸粉
地址:貿易廣場西區(批發副食對面的貿易廣場)
推薦星級:★★★
推薦理由:我是聽一個同學說那裡的腸粉好吃得不得了,他一個人一次可以吃五份,抵擋不住美食的誘惑去試了試,個人口味吧,反正我不是特別愛吃,但也不會不好吃,可能它算得上腸粉中的極品了?喜歡吃腸粉的朋友可以去試試。

推【正餐類】
6、寧都三杯雞
地址:贊賢路洋河源酒店(市游泳館側門對面)
推薦星級:★★★★★
推薦理由:最早聽說三杯雞的做法是一杯酒、一杯油、一杯醬油,故得名「三杯雞」。在贛州吃得最好吃的就是洋河源的三杯雞了,聽老闆娘說是用了12種醬油,不放水,燜出來的。這是家以寧都菜為主的餐館,大塊魚、蘿卜絲燜排骨、涼拌空心菜、炒磨芋都做得不錯。

7、爆炒腰花
地址:開發區機械廠腰花店
推薦星級:★★★★★
推薦理由:好吃需要理由嗎?

8、九中隊餐館
地址:801廠門口
推薦星級:★★★★★
推薦理由:蛇、牛蹄、犁頭拐、拉色蝦都超級好吃。

9、豬手
地址:黃金區葯監局旁小巷裡(注意哪裡車多停哪裡)
推薦星級:★★★★★
推薦理由:又香又辣的豬手,生意好得很。

10、豬心湯(寧都餐館)
地址:張家圍交警大隊斜對面
推薦星級:★★★★★
推薦理由:寧都菜,豬心湯特別推薦,其它諸如炒肉丸片、涼拌空心菜等等也不錯。

11、新龍門客棧(自己命名的)
地址:文明大道冶院食堂旁邊的巷子里
推薦星級:★★★★★
推薦理由:真正的價廉物美,黃花魚、炒花蛤、蒸肉卷都是推薦菜,很好吃。

12、酸菜炒鴨腸
地址:人民巷人民大排檔
推薦星級:★★★★
推薦理由:這是家老字型大小大排檔了,幾乎每桌都有這個菜,脆脆的,很好吃。

13、中山大排檔
地址:中山路宋城公園旁
推薦星級:★★★★
推薦理由:主力推薦:鹽鋦魚、竹筒肚絲、霉豆子炒大腸。注意:不能吃辣或者喉嚨發炎的筒子們就不要去這家,實在是很辣。還有,如果你想要喝米酒+蛋,務必告訴服務小姐你想要的是米酒+雞蛋花,而不是米酒+整雞蛋。否則她絕對會敲一整隻雞蛋到你的酒壺里去。

14、老湛餐館
地址:醫學院後面
推薦星級:★★★★
推薦理由:那裡的清蒸海勝子好吃,沾芥末吃。

15、董府
地址:和平路的灶兒巷裡
推薦星級:★★★★
推薦理由:把贛州的文化、旅遊以及餐飲有機的結合在一起,贛州獨此一家,再說口味現在也不差。

16、多瑙河音樂餐廳
地址:濱江大道南河路連接處
推薦星級:★★★★
推薦理由:開張很久一直沒去過,感覺贛州滿大街的西餐廳菜品口味都如出一轍,直到有一天朋友請客在那裡才發現那裡的中餐的確做得很精緻,說它精緻還有一個原因是份量少,而且有點小貴。但口味還是很不錯的,當時印象最深的是炒魚籽,做得很是有味,但不是每個季節都有的,還有水煮活魚、冰鎮蘆薈、廣式燒鵝。。。小菜鹽壇豆腐也好吃,而且象雪蛤、遼參比大酒店便宜。

17、鱔魚燴老油條
地址:建春門大排檔
推薦星級:★★★★
推薦理由:正宗贛州菜。

18、老肖鴨王
地址: 青年路和環城路路口,贛七中斜對面
推薦星級:★★★
推薦理由:顧名思義,這里的鴨王最好吃,又辣,又爛,燉得又有味道,人少的話可以要半隻。每次回家總是第一個就去那邊。不僅是鴨王做得好,其他得菜也好有味道,好贛州!比如魚悶子,四味排骨,炒懷山,海帶排骨湯。但小炒魚一般。

19、太陽魚、月亮雞
地址:大公路賣菜坡邊上豆芽井太陽魚餐館
推薦星級:★★★
推薦理由:第一次去吃是被這個名字吸引了,贛州923好朋友車電台美食節目推薦率很高的菜,曾經生意好得幾個月找不到洗碗洗菜的小工,太累了。太陽魚就是水煮魚,但我覺得味道再重一點會更好吃,月亮雞不錯,值得一試。

【宵夜類】
20、廣式夜茶
地址:八一四大道王府大酒店
推薦星級:★★★★
推薦理由:既然是推薦就要面面俱到,贛州原來是滿大街的宵夜攤,後來全被整治掉了(聽說前陣子連衛府里的豆漿油條都被整治掉了),一時間好象找不到宵夜的地方。王府以廣式夜茶為主,小菜、糕點、蒸品做得還算地道。

21、萬里香小龍蝦
地址:營角上右拐濱江大道的連接處
推薦星級:★★★★
推薦理由:自從朋友帶去吃了一次就常常光顧,甚至打包回家,25塊錢一斤的小龍蝦很有味道,裡面的芹菜也很好吃。後來老闆還增加了燒烤,生蚝和茄子都不遜色,我朋友戲稱他那裡的茄子是18歲的茄子哈。但最近聽說那蝦是用洗蝦粉洗出來的,有致癌物質,所以推薦星級少了一星,但中國的食品總是在考驗我們的胃和身體,所以也並不是那麼可怕了,想吃的時候依然光顧,只是適量而止吧。

22、小李燒烤
推薦星級:★★★★
地址:營角上路現代人對面
推薦理由:那裡的烤魷魚全贛州最好吃,而且在其他的地方都沒有這種魷魚,沾芥末吃。

23、民俗村燒烤
地址:紅旗大道海關旁/濱江大道南河橋底下
推薦星級:★★★★
推薦理由:第一次看到有人燒烤可以當飯吃就在海關邊上的小店,在那裡吃也是要放出十二分的耐心來等,後來生意做大了,在濱江大道開了個分店,滿大街的燒烤感覺這家口味還算穩定吧。

24、杜可以粥店
地址:營角上路現代人隔壁
推薦星級:★★★★
推薦理由:有一晚築長城到凌晨一點,因為第二天周末大家建議去宵夜,睡意朦朧的我走進杜可以的時候被店內的情景疑惑的又確定了一下時間,店內幾本沒有空桌,大家都熱火朝天,根本沒有睡意的樣子。重點推薦海鮮粥、龍餃、榴槤餅、炒田螺。

【小吃類】
先羅嗦一句,如果是外地來的朋友時間有限路線又不熟的話,吃小吃就去釣魚台吧,贛州人都知道。
25、炒田螺
地址:環城路贛七中對面老字型大小田螺
推薦星級:★★★★★
推薦理由:從小吃著這家的田螺長大的,現在還經常去解解攙。小學的時候有一胖一瘦的兩個婆婆在文清路小學門口賣田螺、醋果子,那時候兩毛錢一碗的田螺幾分錢的醋果子吃得很過癮,現在田螺漲到4塊錢一蜿了,但我覺得還是她家的味道好而且干凈,釣魚台高朋滿座的那家太辣了而且還糊糊嘠嘠滴。

26、鴨腳鴨翅
地址:文藝學校繁榮小吃店、洪城巷海濤餐館
推薦星級:★★★★
推薦理由:雖然很多人反映沒有原來做得好吃了,但每天門庭若市卻是不爭的事實。文藝學校現在是大的鴨腳鴨翅不太入味,好象要冬天才有那種小的。海濤的鴨腳鴨翅完全是另外一守味道,也很不錯,現在海濤在文明大道開了家大店,不知洪城巷的小店是否還在。

27、芋包子
地址:釣魚台
推薦星級:★★★★
推薦理由:小時候經常吃到這個芋包子,圓圓一個,剛炸起來時最香最好吃。鄉下一般逢時過節就會弄這個,現在生活水平提高了,很多人現在也懶得動手做這做那了,只能在街上才見得著了。

28、興國米粉魚
地址:永安南城旁邊小巷內、中聯商場內
推薦星級:★★★★
推薦理由:這里米粉魚很正宗,魚很嫩、粉也香。我經常到那用這個當飽。

29、西安涼皮
地址:西郊路冶院後門正對面
推薦星級:★★★★
推薦理由:在北方待過的人大多吃過涼皮,南方比較少有吃到,這家味道不錯,可以解饞。

30、小樂天水餃、信豐蘿卜餃、小包子
地址:人民巷內
推薦星級:★★★★
推薦理由:小樂天是贛州的老字型大小了,那裡的韭菜水餃常常是供不應求,一排的大媽坐在那裡現包現煮成了店裡的一道風景,就連我這個不太愛吃麵食的人也常常會想在那裡吃上一餐或者買回幾袋速凍的放在冰箱備吃。另處在靠近文清路的位置有幾個攤子賣的信豐蘿卜餃、小包子都不錯,值得一試。 31、寧都肉丸子
地址:大公路鐵廠下
推薦星級:★★★
推薦理由:印象里去了四次就只吃到一次,有一次遠遠走過去,婆婆就在揮手「沒有了沒有了」,還有一次婆婆在收拾東西准備回家了,還有一次根本人都沒看見,後來索性不去了,我還沒有熱愛到非吃不可的地步,所以現在也還沒有搞清楚,到底應該什麼時間去吃可以吃到。

32、瑞金牛肉
地址:南河路靠近國光這邊
推薦星級:★★★
推薦理由:在贛州還算做得比較地道的瑞金牛肉湯。

33、油炸臭豆付
地址:釣魚台
推薦星級:★★★
推薦理由:從厚德路進去有兩家。。第一家的料比較好吃。。。但是豆付炸的不香。。。第二家,他的料沒第一家的好吃。。但是豆付更香。。更酥。。。而且裡面大把的海帶,吃得很過癮。

34、豆腐串
地址:文清路原公路局旁的小巷子
推薦星級:★★★
推薦理由:兒時贛州公園門口推著車賣的豆腐串只能留在記憶里了,後來偶然在文清路吃了一次,口味也還可以,還有拌豆芽、煮薯粉、各種水煮。那裡面有兩家,個人感覺外面那家更衛生一點。

H. 廣州哪裡煲仔飯比較好

推薦:1、越秀區萬福路289號(近文德路)的萬興煲仔飯,煲仔飯的材料依然貨真價實,米飯更會根據不同的季節選用不同地方的米種,冬季之選是廣西米。
2、越秀區沿江東路405號(濱江酒店東側)的好彩煲仔飯,招牌滑雞和牛肉煲仔飯是好彩常青產品。
3、天河區天河北路423號遠暉大廈111號的潮旺餐廳,開了好多年了,煲仔飯很不錯,底下會燒得金黃金黃的,又不會糊底,味道很好。 這里買的煲仔飯比快餐還要多。

I. 在廣西南寧有沒有香他她煲仔飯的實體店

煲仔飯

材料

廣式臘腸,姜絲,青菜,蛋,醬油,雞精,糖

做法

1.將米洗好泡水半小時。臘腸切片泡水5分鍾。

2.青菜過水燙熟。

3.鍋中抹油,米再放入鍋中放入適量的水。大火燒開,立刻關小火,煮成8分熟。

4.放入切好的臘腸,打入雞蛋,放上姜絲,蓋上蓋子悶10分鍾。

5.關火後倒入調料。

6.放上燙好的青菜即可。